菠萝有哪些吃法和做法(菠萝油怎么吃最好吃？正宗做法是怎样的？)

菠萝的10种最佳吃法?

菠萝汤:准备菠萝500克切成块,锅中放入清水1000毫升,接着放入菠萝500克冰糖15克,用小火煮15分钟即可,煮的过程当中,一定要不断搅拌。

菠萝冰淇淋：将菠萝汁与牛奶、糖和奶油混合，倒入冰淇淋机中制作，或者将混合物倒入模具中冷冻，制成菠萝味的冰淇淋，清凉又健康。菠萝饭：将菠萝挖空作为容器，将米饭与虾仁、蔬菜等炒熟后填入菠萝中，再将整个菠萝放入烤箱中烤至表面微焦，这样的菠萝饭既有创意又美味。

菠萝的吃法有多种。以下是常见的几种吃法：1. 生吃：将菠萝去皮，切成块状，直接食用。生吃的菠萝口感酸甜爽口，适合作为水果食用。2. 制作菠萝汁：将菠萝切片或切块，搅拌成汁。可以单独饮用，也可以加入其他水果或蔬菜一起搅拌成混合果汁。

菠萝炖肉：将菠萝和猪肉或者牛肉一起炖煮，菠萝的酸甜味可以增加肉的鲜美，使炖肉更加美味。菠萝蛋糕：将菠萝切成小块，加入面糊中一起烘烤，可以制作出美味的菠萝蛋糕。菠萝酒：将菠萝切成小块，放入酒中浸泡，可以制作出独特的菠萝酒。

菠萝的吃法及做法?

以下是一些常见的菠萝吃法及做法: 1. 直接吃:将菠萝去皮后,切成小块直接食用。

菠萝咕噜肉：将菠萝和猪肉一起烹饪，酸甜可口，是一道非常受欢迎的菜肴。菠萝烧烤：将菠萝切片，放在烧烤架上烤制，烤出的菠萝更加香甜。菠萝果酱：将菠萝熬制成果酱，可以涂抹在面包或者煎饼上，增加风味。

菠萝果酱：将菠萝煮熟后捣碎，加入适量的糖和柠檬汁，煮至浓稠状即可。这种果酱可以用来涂抹面包、饼干，或者作为糖果的馅料，非常美味。菠萝果汁：将菠萝榨汁，加入适量的水和糖，搅拌均匀即可。这种果汁口感清新，营养丰富，非常适合夏天饮用。

你好, 我是新晋的美食创作者KK姐妹花,很高兴可以回答你的问题。 菠萝是一种非常好吃的水果,可是大家知道菠萝也可以做菜做饭么?

菠萝油怎么吃最好吃?正宗做法是怎样的?

菠萝油最好的吃法是将新鲜出炉的菠萝包夹上冰冷的牛油,这样牛油就会被菠萝包的热力影响而熔化在包身的中间位置。

菠萝炒饭：食材：菠萝半个，胡萝卜一根，香葱适量，剩米饭一，碗猪油一勺，蚝油一勺，盐一克，鸡精一克，鸡蛋2个。制作方法：将菠萝挖出后切成小丁，先放入开水中焯去部分酸味捞出控干水分备用。胡萝卜切丁、香葱切碎备用，鸡蛋打入碗中搅散，再把剩米饭倒进去浸泡十分钟。

菠萝果酱：将菠萝煮熟，加入糖、柠檬汁等调料，熬制成美味的菠萝果酱，可以用来涂抹面包、饼干等。菠萝烧烤：将菠萝切片，串在烧烤棒上，涂上蜂蜜、黄油等调料，烤制成一道美味的烧烤食品。菠萝汤：将菠萝切块，与鸡肉、蔬菜等一起煮成一锅美味的菠萝汤。

准备食材如下:菠萝1个,米饭500克,油适量,胡萝卜半根,青豆50克,广式腊肠1根,盐3克,生抽20克,蒜末2克 具体做法如下:胡萝卜去皮切丁,腊肠洗净切丁备用。

菠萝的吃法有几种

1、菠萝可以与米饭搭配起来吃

做法：菠萝对半切开备用，挖出里面的菠萝肉切小块备用，放入盐水中浸泡十五分钟，准备好螺肉，西兰花焯水切小块虾仁去除黑线红椒切丁鸡肉切丁并加入盐，米酒，生抽，白糖腌制十五分钟，热锅下油爆香鸡肉、虾仁、螺肉、西兰花、红椒、菠萝加入适量盐调味，出锅前加入鱼露，热锅下油炒香米饭，加入鸡蛋、葱花、盐翻炒均匀，最后加入炒好的所有配菜，加鸡精就可以了。

