土豆炖排骨怎么炖好吃又烂(排骨炖土豆汤的做法)

醉美夕阳 14 2025-01-05

怎样炖排骨不柴肉质松软?

炖排骨是以排骨为主料制作而成的菜品。可根据自己的口味和需要配以不同的辅料,如:萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等。辅料不同,味道亦不同。

排骨汤炖土豆,是老百姓家中的一道菜,由其是冬天菜少,做完清炖或红烧排骨的汤可别倒掉,用它再放入少许的水,待剩排骨汤烧开后,将洗好,去皮的士豆。

土豆炖排骨的制作食材土豆炖排骨的做法步骤 1.排骨提前用清水泡上,直到血水差不多了 2.放到一个锅里焯一下。

加适量的水，水要没过排骨，可以适当的多一些。大火烧开转小火慢炖，四十分钟左右倒入土豆块继续炖，炖至土豆酥烂调味即可出锅。

材料：排骨、土豆、豆瓣酱、干辣椒、花椒、大料、盐、冰糖、酱油、醋、味精、鸡精、胡椒粉。

用料排骨 200g五花肉 100g小土豆 12个姜 3块蒜 6瓣葱 2根辣椒 2个料酒 6勺生抽 5勺红烧汁 4勺蚝油 2勺土豆炖排骨的做法步骤步骤 1 space 备菜:排骨有点瘦。

排骨炖土豆汤的做法

排骨用凉水洗净，放入开水中焯水，煮5分钟，捞出备用。2. 土豆和胡萝卜洗净、去皮、切成小块备用。3. 洋葱去皮，切成大块。4. 热锅冷油，将姜片和蒜瓣放入锅中煸炒出香味。5. 加入洋葱块，煸炒至洋葱变软。6. 加入排骨，煸炒均匀。7. 加入料酒，煮熟捞出。

哈喽,又是我~今天晚了点,下午剪辑视频睡着了。那么,废话不多说! 老规矩,菜我先做一遍,好吃我再发。当然,我自己做的我肯定说好吃!这个不重要。

排骨洗净剁小块，清水浸泡30分钟左右，捞出沥水备用。然后将准备好的葱姜用菜刀切段，放一旁备用，如下图所示。将排骨冷水下锅，煮出排骨浮沫，然后重新换水煮沸，加入葱姜，小火炖煮排骨30分钟左右。将准备好的土豆用菜刀切成土豆块，放旁边备用，如下图所示。

将排骨洗净，用开水焯水后捞出备用。2. 土豆去皮切块，葱姜蒜切碎备用。3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒至香。4. 将焯过水的排骨放入锅中翻炒出香味。5. 加入适量的料酒，生抽，盐，糖和黑胡椒调味。6. 倒入清水，水量要刚刚没过排骨。7. 盖上锅盖小火炖煮30分钟左右，直至排骨变软。

用料: 排骨500克土豆一个葱花适量大料适量盐适量生抽适量白糖适量白芝麻适量玉米油适量柠檬适量蒜适量米酒适量做法: 1/。

准备土豆1个洗净备用土豆切块锅里水烧开把骨头倒入锅里飘上来的血沫撇干净血沫没了放三片姜，盖上锅继续煮2分钟，打开锅继续撇沫沫没了把骨头捞出来，汤备用把汤倒入容器备用 1准备葱姜蒜 1锅里倒入油烧开 1把葱，姜，蒜。

土豆炖排骨怎么做好吃

将排骨剁成5厘米长的段；土豆去皮切成块；姜切片、葱切段、香菜洗净切段；锅内放入水，烧开后将排骨烫一下，洗净浮沫；锅内加猪油烧热，用葱、姜炝锅，放入排骨煸炒；然后加入汤汁、花椒、料酒、盐、味精，放入土豆，用中火炖熟；拣去葱、姜后盛出。

做法1.将排骨洗净放在盘子里。2.准备好土豆。3.将姜,蒜,葱,花椒粒放在盘子里。4.锅内加清水,放入排骨大火烧开后继续煮3-5分钟。

主料：猪排骨500克，土豆500克。调料：花椒3克，料酒5克，姜10克，香菜5克，葱10克，盐10克，味精5克。排骨首先用清水浸泡去血水。高压锅里放糖,熬到糖冒烟的时候把排骨倒进去,来回翻炒至每块排骨都沾上糖色。

加入开水大火烧开后转小火慢炖40分钟 8 加入土豆小火再炖10分钟加盐调味即可做法二用料排骨 500克土豆 3个清水大约1.5L左右姜切片，六七八九片左右八角 6个鸡精太太乐鸡精2汤勺料酒两汤勺盐少许，精盐1汤勺油植物油少许。

加入切好的土豆和洋葱块，继续炖煮约20分钟，直至土豆煮烂。9. 装盘：撒上香菜作为装饰，即可享用。温馨提示：根据个人口味可以调整调料的用量，如喜欢微辣口味，可以加入适量辣椒粉或辣椒酱。另外，炖煮时间可以根据排骨和土豆材料的大小而有所调整，确保排骨煮至酥烂、土豆煮至软糯即可。

完全可以,我经常这样做,白糖和冰糖的本质上是一样的,他们的主要成分都是蔗糖哦。