厦门特色美食小吃有哪些(厦门地道特产？)

厦门特色美食排行榜前十名

沙茶面：以独特的沙茶酱为特色的沙茶面，是厦门的标志性美食之一。它结合了面条、新鲜海鲜和各种肉类，形成了一种独特的口感和风味。2. 肉燕：肉燕是厦门的传统美食，由精选的猪肉和虾仁制成，其形状酷似燕子，口感既鲜嫩又多汁。

厦门十大特色美食小吃 1. 沙茶面 沙茶面的汤头是用沙茶酱和肉汤熬制而成的,沙茶面上还会加上各种自选配料,让面条更加丰富多彩。 2. 薄饼 口感柔润滑润,味美不腻,风味独特。 3. 土笋冻 其肉清,味美甘鲜。配上好酱油、陈醋、蒜蓉等调味料,口感爽滑。

特色小吃有海蛎煎,土笋冻,沙茶面,卤面,面线糊,春卷,五香条,黄则和花生汤,炸枣,赖厝埕扁食,同安封肉,都是具有厦门特色的美食 特色小吃有海蛎煎,土笋冻,沙茶面。

厦门特色小吃：煎饼、沙爹面、冻笋、油炸五香、花生汤、面糊、芋头包子、馅饼、烧腊汤圆、扁食汤、半月沉江、素菜、素饼、煎蟹等。

沙茶面：沙茶面是厦门的特色小吃之一，其味道独特，香气扑鼻。在古早食堂，你可以品尝到地道的厦门沙茶面，这里的面条细而有弹性，调料的味道浓郁，让人垂涎欲滴。厦门是一个美食之都，这里有着丰富多样的美食文化，无论是当地的小吃还是国际美食，都可以在这里找到。

厦门地道特产?

姜母鸭:姜母鸭是闽南传统名菜,也是厦门地区特产之一,其中以厦门老字号“灌口三德利姜母鸭”比较出名; 同安封肉:闽南同安区“封肉”。

幸福里为您提供" 关于厦门,你印象最深的是什么?

海蛎煎是另一道不可错过的厦门传统小吃，选用新鲜的海蛎，搭配鸡蛋和淀粉精心煎制而成。金黄的色泽、酥脆的口感，再搭配上甜辣酱和香菜，令人垂涎欲滴。烧肉粽是厦门的特色美食之一，以糯米为主料，包裹着烤制的猪肉和各种特制调料。粽子外观精致，色彩诱人，口感丰富，咸甜适中，是早餐或夜宵的绝佳选择。

厦门十大特色美食小吃有沙茶面、土笋冻、海鲜大餐、炸五香、肉粽、海蛎煎、鱼丸汤、花生汤、虾面,扁食。

厦门的特色小吃?

沙茶面:这是厦门的一道传统面食,面条搭配特制的沙茶酱,加上各种海鲜、肉类和蔬菜,味道丰富独特。

曾厝垵是厦门一个充满文艺气息的小渔村，它不仅以其独特的建筑和悠闲的生活节奏吸引着游客，更以丰富的特色小吃和手工艺品闻名。下面我将详细介绍几种代表性的美食和手工艺品。特色小吃 海蛎煎：这是一道地道的闽南小吃，主要原料是新鲜的海蛎和地瓜粉，再加上鸡蛋一起煎制。

有:厦门沙茶面,海沧土笋冻,同安封肉,同安炸枣,吴再添风味肉粽,黄则和花生汤,浮屿鸭肉粥,翔安大肠血,鑫竹林海蛎煎,海沧白灼章鱼。

鼓浪屿肉松：鼓浪屿肉松是厦门的著名特产之一，选用优质鲜肉制作，口感酥脆，味道香甜。2. 厦门海鲜干货：厦门毗邻海洋，海鲜资源丰富。海鲜干货是当地的特色食品，如海带、海鱼干、虾米等，都是不可多得的美味。3. 厦门沙茶面：沙茶面是厦门的特色小吃，其酱料由多种调料配制而成，味道独特。

厦门十大特色美食小吃：1. 沙茶面 沙茶面的汤头由沙茶酱和肉汤熬制而成，配料丰富多样，让面条更加美味可口。2. 薄饼 薄饼口感柔润滑润，味道鲜美而不腻，具有独特的风味。3. 土笋冻 土笋冻质地清澈，口感爽滑。搭配酱油、陈醋、蒜蓉等调味料，味道鲜美。

厦门的小吃多种多样,既有来自本土的蚵仔煎、米线糊等等,又有东南亚舶来但是已成为厦门小吃代表的沙茶面等等。从排名列举有以下几种特色小吃。

厦门必吃15种小吃?

