野生蜂蜜结晶是什么颜色(蜂蜜的颜色几乎是黑色的，喝着像红糖水,这是不是真蜂)

野生蜂蜜有结晶很硬的吗?

蜂蜜结晶很正常，不过结晶体很硬的话就要注意了。因为蜂蜜的结晶体应该是绵软的，入口即化的，要是有很硬的结晶体，像白砂糖一样的，那就要注意了。有可能是掺假的，也有可能是喂白糖水以后还没有经过蜜蜂酿造，就割蜜，等温度降低以后白糖析出导致的结晶体很硬！

蜂蜜的品种不同,结晶也不同,洋槐蜜不易结晶,其它的蜂蜜随着外界温度的变化蜂蜜就会慢慢的出现结晶状态或者是半结晶状态。

纯蜂蜜是有白色糖状物沉淀的好,还是呈透明状没有沉淀物的好?

当温度降至一定温度（易结晶蜂蜜一般22度左右都是一个结晶或者半结晶的状态）时就会出现结晶，至于它的结晶体则和百花蜜一样，会呈现深褐色的色泽（市面上以品牌蜂蜜出现的百花蜜大部分浓度不够，从他们的出售价格就可以看出来），结晶体也会呈暗黄色。

真正的土蜂蜜结晶后是怎样的?

土蜂蜜结晶是在适宜的温度在0一14度的条件下产生结晶,蜂蜜结晶是葡萄糖围绕结晶核形成颗粒,并在颗粒周围包上一层果糖逐渐聚结扩展。

蜂蜜结晶是蜂蜜的一种自然现象。 蜂蜜的结晶,实质上是葡萄糖从蜂蜜中析出被分离的一种现象和过程。

这些都是水加麦芽糖加蜂蜜熬出来的，营养价值远不及原蜜，而且加工过程还很不卫生。业内人士提醒：蜂蜜浓度再高，结晶后也只能是细小的晶体，且比较松软；纯蜂蜜闻起来有淡淡花香，呈水白色，而假蜂蜜则有股香料的气味；假蜂蜜看起来清澈透亮，而真蜂蜜则相对浑浊，消费者购买是要注意区别。

尤其是含铁量较高，那么蜂蜜就会呈深颜色。与此同时，蜂蜜中都含有一定的花粉，通常花粉色泽深和含量多也会一定程度上加深蜂蜜颜色。并且蜂蜜有一种比较特殊的物理现象，即结晶，而蜂蜜结晶后的颜色比结晶前浅一些。综上所述，蜂蜜颜色各异十分正常，一般蜂蜜的颜色由水白色至深琥珀色。

蜂蜜的颜色几乎是黑色的，喝着像红糖水,这是不是真蜂

蜂蜜的颜色几乎是黑色的,喝着像红糖水,这是不是真蜂蜜?我是六十元一斤从同事哪买的。

民间俗称为土蜂。这种蜂产的蜜才叫土蜂蜜。所采的蜜源是无污染的山区森林中的各种珍稀植物、山野间野生中药材的花，故又名百花蜜。人们模仿土蜂的生活习惯用树木把中间挖空。来让土蜂在这种环境中产蜜。其蜜口感清香浓郁，有百花之香 。

一般讲天然成熟蜂蜜波美度最高43度,中蜂蜂蜜41度达到国标,这是个基本标准,一般得42左右,蜂蜜结晶前后颜色变化和蜂蜜状态有关系,液态光线能穿透蜂蜜。

土蜂蜜和其他蜂蜜一样，由于其中含有大量的葡萄糖和葡萄果糖，因此在适当的条件下会发生结晶。土蜂蜜结晶后呈固态，外观呈颗粒状或者块状，颜色和原液相同，但质地较硬，口感有些许变化。一些消费者可能认为结晶的蜂蜜质量不好或已经变质，但实际上结晶是一种自然的现象，不影响蜂蜜的品质和营养成分。

根据描述，野生蜂蜜在冰箱放置一段时间后出现结晶现象，类似砂糖的外观，这是蜂蜜的正常现象，不影响其食用和营养价值。蜂蜜含有多种糖类成分，其中果糖和葡萄糖含量较高，这些糖类在温度降低时会结晶。因此，将蜂蜜放入冰箱或在温度为13~15摄氏度的环境下通常会出现结晶现象。

从液态变为结晶状态，颜色由深变浅，大多蜜种结晶后呈乳白色或白色，细腻或粗糙晶体。蜂蜜的这种变化常常引起一些人的误解，认为这是由于蜂蜜掺入白糖而造成的。其实这是蜂蜜的自然物理变化，并不是掺糖的结果。

野生蜂蜜为何会结晶?

