拔丝白薯的做法(低脂拔丝土豆做法？)

拔丝红薯的家常做法有吗?拔丝红薯的家常做法?

地瓜块。 翻炒地瓜 小火翻炒一分钟后,将地瓜... 将地瓜切成小块,放入油锅中炸制,炸熟后取出备用。 炒制糖浆 锅热烧油,放入白砂糖,小火将它炒化,倒入地瓜块。

将白薯洗净削皮，切成滚刀块，入油锅中炸成金黄色捞起备用；把锅烧热，放入少许油，加入白糖溶化，不停用铲子搅拌，直到熬成金黄色，试试能拔丝时，立即将炸好的白薯倒入糖锅内，翻炒一下立即出锅上盘；倒一碗清水，防止糖粘筷子，将筷子先蘸下水，然后夹白薯，放入碗中断丝即可食用。

原料：地瓜、白砂糖、花生油、水。地瓜用水洗干净，去皮再冲洗一下，用厨房纸吸干表面水分。切成细条。锅中倒入油，烧至五成热时将地瓜条放入炸至双面金黄。用漏勺捞出，沥油。另起一锅倒入半碗水，将白砂糖倒入水中。开大火用铲子不停的搅拌至糖融化。

拔丝红薯的做法非常简单:首先将红薯去皮,然后将红薯切成薄片;再将薄片用水浸泡30分钟;将淀粉、糖、盐、添加到薯片中,搅拌均匀; 然后将薯片放入油锅中。

拔丝红薯家常做法 怎样做拔丝红薯

红薯洗干净，去皮，滚刀切成块状，在锅中烧水。水开以后倒入红薯，煮至八分熟的样子捞出，装到一个大的容器中。在容器中倒入玉米淀粉，颠匀，使每块红薯都能裹上玉米淀粉。锅中倒大量油，油温5成热时放入红薯，用筷子依次放入，以免红薯黏连，炸到两面金黄色捞出来控油。

拔丝红薯是一道非常受欢迎的甜品，下面是它的做法:材料:- 2个中等大小的红薯 - 适量植物油，用于炸制 - 适量白砂糖 步骤:1. 将红薯洗净，切成细长的条状块。可以选择削去红薯皮，也可以保留皮一起食用。2. 将红薯条用清水冲洗一遍，去掉多余的淀粉。然后用厨房纸巾将水分擦干。

材料：新鲜红薯（约500克）糖（适量）清水（适量）食用油（适量）做法：第一步：准备工作将新鲜的红薯洗净，去皮，切成均匀的片状或条状备用。第二步：炸制红薯1.将食用油倒入锅中，加热至约180摄氏度。2.将切好的红薯片逐批放入锅中，小火炸至金黄酥脆，捞出沥干备用。

步骤1 准备材料：红薯200克、白糖50克、油适量、小葱1根。步骤2 小葱切葱花。步骤3 红薯去皮洗净切块。步骤4 起锅倒油，油温7成热，加入红薯块炸至金黄色捞出备用。步骤5 然后锅内留油，倒入白砂糖和适量清水，不停搅拌到开始冒泡泡。

拔丝地瓜的用料 红薯三四个 白砂糖200g左右 水一小碗 白醋适量 1.红薯你们可以根据自己喜欢的口味来 我今天选的是这种小时候经常烤来吃的那种 红皮黄心薯。

红薯去皮切块，放入锅中蒸熟。2. 将糖和水放入另一个锅中，小火加热，糖溶化后继续加热，糖色变成琥珀色时加入红薯块，迅速翻炒均匀。3. 关火后，将拔丝红薯块倒入碗中，晾凉后即可食用。4. 可以根据个人口味加入适量的芝麻、糖粉等。

低脂拔丝土豆做法?

