虾青素和磷虾油的区别(磷虾油是什么颜色的油)

虾青素好还是磷虾鱼油好

各有好处，磷虾油所含的营养成分丰富，南极磷虾油里含有虾青素、欧米茄等营养成分，但是它们的作用点不同，所以都很好可以吃一个牌子像麦弗逊有虾青素也有南极磷虾油。

Krill oil一般指磷虾油。磷虾油含有Omega-3必需脂肪酸二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。Omega-3必需脂肪酸有很多促进健康的益处，包括心血管，神经，骨骼和关节，视力，皮肤保健等。

虾青素效果更好。虾青素更具有抗肿瘤作用，可以有效阻止肿瘤细胞的生长和扩散，而磷虾油则可以有效改善人体肝脏的功能，促进肝脏的新陈代谢，从而提高人体免疫力。虾青素介绍：虾青素，也称为虾黄素或龙虾壳色素，是一种酮式类胡萝卜素，化学名称为3，3′-二羟基-4，4′-二酮基-β，β′-胡萝卜素。

磷虾油含有的磷脂结合型 Omega-3（包括EPA和DHA），比鱼油中的甘油三酯型Omega-3 更容易吸收，是DHA和EPA的有效来源。另外，磷虾油还含有天然抗氧化剂——虾青素。虾青素除了能预防心血管疾病，还对视网膜和中枢神经系统有保护作用。

成分不同: 虾青素成分单一,但是纯度高;而南极磷虾油含有磷脂、欧米伽虾青素等成分,营养更全面。

磷虾油是什么颜色的油

磷虾油是红色的油。磷虾油是从南极磷虾中提取的油脂，富含多种营养成分，特别是虾青素。正是虾青素赋予了磷虾油独特的红色。虾青素是一种天然色素，广泛存在于自然界中的某些植物、藻类和海洋生物中，具有很强的抗氧化性能。

二者区别：成分不同 虾青素成分单一，但是纯度高；而南极磷虾油含有磷脂、欧米伽虾青素等成分，营养更全面。作用不同 磷虾油的主要作用来源于omega3脂肪酸，对心脏尤其有保健作用；虾青素作为一种高校的纯天然抗氧化剂，能清除自由基，提高人体抗衰老能力。

通常情况下中老年人服用虾青素的作用更好一些，一方面是目前的虾青素产品中含有的虾青素（4-12毫克每粒不等）比磷虾油（只有零点几微克）的中的多，另外是由于保健品主要是通过抗氧化来发挥对身体的益处，而虾青素是目前最强的抗氧化剂，作用更明显一些。

一般虾、蟹类含虾青素的食物1000克的虾壳中含80-100毫克虾青素，鳌虾类含虾青素的食物是所有虾、蟹类虾青素含量最高的，鳌虾类含虾青素的食物1000克的虾壳中约含800-1000毫克虾青素。不过除了油闷大虾等少数烹饪方法能把虾青素从虾、蟹壳中滤出一部分，其大多数虾青素随虾壳、蟹壳被丢弃了。

具体如下：来源不同。磷虾油主要从南极磷虾中提取，这些磷虾以藻类为食，因此提取出的磷虾油中含有少量虾青素；虾青素主要从雨生红球藻中提取，这种藻类是淡水植物，不含致敏蛋白，不会致敏。成分不同。

这两者的区别是来源不同、成分不同、功效不同。磷虾油来源于南极磷虾，虾青素来源于虾蟹的外壳、肌肉和藻类。磷虾油含有虾青素、磷脂、欧米伽3等成分，虾青素含有虾青素、蛋白质、维生素等成分。磷虾油具有抗氧化、保护心血管等功效，虾青素具有抗氧化、增强免疫力等功效。

JE南极磷虾油主要都含有什么成分?

