用烤箱烤羊肉怎么烤好吃(电烤箱烤羊肉技巧)

电烤箱烤羊肉技巧

（1）羊肉洗净切小块，大葱切段，洋葱切丝，姜切丝。（2）把葱，洋葱，姜，羊肉放到一个盆里，加生抽，料酒，盐，胡椒粉搅拌均匀，腌制一个小时。腌制的过程中可翻拌几次。（3）烤盘上铺上锡纸，把羊肉穿串，直接放在烤盘上。

用料：羊肉500g，生粉适量，盐适量，料酒一勺，孜然适量，辣椒粉适量，黑胡椒适量。把羊肉化开 加适量盐 适量生粉一勺料酒 适量放些孜然辣椒粉 腌制羊肉大约二十分钟。锡纸铺在烤盘上刷点油，将腌制好的羊肉平铺在烤盘上。然后放入预热好的烤箱 220上下管 十分钟左右。

当然是电烤箱好啊,烤箱可以烤肉类还做各种的面包以及甜点呢,我现在用的是长帝电烤箱,CRTF-32A,32升烤箱够可以烤全鸡,12个蛋挞,10寸蛋糕都绝对没有问题。

步骤/方式1 家里买了羊腿,切下来一部分做烤肉 步骤/方式2 先腌瘦肉,加盐和洋葱,生姜。

腌制 一斤羊肉放盐15克、老抽少许、味精10克、嫩肉粉5克;葱、姜各4-5片(姜粉也可)加鸡蛋一个、水少许,拌匀,腌制一个小时即可串成。

烤箱烤羊肉的做法

把大块的羊肉洗干净，然后切成小块，装在盆里。可以适当带一些肥的，烤出来比较香，切得小一些比较容易烤熟。把大葱切成葱花，姜切成细丝，都拌入羊肉里，加入烧烤调料，再倒上适量的酱油、料酒、盐，搅拌均匀，腌上四五个小时。

用料 羊腿肉 600克 孜然粉 适量 辣椒粉 适量 味达美味极鲜酱油 适量 植物油 适量 竹签 18根 盐 适量 奥尔... 肉片放碗里加奥尔良腌料、酱油 、胡椒粉、 盐、 。

大家好,我是游厨觅食,很高兴能回答您这个关于“烤箱烤羊肉串的方法”的问题。

主料：羊肉500克。辅料：盐适量，洋葱100克，孜然粉适量，辣椒粉适量，竹签适量，羊板油适量。羊肉切小长方条盛到容器里，放入洋葱少许精盐拌匀腌渍1小时。把羊板油下锅炼出羊油，盛出备用。把腌渍好的羊肉块顺着长度用竹签穿起，成羊肉串。烤箱温度设定在200℃，10分钟预热。

将烤盘放入预热好的烤箱中，开始烤制。- 烤制时间约为每公斤肉重需要烤制15-20分钟。- 例如，如果全羊重15公斤，烤制时间约为3-4小时。4. 在烤制的过程中，每30分钟左右，用刷子将羊身上的油脂涂抹在羊身上，以保持烤制的湿润和美味。5. 烤制结束后，使用肉温度计检查羊肉的最内部温度。

用料 羊肉 一斤 盐 四分之一汤匙 白糖 四分之一汤匙 生抽 2 汤匙 蚝油 1 汤匙 红酒或料酒 2 汤匙 五香粉 三分之一汤匙 黑胡椒粉 三分之一汤匙 孜然粉 三分之。

如何用烤箱烤羊肉?

题主要用烤箱烤羊肉,不知道是要烤全羊还是羊肉串,如果是烤羊肉串的话,还是不建议用烤箱。可以用电烤炉。电烤炉相对烤箱在后期烤制中相对容易操作。

准备材料：羊肉块、盐、黑胡椒粉、大蒜、迷迭香、橄榄油等。2. 预热烤箱至220°C。3. 将羊肉块洗净并抹干。4. 在羊肉表面均匀涂抹盐、黑胡椒粉、捣碎的大蒜和迷迭香，然后将其均匀涂抹橄榄油。5. 将羊肉块放在烤盘上，并将其放入预热好的烤箱。

以羊腿肉为例，首先将其切成适当大小的块状，不宜太小。3. 将羊肉块与调料如盐、白胡椒粉、孜然粉、孜然粒、辣椒粉等充分混合，至少腌制一小时，以便调料渗透入肉。4. 准备烤盘并铺上锡箔纸，均匀涂抹一层油以防止粘连。5. 将腌制好的羊肉块均匀铺设在烤盘上。

