小茴香饺子馅怎么做才好吃(茴香饺子怎么做,比西葫芦馅饺子还要美味呢？)

小茴香肉馅饺子怎么做?

心想很久了的小茴香肉馅饺子 中筋面粉 1000g肉 800茴 香 700g鸡 蛋 2个水 500g生 姜 70g葱 花 30g生 抽 1勺蚝 油 1勺料 酒 1勺花 椒 20颗植物油 适量盐 适量..。

下班的路上,买了一小捆新鲜的茴香。嫩绿嫩绿的叶子,特别喜人,回家让孩子将茴香择洗干净,控干水分,趁着周末休息,做了个这道茴香馅儿的水饺。

材料：猪肉馅小茴香韭菜姜蒜盐鸡精生抽香油水饺子皮步骤：将猪肉馅放入碗中，加入切碎的小茴香、韭菜、姜和蒜，加入适量的盐、鸡精、生抽和香油，搅拌均匀。将饺子皮放在手掌心，放入适量的馅料，将饺子皮对折，用手指捏紧边缘，使饺子封口。将饺子放入沸水中，煮至饺子浮起，再煮1-2分钟即可。

两勺生抽,... 3. 把葱姜花椒用开水泡一下,这个水晾凉以后用来活馅儿用。

茴香饺子怎么做,比西葫芦馅饺子还要美味呢?

第一步提前准备一块猪肉，应该用肥瘦相间的做包馅味儿会更好，1把茴香，蒜头只用了一半，一块姜片，一根小葱，3根小米辣。用完后收纳整理下去尤其好用，3个料碗都能够收纳整理到佐料机里，总体收纳整理，不占室内空间，同时还还带有硅胶垫片地面防滑，总体的细节做的还是不错的。

用料：茴香500克、鸡蛋4个、香油适量、盐适量、耗油1勺、木耳一小把、虾皮一把。和面时可以加一点盐和一个鸡蛋，增加韧，包饺子时不会破。茴香洗净，沥干水分，切碎。木耳洗净泡发，切碎。鸡蛋打散，加入少量葱花，炒散 虾皮用热水冲一下，切碎。

食材：小茴香800g，鸡蛋4个，韭菜300g，虾皮两把，果子1根半，香油适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量。小茴香洗净，建议活水清洗，虽有点废水但能洗的很干净！切碎放盆中备用，如果材料买的多，记得用大点的盆，后面好拌匀。

在调制饺子馅的过程中，我们需要注意一些技巧。为了增加饺子馅的湿润度和口感，我们可以加入适量的水或者高汤。为了增加饺子馅的鲜味，我们可以适量加入一些调味料，如盐、酱油、料酒等。为了增加饺子馅的香气，我们可以加入一些花椒粉或者五香粉。为了增加饺子馅的粘和弹，我们可以加入适量的淀粉或者面粉。

茴香洗净后先控水份，将葱姜剁碎后放入肉馅里。在肉馅里调入适量的盐、鸡精、生抽、五香粉。再用烧热的色拉油泼香，拌匀之前放入香油，顺一个方向，搅拌均匀。将控去水份的茴香切碎，放入肉馅里。用筷子将馅搅拌均匀，也是顺一个方向拌匀。然后开始包饺子。

小茴香素饺子馅的做法

将小茴香、香菇、豆腐、韭菜、菠菜、油条、花生、胡萝卜分别洗净切碎。葱姜蒜切末备用。2. 馅料的准备工作完成后，把所有的材料放入一个大碗中。3. 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精，然后用手搅拌均匀，使调料和材料充分混合。4. 然后将和面，制作饺子皮。面粉用温水慢慢加入，揉成硬度适中的面团。

主料(4人份) :猪肉馅500克 茴香500克 辅料: 大葱1根 姜1小块 盐2茶勺 十三香2茶勺 香油2汤勺 做法: 1.葱姜切末备用 2.将茴香用淡盐水浸泡10分钟。

小茴香饺子馅的做法? 小茴香含丰富的维生素、胡萝卜素,钙和铁的含量也比较高。用新鲜的茴香包饺子特别好。

⑥把500克面粉放到盆中，加入少许盐，再少量多次加入清水搅拌成面絮状，再揉成面团，盖上盖子醒面5分钟，第二次再揉搓光滑，继续醒面10分钟；⑦第二次醒面的时间，我们把拌好的肉馅和切好的茴香混合在一起，搅拌均匀；⑧取出醒好的面团搓成长条，再切成小面剂子，擀成饺子皮即可。

茴香包饺子该放哪些调料?

