羊肉海鲜煲的做法(海鲜煲可以用炒锅做么)

羊肉海鲜煲的做法

作法：姜切片、洋葱切块、白萝卜切块、羊肉洗净，备用。起水锅汆烫羊肉捞起，备用 起锅加入1大匙油爆香姜片加入高汤、当归、枸杞、甘草、羊肉、川芎、洋葱、白萝卜炖煮至熟加入金针菇、红蟳、草虾煮至熟成即可盛盤。

羊汤顾名思义,是羊肉或者羊杂做的汤才叫羊汤,海鲜就是海鲜,海鲜和羊汤扯不上一毛钱的关系,海里能吃的东西就叫海鲜,比如说海带鱼类,刀鱼啊!

用料羊腿 1000克红薯粉 100克辣椒粉 20克蒜苗 50克葱 大蒜籽 孜然粉,白芝麻 十三香 八角,桂皮,香叶 陈皮或新鲜橘皮 盐,料酒,生抽 萍乡大烩羊肉火锅的做法。

将羊排洗净，切好葱姜蒜，准备好调味料后，可开始制作。焯过水的羊排裹一层淀粉，热油炸羊排到成熟，捞出控油备用。另起锅放热油，下干辣椒段，葱姜蒜下锅一起煸炒。花生辣椒酱和羊排一起放入，大火翻炒，撒一大把孜然粉，继续炒，撒盐和白芝麻接着炒。加些香菜段略炒几下即可出锅。

黑山羊600克洗净,剁成重约20克的小块,放入冷水锅内,倒入A料(葱段、姜片、料酒各15克),大火烧开,捞出羊肉用冷水冲凉。

材料:羊肉(508克)、南瓜(518克)、洋葱(半只)、姜(2片)2 调料:海天海鲜酱油(2汤匙)、白醋(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)3 做法:1 洗净羊肉。

电饭煲可以煮火锅吗?

可以的，以下是电饭锅版牛杂火锅的具体做法。

先将扇贝肉切一半，虾去壳，连同贻贝肉，用少许盐、白胡椒粉、玉米粉腌20分钟，快火下1汤匙油起锅，将海鲜料炒熟，沥渣备用。将九层塔和柠檬叶用手搓烂，放入椰汁在锅中用大火煮滚，再中火煮5分钟，将椰汁沥渣备用。

切片。其他配菜准备好。自家口味准备的配菜。酱料碟。蒜泥，芝麻酱，橄榄菜，韭菜花，腐乳，香菜末，香葱，海鲜酱。还可以配沙茶酱，牛肉酱。锅里兑骨头汤，羊蝎子和羊骨一起放入，调入少许盐，不可以多，微微淡即可。煮沸，先捞羊骨头啃。涮羊肉吧。和蘸料一起吃。

羊肉可以加海带。。。 羊肉可以加海带。。。

海鲜煲可以用炒锅做么

煎豆腐：豆腐切小块，用淡盐水浸泡一会。加热油锅，放入豆腐，煎至两面金黄。盛盘里备用。2.准备配料 处理海鲜们——鲜虾去壳，去虾线，鱿鱼洗净切花刀，蟹柳切段。把鱿鱼和虾焯水处理，过一下开水就捞出，时间不要长。处理蔬菜——西兰花掰好切小条，胡萝卜去皮，切片，姜切片，葱切沫。

牛肉和海鲜能一起吃吗 按大道理而言，有一些食材假如配搭在一起，不仅营养成分十分丰富多彩，也是有预防传染病的功效。可是从身心健康的视角而言，食材也是有相冲的，因此 生活起居中挑选的食材一定要慎重。就拿最普遍的牛羊肉而言，和海货能一起吃吗?

羊肉炖海鲜菇是一道将羊肉和海鲜菇一起炖煮的菜肴。

吴桥美食的代表菜品有：爆炒黑豆腐、海鲜煲、酱油肉炒年糕、葱爆羊肉等。这些菜品有着浓郁的地方风味，色彩鲜艳，风味独特，口感绝佳。吴桥美食以其独特的风味和做法在全国范围内享有盛誉。品尝吴桥美食，不仅可以享受美食的味道，更可以领略吴桥悠久的文化历史和地域特色。

放入炒好的羊肉。 步骤5 加水没过羊肉,把大蒜和配料一并放入。重点小知识:在这个时候放入1/5的白萝卜,用于吸收羊肉的膻味和其他杂味。

山羊肉的做法

扒羊肉条 材料 羊肉300克、大葱1根、香葱1棵、生姜1小块、大料适量、淀粉适量、注:可酌情配料、香油1大匙、酱油1大匙、料酒1小匙、味精0.5小匙 做法 1.把羊肉放在清水中浸泡,浸出血水后洗干净,放入开水锅中煮熟,然后取出晾凉;大葱和香葱洗净切段,姜洗净切片; 2.将羊肉上的皮剥去,横着肉纹切成肉条。

最近总看地铁上的广告有什么?螃蟹有关的,看的我非常的想吃。家里今天做羊肉火锅儿。我买了一些螃蟹可以下进去跟羊肉一起吃吗?

