鸡爪怎么弄才好吃又简单(鸡爪怎么弄才好吃又简单)

鸡脚怎么做好吃又简单小孩可以吃?

好吃又简单、小孩还爱吃的鸡脚做法有很多,比如红烧鸡脚、泡鸡脚、虎皮鸡脚等,考虑到小孩子要吃,可以在制作的时候适当的调整花椒和辣椒的用量。

要让鸡爪成为一道美味又简单的佳肴，关键在于处理和调味。首先，去除鸡爪的指甲后，放入沸水中焯水5分钟，接着放入冰水中浸泡30分钟，这能使鸡爪更为筋道，口感更佳。记得用刀背轻轻刮去表面的杂质，保持鸡爪的清洁和整洁。

材料：鸡爪400g、调和油适量、水适量、烤翅腌料70g、芝麻适量。将准备好的凤爪解冻备用。解冻后倒入70G的烤翅腌料。加少许的清水搅拌均匀，用保鲜膜包起来，放到冰箱，等第二天的时候再烤。第二天把凤爪摆在烤架上，然后刷少许的油。放入烤箱中层，200度、烤25分钟。

主料 鸡爪一斤 辅料 海天味极鲜酱油半瓶 醋半瓶 白糖两勺 麻油两勺 凉开水半饭碗 醋泡鸡爪的做法步骤 1. 鸡爪放入沸水中汆至再次煮开,捞起用自来水冲洗干净。

鸡爪怎么泡才好吃又简单

食材：鸡爪一斤、泡椒适量、白醋适量、白糖适量、花椒适量、八角适量、香叶适量、姜适量。先把鸡爪洗干净，去趾。将鸡爪斩件（想入味快点的可以一分四）水烧开，先将香料煮3分钟，然后再把鸡爪放入锅里煮5-8分钟。时间到就可以捞起来了。千万不要煮过，不然口感不够Q弹。

先用啤酒和调料煮至入味，再经过焖煮，使得鸡爪充分吸收了啤酒的香气。撒上葱花，为这道美食增添了一抹亮丽的色彩。辣炒鸡爪——辣而不燥，香而不腻辣炒鸡爪是一道地道的川菜，辣而不燥，香而不腻。经过热油爆炒的鸡爪，充分吸收了蒜蓉和剁椒的香气，口感鲜辣可口。

鸡爪确实是鸡身上很不错的一个部位,鸡爪中含有很多的胶原蛋白,是美容养颜的好食物,也是很多女生都喜欢吃的食物之一,今天小编给大家准备了一款红烧鸡爪。

锅中加入生姜,香叶,料酒,冷水,大火烧开,焯水。

鸡脚怎么做法才好吃

先将鸡脚洗净，用刀在鸡脚上划几刀，以便入味。2. 将鸡脚放入锅中，加入适量的水，加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮等调料，大火烧开后转小火煮30分钟左右，至鸡脚变软。3. 将煮好的鸡脚捞出，沥干水分，放入碗中，加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽、香油、蒜泥、辣椒油等调料，拌匀即可。

要做好吃又简单的鸡爪，可以尝试以下方法：1. 煮炖法：将鸡爪洗净后，放入锅中加入适量的水，再加入生姜、葱段、料酒和盐。大火烧开后转小火煮约30分钟至鸡爪变得软烂。最后可以根据个人口味加入适量的酱油和糖，继续煮5分钟即可。2. 清炖法：将鸡爪洗净后放入锅中，加入清水使之刚好淹没鸡爪。

清洗鸡爪：将鸡爪用水彻底清洗干净。2. 煮煮：把鸡爪放入一锅开水中，加入姜片和料酒，煮沸后转小火煮20分钟，直到鸡爪变得酥软。3. 调味：将煮熟的鸡爪捞出，沥干水份，放入碗中。加入适量的生抽、老抽、料酒、糖和盐，适量的辣椒粉、花椒粉、蒜末和姜末。

