怎么做虾滑汤好吃又简单(虾滑蔬菜汤的做法？)

虾滑蔬菜汤的做法?

大虾、鸡蛋、食盐、胡椒粉、菠菜、鸡精、西红柿、小白菜叶,可以准备点猪骨汤或者买点固体汤。

虾滑汤 将虾滑捏成小丸子，放入滚烫的高汤中煮至浮起。可以加入蔬菜如白菜、香菇、葱花等，调味后即可享用。这种做法简单，能够保留虾滑的原味，同时汤汁的鲜美与虾滑的鲜嫩相得益彰。虾滑豆腐羹 将虾滑与软豆腐一起切成小块，用鸡汤或高汤煮沸后，加入调味料如盐、鸡精、白胡椒粉等调味。

原料:虾仁，西红柿，面粉，豆腐。准备一个西红柿，在上面划出十字之后，淋上开水，将西红柿的皮剥下来。将虾仁倒进搅拌机里，加入一个蛋清，再倒进面粉，盐和胡椒粉，开启搅拌。锅中烧油，然后将番茄倒进去，炒至番茄变软。

放入紫菜和葱花,煮一分钟,放入少许盐即可。 4. 放入香菜和香油,鲜香美味的一道汤。

食材:青虾滑一袋、黄豆芽、黄瓜、葱姜蒜末、干辣椒、豆瓣酱 虾滑解冻备用(虾滑解冻放在冷水里即可) 水焯的豆芽和黄瓜片铺在碗底。

虾滑挂面汤的家常做法是非常简单易学的。2.你可以先将虾滑备好,然后将锅里放入适量水,放入虾滑,等水烧开以后再将挂面放进去煮熟即可。

小米虾滑汤的做法?

勺子蘸水后舀一勺虾糊滚成一个小圆球。 6.虾球放入滚水锅,6分钟后下菜丝 7.再温煮一会,这样营养美味的小米虾滑汤就做好了。

想要在下滑,的汤里面放一些提味的东西,那么,我认为最好放一些豆制品,比如说,油豆腐豆腐或者豆腐干还可以放一些菌菇类的比如说金针菇香菇还有蘑菇草菇。

接下来慢慢地将鸡蛋液倒入虾茸汤中，边倒边搅拌，使蛋液均匀散开成蛋花状。8. 加入煮熟的豆腐和青菜，继续煮沸。9. 最后加入适量盐调味即可。10. 起锅前撒上适量香菜，提香。这样一道美味的虾滑汤就制作完成了，可以根据个人口味加入适量的调料和配菜，以丰富味道。希望你能喜欢！

用料:鱼籽虾滑 150g 紫菜 1张 香菜 适量 盐 适量 香油 适量 做法:1.准备好所有材料 2.平底锅中加一点香油烧热。

大虾去头去皮洗净，去除虾线，剁成小块。小葱切段姜切丝泡水。虾块放入碗里，适量淀粉，葱姜水，蛋清，鸡精，盐顺一个方向搅拌，搅匀后付膜冰箱冷藏30分钟至1小时。锅放水烧开后放虾滑，小白菜、金针菇、豆芽、切丝豆皮烧开加入白胡椒粉、盐、蔬之鲜，出锅。

虾滑汤的做法

准备适量新鲜的大虾，处理干净，虾仁装一起，虾头也留下备用。再把虾仁放入料理机，加上一勺料酒、搅散盛出。再加上适量盐和胡椒粉，打上一枚母鸡蛋，再来一勺玉米淀粉，顺时针搅拌上劲。然后起锅烧油，油热放入葱姜爆香，再倒入虾头，炒出红油。

以下是制作虾滑鱼丸汤的一种常见做法: 材料: - 虾滑(适量) - 鱼丸(适量) - 鸡高汤或清汤(适量) - 青菜(例如小白菜、生菜等。

虾洗净去头，虾尾剥壳。要有耐心，慢慢剥。剥完用刀在背面划一刀，去除虾线。准备一块纱布，用来挤干虾仁的水分。将虾仁放在纱布中，纱布四周捏紧，就可以挤出多余的水分了。虾仁放砧板上，用刀背开始剁虾仁，一定是刀背，不是切菜的那一边！

番茄虾滑粉丝汤的做法非常简单,首先准备虾滑、粉丝、番茄等食材。将虾滑切成小块,番茄切成小丁。 锅中加入适量清水,煮沸后放入粉丝和番茄,煮至粉丝变软。

怎么制作虾滑 怎么做虾滑好吃又简单

下面一起来学习一下如何制作虾滑吧！用清水把大虾清洗干净，用刀把虾仁切成小丁。越小越好，剁成虾泥。放入碗中，加食盐，不断搅拌。加入胡椒粉、蒜末、蛋清搅拌均匀。用打蛋器多搅拌一会，直到虾泥变得很稠。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2-3小时。做汤时取出，用勺子舀到汤里即可。温馨提示如下。

