麻辣龙虾尾怎么做才好吃(虾尾怎么做好吃做麻辣龙虾尾好吃)

正宗麻辣龙虾尾的做法

首先我们将虾尾挑去虾线，然后将其清洗干净。将姜和蒜切成片，把干辣椒，麻椒，八角，桂皮，香叶清洗一下准备好。起锅将水烧开后，倒入刚才清洗干净的龙虾尾烫一下，三十秒后捞出，记得将水沥干。然后将开水倒掉，倒入适量的花生油，将油温加热至八成左右。

首先准备好清洗干净的龙虾尾，锅内加水烧开，加入龙虾尾，加入少许料酒。待开锅一分钟后捞出，锅烧热倒油，6成热时倒入干辣椒、花椒、麻辣酱或豆瓣酱、姜末、蒜末，翻炒。加入洋葱丁、辣椒丁、红太椒一起炒，倒入龙虾尾，加入料酒，翻炒两下，倒入耗油，加入少许水，装盘即可。

麻辣龙虾尾是一道非常受欢迎的美食,其麻辣鲜香的味道让人回味无穷。以下是制作麻辣龙虾尾的步骤: 原料准备: 小龙虾尾:适量,需要解冻并处理干净,去除虾线。

麻辣小龙虾尾做法如下：先把虾尾在开水里焯5分钟左右，捞出凉水冲洗。热锅凉油，依次放入花椒大料、辣椒、葱段、姜片、火锅料翻炒 再将洗好的虾尾倒入，加料酒、蚝油、酱油、盐、翻炒，加点水闷一会即可。

将冰冻龙虾尾放冷水中解冻。准备葱、姜、蒜、小米椒、花椒适量。解冻后的龙虾尾多淘洗几遍，直到洗干净为止。姜切末，小米椒切段，蒜切片，葱切段。炒锅热油。油七成热时放入花椒粒爆香。加入切好的葱、姜、蒜、米椒，翻炒出香味。加入火锅底料炒匀。

麻辣虾尾怎么做出来好吃?

馋了很久的小龙虾,趁周六和我家大一起去市场买了5斤小龙虾。每只个头都很大,因为是我和孩子一只只选出来的。

龙虾尾预处理：将龙虾尾洗净切段，用料酒、盐和淀粉腌制30分钟。2. 锅加热后，加入适量植物油，将腌制好的龙虾尾段煎至两面金黄，捞出备用。3. 将锅洗净，重新加热，加入适量植物油，放入葱姜蒜爆炒出香味。4. 加入豆瓣酱和干辣椒段炒香。5. 加入煎好的龙虾尾段，翻炒均匀。

麻辣龙虾尾的做法 1. 虾尾买回来解冻,解冻完成后找一个小刷子把虾尾挨个刷干净、去虾线,备用。

食材：小龙虾虾尾适量、花椒适量、干辣椒适量、大蒜少量、大葱少量、生姜适量、植物油适量、生抽少量、盐适量。将小龙虾的虾尾清洗干净，沥干水分。取20个干辣椒，用剪刀剪成小段。将大葱，大蒜，生姜切成碎末。

原料:鱼杂500克,豆腐500克,葱,姜,蒜,香菜,干辣椒段。 做法: 1:取新鲜的安康鱼鱼杂500g,用清水洗干净后备用。 2:取新鲜的豆腐300g,切成厚片备用。

第一步。准备龙虾尾。第二步:准备调料。第三步，将油烧开。第四步。加入调料。第五步。翻炒调料，放入龙虾尾。第六步。大火爆炒。第七步。加入豆瓣酱(要先炒豆瓣酱，算了，以后再放)。第八步。倒入酱油。第九步。倒料酒。第十步。倒蚝油。第十一步。倒入啤酒。第十二步。大火煮十分钟。

虾尾怎么做好吃 做麻辣龙虾尾好吃

做麻辣龙虾尾好吃。做法：虾尾买回来解冻，解冻完成后找一个小刷子把虾尾挨个刷干净、去虾线，备用。虾尾洗干净后放到开水锅中焯水2—3分钟，这样可以把脏东西更好的处理干净，焯好后捞出沥干水分备用。

