青椒炒大肠的做法(大肠炒什么？)

青椒油爆大肠做法?

大肠用油炸香,倒入青椒一起爆炒即可。 大肠用油炸香,倒入青椒一起爆炒即可。

准备好所有的食材。2.大肠切段，青椒切菱形片，葱姜蒜辣椒切碎。3.炒锅倒油爆香葱姜蒜和干辣椒。4.倒入大肠翻炒。5.加入料酒炒香。6.加入酱油继续。7.加入盐和白糖继续翻炒。8.加入胡椒粉。9.再放入青椒翻炒。10.加少许鸡精淋入香油。11.翻炒均匀关火。

青椒炒肥肠的做法 肥肠洗净后汆水，再用电压锅压煮20分钟，至可以嚼动的程度。略晾干。请点击输入图片描述 锅内起油，下小半勺白糖，炒出糖色（一定要炒到糖化成黄色的液体，至于冒泡我倒觉得用不着，容易糊锅）；加两个干红辣椒。下肥肠，翻炒上色。下青椒，翻炒后加鸡精、酱油、耗油调味。

线椒炒大肠的做法如下: 材料(2-3人份): 猪大肠(约500克,清洗干净) 线椒(1个,洗净切段) 蒜瓣(3-4颗,切片) 生姜(1小块。

青椒炒大肠的做法步骤图,青椒炒大肠怎么做

做法 将买回来的猪大肠洗净：将买回来的大肠放入盆中到入一些面粉(稍微多放一点)和盐、一瓶啤酒来回揉搓，直到大肠上的污物洗净后放入水槽中，用流动水冲洗大肠，直到大肠上的面粉洗干净为止。

炒大肠的做法如下：工具/材料：猪大肠500克、青椒1个、红椒1个、姜片适量、蒜末适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、白胡椒粉适量、葱花适量、食用油适量。大肠清洗干净，切成小段，用盐和白醋浸泡半小时，然后用清水冲洗干净备用。青椒和红椒切成小块备用。热锅凉油，加入姜片、蒜末煸炒。

工具：猪大肠两条、青椒4个、干辣椒，八角，生姜，陈皮，花椒，料酒，酱油，盐、葱花和蒜片。首先将肥肠洗净，水中加入干辣椒，八角，生姜，陈皮，花椒，料酒，酱油，盐，炖煮30-40分钟。把煮好的肠子捞出，沥干水，切成小段。青椒洗干净，切成小块，装盘备用。

步骤1 葱,姜,蒜,洗净切好,切丁/切块都可以 步骤 2 青椒洗净,切块切丝都可以,可以根据自己的心情哈~ 步骤 3 黄瓜🥒削不削皮都可以,洗净切片。

主料 猪大肠200g 青辣椒200g 姜少许 青椒炒大肠的做法步骤 1. 大肠切块，青辣椒切条 2. 热锅入油，油温8成改中火，下肠块和姜丝干煸至焦黄（不能太干，否则嚼不动）3. 放入青辣椒条，翻炒至辣椒稍软（我用的是卤过的大肠，因此不用放盐）。4. 关火，盛盘！

材料: 熟猪大肠200克,青尖椒一棵,红尖椒一颗,大蒜一头,大葱一棵,蚝油少许,生抽少许,鸡精少许,味精少许,白糖少许。

湖南辣椒炒大肠正宗做法?

主料:猪大肠500g、干辣椒100g(根据个人口味适当调整)、花椒20g(根据个人口味适当调整) 辅料:姜片、蒜片少许、油、醋、料酒、盐、酱油、糖、鸡精适量 辣椒炒大。

青椒洋葱炒大肠的家常做法如下: 材料: - 猪大肠 300克 - 青椒 2个 - 洋葱 1个 - 葱姜蒜适量 - 料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精适量 - 食用油适量 步骤: 1. 猪。

青椒炒大肠 原料：杭椒、猪大肠、食用油、盐。做法步骤：第1步、大肠切块。第2步、青椒切块或者丝。第3步、食用油倒入少量锅里（在炒的过程中大肠会出油）。第4步、油热后倒入大肠煸炒，大肠中的油出的差不多后倒入青椒翻炒，加入适量的盐，炒至青椒熟后出锅。

主要食材:青红辣椒、熟肥肠、大蒜、葱、姜、蒜 第一步,熟肥肠用刀先切成小段,不要太短,也不要太长,差不多2厘米左右即可。

将焯烫好的大肠放入热锅中，加入姜片、蒜瓣、干辣椒和花椒爆炒，逼出大肠中的油脂。翻炒过程中，加入料酒去腥，酱油提色。此时的大肠蜷缩变形，但随着翻炒的持续，它将逐渐舒展开来，呈现出诱人的焦香。青椒的入锅 当大肠炒至金黄酥脆时，即可加入青椒块。

熟大肠炒青椒家常做法?