备料 主料:鸡爪一斤 辅料:泡椒一袋、生姜葱适量、小米辣少许 调料:料酒十克、白醋十五克、花椒适量、八角三个 泡椒凤爪之步骤 步骤把买来的鸡爪剪掉指甲。

答案：用煮炖、红烧或卤制的方式可以让鸡爪美味又简单。详细解释：1. 煮炖鸡爪 煮炖是一种简单又健康的方法。首先，将鸡爪清洗干净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质。然后，换干净的清水，加入适量的姜片、葱段、料酒提味。用小火慢炖，使鸡爪充分吸收汤汁，口感鲜嫩。

盐水焯水：将鸡爪放入清水中，加入适量盐，煮沸焯水约1分钟，以去除残留的杂质味道。7. 再次卤制：将焯水后的鸡爪放回之前煮卤汁的锅中，用小火继续慢炖。炖煮时间可以根据个人喜好调整，通常约15到20分钟。

鸡爪怎么弄才好吃又简单

制作好吃又简单的鸡爪步骤如下：材料准备：鸡爪500克、八角香叶辣椒等香料适量、生抽3至5勺、老抽2勺、冰糖小块2至3块、开水、葱段姜片4至5片、盐适量。鸡爪清洗干净。鸡爪放入锅中，加入姜片葱段去腥。开锅撇除浮沫。鸡爪捞出，清洗干净。热锅加油，中小火将冰糖炒化。

做法: 1.剪去鸡爪尖,拆去爪上大骨,洗净,放冷水锅中烧开,煮5分钟取出再洗净、沥干。

家常菜炒鸡爪做法简单,香辣可口,非常好吃。

在平凡的学习、工作、生活中，大家都尝试过自己做鸡爪吧。还是对鸡爪的'做法一筹莫展吗？以下是我为大家收集的鸡爪怎么做好吃又简单，仅供参考，大家一起来看看吧。

主料鸡爪240g土豆465g白菜185g辅料料酒适量盐适量生抽适量白糖适量沙茶酱2勺步骤鸡爪白菜焖土豆的做法步骤11.食材:鸡爪(已清洗焯水)、土豆(已清洗。

鸡爪2斤,啤酒1大罐,蚝油1勺,生抽2勺,老抽1勺,料酒1勺,葱姜蒜适量,花椒粒,八角,桂皮冰糖10小块,盐1勺。 做法: 鸡爪漫泡一小时后掉掉指甲,然后一开二切两半,葱姜蒜切好。

怎么把鸡爪鸭爪做好?

刚巧,前几天在家做了一道红烧鸭掌感觉味道不错,在这里分享给大家。

泡椒鸡爪的做法：1. 准备鸡爪、泡椒、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、香油。2. 鸡爪洗净后焯水，捞出备用。3. 泡椒、姜、蒜切末备用。4. 热锅凉油，放入泡椒、姜、蒜末煸炒出香味。

鸡爪怎样做好吃又简单用料：鸡爪1斤、生姜1片、料酒4勺、生抽半碗、醋6勺、蚝油2勺、冰糖5颗、小米椒2个、蒜末半碗、盐1勺半、香油1勺、柠檬1个。鸡爪买回来泡出血水，然后洗干净，剪掉指甲，然后对半切开。

