盐焗螺的做法大全窍门(广东粗盐盐焗粉螺做法？)

盐焗大海螺最正宗的做法?

用料:海螺500g、盐500g、香料有什么用什么 盐焗海螺的正宗做法步骤: 步骤 海螺冲洗干净控水,将大颗粒海盐与海螺混合均匀。

准备材料：海螺400克、海盐500克、花椒1克、八角2个。海盐平铺在烤盘中。放入花椒和八角，放进微波炉大火模式3分钟。取出微波后的海盐。把小海螺埋进海盐里。放入微波炉用大火10－15分钟。然后取出，这样盐焗海螺就完成了。

准备所有食材,翡翠螺刷洗干净; 步骤 2 沙姜洗净,剁成姜末,10克黄油下锅融化,下沙姜末小火炒香,放凉备用; 步骤 3 取两个鸡蛋,将蛋黄磕入碗中,只要蛋黄。

用料:海螺500g、盐500g、香料有什么用什么 盐焗海螺的正宗做法步骤: 步骤 海螺冲洗干净控水,将大颗粒海盐与海螺混合均匀。

盐焗海螺家常做法

食材：海螺适量、食盐大量、花椒适量、干辣椒适量、油醋适量。首先把这个海螺洗干净，然后准备好烧热的大粒盐。把这个海螺每一个里面都涂好植物油，或者香油。然后把海螺平着放入这个海盐锅里面。中火焖5-7分钟，然后关火利用盐的余温再焖一会。

蒜瓣几瓣 葱段适量 辣椒适量（可选）料酒适量 食用油适量 香菜适量（装饰用，可选）【步骤】准备东风螺：购买回来的东风螺先用清水浸泡，让其自行吐净沙子。一般需要浸泡1-2小时，期间可以换几次水。浸泡过程中可以加入少许盐和几片姜，帮助去腥。

盐焗东风螺的做法 先炒香生盐，倒入东风螺和生盐一起翻炒，等生盐变黄，东风螺干水，倒进锡纸包裹起来，放进泥锅里，中小火煮十分钟，闻到盐的焦香味，东风螺的香味，关火，大功告成。

做盐焗花螺第一步，就是找一个砂锅，先把砂锅洗干净，然后在底部铺上一层粗盐。开小火，慢慢炒盐，把盐要炒热，这是第一步，炒的时候要用锅铲在锅里来回的翻动。

用料:花螺500g 、 粗盐 200g。 做法: 1.花螺在炒热盐之前洗干净,在洗的时候下点细盐搓洗1.2分钟,最后冲洗干净,沥干15分钟后。

准备材料:海螺 400克、海盐 500克、花椒 1克、八角 2个。 海盐平铺在烤盘中。 放入花椒和八角,放进微波炉大火模式3分钟。 取出微波后的海盐。

广东粗盐盐焗粉螺做法?

食材:花螺500克、粗盐300克、细盐、胡椒粉、醋、生抽。 做法: 1.把花螺在盐水中养3个小时,使其突出肚子里的泥沙。

食材:花螺500克、粗盐300克、细盐、胡椒粉、醋、生抽。 做法: 1.把花螺在盐水中养3个小时,使其突出肚子里的泥沙。

步骤 2 沙姜洗净，剁成姜末，10克黄油下锅融化，下沙姜末小火炒香，放凉备用；步骤 3 取两个鸡蛋，将蛋黄磕入碗中，只要蛋黄，放入30克黄油和蛋黄搅拌均匀，再加放炒好放凉的沙姜末拌匀备用；步骤 4 锅加放适量水烧开，将刷洗干净的翡翠螺焯水5分钟，捞出放凉，去盖取出螺肉，摘掉螺尾巴。

用料主料 花螺 适量 辅料 小米辣 少许 姜 适量 葱 适量 料酒 适量 黑胡椒 适量 食盐 少许 #盐焗花螺#的制作步骤 咸香入味!最适合深夜放毒的一道菜1. 准备食材。

盐焗海螺比例?

准备材料:海螺 400克、海盐 500克、花椒 1克、八角 2个。 海盐平铺在烤盘中。 放入花椒和八角,放进微波炉大火模式3分钟。 取出微波后的海盐。

盐焗香螺的做法如下：材料：- 鲜活香螺 500克 - 粗盐 1 kg 步骤：1. 将鲜活香螺用清水洗净，确保表面没有泥沙和杂质。2. 取一大碗，将粗盐倒入碗中。3. 在盐中加入适量的清水，搅拌均匀，直到盐水能够黏在一起。4. 将混合均匀的湿盐物铺在烤盘上，厚度约为1厘米。

【材料】红海螺若干（根据人数适量）粗盐适量（足够覆盖海螺）姜片若干 葱段若干 蒜瓣若干 辣椒适量（可选）料酒适量 酱油适量 花椒适量（可选）八角适量（可选）香叶适量（可选）白胡椒粉适量 食用油适量 【步骤】准备红海螺：先将红海螺清洗干净，去除泥沙和杂质。

海底螺可以清蒸盐焗烧烤煮汤 海底螺可以清蒸盐焗烧烤煮汤

花螺用清水洗净，泡姜葱水里十分钟，滤干水后，倒入两汤匙左右的酒，和匀。粗盐适量放锅里炒热至偏黄色，倒入花螺翻炒至螺身无水份。把螺和盐放入隔了锡纸的砂煲内。包紧锡纸，中小火烧五分钟左右，就能闻到浓浓的螺香，夹杂着盐被炒焦的香味。

盐焗田螺做法

1、先把田螺刷洗干净，去掉盖子（其实可以不去掉，会流失水分）

　　2、准备沙姜、小米椒、生抽做蘸料

　　3、在锅底下铺满粗盐，铺到锅的三分之二的位置

　　4、煮30分钟，等锅底的热气把田螺煮熟，就可以吃啦

相信喜欢吃夜宵的没一个不喜欢吃田螺的吧！炎炎夏日，叫上一碗田螺配几瓶酒，不急不躁，就可以嗦一个晚上！今天就来和大家说一个田螺的另外一个做法，就是盐焗田螺，这样做出来的田螺，加上青柠汁，有一股淡淡的清香！真的很让人着迷啊！！！

盐焗花螺

用料

花螺 500克

沙姜 1块

盐焗鸡粉 1包15克

糖 1勺

料酒 1勺

盐焗花螺的做法

花螺洗净，沥干水。(花螺不要太大的，中等的或小的好吃。)

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加入1勺料酒，1勺白糖，15克盐焗鸡粉。腌30分钟。(喜欢重口味的可以加30克盐焗鸡粉。)

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盐焗鸡粉。

沙姜切片。

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沙姜加入花螺中。(沙姜有特殊的香味，和花螺很配。)

花螺用锡纸包起来。(腌了有汁水，不要将汁水倒入。)

烤箱预热，上下200度。烤20~25分钟。

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趁热开吃了！香！

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