做法步骤: 第1步、青椒一个清洗干净去除辣椒蒂和种子后切成大小均匀的块状。 第2步、熟猪大肠400克左右斜刀切成段备用。

主料:猪大肠500g,干辣椒100g,花椒20g 辅料:姜片,蒜片少许,料酒,盐,酱油,糖,鸡精适量 制作 将买回来的猪大肠洗净,接下来将锅中放水,放入洗净的大肠。

用料：肥肠300g、青椒2个、红椒2个、泡椒5个、大蒜2瓣、姜2片、生抽一勺、酱油半勺、料酒1勺、盐2克。肥肠洗净，冷水下锅肥肠、姜片、料酒、葱结，煮30分钟，捞出放凉，切小段。锅中放油，把肥肠先爆炒直一点金黄色，加图片半勺盐炒一下捞出备用。

辣椒炒大肠是一道非常经典的川菜菜品,口感鲜美,辣味十足,很适合爱吃辣的人。

大肠炒什么?

大肠可以炒辣椒,可以拿去做卤水,可以拿去白切,可以拿去做香辣肥肠,可以拿去做麻辣的。

青椒的营养价值丰富，但需注意某些人群的饮食限制，如高血压患者、胃病患者等。孕妇在食用青椒时要适量，避免过于刺激。辣度较高的尖椒炒肉，虽然开胃但可能引起上火，搭配醋可以缓解辣度。最后，尖椒肥肠的做法以咸香鲜辣为主，选择肥肠头部位，搭配绿尖椒和合适的调料，烹饪出一道地道的东北风味。

主料：猪大肠400g、杭椒50g 调料：食盐适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量、料酒适量、生抽适量、蒜苗30g 辣椒炒肥肠的做法 1.将肥肠洗净。放锅中煮开，将水倒掉，再加水放入八角，桂皮，辣椒，花椒煮熟。2.将煮好的肥肠切块。3.将青椒切块，蒜苗切寸段。

原料 大肠、青椒、红椒、酸菜。做法一 把大肠用地瓜粉加盐洗净，然后切好；爆炒肥肠 把切好的大肥加点盐和鸡精、地瓜粉、生姜腌渍一会；锅内热油，先把酸菜和青椒，红青椒炒一会，再放大肠下去一起炒；锅盖闷一会就可以盛盘了，别炒太久了，不然老了，就不脆了。

煮过的大肠还有味道怎么做

1、煮猪大肠用的大料是八角、草果、花椒。煮猪大肠之前，要用清水将猪大肠清洗干净，可以将大肠翻过来，把里面的油及脏东西全部摘干净，之后用高压锅煮猪大肠。

2、如果用清水洗不干净，可以在水中加些食醋，搓揉几遍，再用清水冲洗数次即可。

3、用淘米水清洗猪大肠也是可以的，能将猪大肠清洗的很干净，同时可以去除猪大肠上面的异味。若用淘米水清洗后，依旧感觉有一股难闻的异味，可以再放入点生粉、料酒、盐搓洗几次，一直洗到没有异味为止。

　　1、需要准备的食材有：煮过的猪大肠650克，青椒2个，洋葱1个，葱花适量，生姜一大块，料酒2汤匙，食用油适量，蚝油1汤匙，盐适量，白醋适量，盐适量。

　　2、锅里加适量的水，放入大肠，倒入2汤匙料酒，开大火煮开2分钟。

　　3、猪大肠煮到卷起来，捞出来用冷水冲洗干净，沥一下水分，偶尔吃点猪大肠还能润燥去火。

　　4、青椒清洗干净切成小块，去掉辣椒籽。吃青椒可以补充维生素C，炒菜加一些青椒，搭配起来也很不错。顺便把葱白切小段，叶子部分也切小段，生姜去皮切丝备用。

　　5、洋葱清洗干净切成小块，有些贴在一起的，把它们都分开。

　　6、烧热油锅，放入适量的食用油，转中小火下葱白和姜丝翻炒出香味。

　　7、放大肠后转大火翻炒3分钟左右，让大肠炒到微微有些焦黄，那样吃起来特别香，但是不要炒糊了。

　　8、放入青椒翻炒断生，再放洋葱翻炒一会，不要同时放，洋葱比青椒容易熟。

　　9、加1汤匙蚝油提鲜，按照家人口味加入适量的盐调味，最后撒上葱花。

　　10、所有食材翻炒均匀就可以关火了。用洋葱和青椒干煸出来的大肠，越嚼越香，跟在饭店里吃的铁板烧一个味道，没有味道又好吃。