大章鱼须的最简单做法(章鱼须怎么做)

章鱼须怎么做

如果是冰好的墨鱼须，用冷水泡好快速解冻。解冻后沥干水备用。把辣椒，芹菜切碎备用。开始炒了喔，热锅下油把姜蒜爆香。放入章鱼须，快速炒1-2分钟。然后加入料酒，姜油，糖盐炒一分钟。较后把芹菜，辣椒放入炒两分钟，试味，出锅。

看过大长今的朋友一定对剧中的美食感触颇深吧!让人忍不住都要留口水了。韩国也是一个拥有很多特色美食的国家。

章鱼须爆炒最好吃。这道爆炒章鱼须需要用到的食材有：章鱼须500克 辣椒2个 大蒜2个 生姜2片 生抽1勺 老抽1勺 蚝油半勺 盐1/3勺。1.步骤一这买回来的章鱼须清洗干净，然后斜刀切成小段。葱切段、大蒜对半切开、生姜切片、辣椒切成小块。

六零的竹签现在可以做成深海大章鱼串,一串净含量150克包含有五条章鱼须;这样穿起来。摆放大气,食品显眼一目了然。

做法：（1）章鱼须切成5cm的段，反复充分洗净，最好用吸水毛巾吸干水分，待用。（2）大量的蒜片和姜片，油热后爆香，微焦时加入郫县豆瓣酱，炒出红油。（3）再滑入章鱼须段翻炒，如有大量水分出现，可以篦出多余的水分，不要因为有水而炒制的时间过长，影响章鱼须的脆嫩。

章鱼须有哪些家常做法推荐?

这是最简单的一种做法，保留了章鱼须的原汁原味。将章鱼须清洗干净，切成适口的段。热锅凉油，下入葱姜蒜爆香，然后迅速将章鱼须倒入锅中快速翻炒，加入适量的盐、胡椒粉调味，炒至变色即可出锅。这种做法简单快捷，适合追求原味的食客。酱烧章鱼须 这种做法口味偏重，适合喜欢酱香味的朋友。

清洗处理：将章鱼须彻底清洗干净，去除表面的粘液和杂质。可以用盐和面粉轻轻搓洗，用清水冲洗干净。烹饪前处理：为了让章鱼须更加鲜嫩，可以先用开水焯一下，去除腥味，然后捞出沥干水分。

香辣章鱼须：将新鲜章鱼须洗净，用开水焯水后捞出备用。热锅凉油，放入蒜末、姜末煸炒，加入泡椒、干辣椒炒香。然后放入章鱼须翻炒均匀，加入盐、味精、鸡精等调味料炒匀即可。2. 蒜蓉炒章鱼须：将新鲜章鱼须洗净，用开水焯水后捞出备用。热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。

洋葱青椒炒章鱼 章鱼洗净切成小段，洋葱切成丝，青椒和小红椒切段。热锅下油爆香蒜姜末，加入章鱼爆炒。加入洋葱、青椒和小红椒翻炒。倒生抽、耗油继续翻炒至熟，最后加点盐调味即可。雪芽炒章鱼须 章鱼段化冻后改刀成小段，入料酒、盐、鸡精放开水中浸泡；雪芽、豌豆入沸水中氽水。

鱿鱼用冰鲜的就可以,当然新鲜的更好。化冻洗净,去掉内脏、牙齿和眼睛(眼睛一定摘干净),切成5mm左右宽的细条,加盐腌制半小时左右。

不需要很久,它好熟,煮过了就老了咬不动了,煮一个开就可以了,不需要煮的太久。我每次就是煮一个开,就出锅了,这样烂也好吃。

章鱼须怎么做简单又好吃?