2、菠萝可以用来煮汤喝

做法：准备好食材，将菠萝切小丁，淀粉加入适量的水搅拌成湿淀粉，将一半的湿淀粉倒入鸡蛋液中，充分搅拌均匀，将100ml水和菠萝丁、糖放入奶锅中煮开，将牛奶倒入锅中小火煮沸，将牛奶表面漂浮的泡沫舀去，将之前准备好的鸡蛋液再搅拌均匀，倒入锅中，快速搅拌均匀，再将剩下的湿淀粉加少量的水搅拌均匀倒入锅中，迅速搅拌至烧开，煮至汤汁成糊状就可以吃了。

3、菠萝可以做蛋糕吃

做法：准备焦糖的食材，菠萝半个切块提前半小时用盐水浸泡，捞出控干待用，把细砂糖倒进锅里小火加热到融化，期间要不停搅动，出浅点颜色的时候就关火，用余温继续搅动到出现琥珀色，加入热水，凉水容易飞贱，小心烫到，倒入控干水的菠萝，翻炒到菠萝变色，6寸模具外包锡纸，均匀的摆放在盒底，放凉待用，准备蛋糕的食材，黄油隔水加热成液体放凉待用，蛋黄加入30克糖用手动打蛋器搅打至白糖溶化，再分三次加入放凉的黄油液，每一次都打匀后再加入下一次黄油液，直到完全融合，蛋白加几滴柠檬汁和40克砂糖的三分之一用电动打蛋器搅打到出现泡沫时再加入剩下的砂糖，打到湿性发泡状态就可以了，提起打蛋器，蛋白拉出弯曲的尖角，把三分之一的蛋白倒入蛋黄液里搅拌均匀，搅好后再倒回蛋白里，切拌均匀，分两次筛入低粉，切拌好后再筛入下一次，倒入装好菠萝的模具里，烤箱底层，上下火140度，60分钟，按压中间时有弹性，牙签扎入无渣渣就好了，时间按自己的烤箱调节，出炉后倒扣凉网，凉网底下放个空盘子，倒出的时候有菠萝的糖汁流出来，这样就做好了。

菠萝的营养价值

菠萝中含有丰富的维生素和矿物质，还含有一定量的胡萝卜素和膳食纤维，这些物质对于我们的身体是非常有好处的，在一定程度上还能解决一定的疾病。

菠萝的正确吃法

1、煮一下再吃

菠萝虽然生吃也非常的鲜美，但是生吃却远远不如把菠萝煮一下再吃来的好，因为在煮过的菠萝中，菠萝蛋白酶在45℃~50℃就开始变性，到100℃时90%以上都被破坏，甙类也同时可被破坏消除，5-羟色胺则溶于水中，经煮沸后口味也得到改善，这样吃起来会给我们的身体补充到需要的营养物质，吃起来也比生吃更加的美味。

2、泡盐水吃

如果不想吃煮过的菠萝，也可以直接把菠萝切块放到盐水里经常浸泡，泡完之后用凉白开把咸味洗干净，这样吃起来又新鲜又健康。

菠萝用盐水泡多长时间

需要泡30分钟左右，因为有些人对菠萝是会起过敏反应的，造成这样反应的是因为菠萝中含有“菠萝朊酶”，这种物质引发的过敏症状是非常痛苦的，而盐水能够破坏这种物质，从而减少过敏的症状，而且浸泡30分钟还能使菠萝吃起来更甜，也能减少菠萝中一些物质对身体的损害。

菠萝的适宜人群

1、易水肿的人适合吃菠萝

我们的身体中含有纤维蛋白和血凝块，而菠萝中有些物质能够溶解掉阻塞于组织中的这些物质，这样就可以改善我们的血液循环，从而达到消除炎症和水肿的症状，所有如果你的身体是容易水肿的类型，不妨多吃点菠萝试一试。

2、想要瘦身的人适合吃菠萝

菠萝的汁能有效的酸解脂肪，这样可以消除我们身体中的脂肪，减少体内的脂肪含量，从而起到减肥的效果，所以如果你想要减肥的话，可以选择吃菠萝来解决。

3、没有食欲的人适合吃菠萝

菠萝中含有某种营养物质，这种营养物质可以使菠萝产生一定的香味，从而刺激唾液的分泌，还能起到促进食欲的功效。

4、去油腻，清理肠胃

菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化，可以去除吃肥肉的油腻感，达到清理肠胃的效果，对我们的肠胃是非常有利的。

5、经常疲惫的人适合吃菠萝

菠萝中含有一定的营养物质，能过减轻身体的疲惫感，还能给我们的身体补充一定的营养物质，提高身体的免疫力。

6、想要补充营养的人适合吃菠萝

经常吃菠萝可以起到降低血压，稀释血脂的作用，而且经常吃菠萝还能预防脂肪的沉积，对我们的身体非常的健康。

7、感冒的人适合吃菠萝

菠萝能起到治疗感冒的症状，能对我们的身体起到一定的降温的效果，对我们的身体有一定的好处，所以感冒的时候可以吃一点菠萝。

8、小便困难的人不宜吃菠萝

小便困难是肾有一定的问题才会发生的症状，而菠萝可以有效的缓解肾炎以及高血压，所以小便有问题的人可以吃菠萝试试。