菠菜能和豆腐一起做汤吗(菠菜能和豆腐一起吃吗？)

菠菜能和豆腐一起吃吗?

亲可以的，虽然以前有人说菠菜和豆腐一起吃会造成菠菜里面的铁流失，菠菜和豆腐一起炖的时候先把菠菜用温开水泡一会，这样和豆腐炖一会就可以出锅了。

菠菜豆腐汤 主料:菠菜300g豆腐250g 辅料:枸杞20粒葱花10g 调料:盐20g味精10g白糖5g香油10g胡椒粉3g 做法:菠菜切成段,豆腐切条。

虽然这种说法看起来很有依据，但是近年来的研究证明，菠菜豆腐是可以一起吃的，菠菜中含有大量的维生素，是我们身体重要的营养补充，其中维生素K可以大大促进钙的吸收，而在豆腐中，蛋白质和钙含量也是很丰富的，其实这两种食物一起吃还有补钙健骨的作用。

当然不能一起煮啦。菠菜营养丰富，有"蔬菜之王"之称，但是菠菜里含有很多草酸，每100克菠菜中约含300毫克草酸。豆腐里含有较多的钙质，两者若同时进入人体，可在人体内发生化学变化，生成不溶性的草酸钙。

菠菜能和豆腐一起吃吗,还是不能一起煮

菠菜和豆腐是可以一起吃的，只是需要在做菜时把菠菜放到热水里烫一下即可。由于草酸极易溶于水，只需把菠菜在沸水中焯1分钟捞出，即可除去80%以上的草酸。先炒豆腐，再放焯过的菠菜，混在一起吃就没有问题了。

实际上，菠菜和豆腐可以一起吃，我们需要先将菠菜焯水，豆腐也事先先煮一下，菠菜焯过，它的草酸没了，或者说大部分没了，而豆腐呢，煮过之后，钙沉淀了，再把它放在一起吃，不会产生反应，是安全的。

菠菜豆腐汤是一道简单易做、清爽美味的家常汤品。

菠菜和豆腐最好不要一起吃。豆腐和菠菜不能一起吃的主要原因是菠菜中含有的草酸，会与豆腐中含有的钙质发生结合反应，形成不可溶解的沉淀草酸钙。而草酸钙在体内沉积可能会增加胆结石、肾结石的发生率。另外，吃菠菜的时候，最好先在热水中焯烫，去除草酸后烹调食用。

可以 原料:菠菜约250克、鸡蛋2个、豆腐一盒、番茄、香菜、盐、蚝油、鸡粉、十三香各适量。

用料 菠菜 豆腐 瘦肉 高汤 盐 麻油 菠菜豆腐汤的做法 备料 把白豆腐切块焯水 菠菜焯水后切成寸长(水里放点盐和油)。

菠菜和豆腐能煮汤吗?

可以。菠菜和豆腐不能一起吃―――这句话经过几十年的宣传,已经成为家喻户晓、深入人心的铁律。

可以 菠菜豆腐汤,即以菠菜和豆腐为主要材料煲制的汤。

豆腐和菠菜是可以一起食用的。豆腐和菠菜都是常见的食材，它们营养丰富且口感相互搭配适宜。可以将豆腐切成块或丁，与炒菠菜搭配炒制，或者将豆腐加入到菠菜汤中一起煮熟，都是很常见的做法。此外，还可以将豆腐做成豆腐脑，然后加入菠菜、调料一同食用。

最近,我听说菠菜和豆腐在一起吃不好,菠菜能和豆腐一起吃吗?

菠菜和豆腐可以做汤吗

可以。菠菜豆腐汤，即以菠菜和豆腐为主要材料煲制的汤。菠菜富含多种维生素和矿物质，以及一些其他重要的营养成分，而豆腐也含有许多微量元素，维生素和蛋白质，两者都属于对人体十分有益的食品。

豆腐和菠菜可以一起煮汤。豆腐具有丰富的蛋白质和营养，菠菜富含维生素和矿物质，两者搭配在一起可以增加汤的营养价值。可以将豆腐切块或切丝，和洗净的菠菜一起放入煮汤的锅里，加入适量的调味料和水煮开即可。

首先将豆腐切成小块,把菠菜洗干净备好。在锅中热油,加入蒜末煸炒片刻,加入适量盐和鸡精调味。

菠菜炖豆腐是一道私家菜,口味咸鲜味,工艺原炖。

菠菜和豆腐不能一起烧吗

菠菜和豆腐不适宜一起烧。

菠菜和豆腐一起吃，容易导致患上结石。

一、菠菜食物相克

1、豆腐：

豆腐中含有氯化镁、硫酸钙，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物，不仅会影响到人体正常吸收钙质，而且还会容易导致患上结石。

2、黄瓜：

黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，因此黄瓜和菠菜不可以同时食用，不然菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

3、牛奶：

由于菠菜中含有鞣酸，牛奶中含有蛋白质，而且会发生反应且不易消化，部分人群食用后容易出现腹泻的情况。

菠菜等含草酸较多的蔬果，会与钙结合成不溶性的沉淀，影响牛奶中钙质的吸收，因此菠菜和牛奶千万不要同时食用。

菠菜和牛奶一起吃的话会引起痢疾。

4、乳酪：

菠菜与乳酪相克。乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。

5、猪肝：

由于菠菜中含有维生素C，而猪肝中含有丰富的金属元素，如铜、铁等。二者同时食用容易使菠菜中的维生素C失去本身的营养价值。

猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素C较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质，不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。

6、鳝鱼：

菠菜与鳝鱼同食易导致腹泻。鳝鱼味甘大温，具有补气养血，健脾益肾，益气固膜，除瘀祛湿之功效;而菠菜性甘冷而滑，下气润燥，《本草纲目》云：“通肠胃热。”显而易见，二者性味功能皆不相协调。且鳝鱼油腻多脂，菠菜冷滑，同食容易导致腹泻。

7、九菜：

由于菠菜与九菜同时具有润肠通便的效果，二者同时食用会促进肠道蠕动，容易导致腹泻、腹痛等情况。

8、黄豆：

菠菜与黄豆同时食用，菠菜中的维生素C会抑制金属元素铜的吸收和排泄，且不利于人体消化。

二、豆腐食物相克

1、菠菜：

因为豆腐中含有氧化镁和硫酸钙，而菠菜中含有草酸，这两种物质可以同时产生草酸镁和草酸钙。二者不能同时被人吸收，容易发生结石。

2、竹笋：

豆腐和竹笋一起吃会破坏营养价值，也可能产生结石。

3、蜂蜜：

蜂蜜甜、凉、滑。和豆腐一起吃很容易引起腹泻。

4、茭白：

将茭白与豆腐一起食用也容易形成结石。

5、红糖：

由于红糖中含有多种有机酸，与豆腐中的蛋白酶结合，容易变性和沉淀蛋白质，不易被人吸收。