在家请客时必备的20道菜谱(适合请客的12道家常菜请客菜谱做些什么菜好)

请不同的人在家吃饭做什么菜好

不妨参考我们下面的简单好做的请客菜推荐吧！在家请朋友吃饭菜谱蒜香鸡翅做法：取一只碗，倒入生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶，料酒做成腌肉料。鸡翅反面切几个小口，放入腌肉料内，腌一小时。大蒜切末，取油锅，下入腌好的鸡翅，倒入适量的白糖，煎到上色。倒入生抽，炒均匀后倒入蒜末炒香。

八个凉菜(四荤四素),八个小炒,四个硬菜,一个汤,一个果盘 八个凉菜(四荤四素),八个小炒,四个硬菜,一个汤。

聚会是联络感情的一种方式,即使是夏天也需要,那么夏天在家请客吃饭的菜谱有哪些呢?下面是懂视小编搜集整理的一些内容,希望对你有帮助。夏天请客吃饭的菜谱精选滑蛋牛肉材料:牛肉150克、鸡蛋5个、食盐1小匙、小葱10克、白胡椒1小匙、植物油3大匙、嫩肉粉1小匙。做法:1.将牛肉切簿片。

梅菜扣肉主料:五花肉,梅干菜辅料:葱,姜,蒜,八角1.五花肉放入沸水中汆烫,去除浮末后,加入葱、姜、料酒煮20分钟。2.捞出后,几面都均匀的抹上酱油。

糖醋排骨 家宴上不可或缺的经典菜肴，将排骨与糖醋酱汁完美融合，酸甜适口，令人回味无穷。2. 蒜香鸡翅 选用鸡翅中，以蒜末为灵魂，佐以生抽、蚝油等调料，腌制后煎烤，外酥里嫩，蒜香浓郁。3. 蚂蚁上树 独特的川菜，肉末细嫩，粉丝吸满了肉汁，软糯鲜香，引人食欲。

尖椒土豆丝家庭请客的20道菜有哪些推荐-猪肉篇-咕噜肉材料:去皮五花猪肉500克,熟鲜笋肉150克,鸡蛋液30克,辣椒25克,葱段5克,蒜泥5克,芝麻油各5克,精盐1.5克,汾酒7.5克,湿淀粉40克,干淀粉75克,花生油750克,番茄酱。

请客菜谱二十几个菜

木须肉、红烧肉、椒盐鸡翅、水煮腰片、土豆烧牛肉、盐水鸭肫、椒盐排骨、熏鱼、梅干菜扣肉、虎皮扣肉、雪菜烧黄鱼、盐水鸭、红烧鸡腿、炸鸡腿、红烧鱼块、面筋塞肉、干切肉片、红烧鲳鱼、红烧猪蹄、烤鸭、大白菜烧牛肉、鱼香肉丝、酸菜鱼、炒牛肚、排骨汤等。

我本人是厨师,朋友也多,经常在家请客,三两朋友坐一桌,鸡鱼,肉蛋,经常的,葱椒鸡这道菜操作方便,我还是经常做的。

红烧茄子：要点是红烧时要放八角，不要放盐，要放点味及鲜酱油；烩藕合：要点是藕切片夹肉末，要裹欠粉调的面糊，记住要欠粉调哟。

先确定吃饭的地方 根据所请客人的身份和所要办的事,选择不同档次的饭店。 有时候不是越高档越好,符合逻辑才最好。

提起家庭请客必备的20道菜肴，大家都能列举一二。比如家庭请客吃饭16人的菜谱，通常包括凉拌牛肉、清蒸鲈鱼、油焖大虾等。接下来，我们来看看具体的菜谱内容，以及一些饭馆点菜的常见选择，还有请客吃饭时菜品选择的小讲究。

请客吃饭简单又实在又大气的菜谱如下:首先做个鱼,清蒸鲈鱼,或炖条大头鱼,红烧大虾,清炒虾仁,辣子鸡丁,炸素丸子,酱拼盘,青菜小炒。

适合请客的12道家常菜请客菜谱做些什么菜好

蚂蚁上树：川渝地区的传统名菜，选材常见，做法简单，软糯香嫩。2. 胡萝卜土豆炖牛肉：牛肉炖得软烂，胡萝卜和土豆熟透，大火收汁变浓稠，口感丰富。3. 粉蒸肉：逢年过节或家中来客人才会制作，有着浓郁的家乡味。4. 腊肠炒香干：下饭佳品。5. 回锅肉：川味美食，简单易做，味道极佳。

以下是一个建议的家常宴请菜谱,适合4-6人食用。这些菜肴制作相对简单,口感美味,适合与家人和朋友分享。

在家请客吃饭一般都是要好的关系或者是自己的家人来。那就要用心准备哦,菜品讲究的是色香味俱全,荤素搭配,主菜肯定要来几个!