海蛎子跟羊肉能一起吃。补充:羊肉,性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。

用料：鲈鱼1条、姜6片、蒜8瓣、葱2根、胡椒粉少许、麻油少许、老抽少许、海鲜酱油少许 、酒少许 砂锅鱼的做法 鱼起肉，鱼片斜刀切。备材料。用盐、糖、胡椒粉、酱油、酒、老抽、蚝油、生粉、麻油腌20分钟。备料头。慢火爆料头。铺上鱼骨。

生 蚝营养丰富,口感鲜美,是很常见的海鲜食材,不过做好的生蚝不蘸酱吃的话,腥味有些重,但很多人都不会调生蚝蘸料,下面就教大家五种蘸料的做法。

海鲜、熏烤食物,容易上火引发慢性病,尽量少吃或者不吃为好。 不要吃过于辛辣的食物 通常进入夏季之后,天气热容易上火,不建议吃过辣的食物了,例如火锅、辣椒酱、羊肉串等,所以这方面需要多加注意。

羊肉煲的做法

【红焖羊肉】

食材：羊肉、胡萝卜、大葱、洋葱、姜、大蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶；郫县豆瓣酱、生抽、料酒、糖、盐适量

1、羊肉清洗过以后，剁成大块备用，胡萝卜切滚刀块、洋葱切丝，葱切大段、姜切片，蒜拍碎，其他香料备用。

2、羊肉焯水，羊肉冷水下锅，水煮开以后3分钟左右捞出沥水备用。

3、锅内放上适量的油，中火烧至六成热后，将3大勺郫县豆瓣酱加入，中小火炒出红油，然后把葱姜蒜加入爆香锅底。

4、将焯过水的羊肉放入大火翻炒5分钟，至羊肉表皮收紧入味。加入洋葱丝，八角、花椒、香叶、干辣椒、香果，中火慢炒3分钟出香味。

5、锅内加入两大碗水，加入胡萝卜，加入2勺生抽、1勺料酒、1勺糖，大火烧开，中火慢炖40分钟，出锅前放盐，即可出锅装盘。

　　羊肉煲味道鲜美，营养丰富，是一道很适合在冬天食用的美食，在冬天吃羊肉能够帮助人体驱寒保暖，提高人体的抵抗力，那么大家知道羊肉煲的做法吗?羊肉煲怎么做比较好吃呢?下面我就为大家介绍一下羊肉煲的做法大全吧。

　　羊肉煲是冬日里不可缺少的餐桌食品，它不仅味道鲜美，而却有很好的补肾驱寒的功效，所以大家在冬天里可以多吃一点羊肉煲哦。

　　 暖暖羊肉煲

　　 材料

　　羊后腿肉，白萝卜，干辣椒，大葱段，草果，干香叶，山楂3、4片，陈皮，八角，豆瓣酱，生姜。

　　 做法

　　1.先油锅把葱姜爆香后，下羊肉块翻炒，加料酒，豆瓣酱，老抽翻炒然后把羊肉移到沙煲里加水没过羊肉，把大料全部放进去煮，大火开后撇浮沫，转中小火闷两个小时，一小时后加萝卜，最后半小时加盐糖调味。

