怎样腌制白萝卜(白萝卜四种好吃又脆的腌制方法？)

腌白萝卜的做8法?

先把白萝卜切块,然后再拿到太阳底下晒一天,收回来和粗盐拌下,然后再装到坛子里面,把坛口封好,过一个星期就能吃。

食材：白萝卜1根、白糖2勺、白醋2勺、盐少许、辣椒酱少许、蜂蜜1勺、酱油1勺、枸杞适量。将买来的萝卜洗干净，用刀将萝卜切成大小均匀的条状，无需将萝卜的皮去掉，洗干净即可，然后将切好的白萝卜条放在容器中，加入少许的盐腌制，然后将准备好的白糖加一大勺进去，搅拌均匀备用。

食材：白萝卜1根，辣椒2个，小米辣3个，生姜1块，大蒜5瓣，白醋适量，生抽适量，白砂糖少许。准备一根白萝卜，将其清洗干净后，去掉白萝卜的头部和尾部，将其切成两半，比较粗的沿着横截面切成四份，然后再将其切成稍微薄一点的片。

比例：白萝卜10公斤、酱油2公斤、辣椒油100克、熟芝麻200克、菜籽油少量。萝卜切成5厘米长条晒两天装缸里加盐腌制半月后捞出。放入器皿中放酱油泡三天后捞出。然后放入辣椒油、熟芝麻、菜籽油、拌匀7天即可食用。

将白萝卜清洗净干净从中间一切两半,然后切1毫米的薄片,千万不能切断,在底部留1--2毫米的连接,切第10刀的时候切断,然后在中间一切两半。

第一步:切好的萝卜放入盆中,加小半碗糖,这才是腌萝卜爽脆的关键。

腌白萝卜块的做法?

首先准备一根白萝卜,将它清洗干净后,不用削皮,去掉白萝卜的头部和尾部,把它分成3等份。

步骤/方式1 一根白萝卜清洗干净,不需要去皮,带皮更脆爽!

准备腌制液：根据个人口味，准备腌制液。常见的腌制液包括醋、糖、盐和水。可以根据喜好添加其他调味料，如蒜末、姜片、辣椒、八角等，增加风味。腌制：将脱水后的白萝卜放入干净的容器中，倒入准备好的腌制液，确保白萝卜完全浸没在液体中。密封容器，放入冰箱中腌制。

材料：白萝卜5公斤、辣椒粉30克、食醋0.8公斤、白糖200克、食盐175克、香油100克、花椒10克、味精适量、水2公斤。

萝卜洗干净之后去皮切成薄片，然后再对半切开，切成四小半的扇形形状。切好之后将萝卜片全部放到一个盆子里，然后放入适量的食盐，抓匀之后腌制2个小时左右，腌到萝卜杀出水分。

怎样腌制萝卜简单又好吃?

准备材料：白萝卜、白醋、生抽、胡椒、辣椒、白砂糖。蒜末、辣椒段、生姜片备用。白萝卜刷洗干净去皮后切成薄片/切条，白萝卜片在大碗里铺一层又一层。撒上一层少许盐、放入一大勺白糖、两大勺子生抽、倒入一勺白醋、生姜片2-3片、蒜末、辣椒段、胡椒5-8粒抓拌均匀。

白萝卜一根;胡萝卜半根;小米辣15个左右;盐适量;白砂糖;(这里因为没买到砂糖,所以不得已用了绵白糖) 白萝卜洗干净,沥干,切条(也可以切块儿)。

将白萝卜洗净去皮，并切成薄片或细条。2. 在一个大碗中，加入盐和糖，搅拌均匀。3. 加入白萝卜片，并用手揉搓均匀，使盐和糖均匀分布在白萝卜上。腌制15-20分钟，使白萝卜放出水分。4. 将腌制好的白萝卜片用清水冲洗干净，以去除多余的盐和糖。

步骤/方式1 萝卜切条,用盐抓匀腌5-6小时 步骤/方式2 把盐腌过的萝卜水倒掉,用清水淘一遍,捏干水分,把小米椒切段。

选择新鲜的白萝卜，尽量选择比较嫩的品种。2. 将白萝卜削皮，洗净，然后晾干或用纸巾擦干。3. 将白萝卜切成薄片，可以使用刨丝器或者切菜刀。4. 准备腌制液。通常可以使用盐、糖、醋和少许水的混合物作为腌制液，可以根据个人口味调整比例。5. 将薄片白萝卜放入腌制液中，确保完全浸泡。

把白萝卜洗净,不用去皮,切去头尾,再把白萝卜切成片。

腌制白萝卜方法?

