手抓饼的做法家常(手抓饼的家常做法)

家庭版手抓饼的做法有哪些?

准备好所用的食材,用料分别称重好重量备用,热水温度在60度即可。 把食盐4克放入热水中,用筷子搅拌融化后备用。

1速冻手抓饼:将手抓饼解冻,鸡蛋搅散,锅中倒油,放入手抓饼煎制,抹上鸡蛋煎熟,撒上盐即可。

将酥油面提起来,从一头开始边抻边卷起来。卷好的面团再醒发20分钟,便于成型。 10.最后,把面团擀成手抓饼的形状,就可以去完成手抓饼的烙饼了。

教你怎么自己做，当作零食，早饭都是不错的选择。用电饼铛或者平底锅，放入手抓饼，自己做饼太麻烦了，附近或者超市应该是有卖的，不需要加油，因为饼里有。煎到两面金黄。在手抓饼的一面打上鸡蛋，捣碎，翻过来煎。鸡蛋好了就盛出，放上火腿肠和肉松。撒上沙拉酱。对折切一刀两个，就完成啦。

1首先,和面。面粉准备好,倒入水。方法随意,只要能得到软硬合适的面团。每种面粉的吸水性不同,大家适当增减。温水和面面就能很快起筋,柔软,冷水就慢点。

盐放入温水中化开，然后和面，先拌成雪花状，摊开晾一小会儿，不烫手时揉成面团，再摊开凉透，此面团较软，可以摔面，使面团光滑。面团上抹油，盖保鲜膜醒一会。案板上抹油，将面团擀成长方形。将25克面粉放入50克油中，和成油酥，均匀的抹在面片上。

手抓饼的配方是什么,怎么做才能让表面酥脆?

(5)饧好的饼胚用擀面杖把它擀开，擀成圆圆的小薄饼，这样的薄饼胚大家在家就可以多做点，用保鲜膜分开一个个的摞好放入冰箱，冷冻存放，想吃手抓饼的时候，就可以拿出来两三分钟就能烙一张，随用随取，非常方便。

手抓饼的制作方法准备食材：面粉、鸡蛋、生菜、火腿肠、葱、芝麻、甜面酱、食用油。生菜摘洗干净，葱切葱花，面粉加水搅匀成面糊备用。往锅内刷一层油，将面糊抹匀在锅内，同时打入鸡蛋摊平中火慢煎。往锅内撒上葱花和芝麻，面糊和蛋液凝固后翻面煎制片刻，再次翻面。

手抓饼的做法如下：主料：面粉200克；调料：食盐少许，水130克，细香葱1把，五香粉1小撮，麻油1汤匙，植物油1茶匙；步骤：面粉倒入大碗，温水缓缓倒入，边倒边用筷子往一个方向搅拌成雪片状，用手揉成光滑面团；揉好的面团，盖上湿布醒30分钟左右；切好的葱花放小碗里。

用料 面团: 面粉 300克 盐 3克 温水 180克 油酥: 油 30克 面粉 50克 盐 1克 自制手抓饼的做法步骤 步骤 1 用180g温水把3g盐化开。

手抓饼的详细做法

准备面粉500克，加入盐5克。加入温水350克，揉成面团。刷油，醒面团1格小时。然后擀成薄饼，刷油，加入味精，少许盐，将饼对折。切成成条状，顶部不要切断。然后拉长，两侧向中间卷。最后擀成薄饼，上锅烙就完成了。

做手抓饼需要材料:面粉500克、开水150克、温水150克。

手抓饼吃的时候，电饼铛刷油，放入一张饼，烙至两面金黄，底部可以扣上一个鸡蛋，煎熟刷上自己爱吃的大酱。再配上一片生菜叶，卷上连亘火腿肠，简单还美味好吃的家常版手抓饼就做好了。

流程一：最先把午餐肉罐头倒出来切成薄片，并没有午餐肉罐头还可以用香肠替代，味儿都是一样的。流程二：锅中倒进少量植物油烧开，把切完的午餐肉罐头放入锅中煎，隔三差五滚动一下，煎至双面金黄色近焦盛出切割成小细条条。

团好的面饼上下各铺一张油纸。按扁，擀开成饼胚。做好所有的，就可以用冰箱冻起来。步骤step 9 吃的时候，平底锅加热，取出饼胚，不用解冻。小火，一面七成热时，打一个鸡蛋。步骤step 10 一面煎好，翻面。两面金黄，用铲子轻轻从饼边向内挤压，把饼打松散。步骤step 11 香肠用油煎一下。

食材:低筋面粉150克。辅料:葱花40克,45度温水80克,猪油30克,盐5克。 将面粉放入盆内,转着圈淋入45度的温水。

家常手抓饼的做法?

