油炸大虾的做法家常(油炸虾怎么做？)

带皮炸大虾的家常做法

准备食材：选择大小适中的新鲜大虾，尽量选择具有鲜艳红色的虾头。然后将大虾洗净备用。2. 腌制大虾：将大虾放入一个容器中，加入少许盐和料酒，稍微搅拌均匀腌制15分钟。腌制的作用是去腥味并增加口感。

食材：大虾适量，青椒适量，红椒适量，孜然粉适量，辣椒粉适量，胡椒粉适量，白糖适量，酱油适量，淀粉适量。准备大虾，用清水清净，取出虾线。将去好虾线的大虾再次清洗后，倒入料酒，盐腌制15分钟。将腌制好的大虾撒上淀粉。然后用手抓拌均匀，让大虾充分沾匀淀粉。

原料:大虾300克。 调料:葱、姜、蒜、干红辣椒10个、盐、味精、糖、料酒、胡椒粉、水淀粉、香油、油。 做法一:葱姜切丝;蒜切片;尖椒切丝。

食材明细 基围虾400g 菜籽油500g 胡椒粉适量 花椒粉适量 料酒1勺 生抽1勺 糖少许 盐少许 淀粉适量 酥炸大虾的做法步骤 1 买回来新鲜的大虾倒出待处理 2 用剪。

油炸虾怎么做?

虾虾的做法如下: 1/8 准备大虾,用清水清净,取出虾线 2/8 将去好虾线的大虾再次清洗后,倒入料酒,盐腌制15分钟。 3/8 将腌制好的大虾撒上淀粉。

用料:面粉 适量 、 基围虾 十只 、 料酒 适量 、 盐 适量 、 胡椒粉 适量 、 鸡蛋 一个 、 面包糠适量 做法: 1.将虾去虾肠,清洗干净,虾开背。

原料:大虾、玉米淀粉、盐、料酒、葱、姜。

把大虾洗好,虾线挑完放盐,卤虾再放点面,锅里烧油炸 把大虾洗好,虾线挑完放盐,卤虾再放点面。

腌制虾：将处理好的大虾放入碗中，加入适量的盐、料酒和生抽，拌匀后腌制10-15分钟，让虾充分吸收调味料的味道。热锅凉油：在锅中倒入足够的食用油，油温烧至七成热左右（大约180℃），可以用筷子插入油中，看到周围有细小的气泡即可。

油炸河虾的家常做法(酥炸虾的家常做法?)

酥炸河虾的家常做法 想要品尝到外皮酥脆、内里鲜嫩的酥炸河虾吗？跟随我们的步骤，一起动手吧！用料：河虾：半斤 调和油：适量 料酒：适量 食盐：适量 生姜：数片 面粉：适量 步骤：1. 准备阶段：首先，将河虾清洗干净，然后加入生姜片、料酒和食盐，搅拌均匀后腌制10分钟。

主料:豆腐、碎虾。 辅料:油、盐、料酒、生姜、小葱、生抽、生粉。

【主要食材】:虾,盐,胡椒粉,料酒,淀粉 【具体制作步骤】:  处理大虾:先将大虾清洗干净,然后将虾须和虾脚剪一下,虾须剪完之后去虾线,数第三个格。

做法：（1）鲜虾备用，鸡蛋，面包糠备用。（2）将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线，接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了。（3）处理好的虾放入容器，撒入少许盐，白胡椒粉和一小匙料酒腌制。

用料：虾500个、葱适量、姜适量、绍酒适量、胡椒粉适量、面粉适量、鸡蛋一个、面包粉适量、盐适量、色拉油适量、番茄酱适量。虾去肠泥，洗净沥干，放入葱、姜、绍酒、精盐、胡椒粉腌30分钟。虾先蘸面粉，再蘸鸡蛋清，最后蘸面包粉。

油炸虾怎么做好吃

如下：

主要食材：大虾，鸡蛋，淀粉，葱，姜。

调料：盐，料酒，十三香。

具体制作步骤：

1、首先我们将大虾提前拿出来解冻一下，然后用清水将大虾清洗干净，并且剪去虾脚和虾须，这样炸的时候不容易糊，全部处理好之后放入盆中备用。

2、然后我们再将虾线挑出来，虾线比较脏，为了安全尽量挑出来，然后清洗干净，将虾开一下背，盛入盘中备用。

3、下面我们再切一些葱和姜，首先将葱拍一下然后切成片状，再将姜拍一下，剁成末，放入虾中，再放入适量的盐，料酒，十三香，抓拌均匀腌制20分钟左右。

4、下面我们再准备一些配料，首先在盘中打入两个鸡蛋，搅拌均匀，另外一个盘中放入适量的玉米淀粉，将处理好的大虾先裹上一层鸡蛋液，然后再裹上一层淀粉，全部处理好之后备用。

5、锅中倒入适量的油，将油烧至五成热，然后放入大虾，将大虾炸至变色之后，变色之后即可，炸熟之后给它捞出来。

注意事项：

1、虾脚和虾须炸的时候容易焦糊，所以我们在处理的时候一定要将虾脚和虾须剪掉。

2、处理好的大虾先用葱，姜，料酒，十三香腌制一下，这样可以有效去除腥味，吃起来更加美味。

3、大虾特别容易熟，所以炸的时候不能炸的时间过长，否则容易炸糊，影响口感。