沙茶面、烧仙草、面线糊、海蛎煎、五香肠、土笋冻、花生汤、烧肉粽、四果汤、满煎糕、馅饼、糯米糍、炸枣、芋饺、润饼等,这些都是厦门小吃。

厦门海蛎煎 说到厦门美食，一定会想到海蛎煎，真的是太好吃了，而且性价比偏低，是正宗的闽南风味小吃，是排队也要吃的厦门小吃，好吃还不踩雷！它主要的材料是鸡蛋、海蛎，口感一绝，是本地人超爱的老字号小吃。

1台湾小吃街 在厦门轮渡附近，有一条汇聚各种台湾美食的小吃街，这里可以令你感受到原滋原味的台湾味。

沙茶面 沙茶面,是厦门人最常见最平常的小吃了。无论清晨或黄昏,随处可见卖沙茶面的小店。

厦门十大特色美食小吃：1. 沙茶里脊串：每串里脊肉都切得特别薄，且都是现场炸制，常常在晚上八点左右售罄。提前腌制好的里脊肉口感嫩滑，味道浓郁，越嚼越香。

去厦门必吃的20个小吃

厦门是个浪漫又繁华的大都市，来这里的人不仅仅是看海，同时也离不开当地的美食，下面就让我来为你盘点下吧。

厦门特色小吃有哪些：

1、沙茶面

沙茶面是南方饮食，却兼具南北面条的特点，既重汤，又重面。不仅汤鲜、入味，而且面韧、爽滑，将南北两地面条的`特点结合的恰到好处，且又极具独特个性。

沙茶面的汤不是一般的高汤，而是中西合璧，将南洋的沙嗲调料与本地的饮食口味相结合，形成的这般色泽红黄、质鲜而稠、甜辣鲜香、滋味浓厚的沙茶汤。

2、土笋冻

土笋冻是发源于福建泉州及闽南地区的一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃。如今流行于整个闽南地区，是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。 它含有胶质，主原料是一种蠕虫，属于星虫动物门，学名可口革囊星虫，经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，其肉清，味美甘鲜。配上好酱油、永春醋、甜辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片。

3、烧肉粽

烧肉粽是福建闽南特有的汉族传统名吃，节日食俗。烧肉粽在泉州厦门等福建地区均有制作。烧肉粽历史悠久，具有香甜嫩滑，油润不腻，精工细作等特点。肉粽以香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉(或鸡肉)、糯米 等为原料。制作时先把糯米浸后晾干，拌上卤汤、葱头油，放在锅里炒得又干又松，再与红烧猪肉、生栗子搅拌均匀，用竹叶包好煮烂。肉粽要趁热食用，吃时配上沙茶酱、蒜茸、红辣酱等调料，更是美味可口。

4、黄金香肉松

"黄金香"系厦门最具知名度之中华老字号，至今已有170年的历史。因店主姓黄，故取名"黄金香"作为字号，由此"黄金香"品牌日渐发展，声名远播。抗战前后，黄金香在台湾、香港、新加坡、马尼拉、槟榔屿等地，名扬闽粤台，声播东南亚。

5、厦门馅饼

馅饼是福建厦门市一种具有百年以上历史的汉族传统名点，属于闽菜系。料精工细，系选用优质面粉、猪油、上等绿豆制成。厦门馅饼分两种。甜饼是以绿豆沙为馅，加猪油，白糖烘得。咸饼是以肉丁为馅，加猪油白糖所制。皮酥馅靓用来形容厦门馅饼，毫不夸张。厦门的馅饼因口感香甜酥细、湿润冰凉、口味繁多，深受喜爱。

