炒青笋的做法家常菜(青笋的做法大全家常菜)

青笋的做法大全家常菜

家常的青笋做法如下：工具/材料：青笋1根、黑木耳1小把、生抽1勺、蚝油1勺、鸡精少许。青笋去皮，切成丝，木耳提前泡发，也切丝。油温5成，放入青笋丝，翻炒断生。加入黑木耳，翻炒一下。加入生抽和蚝油调味。炒熟后加入鸡精，翻炒均匀出锅。完成。

做法;莴笋1颗，首先把莴笋去皮，清洗干净在切成丝备用。蒜子切片，红椒切丝备用。炒锅烧热，放入适量金龙鱼油烧至6-7成热，下入蒜子和红椒丝爆香,再放入莴笋丝。炒莴笋丝记得要大火爆炒，这样莴笋才能脆嫩，在出锅前加入适量盐，适量鸡精，再滴入几滴麻油即可出锅。

主料:莴笋一个,红辣椒1个,食用油适量 辅料:大蒜两瓣 调料:盐3克,十三香1克 做法: 1.准备好食材 3.将莴笋去皮斜切成段。 3.再切成菱形薄片。

准备：将青笋洗净，去掉外皮，根据个人喜好切成薄片或条状。如果青笋较老，可以先去掉底部较硬的部分。水煮：在锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，将切好的青笋片或条放入开水中焯水1-2分钟，然后迅速捞出，用冷水冲凉，以保持青笋的翠绿色和脆嫩口感。

莴笋260克、鸡胸脯肉500克、食盐5克、醋5克、味精3克、料酒5克、生抽4克、辣椒油5克、白糖4克、胡椒粉3克、植物油5克。

怎么炒莴笋片既好吃又简单?

以下是一种简单又好吃的炒莴笋片的做法: 1. 准备食材:准备莴笋、蒜、盐、鸡精、油等食材; 2. 处理莴笋:将莴笋去皮,切成薄片; 3. 焯水:锅中加水。

接下来，我们开始制作。首先，将青笋洗净，切成段。大蒜剁成蒜末。然后，烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入蒜末翻炒出香味。接着，加入青笋段，翻炒均匀，加入适量的食盐调味。最后，炒至青笋变色，出锅即可。素炒青笋的口感清脆，营养丰富，是一道非常健康的菜肴。

清炒青笋是一道色香味俱佳的家常菜。青笋，又称莴苣，口感清脆，带有一丝甜味，营养丰富。这道菜做法简单，重点在于保留青笋的原色和爽脆口感，仅用少量调料就能突显其自然的鲜美。

... 再将尾部细嫩的皮削干净,只留下内部青绿色的茎。先斜切成大薄片,再切细丝。

用料 莴笋 1根 小米椒 适量 盐,植物油 适量 酱油 适量 葱白 适量 做法步骤 莴笋切片。小米辣切碎。 香葱切长段。

青笋炒肉 所需食材：青笋1根，猪肉1小块，胡萝卜半根，色拉油适量，食盐1茶匙，酱油1汤匙，鸡精1茶匙，蒜1瓣，料酒1汤匙，胡椒粉1茶匙。制作步骤：- 猪肉切片，加入少许盐、鸡粉、白胡椒粉、少许料酒抓匀腌制备用。- 胡萝卜及青笋切片，蒜切末。

青笋的家常做法

青笋，又称莴苣，是一种常见的蔬菜，因其口感清脆、营养丰富而深受人们喜爱。青笋的做法多种多样，其中家常做法通常以简单、快捷、美味为主。以下是青笋的一种家常做法——清炒青笋。首先，准备好所需的食材：新鲜的青笋、大蒜、食用油、盐和鸡精。将青笋去皮，洗净后切成薄片或丝状备用。

主料 莴苣适量 辅料 精盐适量 花椒油适量 植物油适量 大蒜适量 做法步骤 1.莴苣去皮、莴苣叶洗净,备用。 2.莴苣切丝。 3.锅里加油,油热,放蒜末爆香。

第一步:莴笋摘去叶子不要,然后把皮彻底去干净,清洗干净后切成菱形的斜刀片;一小块胡萝卜切成菱形片备用。

莴笋削皮。 切成小片状。 瘦肉切成条状,小米椒切碎。 锅内放油,油热后加入小米椒与肉,翻炒至变色。

首先，最简单也最常见的是清炒青笋。将青笋去皮洗净，切成薄片或丝状。热锅凉油，下蒜末爆香，然后放入青笋快速翻炒。炒至青笋变色，加入盐和少许鸡精调味，即可出锅。这道菜保留了青笋的原汁原味，清脆爽口，非常适合夏天食用。其次，凉拌青笋也是一种不错的选择。

青笋的做法大全家常菜 青笋的烹饪方法

炒青笋的做法：

用料：青笋1根、黑木耳1小把、生抽1勺、蚝油1勺、鸡精少许。

步骤：

1、青笋去皮，切成丝，木耳提前泡发，也切丝。

2、油温5成，放入青笋丝，翻炒断生。

3、加入黑木耳，翻炒一下。

4、加入生抽和蚝油调味。

5、炒熟后加入鸡精，翻炒均匀出锅。

6、完成。

食材：莴笋1颗，蒜子1个，红椒1/2个，盐适量，金龙鱼油适量，鸡精适量，麻油适量。

做法;

1、莴笋1颗，首先把莴笋去皮，清洗干净在切成丝备用。

2、蒜子切片，红椒切丝备用。

3、炒锅烧热，放入适量金龙鱼油烧至6-7成热，下入蒜子和红椒丝爆香,再放入莴笋丝。

4、炒莴笋丝记得要大火爆炒，这样莴笋才能脆嫩，在出锅前加入适量盐，适量鸡精，再滴入几滴麻油即可出锅。建议莴笋炒至变色，加入调味料快速翻炒均匀出锅。

1、青笋炒肉

准备食材如下：青笋1根，猪肉1小块，胡萝卜半根，色拉油适量，食盐1茶匙，酱油1汤匙，鸡精1茶匙，蒜1瓣，料酒1汤匙，胡椒粉1茶匙。

具体做法如下：猪肉切片，加入少许盐，鸡粉，白胡椒粉，少许料酒抓匀腌制备用；胡萝卜及青笋蒜全部切成片；锅放油烧热后，将胡萝卜和蒜片先放入炒香，略炒胡萝卜后加入肉片打散翻炒至8成熟，加入青笋片，调入少许美极鲜酱油增鲜，少许盐，翻匀炒熟即可。

2、青笋炒猪肚

准备食材如下：猪肚200克，青笋1根，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，料酒1汤匙，植物油适量，白糖1茶匙，胡椒粉1茶匙。

具体做法如下：将猪肚洗净，用高压锅煮二十分钟，熟后捞出，切成肚条备用，青笋去皮，切成滚刀备用，炒锅内热油，七成时，下切好的肚条，煸炒匀后烹料酒，再下青笋，翻炒匀后加入煮猪肚的汤，没过食材，调入盐，中火烧至青笋软熟，汤汁收尽，调少量白糖和鸡精及胡椒粉，炒匀起锅。

3、蒜炒青笋丝

准备食材如下：青笋半根，蒜6颗，干辣椒适量，料酒1勺，蚝油半勺，匙食盐1勺，花椒油1茶匙，香油适量，醋2茶匙。

具体做法如下：准备好食材，青笋去皮，擦丝，加食盐腌制几分钟，辣椒切碎，蒜切碎，辣椒和蒜铺到青笋上，用香油，料酒，醋，花椒油，蚝油调成料汁浇到青笋丝上，爆香少量辣椒，淋到青笋上即可。