拔丝土豆用料 红薯 2个 土豆 2个 白糖 克 油 微波炉 步骤 1 土豆地瓜去皮切小块,放入锅中,加凉水大火煮开。关火捞出。 没有微波炉的,可以稍微再烧三四分钟。

红心红薯[3]250克、冰糖100克、菜油500克(约耗50克)。

红薯去皮,洗净,切成3厘米大小的滚刀块,放入清水中浸洗,捞出,主要是洗去表面的淀粉防止一会一炸就变黑,沥去水分。

拔丝红薯 食材红薯,白糖 1.首先我们准备一下食材,红薯一块削去外皮,先切成4半再改刀切成大小均匀的滚刀块,放入装有清水的盆中,洗净后捞出放在笊篱中控水。

拔丝红薯【菜名】拔丝红薯【所属菜系】浙江菜【特点】呈浅金黄色,光泽晶亮,外脆里软,味道香甜,是压味菜【原料】红心红薯500克,熟芝麻25克。

拔丝白薯的做法？

拔丝白薯的做法：

原料：白薯400g、盐少许、白砂糖适量、油适量、水适量、芝麻适量。

做法步骤：

1、把白薯处理成小块，可以用刀切一个小口后再用刀掰开的，千万不要用刀直接切下去，不然炸完后的白薯不甜。

2、油热后，下锅炸。

3、因为白薯是掰的，所以大小不是很均匀，把炸好的小白薯块放到笊篱里，然后待所有白薯块都炸到8成熟后，把所有的白薯块都放到油锅里再炸了一遍。炸到筷子能扎穿比较大的白薯块，就能出锅了。

在盘子上放张纸巾吸油，把炸好的白薯块放到上面，再在上边撒些盐，这样不但味道更好，而且还可以消除腹涨气。

4、熬糖。在锅里放入一点油，放入4大勺白糖，倒一点点水。这些过程要快，要小火。油、糖、水都放完后，把火调稍微大一点用筷子搅拌一下。慢慢的熬啊熬。

5、熬到这个程度，气泡变大，糖浆中的水份熬尽。这时用筷子点一滴糖浆然后滴入凉水中，如果这滴糖浆入水后变成一滴圆圆的小糖块，糖就熬好了。

6、这时把炸好的白薯倒入锅中，用筷子快速搅拌，让每块白薯都粘上糖，出锅时再撒上芝麻，就好了。吃的时候，别忘了在凉水里涮一涮。

拔丝白薯

材料

白薯，盐一点点，白砂糖，油，水，芝麻

做法

把白薯处理成小块，看到图上这些白薯块的边缘不是很平整了吗？因为这些白薯是我用刀切一个小口后再用刀掰开的，千万不要用刀直接切下去，不然炸完后的白薯不甜，这跟切的西瓜没有掰的西瓜甜，是一个道理。

2.油热后，下锅炸。

3.因为白薯是掰的，所以大小不是很均匀，我把炸好的小白薯块放到笊篱里，然后待所有白薯块都炸到8成熟后，把所有的白薯块都放到油锅里再炸了一遍。炸到筷子能扎穿比较大的白薯块，就能出锅了。

4.在盘子上放张纸巾吸油，把炸好的白薯块放到上面，再在上边撒些盐，这样不但味道更好，而且还可以消除腹涨气。（这个环节没有拍照，大家想象一下吧.)

5.现在到了最关键的步骤了-熬糖。在锅里放入一点油，放入4大勺白糖，倒一点点水。这些过程要快，要小火。油、糖、水都放完后，把火调稍微大一点用筷子搅拌一下。慢慢的熬啊熬。

6.熬到这个程度，气泡变大，糖浆中的水份熬尽。这时用筷子点一滴糖浆然后滴入凉水中，如果这滴糖浆入水后变成一滴圆圆的小糖块，糖就熬好了。

7.这时把炸好的白薯倒入锅中，用筷子快速搅拌，让每块白薯都粘上糖，出锅时再撒上芝麻，就好了。吃的时候，别忘了在凉水里涮一涮呀。