爆炒海螺的做法(爆炒钉螺怎么做好吃)

海螺有哪些家常做法?

盐爆海螺的家常做法 材料 用料主料：海螺肉辅料：香菜调料：葱、姜、盐、鸡精、食用油 做法 1.将葱、姜、香菜洗净切成末，海螺肉洗净切成块用开水焯一下捞出沥干水分待用;2.坐锅点火放入油，油六成热时，放入葱、姜煸炒出香味，加入盐、鸡精、海螺肉炒匀，撒上香菜出锅即可。

用料:海螺肉适量,辣椒1个,红椒半个,葱适量,姜适量,蒜适量,料酒适量,蚝油少许。

炒海螺的做法步骤 步骤 1 海螺洗干净。 步骤 2 锅里加水,放料酒,海螺焯一下。 步骤 3 配料准备好:姜,葱,花椒,干辣椒。 步骤 4 海螺洗干净。

将螺头从壳里取出来后，把盖片用剪刀剪掉。洗干净再切片 2.葱姜蒜少许 3.少量八角，花椒，干辣椒 4.油热后依次加入八角、蒜末、花椒辣椒 5.爆出蒜香后加入葱。这个菜，葱少了不好吃。把葱换成辣椒也可以，不过爆锅时还得加入葱哦 6.加入咱们已经处理好的螺片翻炒均匀。

大海螺5个就可以炒一盘，这个不太大，6个，一斤半多 2.海螺不用煮熟，生的用锤子砸碎外壳 3.取肉，洗净泥沙碎壳 4.这条蓝色的是苦线，用剪子好使 5.海螺黄单放，螺肉切片。

材料:海螺丝、油、辣椒酱、洋葱、香菜、盐、料酒、姜丝、生抽、糖、辣椒(全部适量)。 准备好食材,将洋葱和香菜、生姜都切成丝。

爆炒海螺肉的家常做法大全怎么做好吃

爆炒海螺肉的做法步骤 1 把海螺肉洗干净，泡姜泡辣椒及大蒜切好哦。2 锅中放玉米油，烧到6成热。3 加入豆瓣，炒香。4 放入切好的泡姜泡辣椒及大蒜炒。炒到有姜蒜香味出。再放入花椒炒香。5 然后把调料翻到一边。倒入海螺肉翻炒。

炒螺是一道非常常见的家常菜,口感嫩滑,味道鲜美,营养丰富。

海螺,6个,辅料,尖椒,葱,姜,料酒,胡椒粉,酱油,盐,味精,香油均适量,海螺不用煮熟,生的用锤子砸碎外壳,取肉,洗干净泥沙碎壳,蓝色的苦线剪掉,螺肉... 海螺,6个。

炒螺丁用蒜头爆炒好吃 炒螺丁用蒜头爆炒好吃

如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给瑛子留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的做法,或者更好的建议。

第一步将小海螺清理干净，应该用刷子刷一下表层。将海螺倒入锅中，加入适量冷水，醋和葱姜。倒入料酒去腥。走红煮3min，使每一个海螺都可以裹上一层酱汁。最终撒少许青红辣椒丁就可以。小提示：豆瓣酱有咸度，因此炒的情况下就可以不用加盐了。将海螺捞起来。

怎样做爆炒海螺?

原料:海螺、荷兰豆、木耳、蒜、姜、油、蚝油。 1步、说是玉鲍,其实是海螺。 第2步、把海螺半解冻。 第3步、切薄片。 第4步、木耳泡发洗净。

倒入花螺爆炒，加入适量料酒。5. 加入姜。6. 少许清水、蒜末、食盐、花椒、孜然粉翻炒。7. 蚝油、酱油调味，炒至汤汁浓稠即可出锅。

做法 海螺放入盐水中提前浸泡1小时，然后再彻底冲洗干净。提前调好需要的酱汁，取空碗，加入鱼露半匙，生抽1匙，蚝油1匙，白糖半匙，淀粉少许，白胡椒粉少许，油少许，并机上少量的水一起拌匀。起火热锅，在锅里加入适量的食用油，然后等油热了以后放入葱、姜、蒜、辣椒一起炒香。

炒螺仔的做法步骤 步骤 1 螺仔放盐巴养干净出泥螺仔开水放盐焯一下,再捞起来备用, 步骤 2 烧锅放油炒配料,再放螺仔翻炒放酱油 蚝油 盐调味 紫苏。

做法：先调一下料汁，取一小碗，放入半勺蚝油，半勺盐，一点点的鸡精，加水搅拌至完全化开，最后再加一点点的淀粉，搅匀备用。将莴笋、胡萝卜、红椒切成菱形块。把海螺装在袋子里，用锤子或者刀面砸碎外壳，取出螺肉。

