小白菜汆丸子家常做法大全(小白菜汆丸子做法)

小白菜汆丸子做法

将鸡蛋打入猪肉馅后用少许盐,料酒,胡椒粉,味精,葱花等调料腌制20分左右。水烧开后就可以下丸子了,用汤匙一勺一勺的下锅,将飘起的白沫用勺子捞出。过几分钟后加入洗净的小白菜。最后水再次烧开后放入少许盐,鸡精,少许酱油调色,就可以出锅品尝了。

用料 白菜200克,猪肉馅200克,葱姜适量,淀粉适量,蛋清1个,花椒面儿适量,蚝油适量,盐适量,料酒适量  做法  1/8 清洗干净小白菜。

猪肉丸子和什么菜搭配好?我的答案是:最家常的大白菜。猪肉丸子炖白菜,冬季吃不腻的家常美味。

准备好食材，猪肉馅、葱末、姜末、鸡蛋； 将液体食材放入小杯子里搅拌成汁备用 肉馅内加入搅拌好的调味汁 加入酱汁 搅拌均匀 加入蛋清充分搅拌均匀 加入玉米淀粉搅拌均匀 如图～馅料送入冰箱冷藏20分钟 膳魔师焖烧杯内注入开水，盖上盖子焖5分钟 将馅料窈入盘子内。

五花肉200克、小白菜100克、姜三片、蒜四小半、花椒面少许、油1勺、酱油少许、味精少许。方法：把五花肉剁成碎末，姜蒜分别剁成碎末，放入小盆中。加一勺油少许花椒面少许酱油适量盐搅拌均匀。

青菜汆丸子?

锅中放少许底油,加20克葱花爆香,随后倒入青菜稍加翻炒,加开水没过青菜。

小白菜汆丸子的做法 1.肉馅用酱油搅散，放入十三香，盐，味精，葱沫，姜沫，鸡蛋清，1勺油，顺时针搅拌均匀 2.小白菜洗净备用 3.清水烧开，将肉馅用勺做成大小均匀的丸子下锅煮，把锅中的白沫捞干净。然后把菜放入锅中煮熟，加入适量的盐和味精。

小白菜氽丸子具体做法: 原料: 猪肉馅半斤,小白菜七两,鸡蛋一枚,盐,料酒,胡椒粉,味精,葱花等调味料。

准备食材：小白菜 将小白菜去根、摘净、洗净。切成小段。放到开水中焯一下，小白菜变翠绿色捞出，过冷水。然后捞出去挤出水分备用。准备食材：猪肉、大葱和姜。（将猪肉切成肉末。大葱和姜分别切成碎末后，放到肉馅碗里。打入一个鸡蛋。

将小白菜放入滚水中焯水，取出后切成小段；2.将猪肉馅放入碗中，加入葱末、姜末、盐搅拌均匀；3.将猪肉馅搓成小球状，然后用沸水煮熟；4.将焯过水的小白菜放入煮好的汤中，加入植物油调味，再放入煮熟的猪肉丸子，烧开即可。

氽丸子怎么做?

氽丸子材料: 瘦猪肉馅500克,鸡蛋清2个,白菜叶(菠菜叶、冬瓜、黄瓜等蔬菜均可)500克。

汆丸子,防止入锅就散的方法: 肉馅要剁碎,可以防止入锅就散。 配菜要剁碎,可以防止入锅就散。 加入适量鸡蛋液,可以防止入锅就散。

辅料 木耳(水发)(20克) 黄瓜(50克) 番茄(75克) 调料 香油(10克) 盐(3克) 味精(2克) 大葱(10克) 姜(5克) 淀粉(豌豆)(5克) 类别 家常菜单身食谱 贫血调理 学龄..。

很高兴能回答你的问题,小白菜汆丸子汤的做法?小白菜汆丸子汤是一道家常菜。在北方宴席上是常有的菜,几乎是北方,人人都会做的一道菜,口味清淡鲜香,特别美味。 下面我就来说一下这道菜的做法。 主料: 猪前腿肉350克。 配料: 小白菜段20O克、姜末40克、葱末20克、鸡蛋1个。

