蒜蓉蒸排骨的做法最正宗的做法(蒜蓉蒸排骨做法？)

蒜蓉蒸排骨要多少分钟

做法步骤：排骨剁小块，以流动的冷水冲洗去血水后捞起，沥干水份备用；辣椒切细，蒜仁切末，以大碗盛装，备用；热锅，倒入沙拉油，以大火将沙拉油烧热至油温约180摄氏度，冲入作法2的蒜末中成蒜油备用；将做的排骨块倒入大盆中，加入所有调料及辣椒细，充分搅拌均匀至水份被排骨块吸收。

蒜蓉蒸排骨的制作过程如下:首先把切好的蒜末这样用热油一泼，香味扑鼻而来。然后用热油泼过的蒜泥里再加入白糖，少许的食盐进行调味，然后再加入两勺生抽，一勺蚝油调个味。最后蒜蓉酱稍微搅拌一下，倒在洗好的排骨上，再加入两到三勺的玉米淀粉，用你的左手抓拌均匀，腌制一个小时。

蒜蓉蒸排骨 主要食材：排骨，大蒜辅助食材：葱花，姜，胡椒粉，料酒，鸡精，酱油，老抽，蚝油，花生油，海鲜酱做法步骤：步骤一：准备一斤半排骨，排骨先泡水，把血水泡出来，在洗干净，水凉干备用。步骤二：准备小葱一根，切成葱花，葱白跟葱花分开装盘备用，蒜头切成蒜蓉，姜切成姜丝，装盘备用。

所需材料及用量 排骨800克、豆干150克、蒜蓉20克、豆豉20克、盐适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量、白糖适量、清水适量。制作步骤 1. 准备食材：将排骨、豆干在清水中泡30分钟，豆豉用清水冲洗并泡5分钟，控干水分后剁碎，姜切成末备用。

蒜蓉蒸排骨做法?

主料:500g排骨。辅料:1根葱、2片香叶、1小块姜、4瓣蒜、1块桂皮、1块大料、1勺盐、冰糖、酱油、1勺食用油、凉水、开水。

蒜蓉蒸排骨 食材：新鲜排骨，大蒜，小米辣，小葱，生抽，蚝油，食盐，糖 做法：1. 新鲜排骨加清水浸泡30分钟洗净控干水分 2. 调蒜蓉汁：多准备一些蒜末，用热油激香，加入一勺糖，一勺盐，两勺生抽，一勺耗油搅拌均匀 3.将蒜蓉汁倒入排骨中，加入适量淀粉和小米辣抓拌均匀。

所需原料:新鲜猪排骨400克(选择长条形肋骨最好)、大蒜一大块、新鲜红椒、姜和葱适量; 1.将新鲜排骨用清水冲去表面杂质,用刀剁成3厘米左右的小段。

用料: 猪排骨(大排)300克、鸡蛋100克、盐10克、大蒜(白皮)5克、味精5克、白砂糖10克、植物油30克、料酒10克、大葱8克、姜8克 具体做法: 排骨改寸。

蒜蓉排骨家带做法很多,我介绍2种方法如下: 1.排骨焯水沥干,热油炸香蒜蓉辣酱佟倒入排骨一块儿爆炒五分钟,加入开水没过排骨小火炖半小时后加入盐。

食材 排骨适量、蒜蓉适量、姜适量、花椒适量、生抽适量?糖适量?

广东蒜蓉蒸排骨正宗做法?

广东蒜蓉酱蒸排骨是一道广东特色的蒸菜,以蒜蓉、豆豉和生抽为主要调料,搭配排骨蒸煮而成。

主料:500g排骨。辅料:1根葱、2片香叶、1小块姜、4瓣蒜、1块桂皮、1块大料、1勺盐、冰糖、酱油、1勺食用油、凉水、开水。

小南瓜削皮，切成对半挖掉籽，再切成小块。小葱切葱花，大蒜切成末。2.锅里烧热油浇到蒜末上，再加入一勺盐和白糖，一勺东古金庄金标生抽，一勺东古蚝油搅拌均匀。3.把蒜蓉汁倒入排骨中，加入一勺面粉。抓拌入味，腌制20分钟。4.南瓜垫在下面入蒸锅，排骨铺在南瓜上。水开大火蒸20分钟即可。

烹饪步骤 步骤1/6 排骨洗净沥干水分 步骤2/6 加入盐、耗油、生姜片、蒜蓉、胡椒粉用筷子搅匀静置两个小时以上(当然条件许可的话。

蒸蒜香排骨的做法 蒸蒜香排骨怎么做

剁成块的排骨装入碗中，放大蒜米、生抽、料酒、盐、耗油抓均匀腌制2个小时，锅里放油，把排骨过一下油，锅里留少许底油，放点辣椒面炒香，倒入排骨一起炒，最好调好味即可。

蒜蓉蒸排骨的做法如下：

工具/材料：排骨500克、大蒜4瓣、糖3克、盐少许、料酒1勺、蚝油1勺、玉米油1勺、姜2片、淀粉1勺。

1、排骨洗净加入所有的调料拌匀。

2、腌制半小时以上。

3、摆盘（尽量不要重叠，这样容易熟）。

4、起锅加水，水开后放入，大火蒸20分钟。

5、一盘美味的广式蒜蓉蒸排骨就做好了。

1、食材：纤排500 g，香茹150g，蒸鱼豉油30ml，玉米淀粉5g，蒜6瓣，糖2g，蚝油1勺，葱花适量，姜丝适量，盐适量。

2、把纤排宰成小块放入碗中，再放入玉米淀粉，蒜泥和白糖。

3、再放入蒸鱼豉油，蚝油，盐，用手抓匀。

4、充分抓匀后盖上保鲜膜腌制20分钟入味。

5、平底锅里放入少量的油，把切好的香菇厚切放入锅中小火慢煎至两面金黄。

6、碗中放入姜丝备用。

7、把煎好的香菇片放在姜丝上。

8、把腌制好的排骨放在香菇上，再放上几粒豆豉提味，上锅蒸30分钟。

9、蒸好后洒上红辣粒和葱花，在淋上一点热油，美味及成。