芥菜疙瘩学名叫什么(芥菜疙瘩和恰玛古有啥区别？)

芥菜疙瘩是什么?

长得像萝卜一样，一般煮在粥里吃，可能你说的就是芥菜疙瘩。在东北一般是做咸菜吃的。

芥菜疙瘩学名叫：蔓菁和盘菜 芥菜疙瘩是十字花科，芸薹属二年生草本植物。

一个疙瘩的菜叫芥菜头。它是白花菜目芸薹属的草本植物。

芥菜。咸菜疙瘩也叫做芥菜疙瘩，指的就是芥菜，十字花科芸苔属一年生草本植物，芥菜在全国各地均有分布，是中国的特产蔬菜，欧美各国极少栽培。

芥菜疙瘩和恰玛古有啥区别?

两者区别为形态特征不同。恰玛古是指 芜青。为十字花科芸苔属二年生草本植物。高可达100厘米,根肉质,无辣味。

荠菜疙瘩作为一种可食用的野菜,做法简单,美味可口,更具有很高的营养成分。荠菜疙瘩怎么做,荠菜疙瘩汤的做法有哪些,荠菜疙瘩的营养价值又包括哪些呢?

芥菜疙瘩，又名：芜菁、大头菜、白玉盘菜。芜菁食谱 果香芜菁泡菜 材料 芜菜1颗盐巴1大把红辣椒1根水梨1/2颗姜1小块砂糖1大匙青葱2根麻油1小匙白醋1大匙 做法 将芜菁削去外皮，先切成片再切成丝。抓少许盐巴拌匀，静置10分钟做杀青的动作。10分钟后用手抓捏，将涩水捏挤去除。

芥菜疙瘩学名就叫芥菜，它的种子就是平常吃的芥茉，味道都是挺冲的流眼泪，把它切成切就是芥菜丝，把它改刀晒的半干放上酱油泡上就成大头菜。

腌咸菜的疙瘩头学名叫什么

腌咸菜的疙瘩头学名叫芥菜疙瘩。芥菜疙瘩喜冷凉湿润气候，不耐霜冻，也不耐炎热，抗旱抗涝能力差，土壤过温或过干都不利于生长。芥菜疙瘩的块根可以盐腌或酱渍，也可以和萝卜同切成细丝作辣菜食用。

芥菜疙瘩学名叫:蔓菁和盘菜 芥菜疙瘩是十字花科,芸薹属二年生草本植物。

芥菜疙瘩的学名是芥菜，属于十字花科芸苔属的一年生草本植物。2. 芥菜在中国各地都有分布，是中国的特有蔬菜品种。3. 在欧美各国，芥菜的栽培较为罕见。

疙瘩菜的学名是芥菜，疙瘩菜在不同地区有不同的俗称，如芥辣、辣菜、芥菜头、芥菜疙瘩等。它是十字花科芸苔属的二年生草本植物，其块根圆锥形，外皮白色或浅绿色，内部肉为白色，通常用于腌制或酱渍作为咸菜食用。

中文名是蔓菁（mánjīng），又名芜菁又称葑（feng)，俗称大头菜，又叫九英菘、合掌菜、结头菜、芣蓝、芥蓝、擘蓝，茄连、撤蓝、玉蔓青等。英文学名rassica campestris （命名者：Matzgsyn.B.rapa.L．）。原产欧洲，现欧洲、亚洲和美洲均有栽培。

辣疙瘩和蔓菁的区别?

两者区别为来源不同,口感不同。蔓菁没有辣味,而辣疙瘩是辣的。辣疙瘩是指芥菜疙瘩。来源于十字花科,芸薹属二年生草本植物。蔓菁来源于芸苔属二年生草本植物。

芥菜。辣旮瘩是芥菜的一种，也被称为芜菁、芥辣或芥菜疙瘩。一种根用芥菜，通常在秋天成熟。辣旮瘩可以生吃，可以炒熟后食用，浓郁的辣味和独特的风味。辣旮瘩常被用来制作咸菜，腌制的过程可以使其更加美味。

您好,我在吃中药,医生不让我吃辣椒,凉的,绿豆,和萝卜,中午我吃芥菜疙瘩咸菜丝了,请问芥菜疙瘩是属于萝卜吗?谢谢想得到的帮助:请问芥菜疙瘩是属于萝卜吗?

