土豆烧牛排的家常做法(怎样红烧牛排)

怎样红烧牛排

红烧牛排原料:牛排、黄酒、红椒、酱油、盐、洋葱。做法:将牛排洗净后,牛排先过水放些黄酒煮一下。

做法步骤 牛腩切大块，冷水下锅，放入姜片，大火烧开后转中火继续煮，煮出血沫后把牛腩捞出来。如果表面还有多余浮沫，可以用热水冲洗一下。土豆切成大的滚刀块，放到锅子里煎一下，煎到表面微焦就盛出来备用，不用煎到全熟。土豆煎过以后再炖会更香更好吃，偷懒的话可以省略这一步。

红烧牛排 原料: 牛排、黄酒、红椒、酱油、盐、洋葱。 做法: 将牛排洗净后,牛排先过水放些黄酒煮一下。

主要食材:牛排骨、西芹、青蒜。 牛排骨斩成小块洗净,冷水下锅焯去血水。

原料:牛排 500克、大墨鱼一只 480克、豆泡 少许、豆皮 两张、洋葱 1大个、白萝卜 一段、香叶 几片、红尖椒 少许、姜 一块、香菜 少许、干红葡萄酒 750毫升一。

做法,牛排炖土豆怎么做好吃,牛排炖土豆的家常做法

做法步骤 1 牛排骨冷水下锅氽水两分钟，冲洗干净。2 土豆去皮切块，放冷水泡去淀粉，备用。3 热锅下油，放入姜片煸炒一会。4 到去洗净的牛排骨，翻炒一会，再加少于料酒，继续翻炒。5 加入少许生抽，翻炒一会入味。（一直到该步骤都不要加水，为了不粘锅，要频繁的翻炒。

我经常的做法是先切生姜片20克，蒜蓉3小个，先放到锅里加50克油炒香，再把250克土豆切块放下一起炒2~3分钟，炒成金黄色。

准备用料。牛排、土豆、姜、大蒜、桂皮、花椒、干辣椒。将土豆去皮切成块备用。在锅中放入5g色拉油，加入准备好的姜、蒜、桂皮、花椒、干辣椒。加入一勺豌豆酱，炒出香味。将牛排倒入锅中，反复翻炒，炒干水份。加入4g蚝油，加入5g食盐。

非常好吃的红烧牛排。 第一步! 把买回来的牛排,倒入盆中加入大量的清水,泡至30分钟以上,泡完用流动的清水洗干净。这一步的目的减少血腥味。 第二步!

材料:牛腱子肉1000克、牛筒骨、姜大半块、八角一枚、草豆蔻两枚(没有草豆蔻的也可以改用草果,但是只需要一枚就可以了)。

菜谱食材 做法步骤 所有食材  洋葱半个和大蒜切末,平菇切片  黄油融化,放入洋葱大蒜末小火炒软,放入耗油生抽糖盐黑胡椒黑一半平菇,再放水。

牛排骨炖土豆怎么做好吃

做法如下：烧半锅水，在丢点生姜；水开了把牛排到进去在加入两汤匙料酒；出好水后捞出来；一个土豆削皮洗净切成块；先热锅在倒入适量的油；少加点白糖提鲜；白糖化了在把辣椒、大蒜、桂皮、生姜到进去翻炒；在加入一小瓶盖生抽，炸锅提色；在把牛拍到进去翻炒。

高压锅酱棒骨的做法步骤: 1.大棒骨清洗干净,放入锅中,加足够的水,大火煮开然后继续煮3分钟,把血沫煮出来。捞出大棒骨,冲洗干净。

用料 牛排 1公斤,姜 若干,料酒 若干,盐 适量,老抽 适量,八角 适量,冰糖 适量,桂皮 适量,香叶 适量,花椒 适量,土豆 2个,红椒 1个,洋葱 1个。

先放水里洗净洗完放锅里加三片姜，开水烧开煮沸，去除血沬焯水之后用温水冲洗一遍土豆和胡萝卜切滚刀块放平底锅里煎炒3分钟关火待用锅内放些油，把牛排骨倒下去翻炒，陆续放进黄酒，酱油，白醋，盐，白砂糖适量翻炒再把胡萝卜和土豆一起倒入锅中一起翻炒两分钟。