最后把搅拌好的茴香，倒进肉馅中搅拌即可，好吃的猪肉茴香饺子馅就做好了。茴香包饺子小技巧 茴香包饺子，想要做出来茴香颜色翠绿，味道鲜嫩，是不能焯水的，焯水会使茴香味道变淡，吃起来味道也不鲜嫩。

猪肉馅500克 茴香500克 辅料: 大葱1根 姜1小块 盐2茶勺 十三香2茶勺 香油2汤勺 做法: 1.葱姜切末备用 2.将茴香用淡盐水浸泡10分钟。

(1)茴香洗净去根切碎备用 (2)把肉馅放入盆里加入盐,味精,鸡粉,十三香,酱油,鸡汁搅匀然后加入水搅匀,然后加入色拉油,香油搅匀在加入葱姜搅匀最后加入茴香搅匀放入冰箱冷藏两个小时拿出来包饺子即可 小贴士: (1)买茴香一定要看好,要选嫩的 (2)茴香可根据自己喜欢的口味去放,喜欢味道浓郁一些的就多放。

茴香馅饺子的做法如下：主料：茴香、猪肉。辅料：鸡蛋、盐、酱油、姜、葱、十三香、食用油、生抽、老抽、耗油、花椒、八角。工具：锅、碗、砧板、刀、筷子。在肉馅里分别放入葱末、姜末、鸡蛋、十三香、生抽、老抽、耗油、盐。

开始搅拌肉馅，让调味料充分渗入肉馅中，直到馅料变得均匀。6. 打入一个鸡蛋，继续搅拌，使肉馅更加滑嫩。7. 充分搅拌后，尝一口馅料，根据个人口味再次进行调整。8. 饺子馅调好后，可以包进饺子皮中制作饺子，或者用来制作茴香肉馅饼等美味小吃。

主要食材:面,南瓜,肉馅,鸡蛋 调料:盐、鸡粉、十三香、清水 辅料:茴香、葱、姜 做法步骤 1. 南瓜切成小块。

茴香素馅怎么调好吃

小茴香馅饺子的做法如下：

用料：茴香600克、五花肉500克、葱末姜末适量、料酒、生抽、盐适量。

步骤：

1、茴香去梗，择掉枯黄的叶子，洗净后平铺在案板上沥干水分。

2、待水份去的差不多就切成茴香碎。

3、一斤左右的五花肉搅打成肉馅后，加入适量的葱末姜末，倒入一大勺料酒、适量生抽和盐，搅拌成均匀的肉糜。

4、将切好的茴香碎倒入肉馅中，慢慢拌匀。

5、饺子包好后，留出够当天吃的量，剩余的放入冰箱先冷冻一小时，待饺子定型后放入保鲜袋，密封冷冻保存。

6、锅内放入适量清水煮沸，放入饺子，期间点凉水两次，饺子再次浮起就是煮好了。

7、搭配腊八蒜再来点辣椒油，再香不过了。

制作茴香馅素饺子主料：茴香苗1000g和面粉。把茴香苗择好洗净，控干水分，待用。把洗好的茴香苗切碎，记住最好是切碎，不然剁起来很麻烦。剁好后的茴香苗盛进要调陷的盆里，然后开始准备辅料，把姜去皮洗好、蒜扒皮、葱剥好洗净。把准备好的辅料切碎。切碎的辅料和茴香苗盛在一起。把炒菜锅洗净放灶上，锅烧干后，倒油，等油烧到7、8成热在加入等量的猪油，为的是茴香陷味道更好，全部熬好后，往油里放适量的盐，这时关火等油凉了后，倒入切好的陷中，然后再用筷子顺时针方向搅拌均匀，这时素饺子馅就做好了