6、海蛎煎

海蛎煎又名蚵仔煎、蚝仔煎，是闽南地区最具传统大众化的风味小吃，也是一道家常菜，其味鲜甘美，糯芳香，富有营养。

7、花生汤

黄则和花生汤是厦门的一家百年老字号了，也是厦门人喜爱的早餐之一。花生汤是乳白色的，甜而不腻，花生入口即化。花生汤打入一个土鸡蛋配个油条，美妙滋味不可言喻。

8、鸭肉粥

味道鲜美，补脑益智的鸭肉粥风味，你尝过么？来到厦门的小伙伴应该尝尝厦门特色鸭肉粥。

9、面线糊

一碗热乎的面线糊，既可以是揉醒睡眼惺忪的早餐，也可以是饥肠辘辘夜晚的宵夜，或者酣畅淋漓后的解酒小点心，似乎一天的任何时刻出现在餐桌上，都很合理。

10、炸五香

炸五香是福建传统特色美食，采用炸氽法制作，油炸时生坯要慢慢滑入油锅内，炸至浮起油面时要勤翻动，以便受热均匀。

11、姜母鸭

厦门姜母鸭以红面番鸭为原料，用芝麻油将鸭肉炒香后，再加入老姜(姜母)及米酒等炖煮而成。

12、厦门薄饼

厦门薄饼是福建厦门传统的地方名点，有名春卷、春饼。感柔软滑润，味美而不腻，风味独特。用面皮包着各种菜肴食用，作料主要是笋、豌豆、豆芽、豆干、蛋丝、鱼、虾仁、肉丁、海蛎及红萝卜等。其中豆干丝，越细越好，用油炸过能吸收其中鱼、虾、肉类津液，使饼皮不致被馅的汤弄湿搞破，吃起来脆嫩甘美，醇甜可口。逢年过节，家家户户有吃薄饼的习惯，特别是清明节尤为普遍。13、炸枣

炸枣是厦门的特色传统小吃，是以当地的糯米粉和粳米粉揉成粉团后炸成的。因外皮还会滚上芝麻，因此也称作麻团。它吃起来外酥内韧，很是香甜可口。

14、厦门芋包

厦门芋包是老一辈厦门人过年必吃的，就像北方人过年一定要吃水饺一样。芋包选择用的是上等槟榔芋制作芋蓉，再包上五花肉、鲜虾、荸荠、冬笋等食材制作的馅料，放在蒸笼里蒸熟即可，是当地快脍炙人口的小吃。食用时佐以厦门甜辣酱、厦门沙茶酱等，味道更好。

15、椰子饼

椰子饼是馅饼中的经典。采用原汁椰蓉、新鲜鸡蛋和纯正奶油，把浓浓的椰香和奶香浓缩在一块精心制作的椰饼中，来自热带的椰丝风情，带来清新的夏日清爽口感！我每次去都会带十多盒回来！真心值得推荐。

16、鼎边糊

鼎边糊是厦门的特色风味小吃，其一般会与海蛎饼、虾酥、芋粿等一起配着食用，是当地的早点佳品。其是用蚬子汁为汤，在锅里烧开取其鲜味，再把磨好的米浆沿着锅边一圈浇过去，米浆在锅边烫成干皮后用锅铲刮到汤里，加芹菜、葱、虾米、花蛤、香菇等作料，烧开起锅后就是一盆滚烫的“锅边糊”了。

17、虾酥

虾酥是厦门传统风味小吃，其是以虾肉马蹄，韭菜，米粉，黄豆粉等材料加在一起，取一把专用铁勺，把米浆做成圆圈的形状，放入油锅用油炸成金黄色即可。虾酥味美色鲜，口感酥脆，是厦门人最爱吃的早点之一。

18、扁食汤

扁食汤是厦门著名的传统小吃，北方人称为馄饨，在闽南则俗称为扁食，也有人称之为扁肉。制作原料主要有馄饨皮、绞肉、香菇等。皮薄肉香，香软滑嫩，入口即化，汤鲜味美，制作简单，味道独特。最早源于福建厦门。皮薄肉香，香软滑嫩，入口即化，汤鲜味美，因其制作简单，味道独特，所以受到广大百姓的喜爱。

19、韭菜盒

用面粉拌猪油做皮,选用猪腿肉、虾仁、扁鱼、荸荠、韭菜、红萝卜，冬笋、豆干等混合起来做陷,包成一个个圆饼形,边用手做成波浪状,然后放入油锅热炸,出锅后趁热吃,更是芳香扑鼻,酥脆鲜美。

20、厦门卤鸭

“鲜香肥美，油而不腻”厦门卤鸭，厦门地区特色菜之一，属于闽菜之闽南菜系，厦门卤鸭中比较富有盛名的卤鸭，当属厦门集美的灌口卤鸭。这里的卤鸭和盐鸭选择当地土鸭，做法更是独到，10多年前当地就流传这样一句话：“不尝灌口卤鸭味，白做一回灌口人。”灌口卤鸭，至今已有20多年历史，其以独特的配方和加工方式，制作出来的卤鸭，香、味俱全，享后回味无穷。

以上都是四次去厦门品尝过的厦门美食希望你也喜欢。