炖排骨莲藕汤什么时候放莲藕(莲藕排骨汤莲藕啥时候下锅？)

莲藕排骨汤莲藕啥时候下锅?

排骨炖藕要在排骨小火炖完15分钟的时候放藕 主料:排骨300克、玉米50克、莲藕100克、姜适量、葱适量、蒜适量 调料:盐适量、料酒适量 做法步骤: 排骨冷水下。

在烹制藕炖排骨时，何时放藕取决于你想要的口感。1. 若你偏好软绵的藕的口感，建议将排骨与莲藕一同放入高压锅中炖煮。这样炖煮出来的莲藕会十分软粉，与排骨相得益彰。2. 若你喜欢脆爽的莲藕口感，可以先将排骨放入高压锅炖熟，然后再加入莲藕继续炖煮10分钟左右。

莲藕排骨汤主料莲藕500克 排骨500克辅料食盐1茶匙 老姜15克 香葱末适量 枸杞子15粒莲藕排骨汤的做法1.主要食材:排骨、莲藕、姜2.排骨入煮锅中焯去。

应该是先炖排骨,因为排骨熟比较慢,必须先放水里炖,快炖好了,在放藕,因为藕比较好烧,也容易进味,这样的话,排骨好了,藕也好了,就可以等着吃了。

炖排骨时怎样放莲藕汤不黑

先炖排骨再炖莲藕，炖的时候加一勺醋即可，下面介绍做法：准备材料：排骨500g、莲藕350g、盐5g（1小勺）、白胡椒粉5g（一小勺）、白醋5ml、姜20g、葱10g 制作步骤：排骨剁成小块，放入碗中，加1小勺盐，1小勺胡椒粉，抓匀腌制15分钟️莲藕去皮洗净，切滚刀大块备用。

现在可以做 制作材料 主料:猪排骨(大排)500克,莲藕750克[2]  莲藕排骨汤 调料:盐10克,胡椒粉3克,大葱10克,姜7克 制作流程 猪排骨洗净。

排骨炖藕要在排骨小火炖完15分钟的时候放藕 主料：排骨300克、玉米50克、莲藕100克、姜适量、葱适量、蒜适量 调料：盐适量、料酒适量 做法步骤：排骨冷水下锅倒入姜片料酒焯水 锅内倒入排骨加温水倒入葱姜蒜 小火炖15分钟 倒入藕块 倒入玉米 小火炖1小时 加盐出锅 。

排骨炖藕要在排骨小火炖完15分钟的时候放藕 主料:排骨300克、玉米50克、莲藕100克、姜适量、葱适量、蒜适量 调料:盐适量、料酒适量 做法步骤: 排骨冷水下。

如何熬出一锅好喝的排骨藕汤?

1把排骨放入砂锅中。1加入水、姜片大火煮15分钟。1转中小火炖煮1小时，放入莲藕。1放入胡萝卜。1炖煮10分钟至汤汁浓稠加入盐调味就可以出锅了。1最后把排骨藕汤盛入碗里。

如果赶时间的话那么建议可以用高压锅来煮莲藕，因为高压锅能够提高气压，从而可以使水达到沸点而不沸腾，因此可以促进食物的成熟，如果是用高压锅来煮莲藕的话只需要10-20分钟左右就可以了。2 高压锅排骨莲藕汤什么时间放藕 可以一起放也可以不一起放。

在这做莲藕排骨汤的时候，最少要将莲藕炖上30分钟，这样才能清脆爽口。这样做的莲藕排骨汤味道鲜甜清香，非常好喝。

常见问题：最终容易上火烧煮的时间，依据本人爱好连藕的酥烂水平而定(越酥烂的当然炖的时间越长一些);烧煮的全过程中可依据具体情况添加沸水，以防锅糊锅。

藕炖着好吃的标准是粉.绵.甜.扣的感觉,那就是说等藕成熟了才吃出这样的感觉,而藕完全成熟期最起码在十一.二月份左右,现在的藕如果炖着吃没为粉绵感觉。

藕可以和排骨炖吗

藕可以和排骨炖的。

排骨炖藕片

自从二师兄涨价以来，就再没怎么买过。有这价格还不及多吃点牛羊肉，海鲜呢。周末回老妈家，午饭的一道菜就是排骨炖土豆，许是许久没吃的缘故，吃了一块排骨，那个香啊，馋虫一下子勾出来……这不，今天的主角上场了

用料

排骨 850克（店员随便称的）

藕 1节

姜 7-8片

葱 半根

蒜 5瓣

八角 3个

十三香 2勺

红辣椒 2个

生抽 适量

味极鲜 适量

料酒 适量

排骨炖藕片的做法

排骨洗净，用凉水浸泡，将血水浸出。勤换水，间隔半小时左右，换个4-5次就差不多了。

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浸完血水，洗干净的排骨。

调料汇总：葱，将，蒜，八角，辣椒，十三香。藕洗净刮皮，切块，备用。

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热锅冷油，将葱姜蒜入锅爆香，下入排骨，煸炒。加入辣椒，料酒，生抽，味极鲜继续煸炒。这样炒过的肉比较嫩，好吃。

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将排骨煸炒变色，加入藕片，翻炒之后，加入适量的凉水。需要注意的是，水的量一定要没过食材，稍微宽点。

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盖好锅盖，大火烧开后，转至小火慢炖，时间1小时。

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满满一锅，汤汁已经收了很多。肉已酥烂，藕已粉糯，可以出锅喽。

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来，感受一下🤩

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重点看肉，筷子轻轻一拨就下来了。

成品装盘，想吃不😍😍

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一碗棒子面粥，自己蒸的福字饼，开洋荤喽😄

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小贴士

加水炖煮一定要一次性加够，不可以中间加水。