红薯丸子怎么做好吃又简单(红薯丸子怎么做又酥又好吃)

红薯丸子怎样炸比较软?

②其次,如果 缩短红薯丸子炸制的时间 ,炸熟即刻捞出,不用炸制金黄,也会很软,虽然炸制的时间缩短了,但是红薯丸子经过高温,也会熟,而且非常软糯,很好吃; ③此外,还可以减小火力,不要大火炸红薯丸子,这样红薯丸子就会比大火炸制的软很多,否则很容易因为炸过火而变硬。

步骤一：将红薯去皮洗净，然后切片摆入蒸屉上蒸熟，蒸熟的红薯趁热压成泥，加入白糖搅拌至白糖融化。步骤二：再加入适量的糯米粉，搅拌成无颗粒手软稀软，不会漏洞的面团。步骤三：锅中多加入一些色拉油，油温六层热时，左手抓一稀软的面团从虎口处挤出丸子，用陶瓷的勺子舀入油锅中。

红薯丸子 用料 红薯 300克糯米粉 适量糖 适量金龙鱼菜籽油 适量 做法步骤 红薯切片盖保鲜膜微波炉加热至用筷子扎透即可，可以分多次加热，也可上锅蒸熟。上锅一来时间长，二来蒸的水分多。蒸熟后打成泥。这个红薯品种发干发黄不是特稀那种。加入适量糯米粉，以能成团为宜，不要加多了。

番薯圆子是一道美味的小吃,以下是一种常见的做法: 准备食材:红薯、面粉、油。 将红薯洗净切块放入蒸锅蒸熟。 红薯晾凉后去皮放入适量面粉,不易太多哦。

材料:红薯一个,面粉适量,白糖少量,植物油适量。挑选一个大红薯,最好是水分比较多的那种,清洗干净削掉皮。

主料 3人份红薯350克、糯米粉200克调料白糖30克、植物油500克、水适量红薯圆子 步骤1红薯圆子的做法大全红薯3个约350克,去皮切厚片,蒸熟备用。

红薯丸子怎么做好吃?

烤红薯想必大家都有吃过,香喷喷的,闻到香味就能让人食欲大开。红薯中含有丰富的钾、β胡萝卜素、维生素C和维生素B6等人体所需的营养物质。

试试我的配方 炸地瓜丸子 地瓜也称地瓜味道甜美,富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素。

食材:糯米粉250克、红薯适量、温水175克、清水适量 糯米粉倒在干净的盆里。 一边倒温水一边用筷子搅拌成雪花状。

主料 五花肉250g,红薯粉500g 辅料 盐适量,大蒜一根,老抽一勺 红薯粉圆子的做法步骤: 1. 将红薯粉放锅里炒熟,炒到有滑滑的感觉说明已经OK了。

红薯丸子怎么做又酥又好吃

备齐食材，红薯去皮。红薯切块放入高压锅煮熟后，用勺子压成泥。红薯中加入糯米粉和白糖，用筷子搅拌成絮状。将红薯糯米粉揉成大小均匀的小圆团。苏泊尔电磁炉配送的炒锅按下炒菜按键，档位选择6档，加入油烧至六成热，加入红薯丸子。

制作步骤：红薯洗干净切片，面粉和糯米粉混合备用 红薯上锅蒸熟 蒸熟的红薯捣成红薯泥 筛入粉类和白糖，要一点一点的加，不要放太多，这样炸出来的丸子口感会糯一些 和成面团，面粉不要加太多，不然炸出来的口感会发硬，因此糯米粉的比例要重一些 把面团搓成小丸子。

炸地瓜丸子的做法：①首先，要把地瓜蒸熟。一种黄心地瓜，一种白心地瓜，白心地瓜糯，红心地瓜更甜。②然后，加糖掏成泥。③放进糯米粉和面粉，放点豆浆拌匀。④接着，把地瓜泥搓成小丸子。⑤放进热油锅里油炸。⑥最后，炸至香脆即可。

红薯丸子是一道家常甜品,以红薯为主要食材制作而成,做法简单,外酥里嫩,软糯香甜。

首先将熟的红薯去皮，放进碗里捣成红薯泥。红薯泥加入面粉揉匀备用。（方子中的面粉量偏少，揉出来的面团稍湿，有些粘手，目的是为了保证吃的时候能吃到浓郁的红薯味儿。）从揉匀的面团中取一小剂子，像搓汤圆一样搓成圆球，将所有的面团搓成圆球后备用。

