如何炸萝卜丸子好吃又简单(油炸萝卜丸子的做法？)

家庭版的萝卜丸子怎么做

③在锅里面倒入植物油，加热到三成热，用筷子伸入油中能够出现小泡泡了，说明油温已经合适了，把萝卜面团拿起来，捏出小丸子的形状放入锅里。④等丸子慢慢定型之后，再用锅铲轻轻地推动一下，不要让丸子粘连到一起，然后保持小火去慢慢的炸，炸到表面非常金黄，然后用漏勺捞出来控干油。

炸丸子看似简单,想要炸好却并不容易,萝卜水分含量极高,炸的时候很容易出水,外面糊了里面还没熟,其实只需要掌握一个小窍门,就能让丸子外酥里嫩。

萝卜素丸子的具体步骤：准备好一个青萝卜和胡萝卜，清洗干净后去掉其头部和尾部的须须，使用刮板擦成细细的丝，往萝卜丝上撒上适量的食盐，再切成小段之后剁碎，用手挤出萝卜里面的水分，老豆腐用菜刀压成豆腐渣，香菜切成小段，装入碗中，再往碗中打入两个鸡蛋。

两个大萝卜去掉尾巴和顶上的叶子,清洗干净,剥成丝。萝卜丝放到水里焯水。准备葱花和姜末。把攥干水分的萝卜丝里加入葱花、调味料来调味。调好味道的萝卜丝里撒上大约半瓢的干面粉,用手将其拌匀。用手抓起一点萝卜丝,用力握一下会成形。用手握个小球球放到油锅里开炸。

炸萝卜丸子的家常做法如下：首先我们准备一个青萝卜，把外皮削干净，先切成两半再切成薄片，也可以先切出来一个平面，以免萝卜来回滚动，然后把萝卜片切成细丝再切成碎丁放入盆中。香菜洗干净，先切成小段再剁碎末，和萝卜放在一起，加入食盐3克，胡椒粉2克。

怎么炸萝卜丸子好吃又酥?

炸萝卜丸子要炸得好吃又酥,需要注意以下几个方面: 选材:选择新鲜、质地紧实的萝卜,这样炸出来的丸子口感更好。

炸萝卜丸子的作法：预留食物：箩卜1根，胡萝卜1根，蛋1个，食盐少量，小麦面粉少量，白胡椒粉少量，葱段适当；制作过程 第一步箩卜切去两边，刨丝，放进一个碗中，再加上一勺食盐搓揉杀水，挤干，胡萝卜削皮，一样刨丝，杀水后；第二步将二种箩卜分别用冷水冲洗干净。

首先,为了让萝卜炸丸子更加香脆可口,我们需要选择新鲜的胡萝卜和优质的面粉。

用料: 萝卜2根、十三香适量, 盐适量、胡萝卜1根, 小酥肉粉200克、油1000克。 炸萝卜丸子的做法步骤: 步骤 1 萝卜去皮洗净。

选择两个大萝卜,去掉尾巴和顶上的叶子,再清洗干净,剥成丝。 锅里放一锅清水,烧开后把萝卜丝放到水里焯水。

任何品种的萝卜都可以炸丸子，可以用一种萝卜，或是多种萝卜搭配，我平时喜欢“绿配红”，丸子的颜色好看，营养也更丰富。青萝卜、胡萝卜洗净后削皮，擦成萝卜丝。锅里倒入适量清水，大火烧开，加入一勺食盐，倒入萝卜丝焯水30秒，捞出沥干水分。

怎样炸萝卜丸子又脆又好吃

在炸萝卜丸子的过程中，要注意控制火候，炸制的时间不能太长，只要是萝卜丸子浮起来并呈现金黄色，就可以将萝卜丸子捞出来。萝卜最好带皮制作，这样能更多的保留营养，还能让颜色更加鲜艳。萝卜丸子是由萝卜、面粉、淀粉等食材做成的。萝卜的种类比较多，你可以选择红萝卜、白萝卜、胡萝卜等。

好的,炸萝卜丸子是一道简单又美味的中国家常菜。这是一种将萝卜制成丸子,然后用油炸的方法来做的菜肴。

油炸山药萝卜丸子的做法主料肉末300g 豆腐150g 面粉150g 胡萝卜1个 铁棍山药1根 绿萝卜半个 调料葱姜蒜末适量 盐2小勺 五香粉2小勺... 油炸山药萝卜丸子的做。

白萝卜洗净去皮擦成细丝,放盐,揉搓并放置一会儿,将萝卜丝、葱花、姜碎、鸡蛋、面粉、十三香混合,成稠面糊备用。

油炸萝卜丸子的做法?

