莴笋怎么吃法最好凉拌怎么做(莴笋的凉拌做法大全莴笋的凉拌的烹饪方法)

莴笋的凉拌做法大全 莴笋的凉拌的烹饪方法

做法：将莴苣去皮洗净，切成细丝，再加食盐少许，拌匀去汁，放料酒、醋、味精调味即可。

原材料:莴笋(2根)、大蒜(2颗)、二荆条(2个)、小米辣(10克) 调味料:食用盐、白糖、味精、白醋 准备莴笋2根(约1000克),去掉莴笋皮之后切成小段。

用料 主料 莴苣2棵 辅料 食盐 1勺半 食醋 2汤勺 麻油 1汤勺 红辣椒 适量 凉拌莴苣的做法 1. 选两棵新鲜莴苣。

凉拌莴笋丝的做法 1.莴笋洗净去皮 2.用插板插成丝 3.锅中烧开水烫1分钟,捞出过凉水 4.挤干水份放盆中,加1勺鸡精。 5.半勺盐 6.1滴蚝油,拌匀装盘。

莴笋怎样凉拌才好吃

切莴笋：（1）洗净后的莴笋用去皮刀削掉外边的硬皮。再将莴笋用刀斜切成几段。（2）将一小段莴笋顺着莴笋的纹路竖着切成片状。（3）莴笋片用手马整齐之后同样顺着莴笋的纹路切成丝。（4）切好的莴笋要放到凉水盆当中浸泡几分钟，这样做出来的凉拌莴笋丝就会变得很脆了。切配菜。

步骤1 莴笋和胡萝卜分别洗净、去皮、切成丝。 步骤2 锅内放适量清水,煮沸后,加入少许盐。 步骤3 倒入莴笋丝和胡萝卜丝,搅拌均匀。

要制作一道美味又营养的莴笋凉拌，首先，从选购新鲜莴笋开始。洗净莴笋后，将其切成细长的条状，接着放入沸水中烫一下，然后迅速放入冷水中浸泡，以保持其脆嫩口感。接下来，准备关键的酱汁，将适量的酱油、香醇的花生酱、酸爽的醋和蒜蓉混合搅拌均匀，这样的酱汁能提升莴笋的风味层次。

用料：莴笋半根、红椒1个、干红椒适量、花椒适量、蒜适量、香葱适量、食盐1茶勺、白糖1/2茶勺、蚝油1/2汤勺、生抽1/2汤勺。取一节莴笋，切去四边，成一个正方的莴笋条。用小刀对着四条边各切去四个角。分别对着四个切口，薄薄的切下莴笋片，底部不切断。

苦莴苣的凉拌做法?

准备莴笋一根,把外皮去除干净,把根部切除,切成大小相同的长段,先把莴笋切成薄片,再改刀切成细丝,然后依次把剩余的全部切成丝。

凉拌莴笋丝 主料 莴笋1根 盐1勺 白糖1勺 白醋1勺 香油10滴 凉拌莴笋丝的做法步骤 1. 准备莴笋一根,削皮洗净备用!

原材料:莴笋(2根)、大蒜(2颗)、二荆条(2个)、小米辣(10克) 调味料:食用盐、白糖、味精、白醋 准备莴笋2根(约1000克),去掉莴笋皮之后切成小段。

装盘： 将拌好的莴笋装盘，撒上花生碎或熟白芝麻增加口感和香味。冷藏入味： 将装盘的莴笋放入冰箱冷藏半小时左右，让味道更加入味。享用： 冷藏后的莴笋即可取出享用，这时候的莴笋口感脆嫩，味道爽口。注意事项：选择莴笋时，尽量挑选新鲜、质地坚实、无斑点的莴笋，这样做出来的凉拌菜才会更加爽口。