红薯洗干净削平。切成片，盛入盘中，放入锅中，大火蒸10分钟左右，蒸好后用筷子扎一下，扎透即可。放入碗中，放入6勺白糖捣成泥，然后用勺子拌匀压成泥，放入玉米淀粉拌成絮状，滴几滴食用油防止粘手。搓成丸子状，体积小一点这样容易熟，盘中撒些淀粉，将丸子放入盘中备用。

大厨教你红薯丸子做法,掌握一个技巧,丸子下锅不粘连,一看就会

首先把红薯削去外皮，清洗干净，切成片。我们把红薯上锅蒸一下，锅内烧水，放上蓖子，把红薯上锅蒸熟。蒸熟以后倒在盆中，加入 白糖10克 ， 玉米淀粉30克 。用筷子搅拌均匀以后，倒入 10克植物油 和成红薯面团。案板上撒上一点面粉，免得丸子粘在一起，把红薯丸子搓成圆球，放在案板上面。

把一个红薯去皮,洗净,切成片。 把切成片的红薯,放到盘子里。蒸锅里加水,把盘子放在屉上,蒸熟了以后,关火。

步骤1 红薯买回来之后清洗干净，用打皮器打去表皮然后把红薯切成片上锅蒸熟。步骤2 蒸好之后的红薯就已经非常的软烂了，我们蒸红薯的时候可能会蒸出来一部分水，我们把这个水从盘子里面倒出去之后，把红薯捣烂，尽量要捣的细致一点，这样吃起来的口感才会更细腻。

糯米粉和红薯的比例是1﹕2，口感紧实不油腻，出锅一定要趁热吃，外表松脆，内心柔软，论腌制和口感，甩外卖的好几条街，一般这种丸子多做一些，需要吃的时候在蒸热，搭配腐乳、豆浆和稀饭等，早餐简直太舒服了。

红薯丸子要用热水 红薯丸用冷水调粉还是用热水调,做红薯丸子应该是用热水,调粉不应该用冷水,应该一边浇上热水,一边拿筷子,一边搅这样坐着的红薯丸子。

红薯丸子怎么炸的松软 红薯丸子松软可口的技巧

我们都知道，红薯是秋季比较受欢迎的一种美食，它的味道香甜可口，营养价值高，吃法多样，很多人都喜欢吃。很多人都喜欢在家里面做红薯丸子，它的做法比较简单，但是，也有一定的技巧。那么红薯丸子怎么炸比较软呢？下面让我们具体来看看吧！

红薯丸子怎样炸比较软 红薯丸子想要炸得比较软，有很多方法：

①首先，即使是炸得很脆的红薯丸子，不立即吃掉的话，放置一段时间之后，也会变软，这是因为红薯丸子没有密封，很快就会因为受潮而变软；

②其次，如果缩短红薯丸子炸制的时间，炸熟即刻捞出，不用炸制金黄，也会很软，虽然炸制的时间缩短了，但是红薯丸子经过高温，也会熟，而且非常软糯，很好吃；

③此外，还可以减小火力，不要大火炸红薯丸子，这样红薯丸子就会比大火炸制的软很多，否则很容易因为炸过火而变硬。

红薯丸子的家常做法 食材：红薯、白糖、糯米粉、色拉油

步骤一：将红薯去皮洗净，然后切片摆入蒸屉上蒸熟，蒸熟的红薯趁热压成泥，加入白糖搅拌至白糖融化。

步骤二：再加入适量的糯米粉，搅拌成无颗粒手软稀软，不会漏洞的面团。

步骤三：锅中多加入一些色拉油，油温六层热时，左手抓一稀软的面团从虎口处挤出丸子，用陶瓷的勺子舀入油锅中。

步骤四：中火炸至表面金黄色即可控油捞出。

小贴士：红薯最好选用黄心的蜜薯，这样的红薯甜分大，水分多，口感最好。分次倒入糯米粉，搅拌成稀软的面团，这样水分比较多，丸子炸出来里面也就比较软。舀丸子时用陶瓷勺子不要用不锈钢勺子，以免烫手。

红薯丸子的制作技巧 1、做红薯丸子，一定要把红薯蒸至熟透再拿出来，这样红薯更容易捣成泥，丸子吃起来也更细腻；

2、红薯丸子不宜做得太大，比平常的汤圆稍微大一点即可，太大的话需要更长的时间才能把里面炸熟，想要吃更软的红薯丸子，做成小小的一颗，放进去炸一会，炸熟即刻出锅。

3、如果把红薯丸子炸得太脆，没有关系，放置一段时间，就会变软。