空气炸锅做蛋糕不用打蛋器(没有打蛋器怎么做戚风蛋糕？)

空气炸锅蛋糕的制作方法和步骤

然后把面糊倒进鸡蛋黄里面、搅拌成蛋黄糊。上下搅拌、切记不要用筷子划圈、那样会有气泡。搅拌好之后放置一边备用。开始打蛋白、没有打蛋器的话可以跟我一样用三根筷子、我大概打了十分钟、中间加三次糖，一次一勺、喜欢吃香甜一点也可以多加。打到把碗倒过来不会流淌，筷子冒尖就可以了。

用料 玉米油 40g 鸡蛋 3个 普通面粉 40g 玉米淀粉 10g 牛奶 50g 白醋/柠檬汁 几滴 白糖 3勺 牛奶(清水) 50g 做法步骤 步骤 1 玉米油加入牛奶打至乳化状态 步。

然后... 把准备好的橙子,挤出橙汁到碗中,备用。

空气炸锅180度预热三分钟。取两个无油无水的容器，蛋清与蛋黄分离。将面粉，牛奶，油，三分之一糖粉加入蛋黄中。调成浓稠蛋黄液备用。蛋清中加几滴醋，打蛋器高速打发。分三次加入剩余的糖粉。打出纹路。1分三次将打发的蛋白将入蛋黄液中，并充分翻拌均匀。

可以用空气炸锅做蛋糕。空气炸锅是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。

可以，空气炸锅做蛋糕方法如下：准备材料：低筋面粉50克、鸡蛋2个、白砂糖30克、黄油8克、奶油20克、柠檬汁20毫升 步骤：把材料准备好，鸡蛋和黄油放至室温。全蛋打到碗里，加入10克的白糖，用电动打蛋器高速搅拌，均匀后加10克的白糖，继续搅拌。

做蛋糕没有打蛋器，可以用筷子吗?

可以用的·不过要搅拌很长时间才能搅均匀,搅成那种白色乳状的·用筷子···搅完累死了· 可以用的·不过要搅拌很长时间才能搅均匀。

可以 步骤 1 分离好的蛋黄、细砂糖、牛奶,打蛋器搅拌均匀 步骤 2 加入过筛的低筋面粉,搅拌,用按压的方式防止起筋,搅拌均匀搁置 步骤 3 蛋清加柠檬汁。

空气炸锅怎么烤蛋糕我还真的能回答一下, 首先很高兴能回答这个问题,因为最近买了一个空气炸锅做了很多美食,蛋糕肯定也做过一次了!

空气炸锅做蛋糕的方法：选择4至5个鸡蛋，将蛋黄和蛋清分离。蛋黄用手动打蛋器打散，加入白砂糖、色拉油、牛奶，搅拌均匀。低筋面粉用筛子筛一下后倒入蛋黄中，然后用手动打蛋器从下到上的搅拌均匀。在蛋清里面加入几滴柠檬醋，再加入20g的白砂糖，用电动打蛋器把蛋清打发。

空气炸锅可以做蛋糕吗 可以。准备工作：鸡蛋3个、加入蛋清中的糖30g、调和油30g、水或牛奶30g、低粉50g或60g、盐少许或不要也行、醋或一片柠檬挤出汁加入蛋黄中两滴、加入蛋黄的糖10g。

没有打蛋器怎么做戚风蛋糕?

大的平盘,第二用筷子,筷子是用带棱的那一头,也就是咱们手持的那一段。第三,筷子尽量放平,与盘子里的蛋清... 筷子也可以打发蛋清。

准备一个6寸模具，没有用电饭锅内胆或者空气炸锅的炸篮，小纸杯也可以。如果是空气炸锅，准备一张锡纸盖住，不用太严实。准备简易打蛋器：一个矿泉水瓶去底。1准备好了，蛋清周围已经有点薄冰了。1打成都是粗泡，大概半分钟左右，加入三分之一糖。1继续画圈打一两分钟。

这次是第二次打蛋清，我是3分钟高速打 ，接着2分钟慢速，那个状态中能做得到我第二个蛋糕一样，没回缩的！

答;空气炸锅蛋糕功能是哪个键(烤蛋糕键)。

然后分两次加入150克低筋面粉,每一次都搅拌均匀。

制作方法：先说纸杯蛋糕的制作部分，首先将蛋黄蛋白分别放在不同的盆里，蛋黄中加入牛奶，用手动打蛋器搅打均匀，然后再加入玉米油，继续用手动打蛋器搅打均匀，接着加入过筛的低筋面粉和玉米粉，一字搅拌无面粉颗粒。

用空气炸锅做蛋糕的方法和步骤

电动打蛋器 打蛋清 加玉米淀粉 继续打 打到能立起来 用吸油纸，抹成形状 喜欢干果的可以准备一些 加上去，怕烤太过可以快熟的时候加 空气炸锅，160℃，20分钟 烤制过程 出炉 棉花蛋糕，咬下去软绵绵的 小贴士 喜欢甜的可以多加糖，每个空气炸锅时间不一样，150℃-160℃。

