工厂食堂菜谱大全(工厂食堂一周菜谱安排表)

工厂食堂一周菜谱

早餐：馒头和草莓酱、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。水果：西红柿或白萝卜1个。中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。星期二 早餐：玉米面窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤五香茶蛋1个、豆腐乳（1／4块）。

工厂食堂5元菜谱:西红柿炒鸡蛋、白菜片木耳、黄瓜片炒鸡蛋、土豆丝、炒花生米、韭菜炒鸡蛋、黄豆芽炒咸菜条、溜豆腐、木耳炒鸡蛋、菠萝咕噜肉、炒肝尖、红烧。

周三：清蒸鱼、炒豆芽、凉拌黄瓜、冬瓜薏米汤。周四：红烧肉、炒空心菜、酸辣汤、玉米排骨汤。周五：麻婆豆腐、红烧茄子、凉拌西红柿、鸡蛋紫菜汤。周六：牛肉炖土豆、红烧鸡块、炒油麦菜、绿豆汤。周日：工厂举办员工聚餐，提供自助餐，包括多种菜品及甜点。

星期一:土豆五花肉,炒时令蔬菜,西红柿鸡蛋汤,白切鸡,腌黄瓜, 星期二,柠檬鸭,水煮肉片,上汤辣椒叶,凉拌金针菇 星期三,红烧鱼,韭黄烧鸭血,蒸丝瓜。

工厂食堂一周菜谱安排表

沙拉、三鲜汤、米饭、水果。晚餐：酱爆鸡丁、红烧冬瓜、香菇汤、米饭、水果。经过多次调整和改进，我们制定的菜谱均衡营养，清淡可口，符合工厂职工的味蕾选好。相信通过这一周的菜单给大家带来了愉悦的餐饮体验。欢迎职工们不定期提供意见和建议，我们会不断优化和调整菜单，力求让工厂食堂的菜品更加优质。

一： 荤菜类：木须肉 红烧肉圆 椒盐鸡翅 水煮腰片 土豆烧牛肉 盐水鸭肫 椒盐排骨 熏鱼 梅干菜扣肉 红烧肉 虎皮扣肉 雪菜烧黄鱼 盐水鸭 红烧鸡腿 炸鸡腿 红烧鱼块 面筋塞肉 干切肉片 红烧鲳鱼 红烧猪蹄 烤鸭 大白菜烧牛肉 鱼香肉丝 酸菜鱼 炒牛肚 咖喱鸡翅 红烧大肠 糖醋排骨 红烧马鲛鱼 干切牛肉 。

食堂的菜谱主要有荤素两大类,也会有鱼汤,肉汤等汤类,季节不同、地区不同,所做的菜品也会有所不同。

星期一：玉米胚芽饭、瓜仔肉燥、香芹甜不辣、白菜丝、紫菜蛋花汤，搭配豆浆是绝佳选择。星期二：薏仁饭、梅子鸡、番茄炒蛋、蒜香芥蓝绿豆薏仁汤。星期三：火腿蛋炒饭、综合卤味、黄花菇汤、香蕉。星期四：割包（2个）、卤肉片（2片）、炒酸菜花生糖粉、如面线羹、橘子。

工厂食堂的菜谱?

早餐:白米粥、白煮蛋、咸菜、肉包子、菜包子、馒头、蛋炒饭、炒粉干、小米粥 午餐:小炒肉、干锅包菜、红烧肉、尖椒牛柳、爆炒腰花、糖醋里脊、鱼头豆腐、土豆。

土豆烧排骨、宫爆肉丁、梅菜扣肉、红烧带鱼、爆炒猪肝、烧鸡腿、烧鸭子、平菇肉片、鱼香肉丝、青椒炒蛋、烧鲢鱼、红烧肉、肉沫茄子、土豆系列、豆腐系列、炒菜瓜（加一些红椒、木耳）凉拌西兰花、凉拌凉粉、各种素菜、粉条系列、肉炒饭、蛋炒饭、烩菜、紫菜汤、蛋花汤、大骨头汤、玉米粥、小米粥、大米粥。

酸辣土豆丝，猪肉冬瓜，凉拌黄瓜，西红柿鸡蛋汤。2.老厨白菜，红烧茄子，麻婆豆腐，疙瘩汤。3.醋溜豆芽，猪肉白菜，肉末粉条，酸辣汤。4.辣炒土豆片，清炒黄瓜，凉拌鸡肉，紫菜蛋花汤。5.干煸四季豆，凉拌猪头肉，清炒胡萝卜，白菜汤。6.土豆焖鸡块，韭黄肉丝，辣椒炒肉，酸菜豆花汤。

十个人食堂的菜谱很好做,首先早餐,讲究的是营养搭配,有豆浆油条,面条,包子,米饭,各种各样的小咸菜,抢菜,酸奶,水煮鸡蛋,茶叶蛋,大米粥,小米粥。

肉鸡的做法大全，肉鸡怎么做好吃

鸡肉、姜片、葱段、料酒、葱、姜、香叶、桂皮、八角、冰糖、花雕酒、鱼露

做法

1、锅中烧水，放入整只鸡，加姜片、葱段和料酒，大火滚20分钟至无血水，捞出浸入冰水，冷却后斩段。

2、取适量鸡汤撇浮油，放葱姜香叶桂皮八角冰糖烧开小火煮15分钟，晾凉捞出调料，加花雕酒和鱼露，比例为4:2:1。

3、鸡放入砂锅中，倒入调好的汁，保鲜膜封口，冰箱冷藏2～3天。

主料

肉鸡

1只

辅料

葱

适量

姜

适量

香菜

1棵

八角

2个

盐

适量

鸡精

少许

料酒

少许

步骤

1.将生鸡清理干净

2.斩成差不多的块

3.沸水中焯一回，去除血沫

4.葱切段，姜切片

5.香菜洗净切段

6.炒锅上火放清水，加八角、葱段、姜片

7.再下入鸡块大火煮开

8.撇去浮沫

9.放料洒、盐、鸡精转小火炖半小时，待肉烂后，撒入香菜段即可食用