绝大部分的蜂蜜都存在结晶现象,这与葡萄糖结晶核的数量、温度高低、含水量和蜜源花种等都有着密切关系。

颜色：透明或半透明色 气味：特殊的芳香味 口感：香甜可口，有粘稠糊嘴感 形状：粘稠液体，拉粘丝，不断流，低温（10度以下）可结晶 比重：是水的1.5倍，1000毫升大约1.5公斤 燃烧：燃烧彻底，极少残留粉末 暴晒：晒后变稀薄 咀嚼：结晶颗粒牙咬如酥、含之即化。

亲:纯的真的蜂蜜都会结晶,刚从蜂巢里摇出的蜂蜜是液体的,长期放置就会结晶,结晶是从下向上开始的,长期不结晶的蜂蜜是假的蜂蜜。

广东梅州梅县石扇镇中蜂养殖户和沙田柚种植户为您解蜂蜜为什么会结晶?为什么有的蜂蜜结晶,有的不结晶?

蜂蜜的结晶主要是跟品种和存放的温度有关,但是存放的温度一般是不应低于十摄氏度的,也就是说不能放在冰箱里哦。

按照你所要表达的意思就是椴树蜂蜜，结晶了，结晶的颜色为雪白色，这个状态属于椴树蜂蜜的状态。

如何辨别蜂蜜是正常结晶还是掺了白糖，有什么实用性的方法吗?

如何辨别蜂蜜是正常结晶还是掺了白糖,有什么适用性的方法?很高兴回答这个问题,百事通作为业余养蜂爱好者,用自己总结的实际经验来解答这个问题。

黄色象蜜一样的东西的用途 纯正石蜜表面是小颗粒，而不是蜂窝眼儿，每个颗粒都非常圆滑，排列均匀，这是区别真假石蜜最明显的地方，另外，纯正石蜜颜色呈白色，味道香纯，而假石蜜略黄，有异味，如果真正的野生石蜜，价格绝对不可能这么低。

纯天然蜂蜜结晶后呈猪油状，是正常的，不影响食用，大多数蜂蜜结晶后呈白色固态，少数蜂蜜结晶呈淡黄色固态。从蜂巢里分离出来的新鲜蜂蜜，是呈粘稠的透明或半透明的胶状液体。

根据采蜜季节不同而有春、夏、冬蜜之分，以冬蜜质量最好。从野外如树上、岩洞等采取者称为野蜂蜜，又叫石蜜或岩蜜，质量最好，但产量有限，因而市面上见到的多是人工养蜂所取的蜂蜜。蜂蜜对人体健康的好处早已为人们认识。

看结晶，蜂蜜的结晶与其植物的种类和温度有关，一般纯天然的蜂蜜在13--14摄氏度时容易结晶，能够全部结晶的蜂蜜一般含水分低，浓度高，不容易变质，所以是优质蜜。结晶的纯的蜂蜜用手搓捻，手感细腻，无沙粒感，假的蜂蜜，不易结晶，或者沉淀一部分，沉淀物是硬的，不易搓碎。

蜂蜜结晶后像白猪油是有很大概率是纯的,原因是蜂蜜能自然结晶说明在含水量上已基本达标,其次结晶后呈白猪油状说明蜂蜜的纯度也非常高,但这也不是绝对的。

真正的蜂蜜会变成像猪油一样吗

天然蜂蜜的特征就是呈猪油状，只要是以油菜蜜源为主的蜂蜜都会这样，即使是夏天也会有这种现象，这就是蜂蜜的结晶。不过还有一种结晶成块状，较硬，存在白砂糖一样的颗粒的蜂蜜。结晶较硬的应该是掺糖了的原因。真正的蜂蜜就是那种细腻的蜂蜜，一般呈猪油状。

如果我们买的蜂蜜像猪油一样，其实是可以说明这个蜂蜜是非常好的，因为纯天然的蜂蜜在一定的条件下都会析出结晶类的物质，而猪油正是这种结晶状的。

蜂蜜结晶是属于一种物理的特性，纯天然的蜂蜜都会有这种现象的出现，这并不会影响到蜂蜜的营养价值，相反这是一种可以断定是真蜂蜜的方法。

不过由于不同花蜜结晶后性状不同，油菜花结晶就较细腻，而且比较粘稠，而枣花结晶颗粒就比较大。再就是有强烈的地区差异，同一种花蜜，南北方都是不同的。蜂蜜结晶与温度有关，因为蜂蜜都含有葡萄糖天气变冷时大部分蜂蜜都会结晶。

扩展资料：

蜂蜜变成像猪油一样的固体，那是蜂蜜结晶的现象，有的蜂蜜结晶以后的颗粒十分细腻，颜色洁白，形状十分像猪油，不宜担心，这是蜂蜜正常的物理变化，而你的蜂蜜变成猪油一样的固体，说明质量还是不错的。

蜂蜜变猪油状的原因：

蜂蜜变成白色的固体是蜂蜜结晶的原因，那么蜂蜜为什么会结晶呢?这是因为蜂蜜中的葡萄糖，蜂蜜的主要成分是糖分，葡萄糖和果糖，还有少量的蔗糖和麦芽糖，蜂蜜中的葡萄糖有结晶的特性，在温度低于15摄氏度的时候，蜂蜜中的葡萄糖就会出现结晶，这就是蜂蜜变成白色固体的主要原因。

参考资料：百度百科-蜂蜜