怎样做米线好吃(米线怎么做好吃又简单)

细米线怎么做好吃

首先我们把米线放在冷水或开水中泡十几分钟，这个过程一定不能少 然后准备好两个鸡蛋，可以事先打在碗里，加适量盐搅拌一下；把锅洗干净，然后点火把锅内的水份烧干掉 然后加花生油，热油1分钟，把鸡蛋倒入煎至6成熟，把米线也一起放入，加水 由于加了水，我们还需要再加适量的盐。

一,砂锅米线 材料:米粉、海带丝、小白菜、香菇(蘑菇)、水豆腐、猪肉(牛肉)。 配料:盐、鸡精、红辣椒粉、胡椒粉、酱萝卜干、番茄酱、姜、蒜、香菜。

以下是米线做法的几个技巧,可以让你做出更好吃的米线: 1. 水的量要掌握好:米线一定要加足够的水,大概是六倍的水量,这样煮出来的米线才会有嚼劲。

把干的米线放在温水中浸泡大约4个小时，使米线变软。2，把浸泡好的米线放在开水锅里再进行浸泡，让其充分变软，等颜色变白的时候说明已经好了 3，把热烫好的米线从锅里捞出，放在干净的盛有清水的盆里，再浸泡一下。在锅里加入适量色拉油，加热，加入葱花、西红柿等。

把做好的米线煮熟再在凉开水里过一下,沥干水后盛到碗里 米线上放上烫好的青菜,再依次放上蒜泥,辣椒面 把油在锅里加热,炝一些花椒。

煮熟米线：首先，将米线煮熟至软硬适中。煮熟后，立即将米线放入冷开水中过一下，然后沥干水分盛入碗中。这一步骤不仅能去除多余的油腻，还能使米线更加爽滑。2. 准备配菜：在米线上依次放上烫好的青菜、蒜泥和辣椒面。这些配料不仅增加了米线的口感，也为整道菜品增添了丰富的层次。

米线怎么做好吃?

米线冷水入锅,直到水开,米线才慢慢软进锅里 盖上锅盖中火2分钟。熄火,焖8分钟 提起面篮,米线已经变成滑溜溜有弹性白白的了。 蔬菜洗净,韭菜切断。

榨菜米线 先把米线放在盆里用凉水泡十分钟,将猪肉剁成沫,泡辣椒切碎,泡萝卜切条,葱切段; 油烧热放花椒炒香放入辣椒、萝卜同炒,炒香后放肉沫。

米线怎样煮好吃又简单 把做好的米线煮熟再在凉开水里过一下，沥干水后盛到碗里 米线上放上烫好的青菜，再依次放上蒜泥，辣椒面 把油在锅里加热，炝一些花椒，然后把油倒进盘子，倒在辣椒面和蒜泥上 然后再放其它调料拌匀即可 米线的质地非常重要。

食材：米线300g，姜5g，葱10g，食盐3g，五香粉3g。

米线怎么做好吃又简单

要做好吃又简单的米线，可以按照以下步骤进行：1. 准备食材：米线、蔬菜（如胡萝卜、豆芽、青菜等）、肉类（如瘦肉片、鸡腿肉等）、调味料（如酱油、盐、胡椒粉等）。2. 先将米线用清水浸泡30分钟，然后倒掉水，冲洗干净备用。3. 将蔬菜洗净切成适当大小的块状，肉类切成薄片或小块备用。

推荐一个米线家庭简单做法 准备米线一人份150克至250克(能吃就再加)准备五花肉馅50克,准备酸豆角适量,葱姜蒜适量,小米辣适量,白醋适量,干豆腐丝。

米线,中华传统风味小吃,云南称米线,中国其他地区称米粉。

食材:米线、香菇鸡肉丸、菊花菜、番茄、香菜、白水鸡蛋、姜丝、甜面酱、蚝油、白胡椒粉、生抽、食盐、食用油 做法步骤: 取一把干米线,现吃现煮。

必须安排的一个米线,真的巨好吃!!酸酸甜甜的米线细满汤汁,赶紧安排起来,试试做吧,嗦起来!

食材：米线1000g，酸菜50g，盐10g，油5g，火锅底料20g，菠菜4颗，生抽1勺，清水500ml，香醋1勺，油泼辣椒1勺。将新鲜的米线提前用温水泡发。在锅中加水把米线煮熟，开锅后煮1-2分钟即可，然后将米线放在冷水中备用。准备好酸菜及油、盐、香醋、生抽、火锅底料等辅料。

米线怎样做好吃 米线如何做好吃

准备米线、生姜末、牛肉末。起锅烧油，放入姜末炒香，再放入一勺酸菜、豆瓣酱。加入肉末翻炒均匀，加入清水，盖上锅盖。大火烧开，转中火焖煮20分钟。加入盐，放入米线，米线煮熟即可出锅。米线，中华传统风味小吃。

番茄洗净，菠菜摘洗干净。咸鹅蛋提前煮熟，红、黄番茄分别切块。砂锅加入适量的水，加入红、黄番茄煮开。准备好米粉，过冷水冲洗一下。另起锅加入适量的水，水开下入米线煮3分钟左右，边煮边搅动。煮好的米线捞出，放入冷水中浸泡5分钟左右。番茄煮到汤汁浓郁。

