木耳泡多久就不能吃了中毒(木耳泡多久就不能吃了？)

泡了好几天的木耳一定不能吃?

泡了好几天的木耳不能吃的。首先木耳泡了好几天,是有毒的,其次,木耳泡了好几天一定不脆了,口感不好,对人的身体也不好 泡了好几天的木耳不能吃的。

一般木耳泡发时间超过8小时，其中含有的细菌就已经远远多于原来的细菌数量，这个时候应该考虑避免进食此木耳。如果泡发时忘记了，几天之后才想起来吃，那对身体健康就极为不利了，最好就不要吃了，以免中毒。

是的,泡久了是不能够吃的。 木耳的变质速度是非常快的,如果泡发超过8个小时就会变质所导致的细菌就会升到十几倍甚至几十倍,所以木耳泡久了是不能够吃的。

今天我女儿要吃炒木耳,我准备给她做,但是听说邻居说,木耳泡时间长会有毒,请问木耳泡多久有毒?

木耳泡发时间不能超过一天。如果泡发时间过久，木耳可能会变得发黄、发臭，且会引起变质。因此，应尽量在泡发后的一天内将木耳烹饪煮熟并食用。如果超过一天，最好不要食用，以免引起消化不良或食物中毒。

这个泡了4,5个小时左右。然后水倒了在放了一夜。还能吃吗?

木耳泡多久就不能吃了?

第一次知道,木耳可能会让人中毒是看新闻,一女士吃了泡了三天的木耳中毒入院,那么为什么木耳会中毒呢?木耳泡多久不能吃?

木耳泡了一夜是不能再吃的,由于泡一晚的木耳含有大量的有毒物质,像黄曲霉毒素、青霉素等,即使再通过烹饪,也是不能够完全消除有毒成分的。

可能有毒。在夏季高温下，如没有将木耳放入冰箱泡发，在室内敞开浸泡12小时之后，可能水中的木耳已经被细菌、霉菌等侵袭，表面发生软烂、有异味反应，内部产生生物毒素，如米酵菌酸、黄曲霉毒素、青霉毒素等有毒物质，此时便不可食用，否则会出现腹痛、腹泻、呕吐等食物中毒症状。

听说木耳泡长时间有毒,请问木耳泡多长时间有毒?

黑木耳能泡多久?

黑木耳注意事项：黑木耳不能生吃 黑木耳这种食材是不可以生吃的，必须要经过泡发后，而且要煮熟了以后才能吃，如果生吃黑木耳的话，那么可能会造成中毒的情况出现，因为没有烧熟的黑木耳中含有一些毒素，所以大家要注意黑木耳一定要选择煮熟了以后才能吃。

会有毒素产生，不可以食用了。黑木耳适量泡发，如果泡多了，冰箱冷藏24小时，超过24小时后，不管是否变质都要扔掉。木耳泡时间长了会滋生细菌，使木耳出现变质变味，还会产生毒素，危害身体的健康，而且木耳泡久了之后也会比较软，其食用口感也会有所降低，这样的木耳是不可以食用的。

木耳泡发时间不宜过长，一般来说，木耳在温水中泡2\~3小时即可恢复到正常状态。如果泡发时间超过这个时间，木耳可能会滋生细菌和毒素，如椰毒假单胞菌，这类微生物在不良条件下容易大量繁殖并产生毒素。人在摄入这些产生毒素的木耳后，可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状。

碗盆是否有污染物、干木耳腐烂变质等因素有关，一般来说，建议浸泡干木耳的时间不超过4小时，尤其是夏季高温的时候，最好用温水泡发干木耳，以缩短涨发时间，避免木耳浸泡时间过长细菌滋生过多导致饮食中毒的现象。

一般超过24小时最好就不要吃了。木耳泡发在超过8小时之后，就会有少量的细菌等微生物滋生，随着浸泡的时间越长，一般超过24小时之后，木耳当中的有害物质便会越来越多，木耳也会逐渐被细菌分解，失去食用价值，甚至其中的有害菌及有毒代谢产物也会增多，若食用有食物中毒的风险，建议不要吃。

木耳泡多久就不能吃了 如何判断泡久了的木耳还能不能吃

木耳泡多久就不能吃了 1.夏季高温天气：8小时 在夏季高温天气的时候，室内温度常在30度左右，这个时候木耳泡水的时间超过8小时就最好不要吃了。因为夏季温度高，细菌等非常活跃，如果泡木耳的时间超过8小时，很容易发生变质，变质后可能生成生物毒素，人吃了之后可能会出现中毒症状。