芜菁不是芥菜疙瘩。芜菁和芥菜疙瘩是两种不同的植物。芜菁，学名Brassica rapa subsp. rapa，是一种十字花科植物，也被称为大头菜或油菜。它的根部肥大，可以作为蔬菜食用，常见于中国北方地区。而芥菜疙瘩，是指将芥菜根部切成小块后腌制而成的一种传统食品，主要流行于中国东北地区。

不是,它们是两种不同的蔬菜。 蔓菁又称芜菁、大头菜、圆菜头等,是十字花科芸薹属一年生或二年生草本植物。

芥菜疙瘩是什么东西

芥菜疙瘩学名叫：蔓菁和盘菜

芥菜疙瘩是十字花科，芸薹属二年生草本植物。

高可达150厘米，全株无毛，块根圆锥形，外皮白色，根肉质，白或黄色，有辣味，基生叶少数，大头羽状浅裂，叶片顶裂片宽卵形，边缘有不整齐尖齿，茎生叶似基生叶，花浅黄色，萼片披针形或长圆卵形，花瓣倒卵形，种子球形，黑褐色，4-5月开花，5-6月结果。

中国各省有栽培。芥菜疙瘩喜冷凉湿润气候，不耐霜冻，也不耐炎热，土壤过温或过干都不利于生长。

二年生草本，高60-150厘米，全株无毛，稍有粉霜；块根圆锥形，直径7-10厘米，半在地上，外皮白色，根肉质，白色或黄色，有辣味，半在地下，两侧各有1条纵沟，在纵沟内生须根；茎直立，从基部分枝。

基生叶少数，大头羽状浅裂，长10-20厘米，至少在幼时下面脉上及边缘有少数刺毛，顶裂片宽卵形，长达9厘米，顶端圆钝，边缘有不整齐尖齿，基部有2显明侧裂片及数个小裂片，疏生。

叶柄长3-4.5厘米；茎生叶似基生叶，长5-12厘米；上部茎生叶长圆披针形，近全缘或全缘，无柄或稍抱茎。

花浅黄色，直径7-8毫米；萼片披针形或长圆卵形，长约6毫米；花瓣倒卵形，长8-10毫米，顶端微凹，有细爪。长角果线形，长3-5厘米，稍侧扁，喙圆锥形，长5-7毫米；果梗长5-8毫米。

应该是蔓菁，跟芥菜疙瘩不一样的，芥菜疙瘩就是指芥菜的根茎！两者很像

【中文名称】：芜菁[wú jīng]，蔓菁[mán jīng]（不可读màn，wàn ）[1]

【英文名称】：turnip

【别称】：蔓菁、诸葛菜、大头菜、圆菜头、圆根、盘菜、卜留克

【学名】： Brassica rapa Linn. var. rapa

【分布】： 原产欧洲，现欧洲、亚洲和美洲均有栽培。

【分类】：十字花科( Cruciferae）、芸苔属、芜菁（种）、原变种

【品种】：金铃芜菁、东京小芜菁、金町芜菁

【型态】： 外型酷似萝卜，株高约20～50公分，地下有圆形或椭圆形直根，小型品种只有几十公克，大型品种重达10公斤以上。叶有羽状复叶或匙状裂叶，具粗毛，花顶生，花冠黄色，根皮有白、淡绿或紫色。

【用途】： 为食用蔬菜，肥大肉质根供食用，每100克鲜重含水分87～95克、糖类3.8～6.4克、粗蛋白0.4～2.1克、纤维素0.8～2.0克、维生素C19.2～63.3毫克，以及其他矿物盐。肉质根柔嫩、致密，供炒食、煮食或腌渍。

芥菜疙瘩

【Brassica napiformis (Paill.