琵琶腿空气炸锅的做法(如何制作正宗火锅鸡？)

美味空气炸锅版琵琶腿怎么做好吃又简单

具体步骤 第一步 琵琶腿洗净控干，腌料按说明书的比例加水调制成糊倒入碗里腌制，牙签扎孔和适当按摩有助于吸收入味。懒人可以直接装袋入冰箱冷藏。第二步 我给鸡腿划了几道口子，那块有点厚。第三步 我是头天腌，第二天做来吃的。 炸锅预热，200度20分钟左右。

琵琶腿2个,味极鲜2勺,蚝油1勺,老抽1勺,料酒1勺,黑胡椒粉1勺,椒盐粉1勺,盐一勺。 将琵琶腿反复洗净,表面划几刀方便入味儿。

空气炸锅烤鸡翅调到200度,20分钟即可。不过要在开始炸鸡腿之前还要让空气炸锅预热五分钟。

空气炸锅炸鸡的用料 琵琶腿1只葱少许 姜3薄片蒜2大瓣 一品鲜少许黑胡椒粉少许 海天叉烧酱一汤匙色拉油少许 空气炸锅炸鸡的做法 步骤1 我把鸡腿剁了块块，不剁其实也行，鸡腿上多划几个口子，就是炸出来不美貌 步骤2 鸡腿块里放少许一品鲜酱油，少许黑胡椒粉，葱切末，姜切丝，蒜拍扁切碎。

内容如下：1.将新鲜的鸡腿洗干净，用刀将鸡腿的皮去掉，再将肉从内往外翻后改刀花，然后把奥尔良调料将鸡腿涂抹均匀。2.把鸡腿放进冰箱冷藏腌制一个小时，让鸡腿充分入味。3.取出鸡腿肉后先后裹上鸡蛋液、面包糠。

空气炸锅炸鸡腿的方法

空气炸锅炸鸡腿的方法：在千喜鹤买一个超大琵琶腿，回来去骨，切成手指那么大的条，用料酒，白胡椒，大料，葱，姜，耗油腌起来，因为鸡腿比鸡胸肉腥，所以就多放一些料酒，腌制5小时。另一个碗里是放了酱油，蚝油，料酒，葱，姜，糖，蜂蜜的大块带皮鸡腿。

炸鸡腿，使用空气炸锅炸很方便的哟，一起来学习吧。原料：琵琶腿3个、香葱2棵、生姜4片 调料：照烧汁1大匙、料酒1大匙、生抽1大匙、黑胡椒粉少许、脆皮炸鸡粉适量 做法：鸡腿洗净、用厨房纸巾擦干水分，用牙签扎些小孔，这样可以更入味。生姜切片、香葱切段。

空气炸锅炸大琵琶腿要25分钟。鸡腿解冻后每面划两道，加入适量的新奥尔良粉，一丢丢糖，抓均匀，放入冰箱腌制一夜。然后早上起来把鸡腿放入空气炸锅中烤25分钟，中途反面。时间到，香喷喷的琵琶腿就出锅了。

购买千喜鹤品牌的超大琵琶腿，去骨后切成手指宽的条状。2. 使用料酒、白胡椒、大料、葱、姜和蚝油进行腌制，持续5小时。由于鸡腿较鸡胸肉更易腥，因此增加料酒的使用量以去腥。3. 准备另一碗调料，包含酱油、蚝油、料酒、葱、姜、糖和蜂蜜，用于腌制带皮的鸡腿。

鸡腿分为琵琶腿、鸡大腿(手枪腿、鸡边腿)二种。琵琶腿是指鸡大腿与鸡爪之间的部位,只有一根骨头,形似琵琶,故得其名;鸡大腿是连带琵琶腿,除去鸡爪的部份。

准备6只鸡腿 琵琶腿 洗净放入锅中 倒入冷水 焯水前 加入一点料酒 开火 水开后 转中小火 慢慢把沫沫捞出来 血沫打净后捞出备用 起锅烧油放入一。

如何制作正宗火锅鸡?

