黄瓜炒虾仁怎么做好吃(黄瓜跟虾怎么做黄瓜炒虾仁怎么做好吃)

黄瓜炒虾仁怎么做?

黄瓜炒虾仁是一道清爽可口的海鲜菜肴,制作简单,口感鲜美。

黄瓜切片：首先将黄瓜去皮，切成片状。如果黄瓜有较多水分，可以先用盐腌制片刻，然后用清水冲洗掉盐分，以去除多余的水分。2. 虾仁处理：将虾仁去壳，洗净后用纸巾擦干水分，然后用刀背轻轻拍打虾仁，使其更加鲜嫩。

将虾去头去皮挑去虾线,俺这边买的虾都是那种去头的大虾,省了一点功夫,当然直接买虾仁就更省事了!

将大虾仁洗净备用，黄瓜去皮切片。2. 热锅加入适量植物油，放入蒜蓉和生姜炒香。3. 加入大虾仁翻炒，加入适量料酒焯水。4. 把炒好的大虾仁捞出备用。5. 锅中再加入适量植物油，放入蒜蓉和生姜炒香。6. 加入黄瓜翻炒，加入适量盐调味。7. 当黄瓜变软后，加入炒好的大虾仁翻炒均匀。

材料:黄瓜1根、冷冻的虾仁15个、蛋清一个、生粉适量、青辣椒半个、红辣椒半个、大葱半根、姜适量、盐1.5小勺、鸡精3小勺 1买的冷冻的虾仁冲水解冻。

黄瓜炒虾仁家常做法上海?

主料: 虾仁适量 黄瓜适量 辅料: 姜丝适量 调料: 稻米油适量 盐适量 胡椒粉适量 千禾酱油适量 做法: 1. 虾仁洗净,用刀在背上划一刀,加入适量盐,胡椒粉。

食材清单 加入采购清单 黄瓜 1根 、 青椒 3个 、 北美白虾 150克 、 生姜 适量 、 油 适量 、 盐 适量 、 干红辣椒 适量 、 料酒 适量 烹饪步骤 步骤1北美白。

准备青虾仁200克、黄瓜50克、胡萝卜50克、葱2克、姜2克、蒜2克、鸡蛋1个、盐1克、味精2克、鸡精2克、胡椒粉1克、白糖1克、黄酒2克、香油1克、玉米淀粉5克、水淀粉5克。青虾仁冲水清洗干净，用牙签在虾仁背部调出虾线，清水浸泡片刻。

准备虾仁和黄瓜，将虾仁去壳去肠泥，洗净备用。2. 黄瓜去皮切成小段。3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入虾仁煸炒至变色，盛出备用。4. 锅中留底油，放入黄瓜煸炒，加入适量盐和糖调味，炒至黄瓜变软。5. 将炒好的虾仁倒入锅中，翻炒均匀即可。

如何做黄瓜炒虾仁?

食材: 黄瓜适量、虾仁适量、盐适量、油适量、胡椒适量、葱适量。 做法: 准备一些虾仁,将虾仁洗干净,然后将虾仁开背,这样炒起来的虾仁比较好看。

黄瓜洗净切成块备用。虾仁洗净。从虾背划一刀取出虾线，用料酒、盐、淀粉上一下浆。抓匀备用。炒锅上火，放入虾仁滑炒。虾仁变色后，放入葱姜爆香，然后淋入料酒、盐、白糖调味。放入切好的黄瓜。准备水淀粉，淋入淀粉勾芡，放一点鸡精起锅。炒熟出锅装盘即可。

步骤1 黄瓜洗干净,去皮后一分为二后,切斜刀 步骤2 新鲜虾去壳,挑去沙线;香菜和葱以及蒜瓣切小 步骤3 起油锅,下蒜瓣爆香 步骤4 加入虾。

步骤：把黄瓜去皮，从中间剖开，再切成菱形块，装盘备用。在黄瓜上撒一点盐，拌匀。因为黄瓜不容易进味，所以提前放点盐拌。但只提前2分钟就够了，时间长了，黄瓜就会发蔫。虾仁提前用料酒拌匀。热油锅里放葱姜沫炝锅，倒入虾仁翻炒几下，加一点白糖，再炒几下出锅。

黄瓜炒虾仁的做法?