蒜蓉蒸章鱼须：将章鱼须洗净切段，摆放在盘中。准备适量的蒜蓉，可以加入一些辣椒提味。将蒜蓉均匀撒在章鱼须上，放入蒸锅中，大火蒸约5-8分钟，根据章鱼须的粗细调整时间。出锅后淋上热油，使蒜蓉香味更加浓郁。这种做法简单健康，保留了章鱼须的鲜嫩口感。

章鱼须拌面：将煮熟的章鱼须切成小段，与煮熟的面条混合，加入蔬菜、鸡蛋等食材，淋上适量的芝麻酱、辣椒油、酱油等调料拌匀，即可食用。这道菜简单易做，口感丰富。

香喷喷大章鱼的做法 步骤1 先把章鱼化冻，洗干净。这次的烹饪方式是高压锅直接白灼，无需任何调料除了生姜。所以很方便。步骤2 放入高压锅，倒入姜片和水，扣紧开始大火。中间的阀次次次声音响五分钟后，就可以关火了。不熟悉高压锅用法的盆友，就别尝试了，注意安全哦。等待冷却后再开锅。

小贴士：在挖眼珠时要注意，其眼中含有大量墨汁，很容易溅出弄脏衣服，在水中操作可以避免这个问题。有些人还喜欢把八爪鱼的外皮撕掉，其实也很简单，把八爪鱼放入开水中烫一下，然后再撕掉外皮就容易多了。

钙，磷，铁，锌，砷以及维生素e，维生素b，维生素c等营养成分。章鱼具有补血养气的作用，是男女性的滋补佳品。男性多吃，好处多多，这里就不说了，你懂的。

章鱼须怎么炒好吃 家常做法

章鱼须爆炒最好吃。这道爆炒章鱼须需要用到的食材有：章鱼须500克 辣椒2个 大蒜2个 生姜2片 生抽1勺 老抽1勺 蚝油半勺 盐1/3勺。1.步骤一这买回来的章鱼须清洗干净，然后斜刀切成小段。葱切段、大蒜对半切开、生姜切片、辣椒切成小块。

2.步骤二锅中烧油，放入葱姜蒜炒出香味，然后放入章鱼须大火翻炒至变色。然后把水分炒出来，加入盐、生抽、老抽、蚝油翻炒均匀。

3.步骤三最后把辣椒块放进去炒出香味即可，我们的爆炒章鱼须就做好了，肉质Q弹有嚼劲，浓浓的酱香味儿，比外面的要好吃太多了。想要制作酱爆章鱼须，在开始烹饪之前准备工作，就是要沿着头部处，将其头部翻过另外一面，把黄色的胆囊和黑墨囊摘除，然后洗净。4.步骤四然后准备一个干净的脸盆，把八爪鱼用力往里面摔，如此反复，直到用手握紧八爪鱼后，感觉其全身变软。

酱炒章鱼须

准备食材：章鱼须适量、青红椒适量、葱适量、生姜大蒜适量。

准备配料：油适量、一勺生抽、一勺蚝油、半勺海鲜酱、一勺生粉。

详细做法：

1、大蒜洗净拍扁、生姜洗净切丝、葱洗净切段待用、青红椒去籽洗净切片待用。

2、章鱼须洗干净切小段待用。

2、准备酱汁，大碗里加入一勺生抽、一勺蚝油、半勺海鲜酱、一勺生粉，再加入适量水搅拌均匀待用。

3、锅里加入适量的清水，水温烧热至80度左右，将章鱼须下锅焯水后，捞起沥干水分装盘待用。

4、锅烧热，热锅凉油将大蒜、生姜和葱头下锅煸炒出香味来。

5、加入青红椒下锅，翻炒至断生。

6、加入焯水断生的章鱼须下锅一起爆炒，倒入提前调好的酱汁一起翻炒均匀至入味即可。（这里不需要额外加盐调味了，因为酱汁中已经含有足够的咸味了，以免太咸了）。

出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：酱炒章鱼须就做好啦。

个人经验：这样炒出来的章鱼须鲜香脆嫩，一点也不柴，搭配上浓郁的酱汁和青红椒独特的清香，非常开胃好吃又下饭。