第二步提前准备紫菜，生鸡蛋，香莱和大葱做虾滑汤火锅配菜。大葱切葱花，香莱炒羊肝备用。打一个鸡蛋，把鸡蛋清放入虾泥中，鸡蛋黄放入另一个碗中备用，随后在鸡蛋黄碗中再打进一个鸡蛋。

锅中倒入油加热放入葱姜蒜爆香,放入海菜炒出鲜味,添加适量清水或高汤大火煮开。

把虾仁放到搅拌机里面。加入一个蛋清、一大勺米酒、一大勺淀粉，一点点盐。搅拌成泥状。烧一锅开水。水开之后放入金针菇，胡萝卜片和紫菜并煮开。把打好的虾滑用勺子舀成小丸子下到锅里面。再加一小勺盐和一点点白胡椒粉。煮到虾滑全部飘起来。

鲜虾剥皮区虾线，其他食材备好。虾仁加入一个蛋清，少许淀粉搅碎（这里建议换一种不偷懒做法：虾仁用刀拍散，剁成粗颗粒在加入蛋清和淀粉搅拌上劲～像是拌肉馅一样一个方向；或者用拉蒜器搅虾仁。）。西红柿 洋葱和姜片分别搅打成泥单独放置备用。

虾滑配什么菜做汤好吃

虾滑紫菜鸡蛋汤

所需食材：虾滑，紫菜，鸡蛋，葱花，虾皮。

制作步骤

1、碗中加葱花，虾皮，少许糖适量胡椒粉和鸡精备用

2、一个鸡蛋煎熟备用

3、锅中加紫菜煮开

4、下入虾滑煮飘起来

5加鸡蛋再煮1.2分钟倒入装调味的碗中拌匀即可

虾滑汤的家常做法如下：

用料：鲜虾200g、娃娃菜3片、蛋清半个、柠檬1片。

步骤：

1、鲜虾去头尾，挑去虾线，切成小块。

2、装入搅拌容器里，加入柠檬汁和蛋清。

3、打成细腻的虾泥。

4、接着用筷子顺着一个方向搅拌上劲。

5、倒入裱花袋中。

6、在底部剪一个小口，一会儿就利用裱花袋来做出虾滑的形状。

7、娃娃菜洗净后切小段。

8、蔬菜倒入煮开的汤锅中。

9、开小火，再次煮开后，借助筷子将裱花袋里的虾泥挤到汤锅里。煮到虾滑变红色后，即可关火盛出。

"鲜菇虾滑汤"汤鲜美味、虾滑Q弹有筋道、做法实用接地气

蔬菜虾滑汤的用料

鲜虾200g 娃娃菜3片

蛋清半个 柠檬1片

蔬菜虾滑汤的做法

步骤1

鲜虾去头尾，挑去虾线，切成小块。 注意虾腹部和背部的虾线都要去掉，既卫生，做出来的虾滑口感也会更好。

步骤2

装入搅拌容器里，加入柠檬汁和蛋清。 柠檬汁有去腥提鲜的作用。如果没有柠檬，也可以用姜葱水代替。蛋清可以让虾泥口感更好，如果对蛋清过敏，那就加2g淀粉。

步骤3

打成细腻的虾泥。 这里用的是料理棒，用料理机也是一样的。搅打的时间稍为久一点，你会发现虾肉经过长时间搅打后虾肉越来越黏稠。如果没有料理机，就要将虾肉用刀背碾碎后剁细蓉。

步骤4

接着用筷子顺着一个方向搅拌上劲。

步骤5

倒入裱花袋中。 如果没有裱花袋，也可以用保鲜袋代替。

步骤6

在底部剪一个小口，一会儿就利用裱花袋来做出虾滑的形状。 如果觉得这个方法太过麻烦，也不追求成品的美观，可以将虾泥用保鲜膜盖好放入冰箱冷藏一小时左右，拿出来直接用勺子刮成虾滑，下到锅里。当然，这会比较考验功夫。

步骤7

娃娃菜洗净后切小段。 做汤的蔬菜没有要求

步骤8

蔬菜倒入煮开的汤锅中。

步骤9

开小火，再次煮开后，借助筷子将裱花袋里的虾泥挤到汤锅里。煮到虾滑变红色后，即可关火盛出。 搅拌上劲后的虾泥仍然非常粘稠，如果用手挤，或者勺子刮，都不太容易做出虾滑的样子，还容易搞得满手都是。筷子和裱花袋的搭配妙就妙在虾滑的大小和宽度可以完全把控。