新鲜兔子肉怎么做好吃法(青椒炒兔子肉的做法？)

青椒炒兔子肉的做法?

步骤1 鲜兔肉洗净,斩块,拌入适量豆瓣酱、食盐、香油、料酒、花椒油、干淀粉、生抽、白糖搅拌均匀,腌制15-20分钟 步骤2 青椒去蒂去籽,洗净后。

兔子肉是一种瘦肉，口感细腻，营养丰富。以下是一些常见的兔子肉做法，可以尝试一下：1. 红烧兔肉：将兔肉切块，用开水焯水后捞出备用。锅中加入适量油热锅，放入葱姜蒜炒香，再加入兔肉翻煎一下。加入料酒、生抽、老抽、耗油、白糖、盐、鸡精，翻炒均匀后加入适量水，炖煮40分钟至肉变烂即可。

红烧兔肉：红烧是中式烹饪中最常见的手法之一，适用于兔肉的烹饪。首先，将兔肉洗净切块，用料酒、姜片和葱段腌制一下去腥。然后，热锅凉油，放入腌好的兔肉翻炒至表面变色，加入适量的老抽、生抽、糖和水（水量没过兔肉即可），大火烧开后转小火慢炖至汤汁浓稠，兔肉软烂入味即可出锅。

首先要整块的兔肉下锅,同时在锅内加入花椒,八角,大料,姜片,大葱段一起过一下水,兔肉就定型了,同时香料的味道也进到了兔肉里面。

兔肉怎么做好吃

有许多方法可以把兔肉做得好吃，以下是一些常见的方法：1. 烤：将兔肉切成块状，然后用调味料腌制一段时间。接着，将兔肉放在烤架上，在预热的烤箱中烤至金黄色和熟透。2. 炖：将兔肉切块，用蔬菜、香料和调味料一起放入炖锅中，加入足够的清水，炖煮几个小时，直到兔肉变得嫩软。

炒香辣兔肉 使用新鲜兔肉、尖椒、洋葱、干辣椒、八角、花椒、食盐、色拉油、白糖、生抽和料酒制作。首先将兔肉切丁，用料酒腌制15分钟以去腥。接着，在锅中加油，小火煸香干辣椒、八角和花椒。转中大火，加入兔肉迅速翻炒至变色，续入料酒。再加入尖椒、洋葱，淋上生抽，翻炒均匀。

用料:仔公兔(大概半只) 600g 、青椒 200g 、 仔姜、老姜、花椒、胡椒 适量 、 盐、味精、料酒,豆瓣适量。 把兔子切成稍打一点的丁状,去骨也可以。

兔子肉可以通过多种方式烹饪，如爆炒、炖煮或煲汤。1. 姜葱辣子爆兔肉 材料：兔肉、葱、姜、洋葱、干辣椒、蒜、蚝油、酱油、料酒、胡椒、盐、糖、味精、生粉。做法：- 将兔肉洗净切块，用酱油、胡椒、盐、糖、料酒、味精腌制，放入冰箱两小时。- 葱切斜条，姜切片，洋葱切条。

首先将兔子肉切成适当大小的块状,备好腌制材料:盐、料酒、生姜、葱、红枣、八角、花椒、辣椒等。 将兔肉放入大碗中,加入适量盐和料酒,混合均匀。

关于兔子肉怎么做好吃

清蒸兔肉 清蒸兔肉的做法非常简单，只需要将切好的兔肉加入少量酱油、盐、料酒、姜片，放入蒸锅蒸20分钟即可。清蒸兔肉的最大优点就是保留了兔肉的原味和营养成分，但是口感略有欠缺。2.爆炒兔肉 把切好的兔肉放入锅中加入适量生姜、葱段、干辣椒煸炒，然后倒入适量酱油、白糖、味精、陈醋煮熟即可。