非常不错哦 空气炸锅做蛋糕流程3 步骤 1 准备好两个容器，步骤 2 蛋清蛋黄分离，蛋清的容器一定要无油无水，且不能带入一点点蛋黄。

用电动打蛋器将蛋清打至干性发泡，颜色也变成了洁净的白色，呈泡沫状。将打发好的蛋清取一半放到可可蛋黄糊里，用硅胶刮刀翻拌均匀。再倒入蛋清盆里，和剩余半份蛋清混合均匀，也是用刮刀上下翻拌或切拌，不要转圈搅拌。1拌成细腻蓬松的蛋糕糊。

然后在蛋清中加入几滴醋后使用打蛋器将蛋清打发，将剩余的糖粉分三次加入到蛋清中，等蛋清打发到筷子立在蛋清中不会倒就可以了；将打发的蛋清分三次放入到蛋黄液中搅拌均匀。

用打蛋机和烤箱怎样做最简单的蛋糕？谢谢

用料

鸡蛋 4个

低筋面粉 70g

酸奶 一杯

食用油 2勺

酸奶蛋糕（不用电动打蛋器）的做法

材料

把蛋清和蛋黄分离。（对于没有电动大蛋器的的朋友，在蛋清中加几颗盐，然后放冰箱冷冻到蛋清边缘结霜，这样利于打发）用筷子

蛋白，打成粗泡后加第一次砂糖;继续打呈细腻的泡沫加第二次糖；打发成湿性泡发，此时状态呈弯钩状，加第三次糖;最后，直到打发成硬性泡发，呈直立的三角形小尖。

蛋黄加酸奶，食用油，白糖拌匀，再加面粉搅拌成无颗粒的蛋液。

把打发好的蛋白分三次以切拦的方式和蛋黄糊混合均匀（千万不能打圈）

把拌好的蛋糊倒入模具，震一两下就好，震出大气泡。千万不要震好，不然会消泡的。

给模具包上保鲜膜，以防水汽进入。上锅蒸二十几分钟。

1》天使蛋糕

材料:

蛋白6个、塔塔粉1小匙、糖120克、牛奶1/4杯、香草精数滴、低筋面粉90克、盐1/4小匙

作法:

1.蛋白及塔塔粉放在钢盆中,不可沾到一丝油,水或蛋黄(否则会打不发)

2.用打蛋器打蛋白,打1分钟后加糖继续打

3.打6~7分钟至湿性发泡(即打蛋器拿起蛋白尖端下垂)不须像海绵蛋糕一样到硬性发泡

4.取走打蛋器,牛奶及香草精加入,用橡皮刮刀轻轻拌匀

5.面粉及盐筛入,拌匀,拌匀就好,不要过度搅拌

6.将面糊倒入9吋中空的圆环形模型中,表面抹平

7.入烤箱190度烤25分钟,见表面破裂微焦,按之有性即熟

8.用刀沿模型周围割开,翻面用力摔,蛋糕即掉出来,天使蛋糕韧性大,不会摔碎.

2》奶油草莓蛋糕

基本材料

器具：烤盘（12x25cm）1个

材料：

鸡蛋（打散）2粒、砂糖35g、香草精数滴、鲜奶1-2大匙、低筋面粉25g、玉米粉25g、苏打粉1/4小匙、鲜奶油材料、鲜乳酪250g、鲜奶油1/2杯、砂糖30g、香草精数滴、草莓25-30颗、薄荷叶适量

作法：

1）将烤盘纸铺在烤盘上，然后放入烤箱内预先加温至18度。

2）低筋面粉25g、玉米粉25g、苏打粉1/4小匙各自过筛后搅拌均匀放置一旁待用。

3）将鲜奶油材料中的鲜乳酪去除水分至180g左右。

4）将蛋黄，砂糖倒入干净的钢盆里，以隔热水加热的方式充分的打发至稠状

5）加入鲜奶以及步骤2处理过的A材料，充分穿攻扁纪壮慌憋苇铂俩搅拌均匀。再倒入烤盘里，以180度的温度烤12分钟。

6）蛋糕待凉后从烤盘取出。

7）将鲜奶油以以隔冰水降温的方式的打发至发泡。之后将砂糖分成8-9等份慢慢加入打发均匀。最后加入香草精搅拌均匀。

8）把洗干净的草莓去蒂头，只留下2-3颗作装饰。

9）步骤7处理过的鲜奶油均匀的抹在蛋糕上，并铺上去蒂的草莓。

10）放置在冰箱20-30分钟后用剩下的鲜奶油装饰蛋糕表面。铺上草莓和薄荷叶之后再送进冰箱20-30分钟，即可完成。

注意：

海绵蛋糕部分除了使用蛋黄以外，在面粉方面选用不粘稠的玉米粉。使用高营养价值的鲜乳酪代替高热能的鲜奶油，如此便可降低热量。再加上含有丰富维生素C的草莓作材料，这一道甜点可说是即美观又有营养。