油泼茼蒿的家常做法(油泼茼蒿怎么制作口味浓郁？)

油泼茼蒿怎么制作口味浓郁?

焯水：将一锅水烧开，加入少许盐，然后将茼蒿放入锅中焯水。焯水的时间不宜过长，一般30秒左右即可。焯水后迅速捞出茼蒿，放入冷水中过凉，以保持茼蒿的翠绿色泽和脆爽口感。爆香调料：在锅中加入适量的食用油，加热至五成热时，放入干辣椒、花椒，炒出香味。然后加入蒜末，炒至金黄色。

做法步骤: 首先把茄子洗净去皮去蒂切成1厘米左右见方的小丁。 把五花肉去皮切成小丁,大葱切成葱花、生姜切成姜片。

豉油拌茼蒿的做法 1.取出茼蒿。2.将茼蒿秆和叶摘开。3.清洗干净，红椒切好。4.锅中做水，水沸腾后先放入蒿秆焯水1分钟捞出。5.在放入蒿叶片刻即可。6.将茼蒿秆和叶在放入盘中拌匀，在将红椒碎撒在上面。7.炒锅倒油加热后，将热油泼在菜上即可。8.淋入2-3小勺豉油即可。9.完工。

热油：在小锅中倒入适量的食用油，加热至冒烟或达到150-180℃的温度。爆香蒜末：将蒜末放入一个耐热的碗中，然后将热油直接倒在蒜末上，这样可以让蒜末的香味迅速释放。浇汁：将调好的酱油混合液均匀地浇在茼蒿上。

步骤1 准备食材：茼蒿菜200克、红椒10克、油适量、鸡精1茶匙、盐1茶匙、蒜3瓣、生抽1茶匙。步骤2 茼蒿摘成段，洗净备用。步骤3 红椒切丁。步骤4 蒜切末。步骤5 首先锅内倒水，放入食盐大火烧开，再放入茼蒿焯水1分钟，捞出装盘备用。步骤6 然后起锅烧油，放入红椒、蒜末、炒出香味。

热油泼香：在小锅中加热食用油，油温升至冒烟时，迅速浇在茼蒿和蒜末上。热油会瞬间将蒜末炸香，同时激发出茼蒿的香味。拌匀上桌：最后，迅速将茼蒿和调料拌匀，即可上桌享用。通过以上步骤，你可以做出一道香味浓郁、色泽鲜亮、口感脆嫩的白灼茼蒿。

茼蒿怎么吃的做法大全

茼蒿洗干净去根（怕有农药残留的话，可将青菜置于水中浸泡半小时，再清洗干净）2.煮一锅清水，烧开后加入2克食盐，3滴食用油，将茼蒿焯水，稍微烫一下即可捞出（因为我用的这种茼蒿味道清新，叶子十分薄，容易入味）3.焯好沥干水，码入盘中备用 4.准备酱汁：1勺蚝油，2勺生抽。

筒筒菜是一道四川传统的凉菜,口感鲜美,清爽消暑。

用料 油麦菜 大蒜 盐 五香粉 面粉 生姜 西红柿 油麦菜麦饭的做法步骤 步骤 1 洗干净的油麦菜控干水份(一定要控干,有时间可以多控会),切细。

这个白蒿和肉的搭配还是蛮有营养的,我说一下我之前用白蒿和猪肉做的粉蒸白蒿猪肉饭吧,我觉得吃起来还蛮好的,你试试看,希望你也能喜欢。

农人前些年正好专门做过辣椒和玉米套种模式的实验和推广,正好借助题主的这个好提问和大家分享一下。

油泼茼蒿的具体做法应该怎么做?

