生毛栗子怎么做好吃(野生毛栗子怎么吃)

生毛栗子怎么做?

方法:先把毛栗子清洗干净,然后在毛栗子上面切一条,但是不要切开,也可以用剪子剪开一点,大约剪开一公分左右。

洗净毛栗子，用刀在顶部划一个十字形的口子，以防止煮熟后开裂。2. 将毛栗子放入锅中，加入足够的水，水量要盖过毛栗子。3. 火开至高火，待水烧开后改为中小火煮熟，煮15-20分钟。用筷子插入毛栗子，感觉毛栗子软糯即可。

板栗烧鸡 准备材料：鸡全腿、板栗、葱、生姜、料酒、酱油、盐、白糖 具体做法：去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用 锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出备用 余油再次烧热，放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒 鸡块表面微黄后调入料酒，酱油，盐。

在板栗上划出小口,放入锅中煮至开口 重新起锅融化黄油,加入糖浆 将开口的板栗倒入锅内翻炒均匀 可加入没过板栗的清水焖25分钟 大火收汁。

生栗子怎么做好吃?

爱烘焙,爱美食都在这里等你 秋风一起,对栗子的念想又开始蠢蠢欲动了。

准备猪脚。把栗子用开水煮5分钟左右。用凉水过凉，剥壳去皮，姜切片。枸杞泡泡洗净。把猪蹄切块。加料酒、用开水煮到猪蹄皮发胀，然后取出用眉毛夹将毛拔除。把猪蹄、栗子、枸杞、姜、盐、肉蔻加进高压锅里，加水盖过食材。加盖。

问题一:如何炒熟栗子 我知道一个很好的方法,过年回去一个姑姑把洗好的栗子放到高压锅里面直接做,约10分钟。不放水,出来后栗子某面表皮会被烤的发糊,但是里面很干爽绵软。 问题二:我想炒板栗但是应该怎么炒起来才好吃呢 1挑选表皮光滑个大的板栗,买上2斤。 2泡在水中。

新鲜板栗洗净，用水泡三四个小时 板栗清洗干净，控干水分，用锯齿刀挨个划十字口 圆形的的可以从板栗尖划十字口 板栗入锅，加入没过板栗的凉水，少许食盐，开大火煮至水沸腾，关火。板栗平铺入笼屉，开大火，隔水蒸15～30分钟（根据板栗大小），关火，出锅。

野生毛栗子怎么吃

可以做板栗烧鸡，需要准备香料，盐，鸡精，酱油，啤酒，生姜，蒜瓣，板栗，菜，鸡以及红辣椒，先把鸡处理好清洗干净，水分沥干，再把炒熟的板栗仁剥出来，锅里面加入适量的油烧热，生姜片放进去，再加入鸡肉块翻炒均匀，等到水分变干一些，鸡肉表面焦黄，那么就可以添加适量的啤酒，再加一些香料。

将毛栗子清洗干净。 2: 用锋利的刀在栗子上切一口,小心别切到手。 3: 处理完的毛栗子放入砂锅内,放入老冰糖。 4: 清水没过栗子,大火开煮。 5: 煮开后转小火煮,全程20～30分钟,具体根据栗子大小而定。 6: 栗子开口了。 7: 将毛栗子装盘即可食用。

蒸熟:生板栗购买以后洗净入锅蒸熟最好吃,在把生板栗入锅蒸的时候,应该先用清水把它洗净,再用刀在他表面切一个小口,然后把它放到蒸锅的蒸汽上里面。

做法：1，首先把栗子洗净，然后用利器把栗子pp割开，深度大概为5mm，长度要超过pp。注意这点很重要哦，千万不要偷懒 2，铁锅烧干，将盐倒入，同时倒入已经沥干的栗子，千万注意要在盐冷的时候放栗子！3，徐徐翻炒之，注意要使栗子受热均匀，否则生熟会不一致，有些栗子还会焦。

生毛栗子怎么做好吃

一般情况下毛栗煮了吃比较面，但是明栗香甜，这个各异根据不同人的口味进行选择。切小口。用刀在每个板栗上面切一个小口，这样既可以节约燃料，尽快煮好板栗，又利于煮好的板栗剥壳去皮。上锅煮。将板栗倒入锅中，加水煮，等到水开之后换小火继续加热，板栗熟后裂口会变大，而且能闻到香味。