小龙虾尾解冻，然后放入开水锅中，放入姜片和料酒，去掉浮沫，捞出洗净备用。洋葱切块，葱切段，青红椒切块，红99火锅底料切末，备用。锅中倒油烧热，倒入火锅底料炒散炒香，放入小龙虾翻炒均匀，倒入啤酒焖煮十五分钟。加入洋葱、青红椒、葱段，翻炒几分钟即可出锅。小龙虾形似虾而甲壳坚硬。

龙虾尾 适量 、 姜,葱 适量 、 蒜泥 适量 、 蒜蓉辣酱 两大勺 、 八角,麻椒,香叶 适量 、 小米椒或者干辣椒 八个 、 啤酒 半杯 、 生抽。

食材用料:龙虾 四斤,盐 适量,油 适量,生抽 两勺,糖 适量,十三香 适量,香叶 四片,豆瓣酱 一勺半,料酒 三勺,姜 四片,蒜 一个,大葱 半根。

香辣龙虾尾 材料 龙虾尾1斤，干辣椒10个，麻椒10粒，花椒20粒，葱，姜，蒜，黄酒，生抽，盐，糖，郫县豆豉酱，蚝油，啤酒 做法 1.锅中烧热，倒入炒菜油，比平时炒菜用量多一些。热锅凉油下入花椒，麻椒，干辣椒煸炒，火不要太大，小火煸出香味。

主料 小龙虾虾尾800克、 姜丝少许、洋葱少许、蒜2个、香菜少许 辅料 呷哺呷哺小龙虾调味料半袋 、料酒少许 、水适量 、油适量 香辣炒虾尾的做法 步骤1 准备好。

麻辣小龙虾尾做法

原料：龙虾尾一斤、姜片5—6片、麻椒适量、辣椒粉适量、桂皮适量、料酒适量、盐少量、郫县豆瓣酱依个人口味、香叶3—4片、糖适量、啤酒1听、蒜一、花椒适量、干辣椒适量、葱白段适量

第一步：虾尾买回来解冻，解冻完成后找一个小刷子把虾尾挨个刷干净、去虾线，备用。

第二步：虾尾洗干净后放到开水锅中焯水2—3分钟，这样可以把脏东西更好的处理干净，焯好后捞出沥干水分备用。

第三步：葱白适量切段、姜切片、蒜拍碎、干辣椒切段、花椒、麻椒根据个人口味适量、香叶几片即可、桂皮适量、郫县豆瓣酱。

第四步：坐油锅，多放一些油，油温不要太高，放入麻椒、花椒、干辣椒段呛锅，然后加入葱姜蒜一起翻炒出香味，然后放入郫县豆瓣酱炒出红油，开大火放入虾尾迅速翻炒大约半分钟。

第五步：往锅中倒入适量的啤酒，啤酒没过虾尾即可，然后放入香叶和桂皮，喜欢辣一些的可以再放一些辣椒和辣椒粉，转中火炖制汤汁被虾尾吸收，时间大约10分钟左右即可，放少许的糖，糖有提味的作用，这样虾尾的味道会更好，喜欢口味重一点的这个时候可以放一些盐。然后大火收汁。

麻辣小龙虾尾的做法如下：

工具／原料：小龙虾尾、青椒、洋葱、姜、大葱、大蒜、干辣椒、郫县豆瓣、剁辣椒、十三香、冰糖、蚝油、料酒、白酒、生抽、花椒麻椒。

1、买来的虾尾，水里放盐泡半小时。

2、虾尾捞出，倒入料酒，大约一大汤勺，白酒，料酒，抓匀，腌制15分钟。

3、葱姜切末，蒜稍稍切碎，辣椒切碎，洋葱切小块，备用。

4、锅内放油，放葱姜蒜花椒麻椒下锅煸炒，火不宜太大。

5、加三勺郫县豆瓣酱，加干辣椒，小火炒制大概2分钟。

6、开大火，放入切好的青椒末，洋葱丁，翻炒两下，倒入事先腌好的虾尾。

7、加入半小碗水，生抽适量，蚝油适量，十三香适量，剁辣椒。然后放入冰糖，中火三五分钟，收汤。

8、汤汁收的差不多了，放入蒜末和青椒末，翻炒10秒就完成了。