食材:白萝卜,红萝卜,馒头,鸡蛋,香菜 【具体制作步骤】: 第一:将准备好的食材清洗干净,先将白萝卜去头去尾,擦成细丝,倒入盆里,加入2勺食用盐。

【炸萝卜丸子】食材准备：青萝卜200克，胡萝卜200克，绿豆粉150克左右，鸡蛋2个，食盐，花椒粉，五香粉，姜末，食用油。1.将两种萝卜擦成细丝，然后锅中烧开水，将萝卜丝下入锅中焯水2分钟，捞出过凉水后挤出多余的水分，然后剁碎待用。

步骤/方式1 准备两个饱满的青萝卜500克,一个胡萝卜150克。 步骤/方式2 将准备好的萝卜刮掉外皮,清洗干净,用擦丝器擦成细丝。

你好!我是楚香村,一个爱生活爱美食的宝妈!萝卜丸子怎么炸,油少而且软香?萝卜丸子这种小吃好像不分地域,南北方的好多朋友都喜欢吃。

热锅加入适量的食用油，油烧热后，依次将丸子放入锅中，用中小火慢慢炸至金黄色。7.捞出沥干油份，即可享用。小贴士：- 萝卜丸子可以根据个人口味加入其他配料，如虾仁、香菇等。- 炸萝卜丸子时，将丸子从锅中捞出时，可放在厨房纸巾上，使其吸去多余的油分。

萝卜丸子怎么炸才酥脆好吃

炸萝卜丸子所用到的食材有：萝卜，鸡蛋，面粉、食盐、胡椒粉、生抽、蚝油。

1、青萝卜一个，先切成均匀的细丝，再切成丁，放入盆中，打入1个鸡蛋，鸡蛋能增加馅料的抱合力，更容易成团。加入食盐2克，胡椒粉2克，植物油10克。植物油能在萝卜表面形成油膜，防止萝卜因食盐大量出水。

2、加入生抽5克，加入蚝油5克，再准备一块馒头，切成丁，放入盆中，馒头能使炸出的丸子口感更加蓬松。抓入一把面粉，抓拌均匀给馅料码味。

3、锅内烧油，油温烧至5成热，油面轻微冒烟时起锅，抓一把馅料，从虎口挤成丸子，用小勺挖入锅中，丸子下完之后，开中小火，轻轻晃动炒锅，防止丸子粘在锅底，保持中小火炸2分钟左右，丸子慢慢飘起，表面凝固定型。丸子颜色微微变黄时，捞出控油。

焦香酥脆的萝卜丸子就炸好了，萝卜丸子不但能炸直接吃，还能烩菜。

炸萝卜丸子了，这可是地道的农家菜。小时候觉得能吃上个炸萝卜丸子那不是过节就是过年，平时还真吃不上，那时候家里那有那么多的油能随便霍霍，必须得是过年过节才能吃啊。

现在萝卜丸子成了家常菜了，只要闲下来就想炸点，啥时候饿了捏着就能吃，多方便。过了年到现在我就在家已经炸了几次了，韭菜丸子，红薯丸子，想起啥就炸啥，今天咱就炸点萝卜丸子吃吃。先吃好才有动力减肥。

萝卜丸子酥脆好吃的炸法如下：

主料：萝卜、面粉。

辅料：盐、油、十三香、鸡精、葱花。

1、把萝卜表面清洗干净，一些坑洼的地方特别清洗一下，不需要去皮，去掉头尾之后擦成细丝。

2、锅里加水煮开，将萝卜丝倒进锅内，焯烫一两分钟捞出，不要煮太过了，捞出后放凉水里降温，再捞出控水，用手将萝卜丝内的水分挤干，稍微保留一点点水分就行，水分太多或者太干都不好。

3、萝卜丝装进碗内，先打一两个鸡蛋进来，比如一个大白萝卜的量加一个鸡蛋就行，用筷子搅拌均匀。然后放入食盐、花椒粉或者十三香、鸡精、葱花搅拌均匀，爱吃香菜可以放一点。接着给萝卜丝内放入等量的面粉和淀粉，一次少放点搅拌。

4、锅内加油，油量要多可以没过丸子的量，一直加热到五六成热，就是木筷子放进锅里冒出密集小泡的状态。

5、丸子入锅前将火调中小火，丸子入锅后先不动，等定型之后用筷子拨动，一直炸到金黄色，炸的时候不要火太大或者火太小，炸好出锅，如果放凉都不回软，吃起来酥脆可口，内部软软的，说明炸成功了。