莴笋丝怎么凉拌好吃(凉拌青笋丝这道菜有没有什么好听的别名？)

凉拌莴笋丝的做法

食材：莴笋一根、生抽1勺、醋半勺、大蒜1瓣、小米椒2根 步骤：小米椒2个切圈，大蒜2瓣切末。莴笋去皮洗净切片，改刀切细丝放入半勺盐腌10分钟。挤出水分后，放入切好的小米辣、蒜末、盐半勺、生抽1勺、香油1勺、醋半勺、鸡精半勺，白糖适量拌匀即可装盘。

凉拌莴笋红萝卜丝做法主料莴笋辅料胡萝卜步骤1.莴笋一根,切丝洗净。 胡萝卜切丝抄水,然后捞出胡萝卜丝晾干。 将莴笋丝和、胡萝卜丝蒜蓉一起搅拌。

准备材料：莴笋1根、红辣椒1根、大蒜适量、熟芝麻适量；莴笋洗净去皮，辣椒洗净去籽，莴笋切成细丝、红辣椒也切成细丝；将切好的莴笋丝、辣椒丝一起放在清水中浸泡15分钟左右，捞出向里面加入大蒜粒、辣椒粉、适量的生抽、盐、蚝油，锅里烧热油淋在大蒜、辣椒粉上翻拌均匀，撒上熟芝麻即可。

做法如下 1.莴笋用刀削掉外皮,一定要削干净,要不然吃起来有丝哦,削好清洗干净待用 2.把削干净外皮的莴笋切成细丝,也可以借助工具刨成丝,弄好放入盘里待用。

莴笋用刀削掉外皮,一定要削干净,要不然吃起来有丝哦,削好清洗干净待用 2.把削干净外皮的莴笋切成细丝,也可以借助工具刨成丝,弄好放入盘里待用。

食材：莴笋2根、花生油少许、辣椒油少许、小米椒少许、醋少许、香油少许、食用盐少许。先将莴笋去皮洗干净，再将莴笋切成细丝，把莴笋丝加少许盐腌制，把苦味去掉。把小米椒切碎，用油炸香盛出来。把做好的辣椒油、香味、醋放进莴笋丝里，拌均匀就可以食用了。

凉拌莴笋丝怎么做好吃

1。将莴笋去皮切丝。2。将切好的丝放入到凉开水（最好加几块冰块的）浸泡15分钟。3。将红椒切成细细的丝备用。4。泡好的莴笋丝捞出控干水分放入盆中，加上红椒丝、盐、糖、少许味精。5。将炒锅上火加入少许食用油，烧热后下入几粒花椒，炸出香味，颜色变深后关火，捞出花椒粒丢弃不用。6。

主料：莴笋1根。辅料：姜1块、蒜1颗、葱2根、白糖3克、醋4克、辣椒油1茶匙、花椒10颗、花生油10克。莴笋洗净切丝。姜和蒜切成末，葱切成葱花。莴笋用盐腌5分钟，然后用清水洗一遍、挤出多余水分。放入辣椒油。将姜末蒜末、葱花、食盐、花椒粒、醋、白糖放在上面。

食材: 莴苣、 红辣椒、 香醋、 盐、食用油、 生抽、 胡萝卜、 白糖、 姜丝 烹饪方法: 莴苣,胡萝卜汆水 捞出过凉水备用 捞出的莴苣。

准备食材：莴苣笋头剥去外皮，切成细丝；大蒜切末备用。2. 将莴苣笋丝放入沸水中焯烫2分钟，捞出后马上放入冰水中冷却，保持脆嫩口感。3. 准备调味汁：将大蒜末、适量食盐、适量米醋、适量生抽、适量糖和适量食用油放入碗中调匀，成为调味汁。

凉拌青笋丝这道菜有没有什么好听的别名?

