炖排骨汤的做法(炖猪肉排骨汤的做法？)

排骨汤怎么炖最好方法?

做排骨汤技巧 选排骨 最好是选用排骨边或尾椎段。

火腿排骨汤：材料：火腿排骨、黄豆、红枣、姜片、盐。做法：将火腿排骨洗净，焯水去腥，黄豆提前浸泡。将锅中加入适量清水，放入所有材料，大火煮沸后转小火炖煮1小时，加盐调味即可。2. 枸杞排骨汤：材料：排骨、枸杞、红枣、姜片、盐。

用料 排骨 2500克 冰糖 30-40克 桂皮 1块 葱 1根 姜 5片 八角 5个 香叶 2片 料酒 50ml 花椒 1勺 鸡蛋 5-6个 老抽 15ml 生抽 50ml 甜面酱 3勺 做法步骤 。

萝卜排骨汤的做法 原料:白萝卜一根、新鲜猪排骨500克; 辅料:食用盐、生姜片、小葱切葱花、鸡精、青红酒; 制作步骤:  排骨 排骨采用猪上排是最好的。

排骨汤的做法大全清炖

清炖玉米排骨汤。食材：排骨500克、葱段5段、姜3片、玉米1个、盐适量、鸡精适量。做法：把排骨冷水下锅，煮开后再煮两三分钟，捞出排骨过凉水后控干水份备用。把玉米斩成小段，葱切段，姜切片。排骨放入汤锅内添足够的水，把葱段和姜片投入锅中，盖上锅盖开大火煮开后转小火炖煮。

煮排骨汤的做法有很多种，下面是几种常见的做法：1. 葱姜煮排骨汤：材料：排骨500克，葱姜适量，盐适量 步骤：1）将排骨洗净，放入锅中加水煮沸，去除浮沫。2）将葱姜切成小块，放入锅中。3）加盐调味。4）转小火炖煮1小时。5）煮好后即可享用。

- 做法：将排骨和老母鸡一起焯水，然后加入枸杞、红枣、姜片一起慢炖2小时即可。12. 枸杞排骨汤：- 配料：排骨、枸杞、红枣、盐。- 做法：将排骨焯水，煮沸后加入枸杞、红枣煮沸，煮至排骨熟软后加入盐调味即可。13. 黄豆排骨汤：- 配料：排骨、黄豆、葱、姜片、料酒。

当归、党参、海带、冬瓜能一起煮排骨汤吗当归、党参、海带、冬瓜能一起煮排骨汤吗曾经治疗情况和效果:没有想得到怎样的帮助:当归、党参、海带、冬瓜能一起煮排。

备用食材:排骨500克,冬瓜250克,食盐少许,香葱3根,生姜1块; 制作过程:第一步,排骨剁成块,用清水冲洗下,放入一个大碗中,加上没过排骨的温水。

选排骨——最好是排骨边或尾椎段。不建议用筒骨。

家常清炖排骨汤的做法

将排骨冷水下锅，加入少量料酒，大火烧开后撇去血沫和杂质，捞出沥干水分备用。砂锅倒入适量的清水烧开，加入排骨、姜片搅拌片刻，盖上锅盖大火煮开后转小火慢炖一小时。一小时后掀开锅盖放入盐、鸡粉、白胡椒粉调味，关火。将煮好的排骨汤装入碗中，撒上香菜即可。

玉米排骨汤  材料 玉米、猪肋排 、葱、姜、盐。 做法: 1.将排骨剁成块状,长短随意。 2.玉米去皮、去丝,切成小段。 3.葱切段,姜切片。

冬瓜炖排骨 :猪排骨清洗切片焯去鲜血，东瓜带皮清洗切格子;把猪排骨放进电高压锅放水、几滴白米醋炖20分钟，再倒进东瓜炖25分钟，喝前加少量盐、少量味精再盖上盖焖一会儿，喝时再开启盖就可以。

用料：排骨500克、盐10克、水适量。排骨洗净，泡净血水。烧开水淖排骨去腥，冲去浮沫，捞出控水。锅中坐水一次加够，将排骨码放好，开火炖。烧开后撇去浮沫，盖上锅盖，转小火炖30分钟。炖好的排骨汤加盐调味即可。

做法步骤 排骨泡出血水洗净,板栗提前剥好,山药去皮切小段,生姜切片。 锅中放清水,排骨冷水下锅,放一勺料酒,几片生姜,焯水捞出。

主料；排骨500克；辅料；大料1个、料酒20克、盐10克、水1000毫升、葱10克、姜10克、蒜10克、白酒5毫升。排骨洗净，加冷水烧开两分钟后捞出，冲去浮沫。放人高压锅中加入所有的辅料。高压锅按肉排骨键即可，结束音响后，等待放完气，即可出锅，撒入香菜或香葱即可。

排骨煲汤怎么做?

