柠檬泡椒无骨鸡爪的制作方法和配料(网红柠檬无骨泡鸡爪的做法)

网红柠檬无骨泡鸡爪的做法

材料：凤爪8个，话梅6颗，柠檬1个，生姜，大蒜，小葱，香菜，白醋，鱼露，泡椒，新鲜红辣椒，食盐1/4茶匙。做法：1. 准备材料：将话梅放入碗中，加入足够的水浸泡，放在冰箱中冷藏。2. 处理凤爪：使用厨房剪刀剪去凤爪的指甲。3. 清洗凤爪：用清水彻底洗净凤爪。

柠檬泡椒无骨鸡爪的制作方法和配料 1. 食材准备：鸡爪7-9个，柠檬4片，小米椒圈1勺，蒜末1勺，香菜段1勺，百香果1个，生抽5勺，香油半勺，醋5勺。2. 处理鸡爪：将鸡爪浸泡在温水中约20分钟，以去除血水。3. 煮鸡爪：将洗净的鸡爪放入沸水锅中煮8分钟左右，然后捞出。

食材：鸡爪500g、陈醋30g、麻油15g、酱油20g、香菜10g、小米椒10g、柠檬50g、白醋5g。准备好用料，用清水洗干净。鸡爪冷水下锅加姜片，半勺料酒，煮10分钟后捞出来，放到凉白开泡着，加冰块，两片柠檬一起泡。这一步是为了让鸡爪更加的弹牙，去骨更加的方便。

网红无骨柠檬鸡爪 食材：鸡爪15个 泡椒200G 生姜5片 白糖50G 白醋20G 盐5G 米醋100G 剁椒50G 步骤：主料备用，鸡爪洗净去指甲，先一分为二，再把有指头的那边一分为二。切好的鸡爪，焯水备用，冲洗干净。另起锅入水、生姜片、淋入料酒，然后放入鸡爪调入盐，大火烧开转中小火。

首先准备好鲜无骨鸡爪500g,如下图所示。 2. 锅中放入1000毫升的水,用大火烧至冒泡。 3. 再把鲜无骨鸡爪500克放入其中,煮五分钟即可。

用料 鸡爪: 700g(12只) 煮鸡爪料: 姜丝、花椒、八角、盐、料酒 配菜: 柠檬半颗、香菜、蒜末、洋葱、葱丝 调味: 生抽5勺、陈醋4勺、香油3勺、蚝油2勺、... 1买。

无骨鸡爪制作方法家用

鸡爪500g，料酒100g，姜3块，葱3根，蒜1头，白糖2勺，香菜5根，耗油1勺，柠檬2片，小米椒3颗，生抽4勺，香醋4勺，老抽1勺，泡椒4颗，辣椒油2勺。买回来的鸡爪常温下解冻，清洗干净，有的有指甲的那种鸡爪需要用剪刀把之家剪去。

鸡爪洗净，剪去指甲，凉水把鸡爪放入锅中，放葱段，姜片，料酒煮十五分钟 鸡爪熟了以后，放入凉水或者冰水，泡5分钟，这样等到脱骨的时候比较容易 脱骨完成?

网红柠檬无骨泡鸡爪的做法 材料 凤爪8个，话梅6颗，柠檬1个，生姜，大蒜，小葱，香菜，白醋，鱼露，泡椒，新鲜红辣椒，食盐1/4茶匙 做法 1.【凤爪的焯制与浸泡】：话梅6颗放在碗里，倒入足以没过话梅的温水。

【用 料】 鸡爪500克 、小米辣 3-5根 、蒜 5瓣、 柠檬 2-3只、 姜 3-4片 调料所需:醋 2勺、 鱼露 1勺、 白糖 1勺、 盐 1勺。

柠檬无骨鸡爪的制作方法和配料

柠檬无骨鸡爪的制作方法和配料如下：材料准备：鸡爪、生姜、黄柠檬、白糖、蚝油、泡椒、生抽、桂皮、料酒、小葱等等。鸡爪剪去指甲，切成两段后洗净。鸡爪放入锅中，加入刚好没过鸡爪的冷水，加入桂皮、八角、生姜、小葱、料酒，开大火煮开水后转小火保持水沸腾。鸡爪煮熟后放入冰水中洗去浮渣。

4片柠檬、1勺小米椒圈、1勺蒜末、1勺香菜段、1个百香果的果肉、5勺生抽、半勺香油、5勺醋搅拌均匀。1将调好的酱料汁倒入无骨鸡爪中搅拌均匀，使其充分裹匀酱汁，最后放入冰箱冷藏2小时。这样美味的柠檬泡椒凤爪就制作好了，酸辣爽口，超级好吃。各位小主们学会了吗？

柠檬无骨鸡爪的做法 准备十只左右的鸡爪。减去鸡爪的指甲。冷水下锅焯水水开煮十分钟（加料酒和姜片，捞出放入冷水洗净放入冷冻40分钟。准备辅料和酱汁（香菜碎、姜末、蒜末、小葱末、小米椒圈，柠檬切片去籽；三勺醋、半勺生抽、半勺味达美、小撮盐、小撮糖、一勺料酒）。

[准备材料]:鸡爪500克,柠檬4片,洋葱适量,大蒜3瓣,生姜4片,料酒1勺,香葱1根,花椒适量,香菜2根,小米辣3个,生抽4勺。

酸辣无骨鸡爪的制作方法和配料窍门

教你做网红无骨鸡爪，酸酸辣辣，一口一个真过瘾！

鸡爪中的蛋白质不仅可以维持我们体内钾与钠的平衡，而且可以消除水肿，提高我们的免.疫力。而且还有助于正在长个子的小朋友的生长发育。

用料  

鸡爪    400克    

柠檬    1个    

葱    半根    

姜    5片    

生抽    3勺    

蚝油    1勺    

陈醋    3勺    

白糖    1勺    

油泼辣子    3勺    

香菜    1根    

盐    适量    

料酒    2勺    

麻椒油    适量    

教你做网红无骨鸡爪，酸酸辣辣，一口一个真过瘾！的做法  

第一步：将鸡爪用凉水浸泡20分钟左右，去除鸡爪中的血水，血水去除后洗净，剪掉指甲后倒入锅中，锅中加入葱，姜，蒜，花椒和料酒，去腥。倒入凉水未过全部食材即可。

第二步，鸡爪煮十分钟后捞出，放进冷水中冷却。冷水浸泡后的鸡爪口感更佳。冷却好后，沥干净水分，放进冰箱里冷冻30分钟，这样更加方便脱骨，而且更容易定型。

第三步：鸡爪冷冻好后，就开始我们的大工程“脱骨”。用尖头的小到在鸡爪的爪背的每个脚趾上轻轻划开，一定要划到骨头。之后使出最大的力气折弯最粗的那一根骨头使主骨与其他的指骨分离。然后用小刀将主骨与皮肉分离，就连脚趾处的筋也不可放过哦！左右扭动一下，就可以将最粗的那根骨头拔出哦。到了最后一步啦！处理脚趾骨时我们用剪刀贴着指骨剪开，使其骨肉分离，取出。至此，我们的脱骨就完成啦！

第四步：调酱汁也是非常重要的，准备一个碗，在碗中放入2勺生抽，2勺蚝油，3勺陈醋，2勺白糖，适量的盐，3勺油泼辣子，适量的麻椒油，搅拌均匀。加入适量的柠檬片。

第五步：将酱料浇在鸡爪上，抓拌均匀。放入冰箱冷冻1小时。口感更佳哦！