原料: 猪肉馅半斤,小白菜七两,鸡蛋一枚,盐,料酒,胡椒粉,味精,葱花等调味料; 做法: 将鸡蛋打入猪肉馅后用少许盐,料酒,胡椒粉,味精... 原料: 猪肉馅半斤。

您好,材料: 小白菜,肉糜,鸡蛋,淀粉,盐,生抽,葱姜蒜,料酒,胡椒粉,食用油 步骤: 1.小白菜洗净,切成小段,放入开水中焯烫一下,捞出过凉水备用。

小白菜牛肉汆丸做法

小白菜汆丸子的做法 步骤step 1 牛肉浸泡冲洗干净，剁成蓉放进料盆 步骤step 2 加入盐、胡椒粉、料酒、生抽 步骤step 3 葱姜剁成末放进去 步骤step 4 打入一个鸡蛋清 步骤step 5 慢慢加入清水顺着一个方向搅打上劲 步骤step 6 锅内放入适量清水。

锅里的水烧开，下丸子，然后轻轻推一推，让丸子不要粘在锅底，丸子浮起来就好了，如果嫌弃有点浮沫，可以撇去浮沫或者捞出丸子另外烧一锅水，然后下焯水完的小白菜，烧个开，加原味鲜、盐调味。

所需材料 小白菜300克 肉馅100克 淀粉50克 鸡蛋1个 盐适量 生抽适量 姜末适量 葱花适量 步骤 将小白菜洗净，切成小段，放入开水中焯水，捞出沥干备用。将肉馅、淀粉、鸡蛋、盐、生抽、姜末、葱花放入碗中，用手搅拌均匀。将肉馅搓成小丸子，放入沸水中煮熟，捞出备用。

猪瘦肉剁成泥，小白菜洗净，加入鸡蛋和葱花,加盐、酱油、五香粉、玉米淀粉，方搅拌上劲，再舀起肉馅，弄圆放锅中丸子，放入小白菜，煮8分钟，最后放胡椒粉和香油调味。小白菜汆丸子中的小白菜的营养价值是非常丰富的，其性平，味甘，可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆等疾病。

你是否曾被小白菜的鲜嫩所吸引，又是否对肉丸子的鲜美怀有期待？让我们共同探索这道结合了两者之美的东北家常美食——小白菜汆丸子的做法。

辅料： 鸡蛋 50克 调料： 花椒 2克 盐 3克 黄酒 5克 味精 1克 大葱 5克 各适量 汆丸子小白菜的做法：1. 将猪肉剁碎，然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅；2. 小白菜择洗干净，先用开水焯一下，随后放入冷水中过凉，捞出备用；3. 锅内加入一些水。

肉丸子放什么青菜好吃?

搭配青菜的建议: 小白菜:小白菜质地嫩滑,与肉丸子搭配炖汤或炒熟都很美味。可以将小白菜切成小段或叶子,与肉丸子一同烹饪,汤汁会更加鲜美。

汆丸子,防止入锅就散的方法: 肉馅要剁碎,可以防止入锅就散。 配菜要剁碎,可以防止入锅就散。 加入适量鸡蛋液,可以防止入锅就散。

小白菜汆丸子家常做法如下：猪肉馅加葱姜末、料酒、食盐、清水、香油搅拌均匀并上劲儿。这个过程一般需要至少五分钟。馅搅上劲儿做出来的丸子才有弹性、口感才好。小白菜洗净切大寸段。粉丝不用浸泡，直接下锅即可。小白菜最好用小苏打水浸泡半小时，这样洗出来的才安全、可靠。