做排骨煲汤需要的食材：汤小排400克、白萝卜500克、小葱5克、生姜5克、料酒2勺、盐2勺。排骨煲汤的做法：把汤小排洗净，切成块。把白萝卜切滚刀块。把生姜切成片。把小葱切成葱花。把汤小排放入锅中，加入冷水、小葱、生姜片、料酒，焯水5分钟。

清炖排骨汤是一道家常汤食,主要材料为猪肋排。其制作简单、香而不腻、汤白肉嫩、营养丰富。

根据个人口味可以适量加入其他调料，如白胡椒粉或者鸡精等。7. 将炖好的排骨汤倒入碗中，撒上葱花作为装饰，即可享用。温馨提示：清炖排骨汤煲制时间约为1小时左右，慢炖的过程中可根据个人口味加入适量的调料。根据需要，还可以在炖汤的过程中加入其他食材，如黄豆、红枣、胡萝卜等，增添口感和营养。

莲藕排骨汤,汉族名菜,属鄂菜系。莲藕是好食材,亦有一定的药用价值。开胃清热,润肺去燥,滋补养性,排骨与莲藕结合炖制,味道浓郁,莲藕软糯,清淡不油腻。

排骨500g，白萝卜500g，姜20g、料酒20g、八角一个，枸杞适量，盐适量。炖排骨汤时，先将白萝卜洗净，削去外皮切成滚刀块。在锅中倒入清水，放入洗净的排骨，用大火烧开之后，把排骨捞出洗净。再在锅内放适量水烧开，把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。

炖猪肉排骨汤的做法?

排骨和莲藕炖汤口感鲜... 用料:排骨一斤,莲藕一段,葱姜少许。

如果喜欢口感更嫩的汤，可以将汤汁和排骨一起放入慢炖锅中用小火炖煮4-5小时。5. 炖煮时可以根据个人口味加入一些胡萝卜和葱段增加口感和营养。6. 煮好后，根据个人喜好适量加入盐调味即可。注意事项：- 慢炖的时间可根据个人喜好和口感调整，炖更久的时间会使排骨更加酥烂。

慢炖：将炖锅移到炉子上，用小火慢慢炖煮1-2小时，使排骨的味道更好地渗透出来。期间可根据个人口味适量加水、盐或生抽。5. 出锅：炖好的排骨汤出锅前撒上香菜末即可。温馨提示：可以根据个人口味加入一些蔬菜、豆腐等搭配煮，提高营养价值。

把锅中油水倒掉，加入清水，加入排骨，大火煮沸。大火煮沸后继续煮五分钟加适量醋（根据个人口味添加），而后转中火15分钟，在中火12分钟时加入葱段，姜片和花椒，中火完时加适量盐，鸡精，味精，十三香。中火完转小火煮5分钟，开锅放香菜，香喷喷的排骨汤就做好了。

排骨汤家常做法 一:冬瓜排骨汤 排骨切小块、焯水,冬瓜去皮、切块,姜片切几片,大葱切段。所有食材放入电炖锅,加料酒和清水,炖煮2小时。加盐调味。 二:玉米排骨汤 排骨切小块、焯水,甜玉米切段,胡萝卜去皮、切块。所有食材放入锅中,加足够清水,大火烧开后小火慢炖至排骨熟烂,加盐调味。

怎样做清炖排骨汤

清炖排骨汤的做法步骤

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排骨洗净，加入凉水，烧至水将要开时，会有很多浮沫，撇清浮沫，捞出排骨。

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焯水后的排骨再用热水冲洗一下，把剩余杂质冲洗干净，这样做出的汤才清亮。压力锅放水烧热后放入排骨，把调料中的姜、辣椒、当归和料酒直接加入汤中，其余调料用调料盒装好放入汤中。加压上汽后压12分钟。放完压力后加盐再小火炖2分钟，让排骨吸收一些咸味

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生菜洗净控干水分放入一个干净的盆中，这个盆的大小要能发下所有的排骨汤。这个季节用生菜了，如果是菠菜季的时候，用菠菜也是非常好的。总之只要是那些烫了就能吃味道又不是很冲的青菜，根据自己喜欢都是可以的。

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把炖好的排骨离火后直接倒入放菜的盆里。

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香喷喷又不油腻的排骨汤就可以上桌啦，每人盛一碗，呵呵，享用吧。

来自 美食天下 万山红 的作品

使用的厨具：高压锅

所属分类：汤类 家常菜 汤羹 夏季食谱