炸萝卜丸子怎么做好吃又简单(萝卜丸子怎么做才好吃？)

萝卜丸子怎么做才好吃?

最后一点也很重要，丸子要经过两次炸，第一次炸熟，第二次炸至表面酥脆，这样外焦里软的丸子才能炸好。方法也教给您了，赶紧做做试试吧。

倒入面粉，打入鸡蛋，放盐和五香面。面粉得分几次倒入，以免一次性到倒多了。为了让丸子更松软，加入半勺泡打粉。炸萝卜丸子 松软的做法图解33.搅和均匀。闻味道看咸淡是否合适。炸萝卜丸子 松软的做法图解44.锅里倒油，六七分热但是不能冒烟。

主要食材:红萝卜、胡萝卜。 1.红萝卜和胡萝卜分别去皮擦成丝。 2.大葱切末。 3.擦好的萝卜丝葱花一起放入盆中,加入食盐、五香粉。

我们先将萝卜清洗干净,然后将胡萝卜削皮,擦成丝,然后剁一下,剁碎盛入盘里面 我们再准备点配菜,将香菜清洗干净,然后切成末。

在炸萝卜丸子的过程中，要注意控制火候，炸制的时间不能太长，只要是萝卜丸子浮起来并呈现金黄色，就可以将萝卜丸子捞出来。萝卜最好带皮制作，这样能更多的保留营养，还能让颜色更加鲜艳。萝卜丸子是由萝卜、面粉、淀粉等食材做成的。萝卜的种类比较多，你可以选择红萝卜、白萝卜、胡萝卜等。

首先我们准备一个青萝卜,把外皮削干净,先切成两半再切成薄片,也可以先切出来一个平面,以免萝卜来回滚动,然后把萝卜片切成细丝再切成碎丁放入盆中。

炸萝卜丸子怎么做啊?

（ 1 ）备好红萝卜鸡蛋葱姜；（ 2 ）红萝卜洗干净切片；（ 3 ）再切丝；（ 4 ）再切末；（ 5 ）香葱切葱花姜切末；（ 6 ）把切好的葱姜红萝卜和鸡蛋放在盆里；（ 7 ）加面粉盐胡椒粉五香粉鸡粉芝麻油搅拌成糊状备用；（ 8 ）热锅凉油，大火加热。

两个大萝卜去掉尾巴和顶上的叶子,清洗干净,剥成丝。萝卜丝放到水里焯水。准备葱花和姜末。把攥干水分的萝卜丝里加入葱花、调味料来调味。调好味道的萝卜丝里撒上大约半瓢的干面粉,用手将其拌匀。用手抓起一点萝卜丝,用力握一下会成形。用手握个小球球放到油锅里开炸。

【炸萝卜丸子】食材准备：青萝卜200克，胡萝卜200克，绿豆粉150克左右，鸡蛋2个，食盐，花椒粉，五香粉，姜末，食用油。1.将两种萝卜擦成细丝，然后锅中烧开水，将萝卜丝下入锅中焯水2分钟，捞出过凉水后挤出多余的水分，然后剁碎待用。

炸白萝卜肉丸子是一种美味的家常菜,下面是一个简单的做法: 原料:白萝卜、瘦肉、葱姜、鸡蛋、生粉、盐、鸡精、菜籽油。

食材:萝卜一根、胡萝卜一根、豆腐一块、面粉、鸡蛋、葱、五香粉、盐、食用油各适量。

原料:白萝卜 (1根)、胡萝卜 (半根)、面粉150克、木薯粉100克、五香粉1茶匙、椒盐1茶匙、盐半茶匙、鸡蛋1个、油适量、小葱1根。

炸萝卜丸子窍门?

炸丸子看似简单,想要炸好却并不容易,萝卜水分含量极高,炸的时候很容易出水,外面糊了里面还没熟,其实只需要掌握一个小窍门,就能让丸子外酥里嫩。

首先将萝卜切丝再切丁,用搅拌器将萝卜搅碎也行,但不能搅太碎,要成丁状不能成泥状,然后加面粉.盐.味精.糊椒等调料,面粉要适量,太多炸出的丸子硬,太少不成形。

炸萝卜丸子的家常做法如下：首先我们准备一个青萝卜，把外皮削干净，先切成两半再切成薄片，也可以先切出来一个平面，以免萝卜来回滚动，然后把萝卜片切成细丝再切成碎丁放入盆中。香菜洗干净，先切成小段再剁碎末，和萝卜放在一起，加入食盐3克，胡椒粉2克。