食材:牛排骨800克、土豆1个、黑胡椒汁适量、姜适量、生抽适量、料酒适量、耗油适量 鸡精适量 做法步骤 1 牛排骨冷水下锅氽水两分钟,冲洗干净。

在家如何做西餐

准备材料：牛肉一块 土豆一个 胡萝卜一个 洋葱半个 咖喱一块 牛奶一包 花生酱一勺 葡萄干若干。将土豆去皮切小块。胡萝卜去皮切成小块。将土豆在清水中浸泡10分钟。在锅中放油把土豆和胡萝卜翻炒至微软。洋葱对半切开后切丝。牛肉切成小块。

土豆，牛排，淀粉，豆瓣酱，花椒，胡椒 制作方法 先用淀粉、酱油（为了颜色好看，所以用酱油不用盐）、蛋清将小排拌匀，适量放入花椒粉胡椒粉，腌五分钟。

牛排炖土豆做法如下：用料：土豆一个、胡萝卜一小根、牛排骨一斤半、黄酒适量、酱油适量、白醋适量、白砂糖一勺、李锦记排骨酱一大勺、味精适量、盐适量、生姜5片。步骤先放水里洗净。步骤洗完放锅里加三片姜，开水烧开煮沸，去除血_。步骤焯水之后用温水冲洗一遍。

不知道你是那的人,我的口味是:第一步土豆去皮切块,洗净,国内加油爆一下葱花,把切好的土豆放进锅里吵一下,放香其酱,加水,加味素,酱十分中。

牛排的做法 用料:牛排、红酒、酱油、葱姜蒜、辣椒；做法:1.将牛排洗净，倒入适量的清水 2.将牛排焯水 3.将葱姜蒜备好 4.焯水过的牛排，再倒入适量的清水，放入葱姜蒜，辣椒盖上盖子，烧开，关小火，炖至牛排可以用筷子戳得动即可 5.倒入一勺酱油，少许盐烧至牛排上色 6.再倒入2勺红酒。

牛排的制作方法和步骤如下：用刀背轻敲牛里脊后均匀撒盐、糖、黑胡椒并用手将其揉到肉中腌制40分钟。取糖、蚝油、番茄酱、黄油、洋葱、黑胡椒、盐、蒜泥，融化的黄油中放洋葱和蒜泥翻炒，再放盐、糖、蚝油、番茄酱、黑胡椒和清水，熬煮5分钟。

土豆牛排怎么做

土豆烧牛排骨做法

主要食材：牛排骨辅助食材：土豆、青蒜。1、牛排骨斩成小块洗净，冷水下锅焯去血水。2、焯水后的牛排骨用水洗净，放到高压锅里，加入胡椒粉、料酒、姜片、八角、桂皮、草果、香叶和适量的水。盖上锅盖放到火上煮，待高压锅上气后，气阀转动15分钟后关火（这个时间要根据牛排骨的老嫩和各人喜欢吃的软硬程度来定）。3、待高压锅能打开时，把牛排骨捞起控水备用。4、准备好适量的豆瓣酱和麻辣料。5、土豆和青蒜洗净切成约1寸长的段和块，姜切成姜丝备用。6、热锅冷油，放姜丝和蒜白下去炒香后，放入豆瓣酱和麻辣料，用小火炒香、炒出红油。8、把控好水的牛排骨放下去煸炒。9、排骨炒到表皮干香后，放入少许蚝油和适量的水，大火煮开，转小火焖煮。10、待排骨入味后，汤汁较少时，放入土豆和青蒜叶，大火翻炒至断生，收汁即可。牛排骨食疗功效是非常丰富的。生活中牛骨大多是用来煲汤，因为煲汤能够将牛骨中的营养发挥出来，如果对于一些关节炎等疾病有很好的调理效果。另外牛骨中的骨胶原成分比较丰富，有一定的美容作用。

土豆牛排

步骤：

1、牛排用厨房纸吸去血水后切条，土豆切条备用。

2、加入一勺黑胡椒粉、适量盐、一勺生抽和一勺花生油，抓匀腌制10分钟。

3、将食材摆放好，再放几颗小番茄，放进空气炸锅，200度烤10分钟。

4、时间到后翻面，撒点黑胡椒粒。喜欢辣椒的可以再撒点辣椒粉和孜然粉。

5、继续放进空气炸锅180度烤7分钟，装盘后撒点欧芹碎点缀。