如何用鸡蛋做早餐(每天早上吃鸡蛋喝牛奶吃面包好吗？增肥、减肥对皮肤好不？)

只有鸡蛋和牛奶能做什么早餐

牛奶炒蛋 做法：1. 将鸡蛋打入盆中，倒入适量牛奶，使用打蛋器搅拌均匀。2. 平底锅中涂上一层薄薄的食用油，开小火。3. 缓慢倒入搅拌好的蛋液，静待两分钟，期间不要翻动。4. 两分钟后，用锅铲轻轻从底部推一下，待蛋液底部有凝固感后，继续推动，直至蛋液全部凝固。

奶香水蒸蛋是一道更加细腻的早餐佳品。将三个鸡蛋打散在碗中，加入柠檬汁去腥，然后倒入适量牛奶搅拌均匀。牛奶与鸡蛋的比例1:1最佳。如果你喜欢甜口味，可以适量加糖。过滤掉蛋液中的浮沫，盖上保鲜膜并扎几个洞，然后放入蒸锅中蒸约8分钟。蒸好的奶香水蒸蛋细腻滑嫩，香甜可口。

蒸蛋，材料：鸡蛋1颗(约70克)、水140c.c.(鸡蛋、水比例1：2)、盐胡椒米酒少许，步骤：鸡蛋加水、盐、胡椒搅拌均匀，再滴入2滴米酒去除蛋腥。以网筛过滤蛋汁去除多余气泡，再倒入碗里。放入电锅，外锅加1/3杯的水，按下开关蒸煮10分钟即完成。

原料：鸡蛋、香油。在容器底部滴入少许香油（防止鸡蛋在加热的时候粘底）。用牙签在鸡蛋黄上扎一个小孔（防止在加热过程中蛋黄爆裂）。均匀的撒上虾皮（虾皮不但可以补钙还不用放盐）。放入微波炉内加热2分钟即可食用。

鸡蛋沙拉：将煮熟的鸡蛋切碎，与低脂蛋黄酱、芥末、新鲜香草和蔬菜（如芹菜或洋葱）混合。这可以作为面包的涂抹，或者作为独立的沙拉食用。燕麦粥配水煮蛋：煮一碗燕麦粥，加入一些坚果和新鲜水果，再配上一个水煮蛋。这样的早餐富含纤维、蛋白质和健康脂肪，有助于维持血糖水平稳定。

早餐可可粉 鸡蛋这样吃可以吗?会不会有什么化学反应,或者不良反应呢?

每天早上吃鸡蛋喝牛奶吃面包好吗?增肥、减肥对皮肤好不?

已经减肥40斤并且成功保持两年至今的我很高兴来回答题主这个问题。

我同学家小孩喜欢早上喝豆浆配着鸡蛋吃,想问一下喝豆浆时能不能吃鸡蛋呢?

做法：打一个生鸡蛋在面包片上，用叉或勺戳碎，使鸡蛋均匀铺满面包；在鸡蛋液上撒盐，也可放蔬菜，火腿肠，然后盖上一片面包；在面包表面涂抹番茄沙司（或果酱，沙拉酱等）用于调味；放入微波炉，700W为例，高火1分钟，蛋液基本凝固，可适当增加微波时间10-20秒；除鸡蛋外。

来算,北方人爱吃的蜜枣粽,会产生446大卡的热量,相当于48克的脂肪;而南方人... 打个比方,一个粽子按照200克来算,北方人爱吃的蜜枣粽,会产生446大卡的热量。

早餐吃两个鸡蛋是不够的,中国人吃饭大多吃的是饥饱程度,而外国人吃的是营养。只吃鸡蛋是不够的,最好是吃一点粗谷类粥,再加一些别的。

早餐只有鸡蛋做怎么做 制作的步骤是什么

鸡蛋打入一大碗中，打碎，加入1大勺面粉，放入清水。将所有材料打匀，成糊状。放入盐、鸡精调味。(喜欢吃甜口味的可以不放盐，等做好后浇上果酱或者蜂蜜)。加热不粘锅，倒入油，把打好的面糊摊在锅里(像煎饼似的)，晃动锅，使面饼均匀的铺满锅底，中火。

鸡蛋黄是早餐中常见的食材，它含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。以下是一些使用鸡蛋黄制作早餐的方法：煎蛋卷：将鸡蛋黄打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀。在平底锅中加热少量油，倒入鸡蛋液，煎至金黄色。然后用铲子将鸡蛋卷起来，翻面再煎一会儿即可。

