红烧鱼块的家常做法简单方便(红烧鱼块的家常做法简单方便)

红烧鱼块的家常做法简单方便

红烧鱼块简单方便的家常做法如下：材料准备：鱼一条、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、蚝油适量、生抽适量、生粉适量、食盐适量、食用油适量、盘子等等。草鱼洗干净后切成块，备用。葱姜蒜洗干净后备用。把切好的鱼块加入料酒，葱，姜，生粉，腌制10分钟。

用料:鲫鱼 ,葱 ,姜 ,大蒜,小米辣 ,盐 ,料酒 ,耗油 ,生抽 ,老抽 ,五香粉 ,胡椒粉 ,白糖 各适量。

主要食材:草鱼半条,生抽少许,老抽少许,盐适量 具体做法: 步骤1,菜市场有卖草鱼头和尾的,或者买半个的,反正就是你想要哪一块都是可以的。

红烧鱼块的家常做法如下1.将鱼洗净切好抹盐装盘备用：温馨提示：切好的鱼最好用盐把鱼身抹上一层，这样不易在锅中粘住，以至于鱼肉烂而不成形。2.开火咯，将锅子烧热，倒入适量的油，待油温5成热后，把鱼块放入锅中，用中火将鱼煎至两面金黄盛盘备用。

家常红烧鱼(鲤鱼) 家常红烧鱼食材:植物油、葱段、姜丝、蒜片、八角2颗、花椒10粒、干红辣椒段、酱油、白糖、料酒、白醋、盐、水 家常红烧鱼做法:鲤鱼去鳞。

红烧鱼块的家常做法简单方便

下面是红烧鱼块的简单家常做法：材料：- 500克鱼块（可以选择鱼头、鱼尾、鱼肉等）- 2个葱，切段 - 2块姜，切片 - 2勺料酒 - 2勺生抽 - 1勺老抽 - 2勺白糖 - 1勺醋 - 500毫升清水 - 2勺植物油 - 适量盐和胡椒粉 步骤：1. 将鱼块用盐和胡椒粉腌制10分钟。

1/8鲈鱼改刀,改成一字花刀,每间隔一厘米下刀,切至鱼骨。 2/8鱼改好刀之后,把鱼全身拍淀粉。

主料：草鱼块、黑木耳。调料：盐、料酒、生抽、醋、姜蒜、花椒、干辣椒、胡椒粉、葱花、白砂糖、水淀粉、葱花。草鱼洗净切小块，加料酒，盐，生抽，醋，姜，花椒腌制入味。黑木耳泡发撕小朵备用。锅里放适量油，烧热后，下腌好的鱼块炸至外表金黄后捞出沥油。

鱼块处理：将新鲜的鱼块洗净，用料酒腌制10分钟，然后用清水洗净。2. 炒锅烧热后加入植物油，烧至七成热时，将鱼块下锅煎至两面金黄色。煎好的鱼块盛出备用。

红烧鱼家常最好吃的做法?

首先我们准备一下食材:菜市场买来二斤左右的鲤鱼一条,先刮去鱼鳞,去掉鱼鳃和内脏,用水清洗干净。

家常红烧鱼最正宗做法 原料：带鱼、五香粉、面粉、花椒粉、料酒、生抽、蚝油、盐、鸡精、热水、香葱末、干辣椒。做法步骤：第1步、带鱼清理干净，切成一段一段的，我都是把带鱼清理干净冻在冰箱，什么时候想吃拿出来化一下就可以了，带鱼用料酒、盐1勺、生抽、花椒粉和五香粉腌制20分钟。

红烧鱼块 准备食材:鲈鱼(其他鱼也可以),蒜苗,姜,蒜,花椒,青红辣椒 腌鱼:鱼肉切块➕生抽➕少许盐➕少许胡椒粉➕葱段➕姜丝,抓匀腌制半个小时以上,腌好后挑掉葱段姜丝,加淀粉抓匀 做法:1.锅里热油,倒入鱼块,煎至两面金黄,盛出备用2.锅里留油,加入姜蒜,小米椒,花椒,豆瓣酱小火炒香。

用料:鲫鱼 ,葱 ,姜 ,大蒜,小米辣 ,盐 ,料酒 ,耗油 ,生抽 ,老抽 ,五香粉 ,胡椒粉 ,白糖 各适量。

鲢鱼去鳞去腮去肚肠内脏，洗净，切下鱼头（留做砂锅鱼头豆腐汤），撕掉腹内黑膜。2. 鱼身切块置于盆中，加入3克盐、3勺料酒、2根葱切段、5片生姜切丝，少许白胡椒粉，用筷子拌匀腌30分钟后，用清水冲洗2遍，只留鱼块。

【材料】 鱼一只,姜末,蒜末,葱花,香菜,老抽,醋,料酒,糖,盐 【做法】 1.将鱼去内脏、鱼鳃,剪掉鱼鳍,鱼尾,在鱼身两面各切一些斜刀口。

红烧鱼块怎么做好吃又简单家常的

1.将鲢鱼的鱼鳞和内脏刮去，洗净，切下鱼头，留作鱼头豆腐汤，再将鱼身切成较薄的片。

2.特地从鱼肚子里挑鱼来做菜。这里没有刺，很适合小孩子吃。洋葱洗净切段，蒜瓣拍平去皮。

3.锅烧热，倒入适量的油，将鱼块逐一加热，将鱼块放入油中炸熟。

4.此时改小火加热，鱼块慢慢煎。一面煎至金褐色后，另一面翻面煎至金褐色，为煎后的鱼增味。

5.鱼块油炸后，还有油。加入洋葱和蒜瓣炒香。

6.轻轻翻动煎好的鱼块，加盐和酱油调味。

7.为了保持鱼的味道，没有加入太多的调料。喜欢重口味的朋友可以加点胡椒粉，加点水煮鱼。

8.将鱼煮熟，加入少许鸡粉。味道很好，全家人都很爱吃。

9.美味的红烧鱼块做好了。

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用料：草鱼1条、料酒3勺、生抽2勺、老抽1勺、胡椒粉1小勺、盐2勺、面粉4勺、葱1段、姜1块。

步骤：

1、准备材料，鱼开膛去腮清理干净。

2、葱切小段，姜切片。

3、从靠近头部斜切一刀，抽去腥线，两面都有。

4、鱼头去掉鱼牙，切开头部有2个像牙齿样的就是鱼牙了。

5、鱼身剁成块。

6、放入干净盆，加入面粉拌匀。

7、坐锅放油，油热放鱼块煎成金黄色出锅待用。

8、锅留少许油，放入葱姜煸炒出香味。

9、倒入生抽、老抽、料酒。

10、加入水适量，大概能没过鱼块即可。

11、加入盐2小勺。

12、加入糖1大勺。

13、加入胡椒粉少许。

14、烧开后下入鱼块，转小火慢炖15——20分钟即可，最后汤多开大火收汁。

15、出锅装盘即可。