凉拌莴笋的做法 1.准备莴笋、辣椒、冰糖、清香凉拌米醋;其中不吃辣椒可以不放,但是放一点辣椒口感更好,有酸甜辣,脆爽好吃; 2.莴笋去皮,切丝;丝越细越好。

莴笋凉拌的做法怎么做

准备莴笋一根，将其去皮后切成细丝。2. 在锅中加入适量水，水开后加入一勺盐和几滴香油，以增加食材的鲜味。3. 将切好的莴笋丝放入开水中焯水，大约二十秒后即可捞出，放入凉水中冷却。4. 莴笋丝冷却后，捞出控干水分，先加入一勺盐腌制五分钟，以锁住莴笋的鲜味。

莴苣一根约400克,去皮后洗干净切2公分左右的薄片。开水下锅,锅里加少许的食用油焯烫三分钟捞控水备用。 小米辣碎100克备用。 蒜米50克备用。

- 凉拌莴笋丝可以作为开胃菜或配菜食用，也可以搭配米饭、面条或者煎饼卷着吃。凉拌莴笋丝的制作简单，它能够提供丰富的营养和口感，适合夏季消暑。此外，凉拌莴笋丝也可以根据个人口味进行变化，可以加入适量的柚子皮、蜂蜜等增添风味。无论是作为一道凉菜还是家常菜，凉拌莴笋丝都是一道美味又健康的选择。

方法如下：莴笋用刨刀刨去皮(要把白色茎的部分刨干净，影响口感)，用擦丝器擦成丝，加5克盐拌匀腌制半小时左右。腌好的样子(腌的时间不要太短，把莴笋的水份都腌出来口感才脆爽，如果不腌透，后面拌好后还是会出水，影响味道)。

凉拌莴笋丝怎么做好吃 凉拌莴笋的做法

方法如下：1、莴笋用刨刀刨去皮(要把白色茎的部分刨干净，影响口感)，用擦丝器擦成丝，加5克盐拌匀腌制半小时左右。2、腌好的样子(腌的时间不要太短，把莴笋的水份都腌出来口感才脆爽，如果不腌透，后面拌好后还是会出水，影响味道)。3、加葱油、半茶匙盐和白糖充分拌匀即可(没有葱油用香油或橄榄油也可以)。

教你做出不一样的凉拌莴笋，好看又好吃，超满足！

凉拌莴笋

材料：莴笋、干辣椒、红米椒、蒜片

做法：

莴笋切条状，撒上盐腌制半小时挤干水份干花椒红米椒蒜片淋上热油一勺耗油一勺生抽抓拌均匀即可

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凉拌莴笋丝的做法如下：1、莴笋去皮，切成5cm长的细丝，红椒清洗干净后去籽，也切成5cm长的丝，泡入清水中。2、将切好的莴笋丝放入水浸泡5分钟，捞出沥干水份，放入碗中，红椒丝也捞出放入碗中，加入盐，白醋，糖，拌匀即可。

1、洗净后的莴笋用去皮刀削掉外边的硬皮。再将莴笋用刀斜切成几段。

2、将一小段莴笋顺着莴笋的纹路竖着切成片状。

3、莴笋片用手马整齐之后同样顺着莴笋的纹路切成丝。

4、切好的莴笋要放到凉水盆当中浸泡几分钟，这样做出来的凉拌莴笋丝就会变得很脆了。

5、把生姜先切成片状、然后再切丝，最后切成小碎末，蒜要用刀先压一下之后切丝、切末，取三根小米辣不去籽，直接用刀切圈后将姜、蒜、小米辣一起放入一个碗中待用。

6、锅中放入少量的油烧热，等到油温烧热之后关掉火，直接将热油倒入放有姜末、蒜末和小米辣圈的碗中，迅速倒入白醋，激发出醋的香味来，再倒入适量的香油、盐还有白糖，搅拌均匀。

7、将莴笋丝从凉水盆当中捞出来沥干水分，把调好的调料汁直接倒入笋丝当中搅拌均匀，放到一旁腌制几分钟。

8、当凉拌莴笋丝腌制好了之后装盘，再在莴笋丝的上面撒上一些红椒丝，这样一道美味爽口的凉拌莴笋丝就已经做好了