芹菜叶鸡蛋饼 芹菜叶摘好洗净切碎；放入大碗中加入面粉，放入鸡蛋、白糖，调成糊状；平底锅烧热，放少许油；放入面糊，扒平煎至微黄；反面煎至微黄；放在砧板上切开装盘。

·做法·1. 鸡蛋打进盆里，加入细砂糖，用打蛋器打至糖与蛋液混合好。2. 倒入牛奶，用打蛋器搅拌均匀。3. 用筛网过滤两次，将牛奶蛋液倒进两个碗里，盖上微波炉专用保鲜膜，用牙签戳几个孔。4. 锅里的水开后，放进两碗牛奶蛋液，大火蒸12～15分钟左右。

有卖的一种不锈钢的大罐子,那个挺厚的特别保温 有卖的一种不锈钢的大罐子。

早上吃一个鸡蛋喝一杯牛奶的营养是不够的。

鸡蛋能做什么早餐

鸡蛋能做的早餐多种多样。提供基于鸡蛋的早餐类型 煎蛋 煮蛋 蛋饼 鸡蛋羹 蛋花汤等 详细解释 1. 煎蛋 煎蛋是早餐中非常常见的一道菜。可以将鸡蛋直接打入热油中，稍微煎一下，搭配面包或馒头食用，营养丰富又方便快捷。2.煮蛋 将鸡蛋放入开水中煮熟，搭配一杯牛奶，是许多人的经典早餐选择。

手抓鸡蛋饼 这个就更简单了，分分钟就能搞定，很适合早上想做早饭又怕时间不够的人。冷冻手抓饼1张，鸡蛋1个，盐适量。准备1张手抓饼，无需解冻，放入锅中慢慢加热，看到饼变色后，就加入一个鸡蛋，不用捣碎，直接加进去。

首先,调制一个面糊,在盆中放入一碗面粉,加入适量盐,鸡精,十三香。加入搅好的蛋液,再加点清水,葱花,搅拌均匀,搅至无颗粒备用。锅烧热后刷少许的油,倒入调好的面糊,转小火摊成薄饼,小火慢,再倒入蛋液,放上火腿,撒点芝麻,煎至两面金黄,即可食用。

鸡蛋羹 【食材】鸡蛋 2个，水150克，生抽 3克，麻油 2克，食盐 3克，细香葱 1根 【具体做法】（1）材料准备好；鸡蛋打散，调入食盐拌匀；（2）兑入150克凉开水拌匀，倒入另一个碗中，滤去蛋筋和浮沫；（3）将虑好的蛋液倒入容器中，盖上保鲜膜，用牙签戳几个小孔；（4）锅里烧开水。