我家也是咸的,像腊肉一样,直接煮好后切成块来吃,很好吃,不过兔子不要太瘦的,新鲜兔子做火锅好吃,干锅兔不好弄,太烤手艺 我家也是咸的,像腊肉一样。

有很多种方法可以将新鲜兔子肉做得美味可口。以下是一些常见的做法：1. 红烧兔肉：将兔肉切块，用水焯烫去腥味，然后用炒锅将兔肉煎至表面呈金黄色。再加入葱姜蒜炒香，加入酱油、料酒、糖、水、八角等调料，调至肉块完全入味后，加盖焖煮20-30分钟，最后收汁即可。

做法 1:兔肉斩小块,约2厘米,凉水多冲洗几次血水,装漏网沥干水分(尽量沥干水分)2: 加3克盐,10克料酒、10克生抽、1克胡椒粉抓拌码底味。

材料：香菇适量，洋葱少许，冬笋少许，调料食盐3克，冰糖5粒，姜3块，八角1个，干辣椒6个，生抽5克，老抽10克，小葱2根，青蒜1根，十三香适量，黄酒适量，植物油适量。首先准备好上述的所有材料，香菇推荐大家一定要放，非常的鲜美。

麻辣兔肉 麻辣兔肉是一道色香味俱佳的佳肴。首先，将兔子斩件后洗净，焯水去腥。然后，热锅凉油，放入香料炒香，加入兔肉煸炒至变色。接着，放入适量的麻椒粉、干辣椒和十三香，炒出麻辣香味。最后，加入料酒、啤酒、清水炖煮，直至兔肉软烂成熟，撒上青红椒翻炒均匀即可出锅。

兔子名菜?

冷吃兔~ 原料:兔肉半只(宰成大拇指大小的块) 调料:老抽15ML、糖5克、盐5克、料酒15ML、干辣椒段90克(干辣椒剪成2厘米左右小段)、独蒜两个、八角一块、陈...

炖兔肉：首先将兔子肉切块，用开水煮一下去腥后捞出备用。锅中加入适量油，放入姜蒜煸香，然后将兔子肉放入锅中煸炒至变色。加入适量料酒、酱油、冰糖、八角、大葱、料酒和清水，然后转小火炖煮1-2小时，直到兔肉变得酥软。2. 煎兔肉：将兔子肉切成厚片状，用刀背轻轻拍打，使兔肉更加鲜嫩。

原料 鲜兔肉500克,罐头竹笋50克,松蘑25克,淀粉5克,油共50克,鸡汤750毫升,精盐2克,酱油15克,香醋25克,鲜姜15克,辣椒面0.5克,白糖15克,大葱15克。

青尖椒15个 新鲜青花椒两把 小米辣5个 蚝油适量 泡辣椒8个 蒸鱼豉油适量 味精适量 盐适量 白酒适量 制作步骤 兔腿去骨切成小块加盐、白酒、姜葱水和湿淀粉。

红烧干煸兔子的做法?

红烧干煸兔肉 红烧干煸兔肉是一道简单的家常菜,主料是活兔1只(约1千克),花椒15粒,干辣椒3根,葱丝5克,姜丝5克,蒜瓣3克,花生油500克(耗100克),白糖3克。

兔子肉是一种低脂肪、高蛋白的健康肉类，其肉质细嫩，味道鲜美，是许多地区特色菜肴的主要食材。要做好一道美味的兔肉菜肴，不仅需要掌握正确的烹饪技巧，还要根据兔肉的特性进行恰当的调味和搭配。

将兔肉切块，放入料酒、盐、胡椒粉腌制片刻。锅里倒入油，放入冰糖，加热至融化变成枣红色。放入兔肉翻炒。加入葱、姜、蒜、干辣椒，倒入白酒炒香。加水没过肉，放入适量的盐，盖上锅盖焖煮40分钟。大火收汁后，加入尖椒，放一点鸡精，翻炒均匀出锅。

