怎样蒸大虾好吃(大虾怎么做才能清蒸好吃原滋原味的清蒸大虾做法)

大虾怎么做才能清蒸好吃原滋原味的清蒸大虾做法

原料：大虾适量、生抽适量、蒸鱼酱油适量、蒜适量、小米辣适量。把买回来的大虾洗净，去掉虾线，清洗干净备用。锅里放进蒸笼。水烧开后放入虾，蒸5分钟。调酱汁：碗里加入适量蒸鱼酱油，生抽，小米辣，蒜头拌匀作蘸料即可。

好吃又简单的蒸大虾做法：(1)洗虾，剪去虾须和虾腿，挑去虾线。(2)在虾的上方放上姜片、食盐，淋上料酒和蒸鱼豉油。(3)将虾放到蒸笼上，蒸8分钟即可。下文是关于蒸大虾怎么做好吃又简单”的具体介绍，感兴趣的朋友可以继续往下阅读了解。原料：虾、姜、料酒、蒸鱼豉油、盐、生抽、香油、醋。

清蒸大虾 清蒸大虾是一道简单的菜品，不仅味道鲜美，而且非常健康。首先，我们需要购买新鲜的大虾，去掉虾线和虾壳。然后，在虾肉上切几刀，让调料更容易渗透。接着，将葱姜切成丝，放在虾肉上。较后，用适量的盐和料酒腌制虾肉10分钟，然后放入蒸锅中蒸10分钟即可。

材料：大虾500克，香油10克，料酒、酱油各15克，醋25克，汤50克，味精1.5克，葱、姜、花椒各适量。大虾洗净去皮摘除沙袋、沙线和虾脑，切成4段；葱择洗干净切条；姜洗净一半切片，一半切末。

清蒸大虾蒸几分钟家常做法?

若虾为整只蒸,需水开上锅蒸5分钟。因为虾本身蛋白质含量很高,几乎全身都为蛋白质,但整虾蒸因带壳受热会略受阻碍,所以蒸制时间需控制在5分钟为佳。

大虾洗干净放蒸笼上大火蒸三四分钟,大虾都变红了就好了,碗里放蒜末小米辣姜沫生抽老抽糖耗油芝麻油一起搅拌均匀。

准备材料：新鲜大虾、蒸锅、蒸架、大蒜、姜片、盐、料酒、蚝油、生抽、香菜（可根据个人口味添加其他调料）。2. 处理大虾：首先，将大虾去除头部和壳，保留虾尾。然后，用刀将虾背部的黑线去除，清洗干净。3. 调制蒸料：将大蒜剁成蒜蓉，姜片切成细丝。

清蒸大虾的制作材料: 主料: 大虾500克、香油、料酒、酱油、味精、醋、汤、葱、姜、花椒各适量 清蒸大虾的做法: 大虾洗净 将大虾剁去脚、须。

清蒸大虾是一道简单健康的菜品,操作简单且不失美味。

大虾上汽后蒸几分钟

解冻大虾：首先将大虾泡水解冻，解冻后需去除虾须和虾脚。2. 开背去虾线：使用剪刀从虾背中央剪开，取出虾线。海白虾在处理时需注意清洁，而黑虎虾则相对简便。3. 蒸制大虾：等锅中的水烧开后，将处理好的虾放入蒸盘中，放入蒸锅。用大火蒸约7分钟。

首先，确保选用新鲜大虾，清洗干净并去虾线，保持虾肉的鲜嫩。准备好蒸锅，烧开水后加入葱姜蒜，这不仅能增添菜肴的香气，还能有效去腥。将大虾轻轻放入蒸盘，上面铺上葱姜蒜，倒入适量料酒，提高口感并去腥。大火蒸制约5-6分钟，注意观察虾肉变红即可，避免过度烹饪导致口感变硬。

材料沙虾500克,生姜1小块,蒜头3~4瓣,鲜味汁适量(建议用蒸鱼豉油或者海鲜酱油最美味) 做法1.沙虾清洗干净。

做法：1.把大虾剪去虾须，虾枪，虾足，用牙签从虾背部的第三个节挑出虾线 2.粉丝用温水泡发至变软 3.大蒜切末，红辣椒切成辣椒圈 4.用刀把大虾的背部片开，不要片透，或者用厨房剪，剪开也行 5.然后翻转过来往两面压一下，压平，再用刀横切几刀，你蒸的大虾没别人做得好看，七扭八歪。

蒜蓉开背蒸大虾的做法

大虾去头去壳，沿着背部用刀子开背，去掉虾线。2. 在虾背上切几刀，以便入味。3. 蒜末、姜末、葱花放入碗中，加入适量盐、料酒、生抽、鸡精、白胡椒粉、香油拌匀，腌制10分钟。4. 将腌制好的蒜蓉腌料均匀地涂抹在虾背上。