好的,炸萝卜丸子是一道简单又美味的中国家常菜。这是一种将萝卜制成丸子,然后用油炸的方法来做的菜肴。

用料:白萝卜约350克、面粉45克、淀粉8克、盐适量、胡椒粉适量、十三香适量、食用油适量、料酒一勺、姜末适量、葱末适量、35克适量 步骤:1.准备萝卜一个洗净。

萝卜从水里出来变软，剩下杀的水。葱横切后，竖着切碎，把葱、生姜剁碎。将葱姜切碎放入碗中，混合鸡蛋、小麦粉、十三香，调制成面糊用。锅里放入食用油，等油加热6成后，用勺子挖出萝卜面糊，放入油锅，放入团子，用勺子搅拌，团子浮起，颜色变成金黄色后，就可以控油了。

炸萝卜丸子的制作方法

炸萝卜丸子的制作方法如下：将新鲜青萝卜洗净，葱姜切成末，萝卜切丝。锅里烧一锅热水，把萝卜丝焯一下去除萝卜的辣气。捞出攥干，切成细末，加一些食盐腌制一会。加入两个鸡蛋，一些面粉糊成团子。中火慢炸至金黄捞出。

萝卜丸子好吃又简单的炸法如下：主料：大萝卜2个。辅料：葱姜适量、盐适量、十三香少许、味精少许、油适量、面粉适量。工具：盆、刀、锅、筷子、漏网。选择两个大萝卜，去掉尾巴和顶上的叶子，再清洗干净，切成丝。锅里放一锅清水，烧开后把萝卜丝放到水里焯水。

主料 香菜 100g 萝卜 200g 辅料 油 适量 盐 适量 花椒粉 适量 葱 适量 面粉 适量 步骤 1.萝卜擦丝,香菜洗净,大葱洗净 2.所有蔬菜都切碎。

把萝卜洗净,带着皮擦成细丝。萝卜皮的营养价值颇高,不要扔掉。 烧开水,水开把萝卜丝倒进去焯烫至发软。

如何炸丸子材料准备好了接下来就是将这些馅做成丸子的形状，用手捏成一个一个的圆形丸子，然后放入盘子当中。在锅里面倒上大量的油，油温不能烧得过高，否则丸子放入锅中就会直接糊掉。

炸萝卜丸子之前，多加哪一步才正确，炸出的萝卜丸子更香更酥脆呢？

说到一些特色的小吃，可能很多人一时想不起来萝卜丸子，但只要提到这名字，可能很多人都深感怀恋。目前只有一些卖特色美食的区域才可以购买到萝卜丸子了，或者卤味店里边，一般的餐馆里边都没有了这个菜。萝卜丸子相较于肉丸子尽管简单了些，没了肉香气，可是也正因为萝卜丸子是素的，因此它有着不同的美味可口，并且一点都不腻。

萝卜丸子若想做的美味，最重要的是要把包馅调好啦，有些人自己在家做萝卜丸子的时候就会加一些木薯淀粉，实际上此方法是不正确的。若想做出和卤味店一般美味可口的萝卜丸子，最重要的是要调包馅，下面就来教你如何做出真真正正美味可口的萝卜丸子。炸萝卜丸子以前，多多一步才恰当，炸成的萝卜丸子变香更松脆。

1.直接把萝卜削皮清理干净，并把萝卜擦成丝并倒入盆里，在盆里边加入一些食用盐，协助萝卜出水量。放进盐以后得用手持续抓，大约抓十分钟就可以把萝卜里边水分腌出来。接着再自来水清理一遍就可以。腌渍完的萝卜丝没了过多水份，并且原先的苦涩味也没了，这种萝卜丝做出的萝卜丸子才会更加脆香。

2.在萝卜丝里边添加两个鸡蛋，撒进味精、盐、白胡椒粉，并倒进适量耗油及其小麦面粉，全都添加以后就可以拌和了，加小麦面粉的时候一定要少量多餐，不可以一次把小麦面粉统统加上，那样做出的萝卜丸子仅有感面味，失去萝卜的香味儿。

3.将萝卜和小麦面粉搅拌混合后就可以团丸子了，团萝卜丸子时和做一般丸子的办法不一样，直接把面糊结团，之后在板上多摔两下，这样可以让丸子更紧致，萝卜丝不易露出出去。假如不摔一摔，煎丸子时丸子可能散掉，就煎出不来完备的丸子了。

4.在锅里面添加适度的植物油，等油温六成热以后放进丸子，加丸子的时候不能所有倒进，要一边搅拌锅一边添加丸子，那样丸子才不至于粘连在一起，一个是一个的，最终起锅时外观更强。直到萝卜丸子炸熟了以后就可以出锅了，丸子浮于表层就证明丸子早已熟透，此刻就可以出锅了

如何？炸萝卜丸子是否非常简单？重点就是做丸子包馅以前的萝卜丝一定要加盐腌渍，把水份挤出，多多这一步才是对的，这样才可以做出变香更酥脆的萝卜丸子，要不然最终萝卜吃着全是水份，不足香酥软嫩。

萝卜丸子的处理方式非常简单，成本费也不高，在家里面一次就可以做出许多，平常当小零嘴也挺好。