确保丸子的纯净。等待几分钟，等丸子基本成型后，可以加入预先洗净的小白菜，让它们与丸子一起在汤中烹煮，增添一份清新和营养。再次烧开后，记得调整味道，加入适量的盐和鸡精，如果喜欢颜色更深一些，可以加入少许酱油提鲜。此时，你的小白菜汆丸子就完成了，只需静待片刻，即可享受这道美味佳肴了。

高中,孩子晚上回来。应该先喝点儿温水。高中孩子基本上晚自习在校吃饭。但是晚上八九点钟,要增加夜宵。以牛奶,水果,煎蛋牛排等为主。

小白菜汆丸子有哪些做法

小白菜汆丸子家常做法如下：1、猪肉馅加葱姜末、料酒、食盐、清水、香油搅拌均匀并上劲儿。这个过程一般需要至少五分钟。馅搅上劲儿做出来的丸子才有弹性、口感才好。小白菜洗净切大寸段。粉丝不用浸泡，直接下锅即可。2、小白菜最好用小苏打水浸泡半小时，这样洗出来的才安全、可靠。3、砂锅半锅水，先下粉丝再下小白菜，小火保持水似开非开的程度。再用调羹把肉馅做成丸子，慢慢下入锅中。待全部下入完毕盖上盖子中火烧一分钟关火，不要揭盖子焖一分钟，开盖后点入香油和鸡精。

　　小白菜的营养价值很高，虽然它的营养成分与白菜相似，不顾其中的一些含量比白菜高出很多。所以没事的时候多吃一些这种绿叶蔬菜是非常好的。下面我给大家分享小白菜汆丸子的做法，希望你喜欢。

　　小白菜汆丸子的做法一：极品小白菜汆丸子 　　食材准备

　　猪肉馅 ，葱姜，青菜，鸡汤，料酒，生抽，盐，白胡椒粉，鸡精，香油，蛋清适量。

　　方法步骤

　　1、将猪肉馅放入碗中，加入料酒，生抽，盐，白胡椒粉，鸡精和香油，拌匀;

　　2、然后加入蛋清，葱姜碎，拌匀，然后加入少许淀粉，搅打上劲;

　　3、锅中防水烧开，转为小火，用勺子下入丸子，煮熟，撇去浮沫，捞出;

　　4、去砂锅，倒入鸡汤，烧开，放入姜片和汆好的丸子，加入青菜，少许盐，白胡椒粉煮开即可。

　　小贴士

　　下丸子的时候，水要似开非开，避免丸子被冲散。

　　小白菜汆丸子的做法二：家常小白菜汆丸子 　　食材准备

　　猪肉150克，小白菜200克，鸡蛋50克，花椒2克，盐3克，黄酒5克，味精1克，大葱5克。

　　方法步骤

　　1、将猪肉剁成馅，放入花椒水，黄酒，味精，鸡蛋，盐，葱姜搅匀;

　　2、小白菜洗净后放入开水中焯烫一下，然后过凉待用;

　　3、锅中加入水，水开后转为小火，用勺子将肉馅做成均匀的丸子入锅;

　　4、带丸子煮熟浮起后撇去浮沫，加入小白菜和剩下的调味料，煮一下即可。

　　小贴士

　　小白菜事先烫了，后面就不需要煮太久。

　　小白菜汆丸子的做法三：简易小白菜汆丸子 　　汆丸子可以有很多，这里我们以牛肉为例，小白菜不变。

　　食材准备

　　小白菜，牛腿肉适量，鸡蛋清，盐，胡椒粉，生抽，葱姜末，料酒。

　　方法步骤

　　1、牛肉浸泡冲洗干净，剁成肉泥放入盆中;

　　2、然后加入胡椒粉，生抽，料酒，盐，葱姜末，蛋清拌匀，搅打上劲;

　　3、锅中加入适量清水，小火，将牛肉馅用勺子，一个个放入锅中水开后撇去浮沫;

　　4、待丸子变色后放入洗净的小白菜，白菜煮软后放入香油，盐和葱花即可出锅。

　　小提示

　　牛肉也可以换成猪肉，鱼肉等等。