美味创意无穷尽:用鸡蛋打造20种令人惊艳的美食
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2025-03-16
首先提前半个小时把香菇泡好,等待它泡好以后,切碎。把小青菜等菜切碎这样可以增加更多的美味,放一勺盐,拌匀,腌出多余的菜汁,然后搅拌均匀。然后舀上两勺葱姜炸的油,这些都根据自己的口味来添加,根据口味再撒些盐拌匀。
食用油1勺 盐适量 香菇馅饺子的做法 步骤1 先说香菇怎么处理。新鲜的额香菇用水洗干净,把香菇的柄去掉不用,香菇柄的口感干硬,做馅口感不好,还不易熟,所以咱们不用,但是不要扔掉,留作炖菜吃还是可以的。步骤2 洗干净的香菇掰成两半,烧开水,放入香菇后煮几分钟捞出。
素饺子是一种受欢迎的春节美食,特别是在一些地区,人们喜欢在新年期间吃素饺子以求得一年的清净和平和。
做法: 1.超市买来的雏牧香的精碎肉馅; 胡萝卜、香菇、芦笋适量洗净; 把芦笋和香菇在开水里焯一下,焯水时候水里放几滴食用油,这样可以保持芦笋翠绿的颜色。
主料: 油菜500克 泡发香菇10朵 泡发黑木耳10朵 黑芝麻排叉200克 面粉800克 清水500克 辅料: 姜葱油两大勺 盐适量 做法: 1. 油菜清洗干净。
蒸饺真是早餐的不二选择,简单,快捷,还美味。 香菇泡发后挤出水分,切成碎末,青蒜清洗干净后沥干水分,切成碎末,鸡蛋打散后炒成鸡蛋碎,粉条泡软后剁碎。
香菇素馅韭菜鸡蛋馅。原料:韭菜香菇各250克、鸡蛋4只、香油1汤匙、鸡精1茶匙、蚝油1茶匙、姜粉1茶匙。香菇素馅西红柿鸡蛋馅。原料:香菇250克,西红柿一个,鸡蛋两个,葱适量,盐3克,糖2克,植物油少量。香菇素馅西葫芦鸡蛋馅。原料:西葫芦、鸡蛋、虾米、油、葱、调料、香菇。
做法一 用料:香菇适量、姜适量、葱适量、油适量。首先提前半个小时把香菇泡好,等待它泡好以后,切碎。把小青菜等菜切碎,放一勺盐,拌匀,腌出多余的菜汁,然后搅拌均匀。然后舀上两勺葱姜炸的油,再撒些盐拌匀即可。
干香菇用热水泡发透,去蒂,放在锅中,加鸡汤用中火煨煮约15分钟,捞出沥水,切成碎粒。油菜烫一下,过凉,剁碎。鸡蛋加少许盐打匀。炒锅上火,放适量花生油烧热,倒入鸡蛋液炒熟成块,盛出剁碎。
玉米香菇油菜包子 尝试把玉米做馅做成了包子,没想到味道那么好!
要想做好吃香菇素馅饺子,我们需要准备以下材料:香菇、鸡蛋、小白菜、葱姜蒜等。首先我们先把小白菜用清水清洗干净,尽可能的把小白菜切的碎一些,这样子更加入味。然后香菇用清洗洗净切成块、鸡蛋用油炒熟把鸡蛋可以尽可能的炒的碎一些。
蘑菇馅饺子的做法: 主料:面粉500g、韭菜100g、猪肉300g、蘑菇500g 辅料:油适量、盐适量、花椒粉适量、酱油适量、味精适量、葱适量、姜适量... 蘑菇馅。
香菇炒好后倒出备用 白菜切丁用开水烫一下,捞出攥干水分。开始用温水和面,醒面20分钟左右。胡萝卜切丁备用,然后摊鸡蛋,热油下鸡蛋后不停搅拌成小块,如果鸡蛋块过大还得用刀切碎一点。加入除了盐之外所有的调料后,放入熟油,搅拌均匀再放盐。馅拌好了,面也差不多醒好了。
1· 准备饺子馅,豆干切丁备用 2· 胡萝卜插丝,切葱花备用 3· 粉丝先泡后煮,别煮太久,用凉水冲防粘,剪短,拌上少许香油,提味还防干。
香菇去根洗净,放开水锅中煮二十秒捞出,放凉切成小丁。胡萝卜切丝,开水锅中汆烫一下捞出,过凉水后沥干剁碎。黑木耳冷水泡发半个小时,洗净切碎。