主料:面粉200克 辅料:水120克、 植物油40克 、盐4克 、葱末40克 做法: 将葱切成葱末备用 锅烧热,倒入40克植物油,油热后倒入葱末。

手抓饼的做法如下：工具/材料：面粉100g、水50g、盐适量、香料（五香粉）适量、油适量、鸡蛋1个、葱适量、面盆、擀面杖、平底锅、筷子。将清水加入面粉中，调匀。面粉揉成团。将面粉等分成三份。用擀面杖擀成长条形，越薄越好。涂上油，撒一点盐，再撒上香料。

生活需要仪式感,每天早上都想着要吃什么,咱们今天来自己动手,做手抓饼,简单,方便和快捷,更有自豪感,下面介绍一下自己快速手抓饼的做法。

食材:低筋面粉150克。辅料:葱花40克,45度温水80克,猪油30克,盐5克。 将面粉放入盆内,转着圈淋入45度的温水。

鸡蛋 1个 - 水 300毫升 - 盐 1茶勺 - 油适量 步骤: 1. 把面粉、鸡蛋和盐放入一个大碗中,逐渐加入水并搅拌均匀,直到面糊变得柔软而有弹性。

手抓饼的家常做法

主料：高筋粉、黄油、鸡蛋、生菜、培根、牛肉饼、鸡排、盐、味精。

食材: 中筋面粉300g,水180g,椰子油20g 盐2g,熟油4勺,面粉2勺 盐少许,椒盐少许 做法 1. 把面团材料直接放入厨师机的搅拌桶内,.启动厨师机,搅打成团。

然后待平底锅烧热后，直接将饼片放入锅中，改至中火，上下来回多次翻面，至饼膨胀，且双面皆成金黄色。然后将煎至金黄酥脆的饼用筷子或者铲子由四周往内拍打，挤压至其蓬松即可。可撒上秘制酱料，或搭配鸡蛋、火腿、培根、牛肉、蔬菜等味道更佳，粮全其美手抓饼就做好了。

原本是在阳台制作。天太凉，抹面用的猪油很快就被冻上。抹不开。而且案板上的油也因天凉而推不动。因此重新化开了猪油，移到室内制作。迫不及待的给自己煎了一个，当午餐。就着杂粮。。真心不错。分层明显。猪油起酥总是最好的。植物油很难达到这种效果。

手抓饼的做法

手抓饼的做法如下：

工具/材料：面粉100g、水50g、盐适量、香料（五香粉）适量、油适量、鸡蛋1个、葱适量、面盆、擀面杖、平底锅、筷子。

1、将清水加入面粉中，调匀。

2、面粉揉成团。

3、将面粉等分成三份。

4、用擀面杖擀成长条形，越薄越好。

5、涂上油，撒一点盐，再撒上香料。

6、把面卷成这样。

7、用擀面杖擀平，越薄越好。

8、放锅上煎，这样一张手抓饼就做好了。

　　手抓饼的做法 　　食材：

　　主料：鸡蛋1个、火腿80克、生菜2片

　　辅料：番茄酱适量、手抓饼110克

　　做法：

　　1.准备好所有原料：速冻手抓饼、鸡蛋、火腿和生菜，看起来就很有营养!

　　2.生菜洗净，火腿切片待用。

　　3.平底不粘锅烧热，不放油，直接放上手抓饼，小火烙制。

　　4.烙到两面金黄，盛出待用。

　　5.将鸡蛋磕入锅中，用铲子产破蛋黄，摊开。

　　因为烙手抓饼会出很多油，所以煎鸡蛋也不用放油。

　　6.在鸡蛋凝固之前，将手抓饼盖在鸡蛋上，用铲子压一压，使鸡蛋和饼粘在一起，待鸡蛋熟后，翻面，再加热几秒钟即可出锅。

　　7.有鸡蛋的一面朝上，摆上生菜和火腿片。

　　8.挤上番茄酱，或者你喜欢的任何酱料。

　　9.卷起来即可享用啦。