米线250克瘦肉一小块青辣椒1个红辣椒1个葱2根辣椒粉适量油适量盐适量生抽适量鸡精(可选)适量青菜少许 取250G干米线 用刚烧开的开水泡十分钟,盖上盖子。

米线可以通过多种做法变得美味可口。准备材料 制作美味米线的第一步是准备材料。你需要准备高质量的米线、新鲜的肉类和蔬菜，如鸡肉、猪肉、牛肉、鸡蛋、豆芽、青菜等。此外，还需要一些调料，如酱油、花椒油、香料、葱花等。这些材料的新鲜程度将直接影响最终的味道。

以下是一份好吃米线的文案,仅供参考: 【品尝好吃米线,体验美味人生】 好吃米线,是一种口感清爽、味道鲜美的小吃。

放入炒好的牛肉或猪肉末，然后倒入煮好的米线和热水。9. 加入焯水烫过的青菜、油菜和豆芽，根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味即可。10. 搅拌均匀后即可食用，可以根据个人口味加入辣椒酱或其他调料增加风味。以上是一种简单的做法，你也可以根据自己的口味和偏好进行调整和创新，让米线更加好吃。

煮米线怎么煮好吃又简单?

煮米线的做法 1 首先米线用温水浸泡两个小时,泡软没有硬心为准;火锅丸子稍微切得小一些;豆皮切成细丝;油菜摘好洗净;金针菇去根部洗净;其余辅料备齐。

将杏鲍菇洗净，切段，再切成块。豆芽洗净，香菜洗净切小段。猪肉切片，码上酱油和淀粉。米线洗净，用水泡发，我买的不是干米线，泡几分钟就行了。如果是干米线，可以用开水泡发，加上盖子，也可以很快泡好。

用料：米线适量、豆腐丝适量、油菜适量、豆芽适量、熟鹌鹑蛋适量、海带适量、熟大虾适量、香菇适量、豆芽菜适量、木耳适量、大葱适量、花椒适量、盐适量、香油适量、麻油适量、酱油适量、陈醋适量、辣椒油适量。大葱切段和花椒一起放入锅中，加水煮开1分钟后捞出。

首先把米线用热水泡几分钟备用,便以煮的时候熟得快一些又筋道。

米线怎么做更好吃

好吃的米线做法：

材料：肉末200克、番茄4个、番茄酱适量、米线2包、红肠半根、方腿1根、韭菜适量、豆芽适量、盐适量、醋适量、糖适量。

做法：

1、韭菜洗干净切段。

2、米线拆开泡着。

3、肉末放入番茄酱、糖、生抽、料酒。

4、放入番茄炒成番茄泥，之后加入肉末炒成番茄肉酱。

5、水开之后放入方腿红肠和米线。

6、米线快好了放入豆芽腐竹。

7、全部快好了放入韭菜。

8、搅拌均匀出锅即可食用。

米线，传统风味小吃，云南称米线，其他一些地方称米粉。

因为每个地方口味不一样，所以每个地方的米线做法也不一样。

在我们河南省洛阳市，也有很多很多家米线饭店，我也是从小吃米线长大的。

第一次接触米线是1990年秋天，那天中午刚放学在村里一同学家门口玩，同学家门口的邻居端碗饭出来了，有熟人路过问他今天吃什么饭，他回应说“米线”。我一看，这不是“粉丝汤”吗？然后就把“米线”二字记在心里，回家后，问俺爸俺妈“米线”是啥？看着像粉丝。让俺爸也去买点，过了几天俺爸买了十斤回来。

取出够全家人吃的量，放在一个大锅里，先用冷水泡了一天一夜，第二天上午，俺爸到家门口的牛肉汤馆端了一碗牛肉汤回来，到中午时，一个火上煮牛肉汤，另一个火上放清水，清水加热至70度左右时放入米线（以一碗的量为准），碗里放上葱花、香菜，盐、五香粉、味精，先盛入适量的牛肉汤，然后把烫好的米线放入碗中，一碗“牛肉米线”就做好了，这种吃法我一直保持到现在。

开始在街上吃米线是1993年夏天，那时下午和一同学放学后，同学说去吃米线，于是就一起去了，五毛一碗，看别同学在放黄黄的粉状调料（桌子上摆放有辣椒、醋、咖喱粉），我问他这是什么？同学告诉我说是“咖喱粉”。于是我也放了，一尝还挺好吃。从那时才知道，在我们这里吃米线要配“咖喱粉”。

1997年上中专时，学校离家远，冬天下雪天中午不回家吃饭，和同学一起在学校门口吃米线，同学喜欢吃“香菇鸡块”米线，鸡架用水煮成鸡汤，鸡肉改刀切成小块，先炒鸡肉，后放入切碎的香菇，加盐、十三香、酱油等调料炒熟后备用。碗里放葱花、香菜，盐、十三香、味精，先盛入适量滚烫的鸡汤，泡好的米线在70度左右的温水中烫二十秒左右（根据米线泡的时间长短，烫米线时用时也不一样），烫好的米线放入碗中，咖喱粉、辣椒、醋在餐桌上，自己放。那时米线2元一碗，量挺大。

现在，我隔几天也会在家里做米线，依旧是用上述的方法做牛肉米线、香菇鸡块米线。

有时米线泡的多了，没有牛肉汤与鸡汤了，我会用清水做米线，配根火腿肠，打个荷包蛋，淋入香油，清香爽口，也很好吃！

以上只是我喜欢的米线做法，还有很多种米线做法，相信都很好吃！