凉拌青笋丝里面切入黄色的甜椒,可以取名叫金丝玉带。 或者根据这个凉拌轻食的特点,给它起名叫做青玉翠丝。

夏天凉拌菜是大家常吃的一种菜肴,口感清脆,味道十足,在各种凉拌菜里面,莴笋算是最受欢迎的食材之一。今天教你做清脆爽口的 凉拌莴笋丝,方法简单易上手。 凉拌莴笋丝 所需食材:莴笋三个、猪肉200克、大蒜50克、干辣椒2克、大葱50克、蚝油10克、生抽酱油20克、盐1克、鸡精1克。

材料：- 新鲜莴笋 2根 - 蒜头 2瓣 - 生姜 1小块 - 青椒 1个 - 醋 适量 - 盐 适量 - 白糖 适量 - 生抽 适量 - 香油 适量 - 辣椒油（可选） 适量 做法步骤：1. 将莴笋洗净，去掉硬皮，切成细丝备用。2. 将蒜头和生姜切末，青椒切成细丁备用。

1/12 准备好原料,红椒洗净去蒂去籽,莴苣去皮;  2/12 莴苣洗净擦成丝(或者切成丝);  3/12 红椒切成丝;  4/12 蒜瓣去皮切碎,花椒,辣椒准备好。

用料 莴笋1根,臭干一袋 盐 适量 醋 适量 蒜 3瓣 麻油 适量 步骤 1 莴笋剥成细丝,加盐抓匀腌制20分钟 步骤 2 把水分腌出来就可以了。

- 莴苣要选择新鲜嫩绿的部分，剥去外层叶子并洗净。莴苣切成细丝备用。步骤二：腌制莴笋丝 - 将切好的莴笋丝放入容器中。- 加入适量的盐和糖，这样可以使莴笋丝更加爽脆，并能去除一部分苦味。- 拌匀后，放置10-15分钟，使莴笋丝腌制入味。步骤三：调制凉拌汁 - 取一个小碗，加入适量的酱油和醋。

凉拌莴笋丝的做法

凉拌莴笋丝1、准备食材：莴笋，小米辣，白糖，生抽，醋，香油2、莴笋去皮切丝，锅里加水，烧开放莴笋丝焯水一分钟左右，捞出放凉水中浸泡一会，沥干水份放入大碗里，放小米辣，醋，生抽，白糖，香油搅拌均匀即可，酸酸甜甜，清脆爽口。

　　莴笋是一种很普通的食物，翠绿色，看上去很惹眼，不知道大家知不知道这样的一道菜，莴笋炒肉丝，虽然是一道比较普通的家常菜，但是味道很不错，除此之外，凉拌莴笋丝也是夏日凉拌菜谱中一道受欢迎的菜肴，因为颜色看上去就比较清脆，再加上凉拌的烹饪手法，成品除了色泽艳丽，加入适当的调味品，口感酸甜爽脆，非常开胃。莴笋因为比较鲜嫩，所以生吃和加热吃都是很适宜的。以下是我整理的凉拌莴笋丝的做法大全，欢迎阅读！

　　凉拌莴笋丝的做法一：

　　食材明细：莴笋，红椒，大蒜，香油，食盐，醋，味精，白砂糖等各适量;

　　1.锅中烧开足量的清水，莴笋剥掉外皮，切成稍粗的四川，红椒切成丝状，与莴笋丝一起放在烧开的水中焯烫一会儿，然后迅速捞出沥干水分;

　　2.大蒜剁成细末，加在莴笋丝里面，再加适量的食盐，白砂糖，醋，香油和味精，搅拌均匀就成一道美味的凉拌莴笋丝了。

　　凉拌莴笋丝的做法二：

　　食材明细：莴笋，食盐，鸡精，麻油，花生米等各适量;

　　1.莴笋剥皮之后清洗干净切成细丝，放在烧开的水里焯烫一会儿，迅速捞出沥干水分备用;

　　2.装在一个较大的容器之中，加入食盐，鸡精和麻油搅拌均匀;

　　3.炒锅中倒入少许食用油烧热，改成小火，将花生米倒进去翻炒，炒香之后盛出放凉;

　　4.搅拌均匀的凉拌莴笋丝上面撒上放凉的花生米，搅拌均匀就可以食用了。

　　凉拌莴笋丝口感爽脆，而且非常好操作，不需要花费太长的时间，便能做出这样的`一道美味的凉拌莴笋丝，相信很多快节奏生活方式的人们会喜欢，尤其是上班族们，平常没有过多的时间浪费在制作美食上面，但是又不想没一顿都吃泡面度过，给自己做这样简单的凉拌莴笋丝也是很不错的，不过凉拌莴笋丝一般在夏天比较受欢迎，吃起来凉爽，看上去也是很小清新的额，冬天食用的话，就难免会觉得一股寒气袭来了。