黑木耳新鲜不能食用有毒,所以黑木耳都是干货。但从来没有听说黑木耳泡发后,放一两天就不能吃了。因此值的考究,是谣言是真理,事实说了算。

木耳泡多久时间会中毒 没有具体的时间规定。

污染了木耳，就容易发生变质，从而生成生物毒素。如果吃了泡久了变质的木耳，轻者会产生呕吐、腹泻等食物中毒的症状，严重者可引发多器官功能衰竭。泡木耳的时候选用25度左右的温水，浸泡2小时左右就可以了。这样浸泡的时间不会太久，不用担心木耳变质。也能够让木耳快速泡发，并且能够自然吸水膨胀。

木耳泡发时间不超过8小时，其中含有的细菌就已经高于原来的细菌数量，此时应考虑避免进食此木耳。原因如下:泡发的过程，浸泡黑木耳并不宜时间太长，长时间的浸泡会导致大量的细菌繁殖，此时再食用这些黑木耳，已经是腐败变质了，自然会引发食物中毒。

木耳浸泡多久会中毒其实干木耳本身没有毒，总结以往黑木耳中毒病例中都有一个共同的特点，即黑木耳一般都泡发了2天以上。泡发木耳类食材，随发随吃。特别是夏季，最好在冰箱内或冷水加适当冰块泡发，低温可以延缓微生物的增殖速度。通常来说，木耳用冷水泡1~2小时就可以了，最长也不宜超过4个小时。

木耳泡太久会不会有毒

木耳长时间浸泡对身体是有害的。

黑木耳泡发时间过长细菌繁殖过多，会增殖一种叫做“椰毒假单胞菌”的致病菌。它会产生一种叫做“米酵菌酸”的毒素，其毒性非常凶猛。

这种毒素非常耐热。就泡过的木耳认真清洗过，又在沸水中焯烫过，毒素还是没法完全去掉。

一旦中毒，轻则恶心呕吐、腹痛腹胀等，吃得量少还能恢复健康，如果摄入量多一些，则可能出现黄疸、腹水、皮下出血，乃至惊厥、抽搐、血尿、血便等情况，可能导致人体多器官衰竭，还没有特效药，中毒病例的死亡率竟高达50％以上！

所以，干木耳泡发3-4小时就足够了，不要长时间浸泡。

木耳如果浸泡太久是有毒的。

1、有毒的原因

木耳泡发时间过长的话，就会被细菌、霉菌污染，产生黄曲霉毒素、青霉毒素等有害物质。尤其是夏季，气温高、天气热，木耳浸泡在水中更容易霉变，根据资料显示，“米酵菌酸”是致死率最高的细菌毒素之一，死亡率高达50%以上。木耳是不能长时间浸泡的，木耳的泡发的过程中，要注意时间的控制，泡的时间越久，木耳中含有的毒素就会越多。

木耳放在水中浸泡发胀一般1-2小时即可，长时间浸泡的木耳本身无毒，但在泡发过程中，很有可能会受到细菌、霉菌等污染并产生毒素，导致食用者吃了以后可能发生呕吐、腹痛等食物中毒或急性肠炎的症状。因此从食品安全角度考虑，木耳一旦出现异味、糟烂等情况就不要食用。木耳质地柔软、润滑、营养丰富，被认为是素中之荤，有抗血小板凝集的作用，是天然的抗凝剂，有助于防治脑血管病和冠心病。木耳以干燥、肉厚、朵大、无杂质者为好，用米汤泡发黑木耳是最好的。

2、注意木耳的泡发时间

　　泡发木耳时最好选用15～25℃的温水，大概浸泡6个小时左右，让木耳吸足水分，吃起来的口感也比较好。若是用凉水浸泡的话，大概需要8～10个小时就可以，但不宜泡太久，否则容易产生毒素，影响人体健康。1，一般来说木耳用凉水浸泡最为适宜，建议使用冷水泡黑木耳。

2，用热水泡发的木耳最好1天之内食用完，以免变质。凉水泡发的木耳，可以保存2~3天。

3，泡木耳时可以加入适量的食醋或盐，可以更好的清洁木耳。

　　禁忌

　　1、久泡的木耳是不能吃的;

　　2、鲜木耳也不建议立马食用;

　　3、没有煮熟的木耳也不能吃。