用筷子搅拌，迅速加入辣椒（如果爱吃辣的朋友），胡椒粉等 继续搅拌！火不要大，一定要微火，否则就炸胡了！最后上桌前散点葱花，来两片圣女果，爱心早餐就这样完成了！

鸡蛋做早餐怎么做好吃 10种用鸡蛋做的简单早餐

鸡蛋可以说是家家户户冰箱常备的食材，因为其营养高而且百搭，做料理也非常的简单，所以成为了很多人早餐的首选之一，下面我分享给大家10种用鸡蛋做的简单早餐。

10种用鸡蛋做的简单早餐 1.蒸蛋

材料：鸡蛋1颗(约70克)、水140c.c.(鸡蛋、水比例1：2)、盐胡椒米酒少许

步骤：

1.鸡蛋加水、盐、胡椒搅拌均匀，再滴入1、2滴米酒去除蛋腥。

2.以网筛过滤蛋汁去除多余气泡，再倒入碗里。

3.放入电锅，外锅加1/3杯的水，按下开关蒸煮10分钟即完成。也可以粥汤(稀饭水)替代水，蒸蛋会更Q香滑软。

【关键在这里】电锅不要完全盖锅，可插入筷子露出气孔蒸煮，蒸出来的蒸蛋表面才会漂亮无孔洞。蒸蛋碗若以保鲜膜包封，盖锅蒸就OK。

2.水煮蛋

材料：鸡蛋1颗、醋盐少许

步骤：

1.鸡蛋放入冷水里以中火煮15分钟，水量要淹过鸡蛋，可加入醋、盐使蛋壳钙化方便剥除。

2.鸡蛋煮熟后捞起，以冷水冲洗，冷却再剥壳，剥出的鸡蛋才会完美无缺。

【关键在这里】一定要用冷水煮，若是水滚才放鸡蛋，煮出来的鸡蛋蛋黄会偏向一边，不会位在正中心。

3.水波蛋

材料：鸡蛋1颗、盐少许

步骤：

1.锅里倒入冷水，水量要盖过鸡蛋，开小火煮至摄氏95度、待锅边冒起小泡泡。

2.将整颗鸡蛋打入锅里，不要搅动，小火煮3分钟至蛋白凝结即可捞起。食用时再撒上盐调味即可。

【关键在这里】鸡蛋加入锅中前，可先以筷子在水中画圆圈，使水呈现漩涡状再放入鸡蛋，增加蛋白与蛋黄的凝聚力。

4.太阳蛋

材料：鸡蛋2颗、盐胡椒少许

步骤：

1.空锅大火烧热至冒出白烟。加入沙拉油转小火，再打入鸡蛋。

2.煎至鸡蛋底部凝结呈现半面熟状态，再撒上盐、胡椒调味。如喜欢蛋白熟、蛋黄半生口感，煎蛋时锅边可加入15c.c.水，盖锅煮至锅缘不窜出蒸气即可。

【关键在这里】切记要热锅至摄氏280～300度，否则鸡蛋下锅瞬间凝结速度不够快，太阳蛋易煎煮过熟。

5.荷包蛋

材料：鸡蛋1颗、盐少许

步骤：

1.锅里倒入少许沙拉油，开中火热锅后打入整颗鸡蛋。

2.煎至蛋白边缘呈焦黄色，撒点盐再翻面煮15秒就OK了。若想吃全熟蛋，翻面后可转小火煮至蛋黄轻戳成固体状变熟即可。

【关键在这里】等到蛋白边缘焦黄后再翻面，煎出的荷包蛋才会完整。

6.茶叶蛋

材料：鸡蛋12颗、卤汁少许

步骤：

1 .鸡蛋放入冷水里中火煮15分钟，水量要淹过鸡蛋，煮好后捞起。轻敲蛋壳，让蛋壳微裂。

2.放入卤汁(由酱油300c.c.、八角10粒、红茶或乌龙茶4大匙、水600c.c.煮成)，中小火煮30分钟，浸泡至隔天，食用时再回温加热即可。

【关键在这里】蛋壳切记要敲出细小裂缝，让卤汁可完全渗入蛋里。

7.卤蛋

材料：鸡蛋12颗、卤汁(由酱油200c.c.、八角10粒或卤包1包、水400c.c.煮成)少许

步骤：

1.鸡蛋放入冷水里中火煮15分钟，水量要淹过鸡蛋，煮好后捞起。剥壳后放入卤汁里以中火滚沸。

2.浸泡一天后，隔天食用前再回温煮一次即完成。

【关键在这里】蛋浸泡于卤汁一天，蛋黄吃起来也会很有味道。

8.炒蛋

材料：鸡蛋2颗、盐少许

步骤：

1.锅里倒入少许沙拉油，大火热油后加入与盐搅拌均匀的蛋汁。

2.煮时用筷子不断翻动蛋汁至表面凝结就完成了。

【关键在这里】以筷子取代锅铲，可让做出来的炒蛋口感松软、色泽更漂亮。

9.Omelette

材料：鸡蛋2颗、鲜奶油30g、盐少许

步骤：

1.鸡蛋、鲜奶油、盐打散拌匀备用。空锅大火烧热至冒出白烟，抹上奶油转小火倒入蛋汁，煮至表面凝结。

2.用筷子将鸡蛋对半折起，再翻面略热一下就完成了。

【关键在这里】翻面时建议关火，利用余温煎蛋，做出的Omelette口感才会柔软湿润带蓬松。

10.日式蛋卷

材料：鸡蛋3颗、水60c.c.、盐少许

步骤：

1.空锅大火烧热至冒出白烟。加入沙拉油转小火，用厨房纸巾在锅中平均抹上一层薄油。

2.倒入加了水、盐拌匀的蛋液，煮至表面凝固后，由外向内(锅柄处)翻卷成一长条做为基底，重复在锅中抹上薄油的动作，再倒入一次蛋汁，用筷子轻轻撑开蛋卷，让蛋液可以流入蛋卷底部，煮至表面凝固后再由内往外卷起。

3.起锅后再将蛋卷修边切块就完成。正统日式蛋卷调味料为糖、酱油，可依喜好选择调味。

【关键在这里】蛋汁里加点水可增加日式蛋卷的滑嫩口感，若只加纯蛋吃来较硬实。