蒜香排骨怎么制作(蒜香排骨怎么做？有什么营养价值？)

蒜香排骨怎么做?有什么营养价值?

食材: 脆骨小排、大蒜仔、香葱、生姜、生粉、辣椒粉; 调味汁: 生抽、老抽、盐、白胡椒粉、料酒、蚝油; 步骤: 大蒜仔、生姜、香葱分别切末,备用。

通过食用油爆炒，以排骨为原料，加入大蒜、植物油、酱油、老抽、蚝油等配料即可制作蒜香排骨。具体做法如下：主料：排骨500克。辅料：大蒜1个、植物油适量、酱油3汤勺、老抽2汤勺、蚝油1汤勺、淀粉2汤勺。排骨斩小块，清洗干净后放入碗中，倒入酱油、老抽，搅拌匀。

蒜香排骨 食材: 排骨、生姜、大蒜、淀粉、蚝油、生抽、老抽、白胡椒粉、白糖、食盐、香油、料酒 做法: 1,排骨剁成大小均匀的肉块,放入盆中。

食材清单 排骨 适量 、 干辣椒节 适量 、 花椒 适量 、 大蒜子 适量 、 葱花 适量 、 鸡精 适量 烹饪步骤 步骤1/5 排骨适量,先分割成排骨条,再剁成排骨块。

脆骨小排、大蒜仔、香葱、生姜、生粉、辣椒粉。生抽、老抽、盐、白胡椒粉、料酒、蚝油。大蒜仔、生姜、香葱分别切末，备用。脆骨小排请店家斩块后，在清水浸泡一会儿，滤去血水洗净，加入调味汁、蒜末、姜末，搅拌均匀，腌制半天以上。

蒜香排骨做法?

火上坐水,水开后将排骨氽烫5分钟捞出控干备用。 在排骨中调入蒜蓉、蚝油、料酒、老抽、白砂糖和胡椒粉,混合均匀,腌制30分钟。

蒜香排骨的具体做法。食材：排骨，大蒜，食盐，料酒，老抽，生，抽，食用油，干辣椒，葱，姜，干辣椒，白糖，胡椒粉，鸡粉。第1步，排骨切断，先用清水冲洗几遍，然后再放在清水里，浸泡两个小时左右，浸泡的目的是除去排骨中的血污。

蒜香排骨腌制做法,这样做出来的蒜香排骨香味浓郁,年夜饭必备 排骨是人人都爱吃的美食,排骨不仅口感浓郁,味道鲜美,而且还有调理身体。

将排骨砍成长段，放入冷水中浸泡一个小时。将大蒜压扁去皮。将剥好的大蒜放入浸泡好的排骨中，加入4勺生抽、1勺老抽、1勺白糖进行搅拌，腌制30分钟。锅内刷油，中小火开始煎腌制好的排骨。煎的过程中，需要用筷子对排骨进行翻转，防止粘锅，变糊。

如何制作好吃的蒜香排骨

火上坐水，水开后将排骨氽烫5分钟捞出控干备用。在排骨中调入蒜蓉、蚝油、料酒、老抽、白砂糖和胡椒粉，混合均匀，腌制30分钟。将腌制好的排骨裹上一层煎炸粉。油烧至6成热，小火慢炸，油稍多，要把排骨完全淹没，这样才炸得均匀。炸到成熟后捞出，喜欢的人还可以在表面撒一些胡椒粉。

蒜香排骨的具体做法。食材：排骨，大蒜，食盐，料酒，老抽，生，抽，食用油，干辣椒，葱，姜，干辣椒，白糖，胡椒粉，鸡粉。第1步，排骨切断，先用清水冲洗几遍，然后再放在清水里，浸泡两个小时左右，浸泡的目的是除去排骨中的血污。

食材:排骨500克、生抽2勺、蚝油2勺、料酒2勺、老抽1/2勺、盐1克、小香葱1棵、蒜1头、姜3-5片、白芝麻1/2勺。

蒜香排骨是一道非常经典的家常菜，味道鲜美又有嚼劲，深受人们喜爱。

制作步骤：排骨处理：将排骨洗净，切成适口大小的块。在沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出后沥干水分。腌制排骨：将焯好的排骨放入大碗中，加入切碎的蒜末、姜末、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉和五香粉，充分搅拌均匀，让排骨每一面都裹上调料。

蒜香排骨 食材:排骨350g,蒜,姜制作过程:1.排骨洗净放入碗中, 一勺蒜末 一勺姜末 一勺料酒 一勺生抽 半勺老抽 一勺蚝油 一勺辣椒粉 半勺黑胡椒粉 半勺五香粉 两勺淀粉 再打入一颗鸡蛋,搅拌均匀,腌制1小时以上即可(越久越入味)2.空气炸锅内铺上烤纸,底部铺一层蒜片,然后放入排骨,空气炸锅180度30分钟。

蒜香排骨怎么做?