酸辣脆萝卜 材料:白萝卜1-2根,看自己腌制瓶子大小,腌多少随自己,小米椒适量,野山椒适量,白米醋:适量,没过萝卜就可以,冰糖60-80克。

白萝卜腌制的方法：第一种。需要的食材：白萝卜、泡椒、白糖、白醋还有玻璃罐子。做法：将萝卜洗干净，用刀削皮，依据个人爱好切成长条或者是薄片。将水烧开晾凉，然后加入适量的白糖和醋，喜欢辣的还可以加入几颗泡椒，味道会更好。切好的萝卜放进调好的汁水里，最好是漫过萝卜。

腌制白萝卜，使其口感更加脆嫩，需要掌握一些技巧和方法。以下是详细的步骤和注意事项：选择新鲜白萝卜：新鲜的白萝卜水分充足，纤维细嫩，更适合腌制。选择时，应挑选表皮光滑、无斑点、无病虫害的白萝卜。清洗去皮：将白萝卜放入清水中，用刷子轻轻刷洗表面，去除泥土和杂质。

原材料的准备: 新鲜的白萝卜1千克,白糖200克,精盐50克,蚝油50克,生抽50克,陈醋50克,花椒一小把,八角三颗,干辣椒少许,小米辣五颗。

白萝卜要腌制得又脆又好吃，关键在于正确的杀水步骤，这样才能保持萝卜的脆韧口感。

白萝卜四种好吃又脆的腌制方法?

食材 白萝卜(1个)辣椒(适量)白糖(适量) 白醋(适量)盐(适量)姜(适量) 步骤1: 将白萝卜清洗干净,去掉头尾,不需要削皮。

材料: 白萝卜2个,白糖50克,白醋300克,小米辣5个,清水500克 做法: 1白萝卜削皮切成小丁,加一勺食盐拌匀腌制出水分倒掉再清洗两遍。

主料：白萝卜2个、蒜3瓣、小米辣3个、盐2匙、醋90g、白糖80g、生抽30g、味精2g、白开水200g。白萝卜两根削皮切掉头尾。白萝卜一切二，二切四。切成厚薄均匀的片，不要太厚以免不入味。放2匙盐腌制2-3小时让萝卜出出水。腌好的萝卜清水冲洗多余的盐，控干水份。

食材：白萝卜1根、盐适量、白糖30克、凉白开适量、白醋60克、小米辣少许。准备一个干净的容器，白萝卜1根，洗净去掉头尾在去皮。白萝卜先切块，再切条，加入适量盐淹至15分钟淹出水分，攥干放在无水无油的容器中。

白萝卜家常腌制方法大全

白萝卜腌制方法：

主料：白萝卜700克。

辅料：盐6克、辣椒2根、冰糖30克、白醋50克。

步骤：

1、准备原料。

2、白萝卜洗净切去根部，皮不用去除。

3、改刀成大块，不要太小，太小了不脆影响口感。

4、放入密封罐或者无水无油的密封容器里。

5、小红辣椒切碎放入密封罐。

6、冰糖敲碎。

7、撒上盐。

8、放入冰糖。

9、倒入白醋。

10、盖上盖子。

11、摇匀，腌制半天即可食用，冰糖自己会慢慢融化，小的颗粒不用管它。

腌萝卜的做法：

腌萝卜的用料

白萝卜1根 盐1大勺

老抽1大勺 生抽5大勺

糖3大勺 醋4大勺

干辣椒3-4个

步骤1

洗净白萝卜，然后等表皮水分晾干，同时准备好其他食材。

步骤2

白萝卜切成均匀的薄片，这里记着不要去皮，带皮腌制，萝卜才特别脆爽。

步骤3

切好萝卜片，放入1大勺盐，用手抓匀，腌制一小时，等萝卜析出水分后把水倒掉。

步骤4

接着开始腌制萝卜。调味料的配比为：3勺白糖，5勺生抽，1勺老抽，4勺醋。

步骤5

爱吃辣味的可以切干辣椒成丝，放入其中。

步骤6

把均匀混合调味料的萝卜放入密封罐里，入冰箱冷藏3天左右就可以使用了。中间用无油无水的干净筷子翻动几次，让味道更均匀。

步骤7

腌制好的萝卜相当好吃，搭配一碗粥，是很好的早餐选择。