调味：清蒸大虾讲究原汁原味，通常只需简单的调味。可以在虾身上撒上适量的盐和白胡椒粉，也可以根据个人口味添加其他调料，如料酒、姜片等，以去除腥味增加风味。蒸制：将处理好的大虾放入蒸盘中，保持虾身平铺，不要重叠。蒸锅水开后，将虾放入锅中，根据虾的大小和数量调整蒸制时间。

主料:对虾600克。辅料:生菜250克。调料:大蒜50克,大葱25克,酱油20克,味精2克鱼露5克,料酒5克,白砂糖5克,胡麻油5克,醋5克花椒粉2克,盐3克。

预备一下蘸料汁。预备生姜一块，切成姜末；红椒半片，切成红椒粒；香菜一根切碎，一同放入碗中。碗里参加食盐1克，白糖1克提鲜，蒸鱼豉油10克，香醋10克，香油3克，再参加少量凉开水，用勺子搅拌化开。5分钟当时，掏出蒸好的大虾，摆入适宜的盘子，放上方才调好的蘸料汁。

在蒸虾的时候,准备一份蘸料,这个根据个人喜好调配均可。 6.到时间后,直接取出烤盘,简单的摆个盘,配上料汁,就可以开吃了。

叮咚蒸大虾家常做法?

材料准备: 大虾500克/把虾腿、虾须剪干净,用牙签挑出虾线,放入清水中抓洗干净后捞出,放入盆中,生姜一块,切成姜片,和虾放在一起,加入料酒10克。

把姜处理干净切成丝，放入装有虾的容器中，用适量盐、酱油、生油、花生油把虾腌制30分钟，最后装入陶瓷碟子。蒸锅放水烧开，当水沸腾时放入腌制好的虾，大火蒸10分钟，把葱洗干净切成小段，关火后放在虾上面，虚蒸五分钟再打开锅盖，一道美味的清蒸大虾就做好了，非常鲜甜嫩滑，十分下饭。

功效：大虾富含高质量的蛋白质、维生素和矿物质，具有滋补肌肤、提高免疫力、益气活血、补虚补肾等功效。蒸大虾能够保留其原汁原味，口感鲜嫩，是一道美味又健康的菜肴。

可以的,虾还有丰富的蛋白质,尤其是钙的含量特变高,不饱和脂肪酸的含量也特别高,总的来说营养丰富。

大虾500克/把虾腿、虾须剪干净,用牙签挑出虾线,放入清水中抓洗干净后捞出,放入盆中,生姜一块,切成姜片,和虾放在一起,加入料酒10克,颠盆拌匀。

大虾的做法大全家常菜 大虾的做法

1、水煮大虾。材料：大虾、葱，姜，料酒，盐；大虾用清水冲洗干净；葱切段、姜切丝，放入锅中，倒入适量清水；大火把水烧开，倒入河虾，烧开后撇去浮沫；烹入料酒，加盐调味，至虾完全变色后关火；连汤一起倒入盘中即可。

2、油焖大虾。主料：海捕对虾500g，葱、姜、蒜片各10克。调味料：米醋、料酒、糖、盐和花生油各适量；先将对虾去除头部虾须和虾尖，用剪刀剪掉虾足，用刀将对虾背部片开去除虾的泥肠（也可以使虾更加入味）；炒锅烧热加入花生油，下葱、姜、蒜片爆香；将对虾依次下入锅中，大火煎炒至颜色变红，并用锅铲轻轻压制虾脑，使虾脑内的虾膏慢慢流出，让虾膏和锅内的油充分融合，油也会慢慢变成红色；将对虾两面煎制变为金黄色，即可将醋、料酒、酱油、糖、加入其中慢慢烹制，使对虾均匀地吸收滋味并翻身烧制，待汤汁浓稠吸附在对虾身上即可出锅装盘。

3、红烧大虾。材料：大对虾四对（约重1000克），白糖75克，鸡汤150克，醋、酱油各5克，精盐0．5克，味精1克，绍酒15克，葱2克，姜1．5克，熟猪油500克（约耗50克）。将对虾头部的沙包去掉，抽去虾肠，留皮，用清水洗净。葱、姜切成片。炒锅内放猪油，在旺火上烧至八成热，放入对虾，炸至五成熟捞出。炒锅内留油50克，下葱、姜炸出香味，再放入鸡汤、白糖、醋、酱油、精盐、绍酒、味精及大虾，用微火(火靠)5分钟，取出大虾（捞出葱、姜不用），整齐地摆入盘内，然后将原汁浇在大虾上即成。