原料:虾400克,黄瓜200克,料酒、葱、生姜、藕粉、油、鸡汤、麻油各适量。

用料 虾仁350 克 黄瓜1 根 葱 半根 蒜 3瓣 青皮辣椒 1个 蛋清 1个 料酒 2勺 淀粉 2勺 盐 10克 糖 10克 油 5克 胡椒粉 5克 虾仁炒黄瓜的做法步骤 步骤 1 虾仁。

黄瓜洗净后切滚刀块，虾仁去除虾线，然后加入一点点盐腌制一下，目的是更入味，葱切碎。往炒锅中放入适量调和油，开火热油，油热后将虾仁放入锅中。将虾仁不断翻炒至两面变色出香味后放入准备好的葱。不断的翻炒几下，煸炒出葱香味。然后将黄瓜块放入锅中，与虾仁一起翻炒。

黄瓜洗净。 切成菱形片。 虾仁提前化冻,虾仁放盐和料酒。 放入蛋清、淀粉。 锅里放油,放入虾仁翻炒。 盛到碗里。 锅里留底油,放入葱、姜煸炒,放入黄瓜翻炒,添加料酒和食盐。 放入虾仁、鸡精精翻炒,盛入盘中即可。 成品图。

黄瓜跟虾怎么做 黄瓜炒虾仁怎么做好吃

食材：黄瓜适量、虾仁适量、盐适量、油适量、胡椒适量、葱适量。准备一些虾仁，将虾仁洗干净，然后将虾仁开背，这样炒起来的虾仁比较好看。将虾仁开背之后，将虾仁放在碗里，放入葱花、胡椒粉、盐、料酒将虾仁腌上10分钟。

准备原材料新鲜的海虾去头去皮洗净、黄瓜、胡萝卜、蒜。 2. 黄瓜和胡萝卜切成小于一厘米宽的片状。 3. 黄瓜和胡萝卜中间用小刀刮去再把虾仁插进去。

虾仁剥皮后放入容器内，用料酒和盐腌制上，与黄瓜鸡蛋准备好备用。黄瓜清洗后去皮；切成段后放入容器内；放入适量的盐腌制，腌制后的黄瓜口感会更脆爽。锅中放入适量的油，将打散的鸡蛋倒入炒熟后盛出；再放入适量的油，将腌制过的虾仁放入。

原料：虾400克，黄瓜200克，料酒、葱、生姜、藕粉、油、鸡汤、麻油各适量。将虾去皮，用盐水洗净，加入酒和生姜少许，以蛋清与藕粉混匀挂浆；黄瓜洗净切成小块；葱洗净切葱花。油入锅内烧热，虾人锅炸至呈鲜红起锅。

葱、姜、蒜、黄瓜、鸡蛋准备好。虾仁从背部剖开，去掉虾线，洗净。放入鸡蛋、水淀粉、盐、胡椒粉、小苏打腌制十分钟。葱、姜、蒜切末，黄瓜去瓤切片备用。锅中烧水，将腌制好的虾仁入锅焯烫。捞出虾仁冲凉备用。炒锅加油爆香葱、姜、蒜末。1加入黄瓜片炒制。

黄瓜虾仁的炒法介绍如下：工具/材料：黄瓜2根、虾仁250克、食用油适量、食用盐适量、枸杞少量、蒜瓣2块、白胡椒粉2克、鸡蛋清1个。准备好食材，虾仁提前解冻。黄瓜切片。虾仁吸干冰水，加入鸡蛋清、盐、胡椒粉、栗粉上浆。裹浆之后，下锅炸到五成熟。捞起虾仁。下蒜炒香。

请指点下黄瓜炒虾仁怎么做好吃？

准备用料：黄瓜100g、明虾5只、油适量、盐适量、大蒜适量

步骤一：黄瓜取出，明虾取出备用。

步骤二：黄瓜刮去外面的刺儿，切大块，明虾剥去虾皮和头部，大蒜切末备用。

步骤三：热锅冷油。倒入虾头和蒜末煸炒。

步骤四：改中火，倒入虾仁煸炒。

步骤五：看到虾仁变红色，倒入黄瓜，改小火。

步骤六：翻炒均匀，加入调味料调味即可。

步骤七：装盘。

做法二

材料:黄瓜2根，虾仁适量，调料:葱姜沫蒜。

做法:

1、把黄瓜去皮，从中间剖开，再切成菱形块，装盘备用。

2、在黄瓜上撒一点盐，拌匀。因为黄瓜不容易进味，所以提前放点盐拌了。但只提前2分钟就够了，时间长了，黄瓜就会发蔫了。

3、虾仁提前用料酒拌匀。

4、热油锅里放葱姜沫炝锅，倒入虾仁翻炒几下，加一点白糖即可。

折叠编辑本段做法三

食材：黄瓜200克、对虾150克

配料：红椒、蒜、姜、玉米淀粉、生抽、料酒、精盐、食用油各适量

步骤：

1、食材。

2、黄瓜切小丁。

3、虾子去壳后，加少许淀粉和盐拌匀。

4、切好洋葱丁、姜丝、红椒块。

5、锅里入油，炒香姜、洋葱、蒜。

6、加入虾仁，滴些料酒，小炒。

7、加入黄瓜炒匀。

8、加入1小匙生抽。

9、加入精盐和红椒炒匀即可。

10、装盘

小贴士：

1、黄可切小丁，炒的时间不用过长，就会脆爽。

2、虾仁可以滑炒熟后装出来，这样虾仁不容易老了。