馒头水开蒸多少分钟(馒头水开后蒸多久才会熟(馒头水开了蒸多久))

馒头蒸多少分钟可以出锅?

馒头的蒸制时间会受到馒头大小、蒸锅性能以及火力大小等因素的影响。一般来说,蒸馒头的时间在 15-30 分钟之间。

根据情况而定。一般馒头水开后要蒸15分钟左右。通常家里蒸的馒头，个头不会很大，基本在2两以内，在开锅后蒸15分钟左右即可。但若馒头大，如3-4两重，则需要蒸久一些，水开后需要蒸30分钟左右。如果担心馒头没有蒸熟，建议在馒头蒸好后，用手摸摸馒头，只要馒头表面不粘手即可。

蒸馒头关火后一般需要等待5-10分钟后才能开盖。 这个时间可以让蒸汽在锅内充分散发,使得馒头表面的水分蒸发,达到更好的口感和质地。

水开之后馒头蒸多十分钟才能熟，蒸馒头需要蒸30分钟左右才能熟。蒸馒头建议冷水下锅蒸，在温度逐渐上升的过程中，能够让馒头有一个二次醒的过程，帮助馒头进一步发酵、膨大，让馒头更加好吃。而如果直接用热水蒸，馒头容易表皮变硬、夹生。

馒头一般开锅蒸20-25分钟左右即可。馒头的主要制成原料就是面粉，具有较高的营养价值以及食用价值，是比较容易被蒸熟的，一般来说大火将水烧开，之后再蒸20-25分钟左右即可将馒头蒸熟，记住不要蒸的太久，太久容易导致馒头出现老化回缩的现象。

蒸馒头一般蒸多少分钟

蒸馒头一般蒸多少分钟 一般水开后蒸15-20分钟。

蒸20分钟变小火,蒸馒头时先大火上气,上气以后,蒸上二十分钟,馒头己在笼梯里定型,再蒸上十分钟馒头就熟了,蒸熟以后,等五分钟再卸笼。

馒头冷水下锅要蒸几分钟 一般建议水开后蒸25-30分钟。

水开蒸馒头要10分钟；开火蒸馒头。先小火将蒸锅的水烧开，水开之后用中火蒸十分钟，之后再用大火蒸十分钟。蒸熟之后不要着急捡馒头，等五分钟之后可以取出馒头。蒸熟之后马上捡馒头馒头会很难看而且口感不好。

馒头水开后蒸多久才会熟(馒头水开了蒸多久)

馒头入锅水开后，通常需要蒸10到15分钟才能熟透。蒸馒头的时间受火力大小、馒头数量等因素影响。如果水开后立即放入馒头，使用大火蒸10分钟，馒头基本可以达到熟的状态。如果火力较小，可能需要15分钟左右。同时，馒头数量较多时，蒸制时间也会相应增加。

15分钟左右。馒头个头基本上在2两以内，在开锅之后蒸15分钟左右即可。但如果馒头非常大，3-4两重的馒头，则需要蒸久一些，水开之后还需要蒸30分钟左右。如果担心馒头没有蒸熟，建议在馒头蒸好后，用手摸摸馒头，只要馒头表面不粘手，就表明蒸熟了。

馒头一般要蒸20分钟左右才会熟。在蒸酵母馒头的过程中，如果时间不够，馒头就不会发的够大，馒头也容易夹生，粘牙，蒸的太久了馒头口感也会变得不够绵密。推荐水开之后放馒头去蒸，水开之后大火蒸20分钟左右，如果馒头比较大就多蒸几分钟。

这要看馒头个头的大小还有你的火力。建议蒸馒头在水开以后不要开太大火中火就可以。150克左右的馒头蒸15~17分钟,收了以后不要马上揭盖,再焖个三五分钟。

馒头蒸多久才最好,这取决于你蒸馒头的大小和多少。鸡蛋大小的面团,1-2屉蒸笼,15分钟即可。

蒸馒头要多长时间，是水开后的时间吗？

根据重量不同时间也会有所不同，具体如下：1、馒头的重量在2两以内的，在开锅之后蒸15分钟左右即可。2、如果馒头非常大，3-4两重的馒头，则需要蒸久一些，水开之后还需要蒸30分钟左右。3、如果担心馒头没有蒸熟，建议在馒头蒸好后，用手摸摸馒头，只要馒头表面不粘手，就表明蒸熟了。

根据重量不同时间也会有所不同，具体如下：1、馒头的重量在2两以内的，在开锅之后蒸15分钟左右即可。2、如果馒头非常大，3-4两重的馒头，则需要蒸久一些，水开之后还需要蒸30分钟左右。3、如果担心馒头没有蒸熟，建议在馒头蒸好后，用手摸摸馒头，只要馒头表面不粘手，就表明蒸熟了。

一、馒头一般要蒸多久1、头一般以馒头放入锅内水开后20分钟为宜。此外，蒸馒头依大小时间不同。大的时间要长;一般大小的大约3-4公分直径，开锅后用十分钟左右即可，要你自己掌握了，看馒头是否熟了，可拿起馒头，翻过来用手压一下(接屉的位置)，如弹起，则熟了，如有坑，说明欠火。2、头回缩一般是三个方面的原因：一是面没有发好。二是使碱的时候碱小了。第三个原因也是最常出现的问题是锅盖盖得太严，水蒸气跑不出去，火大了爱出现这样的问题!你只要在火大时把锅盖盖的不要太严，留一点点空隙让蒸汽畅通的出去就不能缩成死面馒头了。3、外在做好馒头丕时一定要充分的醒面，一般醒10-15分钟然后再上锅蒸。4、头上面有一小片一小片透明的地方是因为淋上了锅盖上面的蒸汽水，你只要在馒头蒸好后马上揭开锅盖就不会出现这种情况了。5、果做好的馒头丕在案板上醒好了10-15分钟，开水上屉即可。6、果做好的馒头丕在案板上醒发的时间比较短，就要在锅没开的时候上屉(水开的过程也相当于面的醒发)。二、蒸馒头的窍门(1)蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。(2)发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后，盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。(3)冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间。(4)在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。(5)蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟，馒头即可变白，且无碱味。(6)蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又宣。三、如何判断馒头熟不熟蒸馒头判断生熟有以下几种方法：(1) 用手轻拍馒头，有弹性即熟;(2) 撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟;(3) 手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。