哈喽,大家好!今天阿龙给大家分享的是一道家常菜黄豆焖鸡爪。黄豆焖鸡脚这道美食主要的食料就是鸡脚和黄豆了。

鸡爪怎么做好吃又简单

　　在平凡的学习、工作、生活中，大家都尝试过自己做鸡爪吧。还是对鸡爪的'做法一筹莫展吗？以下是我为大家收集的鸡爪怎么做好吃又简单，仅供参考，大家一起来看看吧。

　　一、泡椒鸡爪

　　材料：鸡爪8个

　　配料和调味料：黄瓜半根，野山椒、盐、鸡精、蒜、花椒、白砂糖适量

　　做法：

　　1、锅里放清水，煮沸，放入鸡爪儿，煮至鸡爪儿可以用筷子戳透

　　2、放进冰水里，把鸡爪儿用小刀去骨

　　3、大一些的容器，放入花椒，盐，糖，鸡精，蒜末儿，然后倒进野山椒，然后放入适量的凉开水，搅拌均匀

　　4、把鸡爪儿跟黄瓜片放进去完全浸泡，拉保鲜膜，放进冰箱冷藏2个小时就可以开动了

　　二、卤鸡爪

　　材料：鸡爪200g

　　配料和调味料：葱、姜、冰糖、卤料、盐、老抽适量

　　做法：

　　1、鸡爪洗净，剁去指甲。

　　2、锅内放适量清水，放入鸡爪，焯四五分钟。

　　3、捞出，洗净，晾凉。

　　4、葱姜切片，准备冰糖适量。

　　5、锅内放适量清水，放入料包，葱姜、冰糖。

　　6、加入鸡爪，烧开。

　　7、放适量老抽，盐，中火煮30分钟后，熄火，浸泡一段时间即可。

　　三、泡椒鸡爪

　　（1）准备鸡爪250g，泡椒1大袋，草果、桂皮、三奈、八角、姜、干辣椒、花椒、味精、白酒、白醋、糖、盐适量，胡萝卜半根，白萝卜半根，白菜半个。

　　（2）准备好鸡爪，剪掉爪子指甲，将每个鸡爪剁成两半。

　　（3）准备好各种调料。

　　（4）将桂皮、草果、三奈、八角、干辣椒、花椒、姜稍微弄碎，和着白酒、味精、白糖、少许盐，鸡爪腌制1—2个小时。

　　（5）加适量盐，加凉水开始煮，水开后15—20分钟关火，泡10分钟左右。

　　（6）捞出鸡爪，用凉水稍微清洗一下，将配菜切条（蔬菜根据自己的喜好，我做了好几次发现还是胡白萝卜，白菜泡着好吃）放在一起。

　　（7）加入白醋、白糖，根据个人吃盐的程度酌情加入盐，倒入泡椒，混合，泡两三天就可以吃了，绝对的美味。

　　四、红烧鸡爪

　　（1）准备鸡爪、姜、蒜、八角、盐、生抽、老抽、料酒、鸡精、白糖适量。

　　（2）鸡爪洗净，先帮它剪个指甲，用剪刀全部剪去。

　　（3）锅里烧开水，将鸡爪先氽一遍水，然后用清水再冲洗一下。

　　（4）锅里热油，爆香姜蒜。

　　（5）放入沥干水的鸡爪翻炒一会儿。

　　（6）调入生抽、老抽、料酒、盐，翻炒使之均匀上色。

　　（7）倒入开水大概没过鸡爪，放入八角，大火烧开转中小火。

　　（8）至汤汁余1/4，调入适量白糖和鸡精，大火收汁，即可。

　　五、虎皮鸡爪

　　（1）准备鸡爪、腐乳、葱、姜、蒜、红辣椒、花椒、小茴香适量。

　　（2）鸡爪洗净控干水分剪去指甲，凉水下锅开火焯净血沫。

　　（3）鸡爪捞出温水冲洗，控干水分，表面抹上酱油腌渍一小会儿。

　　（4）锅内倒入油，中油温放入鸡爪，盖盖炸，防止迸溅。

　　（5）直至炸的鸡爪，颜色变深紧致了就捞出，过凉水，用活水多冲冲，控干。

　　（6）锅内留少许油，放入花椒、大料、小茴香、辣椒、葱、姜、蒜瓣煸香。

　　（7）出香味放入水、加碾碎的腐乳、酱油、盐、糖、胡椒粉、鸡爪，开锅烹入绍酒盖盖炖。

　　（8）开锅后，转小火炖制越30分钟改大火收汁可以即可出锅。