爆炒钉螺怎么做好吃

将做法保存到手机 步骤 1 space 钉螺洗干净，让商家帮忙剪开钉螺底部。 姜葱蒜切好备用。步骤 2 space 水开后倒入钉螺，放入姜片，加一点料酒去腥，煮3分钟。步骤 3 space 捞起备用。步骤 4 space 油锅倒入姜蒜小米椒和干辣椒，爆香。步骤 5 space 倒入一勺红油豆瓣酱，炒出红油。

... 烹调油等 辅料 干辣椒、味精、盐、白糖、香油、 作法:把田螺去壳取肉洗净,用盐、料酒腌好待用;姜、大蒜切成指甲片;蒜苗取蒜白段。

用料 姜、蒜、辣椒 香叶、花椒、孜然、十三香 生抽、蚝油 将做法保存到手机步骤 1田螺、姜片、香叶、十三香放入冷水中煮，煮约二十分钟。步骤 2捞出田螺，用冷水冲洗，将田螺壳冲干净即可。步骤 3将孜然、花椒、姜蒜、辣椒、生抽、麻辣酱调成一碗汁。

香辣爆炒钉螺 space 🐚香辣惹味，一道充满海洋气质的家常菜。底部开始一吮入魂，吸入香浓鲜甜的螺汁，再从顶部吮出螺肉，香辣弹牙欲罢不能。海螺实在是鲜！

锅烧热倒油，葱姜蒜辣椒都倒进去，加入豆瓣酱和冰糖翻炒，爆香炒出红油。然后加入大料，花椒，桂皮，八角，干辣椒，香叶。不要加太多，一样加一点点就行，没有不加也行。倒入田螺翻炒，加酱油，料酒，耗油，十三香，盐（可放可不放，口味淡一点的朋友就不要再放盐了）。

冷冻大海螺怎么清洗?

冰冻大海螺怎样做来吃？解冻后，除了刺身，不能生吃，其他做法都可以。白灼，清蒸，煲汤，爆炒等。。。

猛火烧干锅，下油（约两大勺。油一定要放得大方，上盘时一个个油亮油亮的），待八成热下蒜茸、酸笋、豆豉、葱、姜、红辣椒、青辣椒、小个红指天椒一起爆香，然后下洗好沥干的田螺爆炒5分钟（其间要不停翻搅），再放辣椒油、紫苏叶、盐、料酒继续爆炒5分钟即可上碟。这里是以酸笋来炒螺。

主料:竹节螺500g、蒜米适量、辣椒适量、白酒适量、葱头适量、姜片适量、油适量、酱油适量、耗油适量。 将市场帮你杀好的竹节螺洗干净(刷刷外壳)。

越南炒螺用料：肉螺2只 芹菜少许 胡萝卜少许 做法：1.将螺肉切厚片待用。2.将芹菜片小段。3.胡萝卜切片。4.芡粉汁加盐活匀准备。5.将芹菜胡萝卜在开水中汆烫，捞起后用冷水再冲过，沥干备用。6.起油锅见热，倒少许油，冒烟后快速倒入螺肉爆炒，见变色即可起锅。

炒田螺是一道非常美味的家常菜,但是要想让它好吃,需要注意一些关键点。

爆炒螺丝的做法 爆炒螺丝的步骤

正宗爆炒海螺片的做法：

主料：海螺肉、胡萝卜、黄瓜。

辅料：蒜片、姜末、盐、蛋清、水淀粉、油。

1、海螺去壳清洗干净，控干水分。

2、黄瓜1根，胡萝卜半根。黄瓜，胡萝卜切成象眼片，姜切末，蒜切片。

3、一个蛋清，淀粉加少许水调好。

4、海螺肉切片，加入蛋清和水淀粉抓匀放置片刻。

5、锅中水烧到差不多8成热，放入海螺片滑开，即刻捞出控干水分。

6、油热后蒜片爆香再放入姜末，放入黄瓜片胡萝卜片煸炒片刻。

8、放入海螺肉迅速煸炒后，加少许盐，水淀粉勾芡即可出锅。

1、主料：螺丝500克、葱一小把、姜一小块、酸三分之一颗、辣椒适量、火锅底料适量、油适量、盐适量、黄酒适量、鸡精适量。

2、螺丝买回家后，先让它吐泥，清洗螺丝。。

3、热锅热油，葱姜蒜放下去，爆香。

4、加入火锅底料。

5、下螺丝，爆炒。稍微炒一下，加料酒，盐。

6、螺丝翻炒大概五六分钟后，看起来快要焦的样子，加开水，以刚刚难过螺丝为好。大火3分钟后，小火慢炖10分钟左右入味儿。

7、加鸡精，撒一把葱花，出锅，盛盘。