油泼茼蒿是一道简单又美味的家常菜,不仅色泽鲜亮,而且口感爽脆,营养丰富。

制作步骤 羊肉的膻味影响了不少人的食欲,羊肉膻味主要来自羊肉中的挥发性脂肪酸,若在烹调前设法将其除掉或缓解,便可去除或减轻羊肉膻味。

加热油泼：在小锅中加入适量的食用油，加热至冒烟，然后将热油均匀地泼在茼蒿上，这样可以使蒜末、姜末的香味更加浓郁。装盘美观：最后将茼蒿摆放整齐，确保颜色鲜绿，看起来诱人。可以适当装饰，如撒上一些芝麻或葱花增加风味。

武清菜团子的正宗做法 土豆300克、玉米粒100克、红萝卜50克 、香茹30克、芹菜10克、细食盐1/2小匙、蔬果粉1/2小匙、玉米淀粉50克 将芹菜剁成未 将红萝卜、泡。

油泼茼蒿 食材主料：茼蒿250g 辅料：蒜3-4瓣、干辣椒3个、花椒7-8粒、蒸鱼豉油4食勺、酱油1勺、陈醋半勺、糖半勺、油3-4勺 制作步骤：茼蒿选择纤细，嫩一点的部分，洗净。烧开水，放入茼蒿，待水开后，立刻关火（千万不要焯太久，以防营养流失）。然后控水，装在盘子中。

荠菜大包子,馅翠绿鲜嫩,皮超级松软,比肉的都好吃 这款大包子,主料是荠菜,鲜字了得。

茼蒿的烹饪与应用

油浸茼蒿的做法步骤

1. 主要食材大集合，我是用吃火锅剩下的菜做的，份量都是大概称重的，多点少点都不要紧的！

2. 茼蒿择洗干净控水后，用刀一切二半。

3. 做锅开水，先把茼蒿茎的那半部分下水汆一下，因为茎比叶子熟的慢，过二分钟再下叶子部分煮熟。

4. 煮茼蒿时候可以做其它准备工作，先把猪肉切成细肉条，我用的是猪小里脊，和手指比大概这般粗细。

5. 淀粉这么大的碗一碗底就行，大概是5小勺。

6. 加小半碗水，搅拌成水淀粉。

7. 煮熟的茼蒿捞出，先装在大碗里，摆放好。

8. 锅烧热后，放一锅底油。

9. 凉油加入切好的肉条，这样不太容易粘锅。

10. 待肉条变色，堆到一边，锅里剩下的油中加入切好的葱花，炒出香味。

11. 加入酱油，这个量不是固定的，每种酱油的咸淡都不一样，所以可以一点点的加，淡了少加点盐，咸了就少兑点水，看见锅内有点颜色就行。

12. 看到锅内沸腾，冒大泡就可以加入水淀粉了。

13. 加入水淀粉，搅拌。

14. 烧开至冒泡后，关火。

15. 浇到事先摆好的茼蒿上。

16. 热气腾腾的油浸茼蒿就做好了！

举个栗子，

冬菇炒茼蒿

主料：茼蒿250克 香菇(鲜)15克

调料：花生油20克 香油5克 淀粉(豌豆)2克 大葱4克 大蒜(白皮)4克 料酒3克 盐2克

做法：

1. 茼蒿洗净切成段,放入沸水焯一下,捞出沥水

2. 冬菇切成小片

3. 葱、蒜切片

4. 淀粉加水适量调匀成水淀粉备用

5. 炒锅放到火上,倒入花生油烧热

6. 放入葱片、蒜片炸出香味

茼蒿的烹饪与应用?

举个栗子，

冬菇炒茼蒿

主料：茼蒿250克 香菇(鲜)15克

调料：花生油20克 香油5克 淀粉(豌豆)2克 大葱4克 大蒜(白皮)4克 料酒3克 盐2克

做法：

1. 茼蒿洗净切成段,放入沸水焯一下,捞出沥水

2. 冬菇切成小片

3. 葱、蒜切片

4. 淀粉加水适量调匀成水淀粉备用

5. 炒锅放到火上,倒入花生油烧热

6. 放入葱片、蒜片炸出香味

7. 放入冬菇、料酒及水少许,再放入茼蒿、精盐,用水淀粉勾芡,浇入香油即可。