【材料】:鸡腿(琵琶腿)7只、葱姜适量、八角两个、花椒1小撮、麻椒1小撮、香叶两片、桂皮1小块、郫县豆瓣酱2汤匙、黄酒2汤匙、鲜酱油2汤匙、油盐适量、大葱或。

鸡琵琶腿 8个 辅料 油适量 盐适量 五香粉适量 盐适量 料酒适量 蛋液适量 生粉适量 蚝油适量 面包糠适量 一品鲜酱油适量 空气炸锅版炸鸡腿的做法 1 鸡腿切斜刀。2 放入酱油.盐.耗油.五香粉，抓匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一宿。3 蛋液中放入生粉，搅匀。4 鸡腿滚入蛋液。5 沾满面包糠。

主料：琵琶腿300g，辅料：炸鸡腌料适量。琵琶腿先放水里浸泡，去除血水。放入腌鸡腿的料，腌制2小时。空气炸锅200度预热，取出炸栏放入琵琶腿。放入炸锅200度20分钟，中间取出翻面刷点腌制过琵琶腿的料。烤到2面金黄就可以啦。

准备七八个琵琶腿，清洗干净，用刀划出几个口子，方便入味，放入葱姜、生抽、老抽、蚝油、食盐、蜂蜜、料酒，涂抹均匀，腌制一个晚上入味。底下铺一层锡纸或油纸，放入鸡腿，温度设定为180度，时间为13分钟，等时间到了，涂抹一层蜂蜜水，温度不变，继续炸12分钟，大功告成。

空气炸锅炸鸡腿做法如下：解冻鸡全腿。撒生抽料酒盐腌渍入味煨两小时至一晚上。铺油纸入空气炸锅200度20分钟。烤十分钟之后翻面继续烤。还有最后五分钟的时候刷蜂蜜水颜色和口味更佳。

空气炸锅低脂烤鸡腿。用料：大鸡腿3只、黑胡椒适量、盐1小勺、生抽2勺、料酒1小勺、烧烤料1勺。做法：（1）琵琶腿洗净去皮，切几刀。（2）加入料酒，生抽和烧烤料，其他调料也可以，抓匀后腌制四小时以上，最好过夜。（3）空气炸锅200度烤10分钟。（4）翻面再烤10分钟。空气炸锅金针菇。

空气炸锅可以做什么?

空气炸锅的功能：空气炸锅主要利用热风循环工作原理对食物进行制作或加热，最大特点是能够无油或少油烹饪，可用于制作多类食物。用途：空气炸锅可用于制作无油烤鸡翅、炸薯条，也能够用其做烘焙，比如制作烤蛋糕、烤披萨、烤番薯等，还可煎制牛排、里脊等肉类。另外，空气炸锅还能够风干水果，用于制作水果干如猕猴桃干、香蕉干等。

一、空气炸锅的优点

1、无油少油使用空气炸锅烹饪最大的优势和特点便在于可以无油或少油制作，无论是烤鸡翅还是炸薯条，都无需放入过多的油。所以相对而言，空气炸锅所制作出来的食物还是比较健康的，油脂量远远低于其他方式的烹饪。

2、体积娇小

另一方面，空气炸锅占地面积还是相对较小的，和一般的电饭煲差距不大，比起大烤箱而言，空气炸锅会更适合户型较小的家庭。比如飞利浦、美的等品牌的空气炸锅，颜值高的同时还不怎么占用空间。

3、清洁难度

由于用油量相对较少，所以清洁起来也不会有其他烹饪工具那么麻烦。

二、空气炸锅的缺点

1、适用范围空气炸锅虽然对烤红薯、烤鸡翅或炸薯条来说比较友好，但它的烹饪灵活度却远远不及烤箱或其他烹饪设备。一方面是因为空气炸锅的容量有限，无法容纳足够大、足够多的食物，另一方面是受到了工作原理的限制，很多时候无法保证烹饪后食物的囗感、含水量在最佳状态。

2、价格较贵

与此同时，空气炸锅价格也并不低，综合它的功能而言，性价比实际上是不怎么高的。像有的不粘内胆空气炸锅售价高达1599元，也算是比较昂贵的厨房小家电了。以上就是关于空气炸锅的功能和用途以及空气炸锅的优点以及空气炸锅的缺点的相关内容，希望对大家有所帮助。