要是纯正的南极磷虾油，品质其实都是差不多的。就象花生油，不是国外提取就质量高，国内就质量低。纯磷虾油的磷脂含量在40-60之间，如果说有差别，磷脂是最关键的指标，因为磷虾油的欧米伽－3大部分都是跟磷脂结合，磷脂高意味着欧米伽－3也高。磷虾油的主要营养成分就是磷脂、欧米伽－3和虾青素。

不错。磷虾油是一种从南极磷虾中提取的油脂，可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，减少心血管疾病的风险。具有抗炎作用，可以减轻关节疼痛和炎症。虾青素是一种强大的抗氧化剂，可以保护细胞免受自由基的损伤。胆碱是一种重要的神经递质，可以提高记忆力和认知能力。

a、EPA DHA存在形式：鱼油主要以甘油三酯或者脂肪酸乙酯形式存在，而在南极磷虾油中，主要存在于磷脂中，后者更容易附着于细胞上，易于吸收。b、磷虾油含有总磷脂，可分解过高的血脂和过高的胆固醇，鱼油不含磷脂。c、磷虾油含有含有抗氧化剂虾青素，鱼油不含虾青素。

磷脂的含量在40-60%之间，它是衡量南极磷虾油品质的关键指标，因为欧米伽－3脂肪酸大部分是与磷脂结合的，磷脂含量高意味着欧米伽－3的含量也相对较高。3. 南极磷虾油中含有的欧米伽－3脂肪酸对健康具有益处，尤其是对心血管健康和大脑功能的维护。

什么是磷虾油磷虾油是磷虾身上的提取物，富含omega3脂肪酸，这种成分对人体的健康非常有益。尤其是对心脏有很好的保护作用。因为我们人体不能自动的产生这种脂肪酸，所以必须通过食物的补已，这种脂肪酸具有低少血压和减少身体内坏的胆固醇的功效。

抗炎作用: 欧米伽-3脂肪酸具有抗炎作用，可以帮助缓解关节炎和其他炎症性疾病的症状。大脑健康: 欧米伽-3脂肪酸对大脑发育和功能至关重要，有助于提高认知功能和记忆力。眼健康: 磷虾油中的欧米伽-3脂肪酸对眼睛健康有益，可以预防眼部疾病如黄斑变性。

什么是虾青素油？

虾青素，又名虾黄素、虾黄质。1933年从虾、蟹等水产品中提取出一种紫红色结晶，后确定是一种与虾红素有密切关系的类胡萝卜素，故命名为虾青素。其广泛存在于虾、蟹、鱼、鸟、某些藻类及真菌等生物中。作为一种非维生素A原的类胡萝卜素，虾青素在动物体内不能转变为维生素A，但具有与类胡萝卜素相同的抗氧化作用，它淬灭单线态氧和捕捉自由基的能力比β-胡萝卜素高10余倍，比维生素E强100多倍，人们又称其“超级维生素E”。虾青素的抗氧化性、着色性、增强机体免疫力的特性，已被广泛认可。美国等国家已允许作为食品添加剂应用于生产，作为天然食品添加剂，有着广阔的发展前景。

天然虾青素是一种氧化性极强的类胡萝卜素，具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病的作用，国际上已将其应用于保健食品、高档化妆品、药品等领域中。虾青素本身稳定性不高，易氧化、见光易分解，市场上多以虾青素凝胶的形式保留其活性。

虾青素的生产方法包括天然提取和化学合成两种。化学合成虾青素同天然虾青素在结构、功能、应用及安全性等方面差别显著，其稳定性、抗氧化活性着色性也明显低于天然虾青素，因此进行大规模生产一般倾向于天然虾青素的提取。

虾青素是一种酮式类胡萝卜素，化学名为3,3′-二羟基-4,4′-二酮基-β,β′-胡萝卜素，红色固体粉末，具脂溶性，不溶于水，可溶于有机溶剂。[1]。它广泛存在于生物界中，特别是水生动物如虾、蟹、鱼和鸟类的羽毛中，起显色的作用。

虾青素是一种断链抗氧化剂。具有极强的抗氧化能力，可以清除二氧化氮、硫化物、二硫化物等，也可降低脂质过氧化作用，有效的抑制自由基引起的脂质过氧化作用。[1]同时，有抑制肿瘤发生，增强免疫力，清除体内自由基等多方面的生理作用，对紫外线引起的皮肤癌有很好的治疗效果，对糖尿病引起的眼病也有防治作用，在保健品、医药、化妆品、食品添加剂以及水产养殖等方面具有广阔的应用前景。[1]

虾青素除利用生物提取法获得外，也可用化学合成法，也可利用藻类、细菌、酵母等生产。此外应用DNA重组技术构建高产虾青素基因工程也在研究中。