　　2.在锅中放水，在水中放入大料，加入羊肉炖烂，然后捞出来放在烧锅中用豆瓣酱、大葱、老抽炒加入一点盐再炖。

　　 小诀窍

　　骨酥肉烂才好吃，还有碗浓浓的羊肉汤周三中午用儿子买的生菜下面条。

　　 薏仁苓术羊肉煲

　　 材料

　　羊肉(肥瘦)500克，羊骨100克，薏米50克，茯苓25克，苍术10克，白萝卜500克，大葱5克，姜5克，花椒5克，白胡椒1克，盐2克，料酒5克。

　　 做法

　　1.将羊肉、白萝卜切成块。

　　2.葱切末，大蒜切成片，将羊肉，羊骨放在水中焯去血腥味，捞出在清水里洗净，然后放入砂锅里。

　　3.加入姜片、苍术、花椒、茯苓片、薏米、白萝卜，用大火煮开。

　　4.加入盐、白胡椒、料酒，改用小火炖60分钟左右。

　　5.加入鸡精，最后撒上葱末，就可以食用了。

　　 小诀窍健康提示

　　此煲把薏苡仁，茯苓，苍术，白萝卜，羊肉，羊脊骨全部放在一起，最突出的功效就是能够祛风、祛湿、散寒、健脾胃。

　　 食物相克

　　茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。

　　苍术忌胡荽、大蒜。

　　白萝卜忌人参、西洋参同食。

　　 支竹羊肉煲

　　 材料

　　羊肩肉，羊肉，支竹，红萝卜，姜片，花生油，南乳，米酒，生抽，盐片，糖，羊肉煲料。

　　 做法

　　1.羊肩肉洗净，斩大件备用，羊肉切小块。红萝卜、马蹄洗净去皮，红萝卜斩大件备用。

　　2.锅内烧热水，第一次快速去血水，再烧热水放羊肉，下入葱姜料包小火焖40分钟。

　　3.烧锅放油，爆香姜片、南乳，放入羊肉，不停地翻炒，加入米酒、刚才的煮肉汤、生抽、盐、片糖调味，放入马蹄、红萝卜、支竹。

　　4.盖上锅盖焖至羊肉熟后便可。

　　 腐竹羊肉煲

　　 材料

　　羊腩七磅斩件，腐枝八支，冬菇十六个，马蹄十粒，萝卜一个，姜一小块拍碎，蒜头三粒，南乳一块半，蚝油两大匙，高汤三碗，料酒，麻油。

　　 做法

　　1. 几条腐竹，7，8颗干花菇，温水泡软。白萝卜大，去皮，切粗条。

　　2. 羊肩肉，剔去过多的`肥膘，漂洗干净，切大块，用厨房纸擦去多余水分。

　　3. 取3粒大蒜去皮。一个shallot，切碎。锅子里放少量底油，爆香蒜粒和shallot，然后捞出大蒜不用。

　　4. 沿着锅子一圈加一点儿料酒，下花菇，一块半南乳，翻炒一会儿。

　　5. 加足量水，一块去皮老姜，加盖小火闷烧30分钟。

　　6.白萝卜下冷水锅，大火煮开后捞出萝卜，再和腐竹一起下锅，闷烧15分钟。

　　7.加一点点盐、糖调味，大火略收收汤汁，撒一点点麻油出锅。

　　 美味清汤羊肉煲

　　 材料

　　羊腿骨，羊肉，豆腐，白菜，香菜，盐，料酒，醋，孜然面，白胡椒粉，鸡精，花椒，大料，桂皮，葱，姜。

　　 做法

　　羊腿骨洗净，每根剁成两段可看到骨髓.放入电压力锅中，加一点料酒，花椒，大料，桂皮，葱段，姜片，鸡精，倒入水，炖25-30分钟。

　　羊肉洗净切薄片，备用;豆腐切块，备用;白菜洗净，留菜叶，手撕成小片，备用;香菜洗净，切小段，备用。

　　将炖好的羊肉清汤倒入沙锅中，开小火，依次放入羊肉，豆腐，白菜，豆腐，逐渐开大火，开锅后再次调到小火，盖锅盖炖2-3分钟，加入适量的盐，香菜，即可。

　　 小诀窍

　　喝汤的时候,可配上大饼或者烧饼,一定要加醋,孜然面和白胡椒粉,这样喝味道很地道!

　　 红烧羊肉煲

　　 材料

　　羊肉，葱，姜，蒜，花椒粉，豆瓣酱一大勺，辣椒油，小茴香，八角，桂皮，料酒，老抽，生抽，糖，腐竹，胡萝卜。

　　 做法

　　1、羊肉切块洗净飞水。

　　2、锅里放葱姜蒜、花椒粉、豆瓣酱一大勺、辣椒油爆香。

　　3、放入羊肉，再放小茴香、八角、桂皮、料酒、老抽、生抽、糖适量。

　　4、大火烧开后，小火烧1个小时。

　　5、再放入泡开的腐竹烧20分钟。

　　6、然后再放入胡萝卜烧10分钟即可。

　　 结语： 以上就是为大家介绍羊肉煲的做法大全全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了如何制作出美味的羊肉煲了吧，我介绍的是几款简单好吃的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。