主料: 油菜500克 泡发香菇10朵 泡发黑木耳10朵 黑芝麻排叉200克 面粉800克 清水500克 辅料: 姜葱油两大勺 盐适量 做法: 1. 油菜清洗干净。
材料:面粉、鸡蛋、盐、韭菜、豆腐、香菇、粉丝、鸡蛋、虾皮、大葱、姜;韭菜洗干净控干水分,切碎备用,粉丝泡软切碎备用;豆腐切小丁炸至金黄捞出沥干油分备用,鸡蛋打散加少许盐炒熟切碎备用;虾米切碎,香菇、大葱、姜分别洗净切碎备用;锅中加入适量油爆香花椒,捞出炸过的花椒。
素馅饺子馅最好吃的当然是素三鲜,具体做法如下:主料:干木耳1把、干香菇1把、鸡蛋4个、虾皮1小把、胡萝卜1根。辅料:盐1勺、料酒1小勺、生抽1小勺、蚝油1勺、香油1小勺。步骤:准备好所有的食材。干香菇和干木耳放入清水里面泡发,如果急的话可以用温水,但是不仅要用热水。
香菇洗净,用水发好切碎,面粉用温水揉好,盖上布,醒发25分钟,鸡蛋打匀,放油里炒熟铲碎,放下切碎的香菇,放下虾米,放下荠菜,放些油,盐,糖,料酒,鸡精。麻油,葱花,鲜抽,搅拌均匀。
干香菇包素馅和肉馅都非常好吃,这主要取冠于个人口味和喜好。 干香菇素馅具有独特的香气和口感,搭配其他蔬菜如白菜、韭菜等,可以制作出美味的素饺子。
1、香菇素馅韭菜鸡蛋馅。原料:韭菜香菇各250克、鸡蛋4只、香油1汤匙、鸡精1茶匙、蚝油1茶匙、姜粉1茶匙。
2、香菇素馅西红柿鸡蛋馅。原料:香菇250克,西红柿一个,鸡蛋两个,葱适量,盐3克,糖2克,植物油少量。
3、香菇素馅西葫芦鸡蛋馅。原料:西葫芦、鸡蛋、虾米、油、葱、调料、香菇。
4、香菇青菜馅。属汉族面食,属于江苏小吃。原料:猪肉馅、小麦面粉、鲜香菇、小白菜、食盐、葱、姜、生抽、老抽、香油、香菇。
5、荠菜香菇馅饺子。原料:荠菜350克,鸡蛋3个,鲜香菇1把,虾米30克,鸡精4克,葱3根,料酒1大勺,糖2克,香油1大勺,植物油2大勺,鲜抽适量。
6、香菇素馅素三鲜馅。原料:香菇250克、面粉500g、芹菜400g、黑木耳100g、鸡蛋3个。
1、做法一
用料:香菇适量、姜适量、葱适量、油适量。
首先提前半个小时把香菇泡好,等待它泡好以后,切碎。把小青菜等菜切碎,放一勺盐,拌匀,腌出多余的菜汁,然后搅拌均匀。然后舀上两勺葱姜炸的油,再撒些盐拌匀即可。
2、做法二
材料:油菜500g、泡发香菇10朵、泡发黑木耳10朵、排叉200g、葱姜油20g、盐适量、盐适量。
油菜清洗干净,沥干水,泡发好的香菇、黑木耳剁碎末,油菜切碎,放一勺盐,拌匀,腌出多余的菜汁,排叉放在袋子里用擀面杖碾碎。将攥干水的油菜、黑木耳、香菇、排叉同入盆中,再舀上两勺葱姜炸的油,根据口味再撒些盐,充分拌匀,饺子馅拌好啦。
3、做法三
材料:鲜香菇适量、小青菜适量、盐8克、鸡精3克、葱油5克、花椒油2克、白糖3克、香油5克。
锅内加水,水开后把青菜汆一下水,汆水之前锅内加一点植物油,让青菜颜色更碧绿,先把青菜 根部烫3秒左右,然后整个下入,青菜变色嫩熟就可以捞出,然后用冷水快速冲凉,防止青菜变色和失去脆嫩口感。青菜捞出后,香菇也煮2分钟,把香菇煮熟,煮熟的香菇也用冷水冲凉。青菜切成小一点的颗粒状,然后放笊篱内用手轻轻的挤压下,挤压出多余的水分。香菇用手抓一下,挤去多余的水分,然后从中间片开,然后再切成丝,最后在切成小颗粒,如果切不好可以直接用刀剁碎。剁好的香菇、青菜馅里加入盐,鸡精,葱油,花椒油,白糖,香油,把以上调料拌匀即可包饺子。