红烧排骨是我们吃排骨的时候比较常见的一种吃法,大家可以通过吃红烧排骨这种食物来起到养生的功效,这样对我们健康也有好处。

用料:牛排骨 2斤、黑胡椒粉 1勺、蒜瓣 2瓣、姜片 2片、料酒 1勺、酱油 2勺、蚝油 1勺、盐 2克、糖 2克 刷酱汁:糖 2克、酱油 1勺、老抽 1勺、蚝油 1勺、熟芝麻。

食材:排骨500克豆豉25克蚝油1勺,酱油2勺,米酒1勺,姜末适量,蒜末适量,胡椒粉适量,白糖适量,淀粉1勺,盐少许。

在家制作营养又美味的蒜香排骨并不难，只需遵循以下步骤，您就能在厨房里轻松搞定这道美食。

做好蒜香排骨的方法如下: 1. 准备脊椎排骨3斤、黄瓜1根、甜椒1个、鸡蛋1个。

蒜香排骨怎样做

蒜香排骨

食材：排骨、鸡蛋、玉米淀粉、大蒜

做法：

1.排骨洗净，加入适量盐、鸡精、黑胡椒粉、十三香、辣椒面，一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油，再加入蒜泥，拌匀；

2.加入鸡蛋液、一勺淀粉，抓拌均匀，盖上保鲜膜腌制一小时；

3.空气炸锅锅底铺油纸刷油，铺上一层蒜瓣；

4.放入炸锅180度20分钟，翻面再烤10分钟就可以出锅啦～

Tips:出锅撒点欧芹碎、孜然粉味道更佳哦！

好好享受今天的早餐，美食最能够治愈人心，早餐炒面配蒜香排骨

蒜香排骨是一道美味可口的地方名菜，属于上海菜。其口感蒜香浓郁，质嫩味美。具有贫血调理，月经不调调理，健脾开胃调理的功效。猪肋排洗净斩成8厘米长件，用松肉粉(嫩肉粉)腌1小时后，冲水沥干。

蒜香排骨做法一，

材料

Costco的嫩排骨一排半，牛油大半块，蒜茸八颗.

做法

1)嫩排骨洗干净不用抹干水即放盐，糖，味精置冰箱腌二十四小时备用.

2)牛油大半块置微波炉叮二十秒，拿出放进蒜茸拌匀备用.

3)烤箱预热325度，嫩排骨刷上蒜茸牛油，再放进烤箱的底层下烤25分钟，记得每五分钟拿出再刷匀些蒜茸牛油在排骨上，翻面后将腌料又刷在排骨上，再放入烤箱继续烤25分钟，然后每五分钟拿出再刷匀些蒜茸牛油，烤熟后取出立刻再刷些剩下的蒜茸牛油腌料即成蒜香排骨，晾后切块装盘即可…

蒜香排骨做法二，

材料

"猪小排 300G","蒜蓉 一大匙","生姜 适量","太白粉与面粉 2:1","米酒 一大匙","酱油 1大匙","柴鱼粉 适量","五香粉 一小匙"

做法

1: 排骨放入所有腌料

2: 加入蒜蓉与磨成泥的生姜拌匀

3: 均匀的沾上干粉,放几分钟等他回潮

4: 放入中温油锅中用中小火炸约4~6分钟(依排骨大小决定时间)

5: 最后开大火炸至酥脆捞出

6: 小黄瓜与茄排盘

7: 放入炸好的排骨即可

蒜香排骨做法三

材料

"排骨 2025块","蒜头 6颗","辣椒 一支","九层塔 20片","米酒 少许","酱油 适量","红糖 少许",

做法

1: 排骨洗净后，准备滚水川烫后备用。蒜头去皮轻微拍压、辣椒切片备用。

2: 九层塔洗净泡水备用。

3: 热油锅，火侯调整至大火干煎排骨，约莫两到三分钟后转至中火。

4: 转至中火后持续干煎排骨，大约微微焦香跑出来时，再放入拍打过的蒜头，继续拌炒。

5: 两面焦黄后，沿着锅边倒入米酒炝锅，并倒入适量酱油，洒上些许红糖拌炒均匀。

6: 汤汁略为少少时，转入小火放入辣椒。

7: 以及九层塔，拌炒均匀即可起锅罗~

8: 是道家常料理也是喝啤酒的下酒菜料理首选喔~~~快手10分钟很简单。

做法四，绿茶蒜香排骨

材料

排骨半斤，青红椒，洋葱，绿茶，蒜末，调料：盐，油，生粉

做法

1、排骨切小块，用绿茶水（浓一点）、蒜末、盐腌半个小时

2、将腌好的排骨裹上生粉，放锅里用中高火炸5，6分钟。

3、锅里剩少许的油，放入青红椒、洋葱炒香，再放入炸好的排骨，翻炒片刻即可。

蒜香排骨做法五

材料

整片肋排1000g，蒜蓉4汤匙（60g），蚝油3汤匙（45ml），料酒2汤匙（30ml），老抽1汤匙（15ml），白砂糖2汤匙（30g），胡椒粉1茶匙（5g），煎炸粉适量，油600ml（实耗30ml）

做法

1、整片肋排用清水冲洗干净，再将肋排竖起，沿肋骨之间的缝隙逐一切开划下，将肋排分割成数根整条的肋骨，再剁成7—8cm长的长段。

2、火上坐水，水开后将排骨汆烫5分钟捞出控干备用。

3、在排骨中调入蒜蓉、蚝油、料酒、老抽、白砂糖和胡椒粉，混合均匀，腌制30分钟。将腌制好的排骨裹上一层煎炸粉。

4、油烧至6成热，小火慢炸，油稍多，要把排骨完全淹没，这样才炸得均匀。炸到成熟后捞出，喜欢的人还可以在表面撒一些胡椒粉。