原料: 兔子1只、1500克,干红枣、60克,大葱、60克,生姜、12克,八角、1粒,丁香、2粒,桂皮少许,鲜鹌鹑蛋、8只,香叶、1片,精盐、2克,料酒、25克。

兔肉有补中益气、凉血解毒功效,可用于病后体虚、消渴。小儿痘疹不出、便血、便秘等,还能增加人体血液中的磷脂,抑制胆固醇的有害作用。

红烧兔的做法六步骤: 步骤 1 兔子切小块,洗干净后,第一遍用姜丝料酒腌制5分钟,洗净,第二遍用姜丝,料,蚝油,一小勺盐,腌制。

怎样做兔子肉好吃

主料：野兔半只辅料：红萝卜两根

调料：香叶、葱段、姜片、大蒜、红辣椒、八角、桂皮、花椒、白酒、火锅底料适量

1.将兔肉冷水下锅， 加入适量的姜片、葱段和料酒， 去除血沫和杂质；

2.烧热锅，加入适量的猪油、八角、桂皮、花椒、干辣椒、香叶、姜片和葱段一起小火煸炒；

3.煸炒出香味后再加入适量的火锅底料一起翻炒；

4.加入焯过水的兔肉翻炒；

5.翻炒时加入适量的白酒和酱油；

6.再加入没过原料的开水， 加盖煮上二十五分钟；

7.揭开盖，捞出其中的大料杂质；

8.再加入准备好的红萝卜块和大蒜， 煮上八分钟；

9.加入适量的盐和胡椒粉调料，大火收汁即可；

10.装入盘中。

1. 兔肉腥味较重， 制作前加入姜片、葱段和料酒焯水去腥；

2. 先将花椒、八角等大料煸香， 下一步加入火锅底料也煸炒出香味， 这时放入焯过水的兔肉翻炒，翻炒时记得加入点高度酒去腥，再加入适量的开水一起煮上二十五分钟， 让兔肉煮七， 八成熟；

3. 揭开盖， 捞出大料杂质（这是为了出来的菜品好看）， 加入准备好的红萝卜块和大蒜一起煮上七， 八分钟即煮至九成熟；

4. 这时加入盐等调味料， 搅拌均匀后大火收汁即可。

兔肉适量、色拉油、酱油适量、白糖适量、啤酒1罐（米酒）、姜片、桂皮、八角、香叶、蒜梗

1、兔肉剁成块、用柠檬水泡10 分钟，再用酱油、盐、鸡粉和油腌制片刻；

2、姜片煎香；

3、倒入兔肉煎炒制出香味；

4、加入白酒；【在这里要注意安全，加入白酒时会着火，并且火势很猛。】

5、待白酒烧干后，加水、香料、蒜梗、辣椒，调味；

6、加盖10分钟，下香油、味精，收汁装盘即可；

7、请搭配蔬菜类食品食用。

主料：兔子肉 土豆（或黄豆、白萝卜）

辅料：豆瓣酱大料香叶干辣椒 姜 蒜 大葱

制作步骤：第一步：将肉整块入沸水中煮去血水。

第二步：将肉冷干后切为3CM小块，备用。

第三步：起锅，油烧至六成热，放入姜片，蒜块暴香，即将兔子肉块入锅炸制（3-5分钟）

第四步：架蒸锅，将炸过的兔肉放入锅内，加入清水，水量与兔子肉的比例为5：1.武火至水沸

第五步：水沸后将火转小一点，加入大料、香叶（两片即可）、酱油三勺、醋少许、糖少许（冰糖最好）、炖半小时。

第六步：在兔子肉炖半小时时间内，架炒锅烧油将豆瓣酱爆炒。在半小时后倒入蒸锅内并加入干辣椒少许（如喜欢麻味的可以加入花椒少许）。

第七步：兔子肉炖一个半小时后，加入已切好的土豆和白葱。再炖半小时到四十五分钟，至汤色深红即可关火入盆