食材清单:孜然粒20g,食用油15g,盐15g,李锦记天成一味鲜酱油20g,羊肉 400g。 做法: 1.李锦记天成一味鲜酱油备用。

羊肉片加入冷水锅内汆水,锅内同时加入料酒和葱段。锅开片刻肉变色即关火。捞出羊肉片。在沥干水份的羊肉片内添加入所有辅料拌匀,土豆切成筷子厚的片也拌入,一同腌制2小时以上。烤盘铺一张铝箔,然后先用土豆片铺底,之后将羊肉片排盘,再用一张铝箔包住整个烤盘。

电烤箱烤羊肉串的方法是先将羊肉切条，用洋葱和盐搅匀腌制1小时后用竹签串起来，同时将烤箱温度设定在200℃并预热10分钟。烤箱预热好后，将羊肉串放入烤盘内，再把烤盘放入烤箱中烤制合适的时间即可。

烤羊肉多少温度和时间

烤箱烤羊肉：- 预热烤箱至220°C（425°F）。- 将羊肉放入烤盘上，可以先用一些调味料腌制羊肉。- 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制时间约为每500克羊肉15分钟，翻转一次后再继续烤制15分钟。具体时间还可根据需要调整，建议使用食物温度计确保羊肉达到理想的熟度。

可以用电烤箱烤羊肉。步骤：将鲜羊肉和肥羊肉洗净。切成2厘米左右大小的肉块。在肉块中加入调料，如盐、孜然粉、辣椒粉等（也可以买专用的调料），混合搅拌，放置30-60分钟。用竹签将羊肉串串起来，最后肥瘦相间。将串好的羊肉串放到烤箱的烤盘或者烤网中。

烤箱上下火210度预热好后放入肉串十分钟后翻转一下再烤3分钟。每个烤箱的温度也不近相同建议在旁边观察肉的状态，开始滴油就差不多了。我选的是螺丝椒比较辣，陪着羊肉和大蒜真的超级赞，这张照片是我又热了一次后拍的有点干，你们不要烤这么干。

不同部位的羊肉做成的羊肉串，需要烘烤的时间也是不一样的。羊里脊肉：烤箱温度250度，时间3分钟。羊腿肉：烤箱温度180度，时间10分钟。羊脆骨肉：烤箱温度200度，时间10分钟。注意：烤箱在工作之前，需要对烤箱进行预热，达到一定温度后才可把羊肉串放进烤箱。

腌制4小时以上。制备五香油，花椒，葱、姜、八角、植物油，小火慢炸至原料略糊状态，关火晾温过滤即可装入油壶使用。烤盘铺锡纸，将羊肉铺在烤盘上，再刷一层油。进烤箱，上下火200度，烤至羊肉出油时，取出，撒盐，烧烤粉，辣椒粉，再进烤箱大火猛烤，烤至外焦里嫩状态即可食用。

原料:羊肉、孜然粒、五香粉、椒盐、生抽、料酒、洋葱、植物油。 做法步骤: 第1步、羊肉切成1.5厘米见方的小粒。

如何用烤箱烤羊肉

用料：羊肉1000克、姜丝20克、葱丝20克、盐适量、辣椒粉适量、五香葱油适量、烧烤料适量。羊肉洗净晾干切小碎丁，肥瘦相间带油最佳。葱、姜切丝，羊肉放入盆中，加入盐、烧烤粉、葱姜、五香油，抓揉均匀腌制4小时。制备五香油，花椒，葱、姜、八角、植物油，小火慢炸至原料略糊。

用料：羊肉1000克、姜丝20克、葱丝20克、盐适量、辣椒粉适量、五香葱油适量、烧烤料适量。

1、羊肉洗净晾干切小碎丁，肥瘦相间带油最佳。

2、葱、姜切丝，将羊肉放入盆中，加入盐、烧烤粉、葱姜、一勺五香油，抓揉均匀，腌制4小时以上。

3、制备五香油，花椒，葱、姜、八角、植物油，小火慢炸至原料略糊状态，关火晾温过滤即可装入油壶使用。

4、烤盘铺锡纸，将羊肉铺在烤盘上，再刷一层油。

5、进烤箱，上下火200度，烤至羊肉出油时，取出，撒盐，烧烤粉，辣椒粉，再进烤箱大火猛烤，烤至外焦里嫩状态即可食用。

烤羊肉的方法：1、将鲜羊腿肉用流动水洗净，再用厨房纸巾擦干水分，同肥羊肉一起切成2cm见方的肉丁，调入盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油，混合均匀后腌制20分钟。2、竹签洗净，擦干后将羊腿肉丁和肥羊肉丁间隔着穿在竹签上，每串大约穿6、7块肉，再将穿好的羊肉串平摊在烤盘上。3、确定烤箱的调温旋钮在“180度”；功能旋钮在“上下管加热”，将时间旋钮拨动至10分钟（或者按下“烘烤”键，通过“定时“键以及“时间/温度”的上下键把温度调整为180度、时间调整为10分钟）。将烤盘放入烤箱炉腔内，10分钟后，取出烤熟的羊肉串盛盘，即可食用。