可以采取以下方式来煮生毛栗子: 盐水煮法:栗子洗净后,用刀从中间稍切一个口子。放在盐水中,在炉子上煮5分钟,趁热去掉板栗的壳和皮。

（l）风干栗子：用网袋将板栗悬挂风干，每日吃15个生票子，吃时要细嚼慢咽。可治老年肾亏、腰腿酸软。（2）栗子粥：取栗子 10个和大米适量，共煮成粥，也可将栗子风干磨粉，粥成兑入，再加适量红糖后食用。可补肾气、强筋骨、治腰腿无力。

热水浸泡法:生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。

步骤 1 将生毛栗子划一道口子,最好只划到皮肉相连的部分,此步骤需小心弄伤手 步骤 2 板栗冲洗干净 步骤 3 将一盆温水(可以没过板栗的量)加入糖和盐。

毛栗怎么做才好吃又简单

用料：鲜板栗适量，水适量

步骤：

1，新鲜板栗洗净，用水泡三四个小时

2，板栗清洗干净，控干水分，用锯齿刀挨个划十字口

3，圆形的的可以从板栗尖划十字口

4，板栗入锅，加入没过板栗的凉水，少许食盐，开大火煮至水沸腾，关火。

5，板栗平铺入笼屉，开大火，隔水蒸15～30分钟（根据板栗大小），关火，出锅。

制作方法　1．原料选择： 应选用肉质细密，水分较少的小栗子。

2．分级：如果大小颗粒一起炒制，常出现小粒熟，大粒生或大粒熟小粒焦的现象，所以在炒制前，应剔除腐烂果、开果或虫蛀果，并按果形大小分级后，分别炒制。

3．备砂：选洁净及颗粒均匀的细砂（将细砂用清水洗净泥土，统一过筛、晒干，用饴糖、茶油拌炒成“熟砂”备用）。专业经营一般采用炒板栗专用“圆形颗粒炒货专用炒砂”保温性能高，不易碎，翻炒均匀，易筛易漏。

4．燃料：用木柴或煤。木炭发火快，火力旺，减火和来火方便，便于掌握火候。

5．锅灶：分滚筒和铁锅两种。使用滚筒较省力，但炒制的质量不及铁锅炒制的好。

6．配料：栗、砂、糖、油的比例是：栗与砂的数量之比为1：1，每100公斤栗子用饴糖4～5公斤，茶油200～250克。

7．炒制：预先将砂炒热，以烫手分度，再倒入栗子，按比例加适量饴糖、茶油，连续翻炒。由干砂粒的闷热作用，约经20～30分钟便可以炒热。用筛筛去砂粒后，置于保温桶内，即可趁热食用。

炒栗子时加入饴糖和茶油的目的在于滋润砂粒，减少果实粘砂，便于翻炒，并使栗果润泽光亮、香气宜人。

1.栗子洗净，然后用利器把栗子皮割开，深度大概为5mm，长度要超过皮。然后洗净，放在水里泡10分钟左右。

2.铁锅烧干，将细沙倒入，同时倒入已经沥干的栗子徐徐翻炒，注意要使栗子受热均匀，否则生熟会不一致，几分钟后，栗子就会慢慢涨开来。

3.加快翻炒的频率，使先前粘在栗子壳上的沙粒慢慢脱离。

4.慢慢加入一勺白糖，要撒得均匀些。糖加进入以后，糖分焦化，焦香四溢，此时要不断快速翻炒，并使铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。

5.待炒到沙粒不再发粘，即关火，盖上盖子闷一会，以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里，然后用漏勺将栗子沥出即可。

糖炒板栗的做法(家用做法)

1.板栗洗干净，放在砧板上，单手用刀剁个大约深5mm的口子，把栗子皮切破。

2.全部多好口子的栗子放进一个微波炉容器中，盖上盖子，把盖子上的透气孔打开，入微波炉高火叮2分钟。

3.取出打开盖子，这时候栗子已经开口了。放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒点干桂花，盖上盖子上下摇晃，让食用油和白糖能均匀包裹在栗子表面。

4.盖子上的透气孔打开，放入微波炉再高火两分钟左右即可。