家里请客吃饭菜谱精选 十大盘鸡 1. 鸡洗净，剁块，放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干。2. 热锅上油，放八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，葱姜片煸香。3. 放入鸡块翻炒3分钟，加生抽，老抽，白糖炒至上色。4. 加入开水，没过鸡块即可，烧开后加番茄酱、柠檬汁，盖上盖转小火20分钟。

夏季请客在家吃饭可以选择清爽、凉爽的菜品,以下是一些夏季请客的菜单建议: 开胃凉菜: 凉拌黄瓜:清爽爽脆的黄瓜配上蒜泥、醋和香油,简单美味。

家庭请客吃饭16人菜谱：凉菜 1. 凉拌黄瓜 2. 凉拌黑木耳 3. 糖醋萝卜丝 热菜 1. 红烧肉 2. 啤酒鸭 3. 姜葱炒蟹 4. 清蒸鲈鱼 5. 蒜蓉娃娃菜 6. 西芹百合 7. 干煸豆角 8. 鱼香茄子 9. 麻婆豆腐 10. 地三鲜 11. 拔丝红薯 12. 粉蒸肉 13. 青椒土豆丝 14. 西红柿炒鸡蛋 15.。

请客吃什么好?

这个要看实际情况了,南北差异比较大,如果宴请客人正式,那就建议吃中餐,中餐还是很适合正式场合用餐,其中主陪,副陪,主宾,客一客二等都是很有讲究的。

家里请客吃饭必备的10道菜谱包括糖醋假排骨、牙签肉、红烧鱼、肉末豆腐、肉末蒸茄子、响油芦笋、肉末蒸白玉豆腐、肉末烤茄子、酱香虾仁豆腐和香菇油菜。以下是每道菜的详细做法：1. 糖醋假排骨 - 土豆切成小方条，用培根将土豆条卷起，做成排骨的形状。

以下是我的回答,请客吃饭点菜规则如下:考虑预算:在点菜前,先确定预算范围,避免超支。

现在上饭店吃饭是“稀松平常”的事了,我自己的经历和身边人点菜的变化,可看出经常吃哪道菜还真不是一成不变的,在这里说一下,晒一晒还是蛮有意思的。

家里请客吃饭必备的10道菜谱包括：糖醋假排骨、牙签肉、红烧鱼、肉末豆腐、肉末蒸茄子、响油芦笋、肉末蒸白玉豆腐、肉末烤茄子、酱香虾仁豆腐、香菇油菜。1. 糖醋假排骨 - 土豆切成小方条，用培根将土豆条卷起，制成排骨形状。- 土豆培根卷裹上蛋液和干淀粉，油炸至表面金黄定型。

家庭请客吃饭16人菜谱

1、福运绵长---炒粉。

2、共呜春报晓---鸳鸯鸡。

3、群龙贺新喜---白灼虾。

4、黄金铺满地---菠罗炒骨。

5、白头皆老---白果猪肚汤。

6、带子共欢聚---蒸带子。

7、沉鱼落雁美---水鱼鸡汤。

8、风姿显贵气---蒸花枝片。

9、金腰怀太子---腰果丁。

10、比翼齐双飞---蒸白鸽。

11、龙皇献彩卷---炸榴连卷。

12、红袍添喜庆---扣肉。

13、(福至如东海)---蒸海鱼。

14、翡翠满庭园---香菇小塘莱。

15、喜鹊报佳音---美极禾花雀。

16、永结喜同心---八宝饭。

17、百年好合---连子百合汤。

18、(连生贵子)---花生，瓜子。

家庭请客吃饭16人菜谱：

一、凉菜

1. 凉拌黄瓜

2. 凉拌黑木耳

3. 糖醋萝卜丝

二、热菜

1. 红烧肉

2. 啤酒鸭

3. 姜葱炒蟹

4. 清蒸鲈鱼

5. 蒜蓉娃娃菜

6. 西芹百合

7. 干煸豆角

8. 鱼香茄子

9. 麻婆豆腐

10. 地三鲜

11. 拔丝红薯

12. 粉蒸肉

13. 青椒土豆丝

14. 西红柿炒鸡蛋

15. 黄焖鸡米饭

16. 麻辣香锅

三、汤类

1. 排骨汤

四、甜点

1. 红豆沙

2. 水果沙拉

以下是16道家常请客吃饭菜谱的具体制作步骤：

一、凉菜

1. 凉拌黄瓜

- 黄瓜洗净去皮，切成薄片，加入适量盐、糖、醋、香油拌匀即可。

2. 凉拌黑木耳

- 黑木耳泡发，去蒂，焯水过凉，加入盐、糖、生抽、香油、葱姜丝拌匀即可。

3. 糖醋萝卜丝

- 胡萝卜去皮，切成细丝，加入盐腌制10分钟，挤出水分，加入糖、醋、香油拌匀即可。

二、热菜

1. 红烧肉

- 猪肉切块，焯水去血水，捞出备用，锅内加油，烧热后加入白糖炒至溶化，放入肉块翻炒上色，加入葱姜蒜、料酒、酱油、清水，小火炖煮1个半小时，最后收汁装盘即可。

2. 啤酒鸭

- 鸭子切块，焯水去血水，捞出备用，锅内加油，烧热后加入姜蒜炒香，放入鸭块煸炒至表面微黄，加入啤酒、清水、酱油、盐，小火炖煮40分钟，最后大火收汁装盘即可。

4. 清蒸鲈鱼

- 鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，从背部开口，去掉内脏和黑膜，冲洗干净，在鱼身两侧切几刀，用盐和料酒腌制10分钟，然后放入蒸锅内蒸8分钟至熟，取出后倒掉盘内的汤汁，撒上葱姜丝和红椒丝，淋上热油和生抽即可。

5. 蒜蓉娃娃菜

- 娃娃菜洗净切成4瓣，大蒜切末备用，锅内加油烧热后加入蒜末煸炒至金黄色，放入娃娃菜翻炒至变软，加入盐和鸡精调味即可。