鸭血怎么烧好吃(鸭血有哪些好吃的做法？)

鸭血有哪些好吃的做法?

制作步骤：鸭血切块并焯水，白菜洗净切块。锅中加油加热，下入姜片和蒜片爆香。先加入白菜帮翻炒至软，再加入白菜叶和鸭血一起翻炒。加入适量清水或高汤，炖煮至白菜熟透，鸭血入味。调入盐和鸡精，最后使用水淀粉勾芡，使汤汁浓稠即可。

将韭菜切成段，大葱，大蒜，姜分别切成片备用。鸭血切成方块，用清水冲去鸭血中碎末。锅中放入适量油烧热，放入花椒粒，爆香后花椒检出不要。放入葱蒜姜片爆香。放入切好的鸭血块，轻轻推动。待鸭血炒变色后，放入一小勺料酒去腥，放入一勺老抽，在放入一勺辣椒酱。

大葱炒鸭血。首先将鸭血切成小块，然后用开水焯水去腥。接着取一个锅，放入适量油烧热，加入切好的大葱爆炒片刻，再加入焯水过的鸭血快速翻炒均匀即可。2.鸭血炒豆芽。将豆芽洗净备用。锅中倒入适量油，放入姜末爆香后加入豆芽快速翻炒至断生，并撒上盐、胡椒粉调味。

红烧鸭血 红烧鸭血是一道色泽红亮、味道鲜美的菜肴。将鸭血切块，用开水焯水去除血水和异味。锅中放油，加入葱姜蒜炒香，然后加入鸭血翻炒均匀，加入适量的老抽、生抽、料酒、糖和水，水量要没过鸭血。大火烧开后转小火慢炖，直至汤汁浓稠，鸭血入味。

原料：鸭血、葱、姜、红椒、青椒。准备好材料。锅内少许油，加入郫县豆瓣酱，炒出红油。加入葱白和姜米，炒香。烹入料酒。加入生抽。倒入鸭血块，翻炒，用锅铲小心的翻动，别碎了。加入白胡椒粉，翻炒均匀。倒入清水，中火烧几分钟，让鸭血入味。

红烧鸭血的正宗做法王刚?

食材清单 鸭血 1块 、 泡姜 1块 、 泡豇豆 半把 、 豆瓣酱(老干妈) 1勺 、 花椒 5克 、 盐 1小勺 、 大蒜 2瓣 、 香葱 1根 、 线椒 1个 、 芹菜 1根 、 生抽 。

美食材料 原料:鸭血300克,泡椒20克,泡姜15克,香菜30克。 调料:精盐、胡椒粉、味精、湿淀粉、精炼油各适量。

鸭血洗净，切成块，加精盐、胡椒粉、五香粉、料酒腌渍30分钟；红辣椒洗净，切圈。2.锅置火上，倒油烧热，放入葱末煸香，放入红辣椒圈、剁椒炒出香味，加精盐、鸡精调味，盛出。3.将爆炒好的调料倒在鸭血上，上蒸锅蒸10分钟出锅即成。

青菜鸭血汤。将鸭血洗净后切成厚片，大约1公分厚。再把青菜洗净切段。把锅里加油预热然后放入葱末炝锅，然后再放入适量的水烧开，再把鸭血放入煮沸大约10分钟，然后再把放入青菜，盐，再小火煮五分钟左右，关火，淋上香油就可以了。乡村炖鸭血。

准备鸭血：将鸭血切成合适的块状，然后用清水冲洗干净，去除血液味道。2. 准备配料：切好葱、姜和蒜，准备适量的辣椒和青菜作为配菜。3. 预处理鸭血：将切好的鸭血放入开水中焯水，煮熟后捞出，这样可以去除血液的氨腥味。

鸭血正宗做法?

主料 鸭血400克 辅料 食盐1茶勺 ,蚝油1汤匙 ,料酒1汤匙, 生抽2汤匙, 剁椒1勺 ,大葱1寸段 ,生姜2片 ,大蒜4颗。

食材:鸭血1盒,尖椒1根,蒜5瓣,花椒适量,料酒5毫升,酱油10毫升,盐3克,鸡精3克,食用油15毫升 做法: 1.将鸭血切成小方块; 2.青椒切成小块、蒜切片。

鸭血切片，入锅加水、料酒、姜、葱、适量盐，焯水2分钟，捞起控干水分。调一碗料汁，加入适量清水。锅里入油烧热，倒入除大蒜叶的辅料炒香，后加入事先调好的料汁，烧开。料汁烧开后加入鸭血，煮3分钟左右加入大蒜叶，直至大蒜叶断生。淀粉加水搅匀，倒入锅内翻炒几下。

食材 鸭血 400克 食盐 1茶勺 蚝油 1汤匙 料酒 1汤匙 生抽 2汤匙 剁椒 1勺 大葱 1寸段 生姜 2片 大蒜 4颗 食用油 2汤匙 步骤/方法 准备好食材。

冻鸭血怎么做好吃?

首先取鸭血时一定要用盐将血搅成糊状,(这点很重要,也是关键的地方,标准是用筷子可以将鸭血整块夹起) 将鸭肉剁碎用放油大火爆炒,将血水炒干。

鸭血做成麻辣鸭血,比较好吃,具体做法: 将鸭血切小块状,放入烧开的水中,过一下水,冷凉待用。

鸭子 (半只) 鸭血 (适量) 苦瓜 (2条) 姜 适量 米酒 适量 做法 1.将洗净的鸭子斩块,姜切条,苦瓜切片。 2.入油至八分热,下鸭子,将锅内水分煮干,下入姜条。

可以做酸辣鸭血猪皮汤 食材 鸭血一块,猪皮半斤 制作过程 1鸭血过水横切,竖切。(你自己喜欢的形状)冷水浸着。 2猪皮正面反面刮一下,洗干净,反面斜切。

鸭血怎么炒

鸭血好吃的做法：

准备食材：鸭血500g，食盐适量，蒜适量，料酒适量。

1、首先将备好的鸭血用水冲洗一下。

2、洗干净后，将鸭血切成小块；

3、起油锅，锅热后倒入鸭血块；

4、锅中加蒜末和适量的食盐、料酒；

5、加入适量的清水，盖上锅盖煮5分钟；

6、最后撒入葱花，即可起锅享用了。

鸭血200克、红椒10克、青椒10克、葱1段、姜2克、料酒6克、生抽6克、郫县豆瓣酱8克、食用油5克盐0.5克、胡椒粉0．5克

1、原料：鸭血、葱、姜、红椒、青椒。

2、准备好材料。

3、锅内少许油，加入郫县豆瓣酱，炒出红油。

4、加入葱白和姜米，炒香。

5、烹入料酒。

6、加入生抽。

7、倒入鸭血块，翻炒，用锅铲小心的翻动，别碎了。

8、加入白胡椒粉，翻炒均匀。

9、倒入清水，中火烧几分钟，让鸭血入味。

10、加入青红椒块，可以尝一下汤的咸淡味，决定是否添加盐，因为前边的豆瓣酱里有盐。

11、汤汁收浓时，撒入葱叶，关火装盘。

12、好吃、不腥、稍辣的鸭血端上桌啦，一顿就光盘。

鸭血不仅能补血，卡路里还很低，贫血 的姑娘可以经常吃哦